2018還沒過半,我在日本🇯🇵待了超過100天。
年初短期留學時,康姐跟朋友都提醒我要申請『#樂天信用卡』,因為知道我很會買...也很熱心幫大家代購。
前幾天端午節連假,帶『樂天信用卡』去東京純耍廢,不拍片也沒帶電腦,輕鬆走走逛逛,先看貓咪畫展,再去開運谷中堂買了碳製招財貓,接著晚上到湯島車站附近,去鮮少觀光客知道的『すし五十嵐』,店內座位不到十個,怕打擾其他客人所以不拍美食照,美味程度不輸在台灣一套逼近上萬的名店,價格卻是台灣的三分之一。
隔天臨時興起,想吃吃看鼎泰豐東京分店的味道如何,小籠包三種口味全部普通,應該是原料食材問題,美味度跟台灣鼎泰豐差一半,牛肉麵的牛肉像柴掉的控肉,元盅雞湯完全不行,滿好吃的一人份A菜要280台幣。飯後當好奇寶寶看師傅們十八摺,居然被台灣師傅認出來,彼此都嚇到,我們隔著玻璃用唇語對話,互道加油!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html 要收茶位錢,另收加一...
鼎泰豐元盅牛肉湯 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 八卦
這家冠京華一直是我們很喜歡的口袋名單
可能日本人還比台灣人更知道這家店
在巷子裏看起來舊舊老老的店
裡面坐的有一半是老顧客,一半是日本老饕
不用去排鼎泰豐,這裏是平民版的鼎泰豐
在很多日本部落客文章裡面,都非常讚譽有加
之前拍公有一陣子很喜歡研究日本人來台灣會去哪些地方
剛好我以前公司在小巨蛋附近,離冠京華不遠
拍公看到很多日本人都推薦冠京華,就帶我一起去嘗鮮
那時候我們一吃到蟹黃湯包就立刻眼睛冒愛心😍😍😍
這個湯汁!這個蟹黃🤤🤤🤤太正點啦
還有皮跟餡的比例也很剛好
搭配薑絲跟醬油我就已經心滿意足飛天了😌💕
我們這幾年時不時都會去,每次去都點一樣的組合
已經去到裡面的服務人員都認得我們
有一次我們都還沒點,他就先跟我們說:「蟹黃最近缺貨,所以沒有蟹黃湯包喔」
後來再去,他一看到我們就直接說:「蟹黃回來了😉」
哈哈哈哈哈太可愛啊!完全知道我們就是衝著蟹黃湯包去的,超感人💕
還有拍公最愛他們家的炒飯
拍公的口味跟日本人比較像
他特別偏愛這種白炒飯
靠的不是醬油調味
而是貨真價實的炒功!
把蛋香炒進飯裡,把每一顆飯炒得粒粒分明
吃的是最單純的鑊氣跟香氣
我這個以前家裡開海產店的孩子,喜歡炒飯有點醬油
就會自己挖一碗炒飯,先吃原味
再加一點點醬油進去,一樣很好吃😋
最後,我跟你說
如果你來冠京華沒有點「原盅牛肉湯」
那你不如別來了😤
很多人看到原盅牛肉湯一盅150會覺得太貴不想點
咖茫!你喝了就知道150根本物超所值!
裡面牛腱肉多大塊你知道嗎?而且很多塊!
那個湯!!齁!超清澈!
而且味道濃郁但又清甜!
跟台南牛肉湯走不同路線
但是喝下去都會有一種身心都被療癒的感覺😌💕
就算一盅要150元,我們每次都是堅持一!人!一!盅!😤
我就是要自己喝完一整盅,捨不得分任何一滴給拍公🤣🤣🤣
欸,能讓我這個不喝湯的都可以喝到差點把盅拿起來舔
讓對湯很講究的湯桶拍公可以一直心心念念的
就知道這盅牛肉湯真的是威!
所以拍手拍公推薦的冠京華兩人套餐就是
💕蟹黃湯包一籠
💕肉絲炒飯一份
💕炒高麗菜一盤
💕原盅牛肉湯2盅
絕對可以兩個人都吃得很開心飽呼呼!
我們這個兩人套餐是純粹自己喜歡所以推薦
你不要去冠京華在那邊嚷嚷:「我要美味拍手推薦的兩人套餐!」
他們不知道我們是誰!!!🤣🤣🤣
不要說出來顛倒尷尬啊🤣
本來不太想分享這家,都默默去吃沒有拍
昨天想說不然手機拿出來拍一下好了
店員最後走過來:「今天很忙齁😏」
哈哈哈哈哈哈不要偷偷注意我們啦😆😆😆
冠京華
台北市松山區南京東路四段133巷4弄1號
週一公休
週二~週日:9:00-14:00,17:00-20:30
鼎泰豐元盅牛肉湯 在 瑪莉食報 Facebook 八卦
昨天鼎泰豐的元盅(清燉)牛肉麵,雖然肉跟湯都好吃,但小敗筆就是麵條、份量跟價格。
今天來麵神經營的山東彌補一下。
好吃的山東🍜請點一下:https://mari.tw/shandong-noodle/
一碗200元的牛肉麵,有六大塊香嫩多汁的牛肉,加上Q彈沒有極限的手擀麵條、濃香的湯頭,沒有第二句話喝光光,連黏在碗公裡的蔥末也刮的乾乾淨淨的...(好滿足啊😍)
兩個人一碗牛肉麵、一碗酸辣湯,分著吃轉眼就都飽到打嗝了😋😋
#吃氣氛的跟吃家常的
#不能跟媽媽說這是吃粗飽的
#因為媽媽說我不能吃牛肉🤫
鼎泰豐元盅牛肉湯 在 alex lam Youtube 的評價
尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling
https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
要收茶位錢,另收加一
原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係
小籠包沿用鼎泰豐製法
以19 摺以上的方法包製再蒸成
原來曾經係9年前既''過江龍''
現在只剩國際廣場一間分店
菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食
點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
先來一客盅湯
湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味
招牌紅燒牛三寶湯麵 $58
單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜
份量合適,每款都有1-2片
牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味
牛筋保有彈性
湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味
麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身
是水準好高的牛肉麵!
小籠湯包
名乎其實,招牌之中既招牌
上菜時仍然辣手有蒸氣
肉質明顯軟身,外皮薄而實淨
用快子一壓,肉味甘甜既湯汁隨之流出
手工,餡料,二者完美結合
可稱得上金牌之作~
牛肉餡餅
食既時候要小心,真係會噴汁!
餡皮薄,雙面脆口而肉汁餡多
另一推薦之作~
韭王鍋貼
用韭黃和肉餡包起再煎脆
煎出來的鍋貼,底脆,皮不會太乾身
內餡飽滿
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