在工作室完成了彩虹粥
第一個試吃的感覺ㄝ....
我到現在都覺得不舒服啊wwww
這實在太解毒了
最後的龍眼粥太可怕了....
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)古早味筍子稀飯 活絡偏鄉社區 雲林斗六的楓樹湖聚落,是一個百年的老社區,一直到現在,村民還用龍眼木當柴火,煮飯燒水,一群活力十足的阿嬤軍團,靠著好手藝,和古早味家常菜,讓安靜的小農村,活絡熱鬧起來。 店家資訊: 斗六湖山社區-鄧玉足 地址:雲林縣斗六市湖山里楓湖路92號 電話:...
龍眼粥 在 康健雜誌 Facebook 八卦
【忽冷忽熱忽冷忽熱...20個Tips安度變天!】
✔ 喝杯"薑母茶":可以刺激血液循環,有祛寒功效。
✔ 吃碗熱"龍眼粥":龍眼粥加些米酒,香甜又溫補,暖心也暖胃。
✔ 做菜時多加些"青蔥、蒜頭、生薑",也能增強免疫,還能使身體產生溫熱感覺...
龍眼粥 在 彭溫雅醫師 Facebook 八卦
#立秋 重滋陰潤肺 推3食材2穴道
立秋是秋季第一個節氣(國曆8月7~9日左右),立秋到來也意味著夏天即將結束,秋天正要來臨,但此時盛夏的餘熱還沒有消除,此時也是俗稱的「#秋老虎」,因此不少民眾仍然會覺得天氣炎熱。中醫師 @彭溫雅 指出,秋老虎的狀況可能會一直持續到白露節氣才會結束,等到秋分才會有明顯涼意。
立秋後,陽氣日消,陰氣日盛。
春生、夏長、秋收、冬藏,本是自然界的運作規律,萬物開始由生命的成熟頂端走下坡,花木逐漸凋零,生機頓失,人的情緒也跟著自然界的蕭瑟走下坡,如果情緒與身體沒有跟著調和過來,常會引發憂愁、低落的情緒。這個時節特別容易會有悲傷、煩悶的心情,因此要特別注意調理心情。
順應陽氣漸收、陰氣漸長的天氣變化,「收、養」是入秋的養生原則
#秋天的起居調養
「早臥早起、與雞具興」,最好晚上10點左右就寢,早上6、7點就起床,多休息、不要熬夜,另外,秋天很容易出現咳嗽、氣喘、過敏等症狀,飲食上以滋陰潤肺為原則,可以多吃富含膠質、水分的食物,預防秋燥。
#龍眼
中醫認為,龍眼性溫味甘,具有補心益脾、養血安神、止瀉潤肺、止咳等功效,用於貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及脾虛等情況,明朝醫家李時珍對龍眼評價極高。
《名醫別錄》稱之為「益智」,言其功能養心益智故也。有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量高,配搭其他食材也有很好的食療效果。
龍眼乾果剝殼後,可與其他食品配製成羹、湯、粥等,也可將龍眼乾果摻在雞肉、鴨肉、排骨中燉食,可以增強體力、提高身體的免疫力。
早餐可以來一碗 #龍眼粥,兼具補充水分與潤燥功效,是立秋節令的理想料理。吃粥有助於健脾胃、補中氣,令人一整天神清氣爽。
#金針花
中醫認為,金針性味甘涼,能緩解肺部燥熱、紓壓助眠。
中醫有五季入五臟的觀念,秋季對應到人體的肺部,如果在秋天容易出現肺部相關的症狀,經常因為燥熱流鼻血、咳嗽,金針花都可以適度緩解症狀。體質偏熱的人,在秋季也適合多吃金針花來調整體質、緩解燥熱。
《本草綱目》記載,金針花含大量蛋白質及鐵質,有造血、補血、強壯臟腑機能、利尿、止血、消腫等功效。就營養角度而言,金針花確實熱量低且富含蛋白質,鐵質含量更為菠菜的20倍、萵苣的10倍,是女性「補血」的最佳食材之一。
#水梨
水梨性偏寒,中醫常用來清熱潤肺止咳,經常口乾舌燥、咽喉乾癢的熱性體質可吃新鮮水梨,不過脾胃虛容易拉肚子的偏涼體質或痰液清而稀的寒咳體質不宜吃梨,建議這時可將梨芯挖掉,填入少許川貝蒸過再吃,可緩解水梨寒性。
立秋時節吃水梨可以補充身體水分,達到滋潤效果,不過水梨生食和熟食功效不一樣,生吃當水果吃,可以補充維他命C、預防感冒,若是熟食煮成冰糖燉梨、魚腥草燉梨,會有滋補效果,適合久咳不癒的民眾。
立秋穴道保養 可多按 #瞳子髎穴、#天突穴
立秋時節可經常按壓 #瞳子髎穴,可以促進眼部血液循環,治療常見的眼部疾病,並可以去除眼角皺紋。
現代人普遍晚睡,再加上用眼過度,可以常按壓瞳子髎穴舒緩,也能緩解頭部兩側的壓力,而且瞳子髎穴走膽經,有助睡眠。
#瞳子髎穴
位於眼睛外角旁1公分處,找穴位時可採用正坐或仰臥的姿勢,可早晚各按一次,每次持續按3分鐘。
體質偏熱的人在立秋時節可以多按摩天突穴。
#天突穴
位於胸骨上窩的凹陷處,可用拇指按在穴位上,按壓時在心裡默數36下,然後按順時針方向揉9次,逆時針方向揉9次,總共做3遍,也特別適合久咳不癒的民眾,咳嗽時可以多多按揉天突穴,有助止咳平喘。
