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#龍泰創意烘焙
#奧地利皇家起士條
來跟大家分享起司界的愛馬仕，樂天市場的人氣宅配美食，每塊起司條採獨立包裝，小小一塊吃了也不罪惡，吃起來味道香濃口感綿密，一吃就欲罷不能，當下午茶、零嘴、宵夜都超適合，快點與朋友、家人一起來團購這美味的人氣甜點。
#加州三明治葡萄餅乾
這個我也超愛，之前在日本吃到六花亭的葡萄奶油夾心餅乾，就超喜歡這種餅乾，現在在樂天市場也可以買到囉！使用加州葡萄再與滑順奶油夾在一起，口感層次豐富又美味可口。
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網友推到爆的奧地利皇家起司條
起士很濃郁口感很綿密 獨立包裝可以直接一口塞
下午茶時光來一塊剛剛好！
不管是嘴饞還是要控制熱量都很可以🤣
冷凍吃很像在吃冰淇淋比較紮實～解凍之後乳酪的香味更濃 塔皮也不會鬆散 兩種吃法我都喜歡💕
一共有5種口味 不過我這次就只買原味的下次還會想吃看看別的口味 認真好吃🥺
加州三明治葡萄餅乾 裡頭葡萄乾給的很多～萊姆酒的味道不明顯 是小孩也敢吃的那種稍微有點淡 搭配奶油跟外層的餅乾 整體吃起來比較乾一點 不過解凍後餅乾也不會很濕潤還不錯
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樂天雙11活動開始囉，超多美食可以購買，樂天市場販售的起司界的愛馬仕你吃過了嗎？
吃過回購率超高的厲害起司條，完全是起司控的最愛，一次買多盒還有優惠，快找大家一起團購吧！
🔻#起司條 🧀️ 輕巧包裝攜帶方便，完全不用擔心沾手吃的到處都是，起司整個超濃郁，底層的餅皮也是很有口感，讓我忍不住一條接著一條，再來一杯下午茶就更完美💗
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更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
嗨呀！好久沒有拍姑丈的露營新玩具
先破題說這集置入的乾爸是蝦皮
不喜歡業配的可以先左手邊離開
(但你也看不到姑丈的新玩具了喔)
姑丈這次總共介紹三樣寵妻套組：
1. Single burner休閒爐
2. 燕三条極薄鑄鐵鍋
3. UNIFLAME烤土司架
(外加Coleman的新帳篷)
搭配蝦皮吃貨節的五種食物：
1.【杏芳食品】芒果乳酪球一盒32入+巧克力布朗尼一盒12入
2020/5/13-5/17全館滿$799折$100
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2.【老媽拌麵】勁爆福箱
2020/5/13-5/17 蝦皮獨家組合2袋+麻辣火鍋湯麵特價$399
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3. 【快車肉乾】A11招牌特厚蜜汁豬肉乾
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4.【果貿吳媽家】海陸大餐 鮮肉+鮮蝦+干貝 共72顆
2020/5/13-5/17 下殺$930免運
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5. 【龍泰(百佳)烘焙坊】 奧地利皇家起士條(原味/檸檬)+雙倍起士/芋頭肉鬆蛋糕
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蝦皮吃貨節：2020/5/13(三)-2020/5/17(日)
有幾個重點整理給你們
1. $1名店美食天天開搶
2. 大牌接力5折起
3. 百大品牌天天最低價
4. 超商取貨送茶葉蛋、包子折價券
5. 每天17:00-17:59點下單，金額最高的3張訂單由蝦皮買單(單筆訂單補貼上限1.5萬元)
這裡了解👉 https://sho.pe/QZ3ME
#蝦皮517吃貨節
臨時替補當來賓的「博恩」與賀瓏一同做料理
聊聊外國留學的料理經驗、影音與現場創作 以及 家人如何看待網路輿論
黑豬肉香腸大亨堡 加上 酪梨
#賀瓏 #博恩 #HELLOKITCHEN
——
〖本集食譜〗
酪梨香腸：絞肉、腸衣4份、威士忌、鹽、糖、薑(切末)、蒜頭(切末)、黑胡椒、五香粉、茴香粉
大亨堡：高筋麵粉 300g、低筋麵粉 30g、酵母、無糖優格、雞蛋、牛奶、糖、鹽、無鹽奶油
〖製作步驟〗
酪梨香腸：
腸衣浸泡常溫飲用水一小時。
絞肉+鹽+糖+薑+蒜頭+黑胡椒+五香粉+茴香粉+威士忌，攪拌均勻。
腸衣套至漏斗管狀處，將肉餡灌至腸衣中，同時控制紮實度與塑形。
大亨堡：
高筋麵粉+低筋麵粉+無糖優格+雞蛋+牛奶+糖+鹽，攪拌5分鐘，加入酵母，再攪拌10分鐘，加入奶油，揉至三光，靜置發酵1小時。
將麵糰壓出空氣，分成等份圓形，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
桿成橢圓捲成長條狀，放置鋪有烘焙紙的烤盤上，發酵1小時。
烤箱預熱180°C，烘烤15~18分鐘。
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?? 本集食譜??
