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鼎泰豐、秀蘭、雞肉飯、史大華精緻麵食、廖家牛肉麵之外，很習慣到家裡附近的這家店吃個簡單的晚餐，自然、無添加，又麻、辣、香、安心得讓人上癮的日常美食，以前都是外帶回家慢慢吃，但...大概是生意太好，目前僅中午開放外帶，晚餐只好乖乖到現場。一個豆腐湯、紅油抄手、生滷豆皮、海帶、青菜清燙，先把麻得夠勁的抄手吃完、把滷菜倒入剩下的醬汁、再加入一點麻辣油拌一拌～～真的麻得很過癮！連小菜的豆芽菜都麻～～～呼！簡單吃也要好好吃、慢慢吃。
鼎泰豐 道道好吃，真是台灣之光。
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難怪日劇「法醫朝顏」裡，山口智子演的教授會因為突然想吃小籠包而飛來台灣。（故意這樣演）（果先生是他以前超喜歡「長假」這部日劇，但他居然認不出「法醫朝顏」裡的山口智子）
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鼎泰豐的蝦仁炒飯及鍋貼裡包的蝦仁都非常碩大肥美，紅油抄手好好吃，辣油小辣而且很香，大家吃到後來有點撐了，但我還是吃了三顆抄手。酸辣湯也酸得夠味，小小白喝了好幾碗。我本來想單買 辣油 回家，但想想我很少下廚，大小蒲又不喜歡吃辣，就算了。（現在覺得很後悔）鼎泰豐服務很好，除了會拿布幫客人把椅子上的衣服包包蓋起來，以防沾到食物味道，這次服務人員還在餐後拿了杯熱水給有用食物剪的大嫂，方便清潔食物剪，超貼心的啊！
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我跟果先生說，歡迎他邀請公婆來，我們一起來吃「小籠包」！
午餐吃鼎泰豐～愛吃牛肉麵的二哥抱怨外送的不好吃（這刁嘴像誰呀）我覺得是因為湯太涼了，麵加進去會不夠軟，今天先把牛肉湯用微波加熱1分鐘，夠燙了再加入麵，二哥果然覺得好吃一點。
我自己吃紅油炒手，我很想念在鼎泰豐吃紅油抄手，真的是我覺得最好吃的，可惜外送到家的味道差多了（原來二哥嘴刁像我）加一點九鬼胡麻辣油～嗯真香啊！加乾麵也好吃。
必備美食【自製紅油抄手】麻辣鮮香，Q彈美味
「一道料理想要兩種吃法？」
「每次想吃都要出去買好不方便！」
大人小孩都愛吃的料理
喜歡的吃辣的可以加紅油
不喜歡吃辣的可以直接吃
今天簡單哥就來跟大家分享【自製紅油抄手】
（今日份量：3人份）
🥩需要準備的材料🥩
👉 餛飩皮 適量
👉豬絞肉 200克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 4克
👉香油 1大匙
👉蛋 1顆
👉醬油 1.2大匙
👉紅油 1.5大匙
👉蒜頭 15克
👉薑泥 10克
👉蔥花 25克
👉花椒 12顆
👉烏醋 1大匙
👉豬油 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入鹽巴、薑泥、醬油、豬油、白胡椒、香油攪拌
②黏性出來後加入雞蛋、蔥繼續攪拌均勻
③水滾後加入鹽巴、餛飩、定型後輕輕攪拌
④把醋、醬油、蒜頭、蔥加入到餛飩
⑤把花椒粒、辣油、煮滾後淋到餛飩上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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