龍眼粥 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
(00:00:12)古早味筍子稀飯 活絡偏鄉社區
雲林斗六的楓樹湖聚落,是一個百年的老社區,一直到現在,村民還用龍眼木當柴火,煮飯燒水,一群活力十足的阿嬤軍團,靠著好手藝,和古早味家常菜,讓安靜的小農村,活絡熱鬧起來。
店家資訊:
斗六湖山社區-鄧玉足
地址:雲林縣斗六市湖山里楓湖路92號
電話:(0921-665-793
(00:14:33)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選
雲林斗六一家菜頭粿的攤子,原料很簡單,就只有水、米漿和土蘿蔔,就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸,忙到天亮才擺攤,現做現賣。煎得金黃微焦,香氣濃郁的菜頭粿,就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味,背後所付出的努力,也是斗六市讓人難忘的日出風景。
店家資訊:
阿牛手工菜頭粿
地址:雲林縣斗六市永樂街大樹下
電話:0926-993119、0936-246302
(00:24:30)樸實米香煎盤粿 北港在地早餐
雲林北港的煎盤粿,口味很簡單,只用在來米做粿,因為早年農家生活清苦,逢年過節才會在日常食物加料,沒想到,過了六十年,樸實米香的古早味,依舊是北港人最喜愛的中式早餐。
店家資訊:
店家:陳家煎盤粿
地址:雲林縣北港鎮光明路84號
電話:0927-252-833
■台灣1001個故事 說不完的故事
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龍眼粥 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20171015分集大綱:
part1:【市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌】
https://www.youtube.com/watch?v=BdcG4xnxOyI
part2:【廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣】
https://www.youtube.com/watch?v=TuDZ4CCOURc
part3:【六天五夜柴燒烘焙 成就冠軍龍眼乾】
https://www.youtube.com/watch?v=4e2LdlTPkeY
part4:【關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚】
https://www.youtube.com/watch?v=0OxhdAsW0VY
part5:【音樂創作人轉行 研發黃皮海南雞飯】
https://www.youtube.com/watch?v=30-c9rBykFo
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龍眼粥 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
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中山神灣人的驕傲!在濃甜爆汁的神灣菠蘿面前,一般水果店裡買的那些簡直沒法吃!
廣東地處亞熱帶,因此,也為各種水果的生長提供了絕佳的地理環境。除了人盡皆知的荔枝、龍眼之外,還有很多水果,味道也是卓爾不群。譬如“菠蘿”~在中山,就有一款【神灣菠蘿】,它被一眾菠蘿愛好者們稱為“最甜菠蘿”,就連男神謝霆鋒也對其“寵愛有加”。眼下正是神灣菠蘿成熟的季節,為了第一時間品嚐到它的味道,我們也是派出了“品城超甜”的領隊李先森,親自前往當地進行了考察!
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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粥粉面饭来一波
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