泰式鹽焗烤魚 Thai Salt-Baked Fish
黑鰂魚(不要去鱗) 1 Crucian carp
香茅 2 Lemongrass
粗鹽 200g Coarse salt
指天椒 2 Chili
蒜頭 5cloves Garlic
青檸 2 Lime
魚露 2tbsp Fish sauce
砂糖 20g Sugar
1.魚洗淨備用
2.香茅切頭尾,拍扁對摺,在魚表面輕抹後放入魚內
3.焗盤鋪上少許粗鹽
4.魚身底面鋪滿粗鹽
5.200度焗20分鐘,出爐後放置5分鐘即成
5.指天椒剪碎,蒜頭去皮,擠入青檸汁,加入魚露及砂糖打成蓉即成
蜜桃紅茶
熱水 30ml Hot Water
紅茶包 1 Black Tea Bag
檸檬 ¼ Lemon
罐頭桃 1/2 Peach Halves
糖水 30ml Syrup
冰塊 適量 Ice
1.罐頭桃切片及切粒備用
2.熱水浸泡茶包
3.桃粒,糖水,擠入檸檬汁拌勻後加入部分冰塊
4.加入已浸泡好的紅茶拌勻,加入餘下冰塊及桃片即成
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?更多影片?：
【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?｜Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?｜芝士流心下午茶☕️ 齊晒？｜Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?｜$20做到6個？｜Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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#泰式鹽焗烤魚 #鹽焗魚 #烤魚 #泰式 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
台灣天然素材優良在地食材.堅持「每日新鮮現烤現賣」「研選台灣在地新鮮食材做成最天然美味的麵包」.，最重要的是不斷創新研發與美味分享。,百佳(龍泰)烘焙坊成立於四 ... ... <看更多>
龍泰 起司條意識到門市店面的局限，決心加入電商平台後，初期遇到很多困難，慢慢在產品包裝、成分等都邊試邊調整，到拍照、文案、網頁設計通通翻新， ... ... <看更多>
龍泰烘焙 在 [食記] 台北中正百佳(龍泰)創意烘焙坊- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：百佳(龍泰)創意烘焙坊
消費時間：2018年8月
地址：台北市中正區杭州南路一段145-2號
電話：(02)2398-4578
營業時間：0730-2100，周日公休
每人平均價位：50-500
推薦菜色：紅茶綠豆蛋糕、達克瓦茲
圖文網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/214931385
百佳(龍泰)烘焙坊是網路團購榜單的常勝軍，
最知名的產品是奧地利皇家起司條，
一盒(350元)有48條，
每條都小小的放在辦公室當零嘴剛剛好~
實體店面在杭州南路上，
就位於中華電信公司&交通傳播大樓對面，
小小的相當不起眼，
左邊再過幾步路就是大名鼎鼎的青島豆漿店。
這天剛好到交通傳播大樓，
google一看附近有間知名甜點店，
自然不能錯過~
一走進店裡，
還沒看到傳說中的起司條，
眼睛就直接被達克瓦茲吸走了XDDD
百佳的達克瓦茲有兩種口味：蘭姆葡萄&抹茶紅豆。
外觀有點凹凸不平，
顯見師傅的手作甜點是走不羈風格XDDD
初次見面，先拿個蘭姆葡萄的嘗嘗~
百佳另一個人氣商品是北海道牛奶紅豆蛋糕，
外層是綿潤細緻的天使蛋糕(無蛋黃無油，僅蛋白打發)，
白嫩嫩蛋糕體包覆著綿密香甜的紅豆，
光看圖片就能想像紅豆與蛋糕在舌尖交織出的美味，
可惜一次就要買一盒(200元)，
對我來說分量實在太大。
正在猶豫要不要挑戰一星期甜點都是北海道牛奶紅豆蛋糕時，
眼角餘光瞥見了冷藏庫中一個低調的鵝黃身影。
「那是什麼？」
「新推出的紅茶綠豆蛋糕~製作方法和紅豆蛋糕一樣，但包的是綠豆沙！」店員開朗的介
紹。
「然後蛋糕本身是紅茶口味？」
「對~很好吃喔！」
「我要一條。」
紅茶蛋糕Combo綠豆沙根本秒殺我啊，
更何況尺寸只有紅豆蛋糕的一半！
結帳時旁邊擺了一盤加州葡萄三明治餅乾，
長得就像心頭好蘭姆葡萄夾心餅乾，
那厚厚的、酥酥的、香香的厚餅乾，
夾著甜蜜輕柔雪白奶油餡，
蘭姆葡萄散發酸甜滋味與酒香，
光用想的口水就溢出來了。
買！！都買！！
因此走出百佳的時候，
手上拿了一條紅茶綠豆蛋糕、一個達克瓦茲、一片蘭姆葡萄餅乾，
嗯？我不是來買起司條和紅豆蛋糕的嗎？
[紅茶綠豆蛋糕]120元/350g
紅茶綠豆蛋糕念起來好饒口XD
柔軟的天使蛋糕甜滋滋的透著紅茶清香，
紅茶雖不至濃郁但不容忽略；
夾層的綠豆沙比例上份量不多，
口感綿密厚實，
一入口便暖沙沙的化在舌尖，
瞬間綠豆香氣噴發！
整體搭起來，
就像店員說的，
這個很好吃喔！！
[達克瓦茲(蘭姆葡萄)]
好的達克瓦茲光看外觀就知道！
表層呈現米褐色，外皮薄酥，
不知為何還長出一顆顆小粉刺XD
聞起來有淡淡杏仁香氣，
輕輕咬下一口，
外層蛋糕體蓬鬆香酥乾鬆輕盈，
標準達克瓦茲口感！
美中不足之處是杏仁香氣淡了些。
連同內餡一起咬下，
瞬間奶油香氣充斥口中，
百佳達克瓦茲的奶油內餡給得非常大方，
厚度幾乎和蛋糕體一致。
奶油不油膩，帶有濃厚鮮奶香氣，
甚至有些壓過了外層的杏仁滋味，
卻也帶出了不同於其他家達克瓦茲的滋味與口感，
辨識度很高。
葡萄乾偏少，但都很大顆，
吃不太出蘭姆味，
要把葡萄乾挑出單吃，
才能嘗到些許蘭姆氣息。
但有咬勁的酸甜口感很棒！
整體而言滋味非常好，
各個角色表現恰如其分，
相互搭配一起也相當和諧，
稍微甜了點，但我是螞蟻人不介意XD
買回當天沒有馬上吃，
但即使冰了三天，表皮仍舊酥脆，
這點值得嘉許。
代表包裝和保存做得不錯，
乾燥劑不是裝飾用的XD
算是近期吃到最好吃的達克瓦茲。
下次要買抹茶紅豆！
[加州葡萄三明治餅乾]/30元
外層餅乾有厚度，鬆散易碎油膩，
優點是不會太甜。
內餡奶油份量有點少，
而且是偏厚重不蓬鬆的那種，
吃起來略為膩口；
夾著的葡萄乾很大顆，
份量也不少，
但和蘭姆葡萄達克瓦茲的內餡相同，
吃不太出蘭姆味。
這款普通，不會回購。
後來一次因緣際會下，
一位同為甜食愛好者的友人拿了條他們家的肉鬆芋頭蛋糕&雙倍起司蛋糕給我，
喜孜孜地跟我說：
「這個很好吃喔！他們家最紅的其實是起司條，不過一盒太多個我就沒買了，這個也是豪
好吃~超綿密鹹鹹甜甜的！」
跪求百佳體恤單身獨居女孩兒，
推出起司條輕巧包吧！！！！
[肉鬆芋頭蛋糕]
好吃好吃！
外層蛋糕體有點類似蜂蜜蛋糕，
香香甜甜的，
濕潤柔軟不乾口。
裏頭的芋泥相較之下味道不顯著，
且有點油膩；
肉鬆份量不多，淡淡的略提鹹味而已。
但整體結合起來十分好吃，
不得不說~肉鬆真的好搭芋泥啊！
但相較之下我還是比較喜歡紅茶綠豆蛋糕，
沒那麼油膩，也更柔軟蓬鬆彈口。
另一款雙倍起司蛋糕被我帶去朋友聚會，
想和大家一起分享熱量美食
沒想到那天甜食太多，
(螞蟻人聚會來著XD)
還來不及拆開大家就已經快撐死了。
最後只好送進友人的冰箱......
因此我到現在還是不知道雙倍起司蛋糕的滋味~
以及紅豆牛奶蛋糕。
以及奧地利起司條。
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