點火師的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

怎樣裝？

#TMworks
#日本點火師傅

端午節看到一則，高層半強迫式地期望 RD 變強的新聞。

讓我想到《改變，好容易》（英文書名 Switch: How to change things when change is hard, 簡體中文書名：瞬變）裡面提到的大象、騎象人、路。

（不用找了，推薦的經典書肯定都是絕版的，不怕英文的就看原文吧）

其實還有好多讓人更舒服、更願意的方式可以用的...

人們不是抗拒改變，而是抗拒被改變。

即使無法改變大象，也無法改變騎象人，但還可以讓想要大象走的那條路變得更加輕鬆好走。

#改變別人是不可能的，#影響別人還可以，#協助別人才是根本。

部門的領導者或引領變革者，的確是該努力製造出跨部門團隊交流、偷學功夫的活動跟氛圍。

來一次 coding dojo 就知道可以怎麼搞了。（當然，還有至少 N 種方式可以做，dojo 只是其中一種）

#引導改善還是直接交給專業或專職的來
#一個黑臉一個白臉_比較有效

—
我們還辦過熱鍵行酒令，每個人輪到的時候要講出一個熱鍵、功能說明、示範，輪到自己說不出來的就罰一杯。（不喝酒的就喝綠茶吧）

透過眾人的力量發現自己不知道的東西，輕鬆安全有趣的環境下，可以展現自己的能力，也可以從別人身上學東西。

三人行必有我師，我還從實習生身上學到極好用、我原本不知道的熱鍵呢，受用一輩子。

剛翻了一下，兩年前多前在台中鈦坦的熱鍵大賽的照片。

安全的環境，讓大家願意試試看，讓大家用團體的力量學習，發現自己不知道的東西（我都稱作開地圖），是非常值得的。

Host 跟 Facilitator 怎麼掌握氣氛跟節奏也是非常重要，也是種學習機會。

發現了嗎？#熱鍵只是個引子，對大家來說，多少都能講上幾個的，沒啥難度，越到後面越會發現一些藏箱底的功能、工具、綜效。

#這次是熱鍵_下次還可以玩什麼

#最後產出物不是重點_重點在過程中的刺激思考與發現未知的興奮

#就說我是專業的點火師啊

［補充］
為啥是行酒令，也是有考量的。因為在鈦坦，冰箱裡面常備酒精性飲料，只要對工作、活動是有幫助，不會造成負面影響的，酒還是促進氣氛、卸下防衛好用的催化劑。（絕不強迫）

所以，因地制宜的活動還是很重要的。

#鈦坦台北台中持續擴編中 #人品推薦

過年避免到人多擁擠的公共空間去，那就來欣賞一下別人的 #刻意練習 的 #熱血 練功過程吧。
　
2019年五月梯次的極速開發，Kochi 在上完課之後連續練習了 40 天，一共錄了 57 支影片，最後一版影片壓在 13:47 完成 tennis kata。(每支影片的 timebox: 30 分鐘)
　
中間也有蠻多支影片我會在影片下方給予 review 的 comments，有興趣的朋友可以參考這張 trello card:
https://trello.com/c/9M6op0Lx/186-kochi-%E8%AA%B2%E5%BE%8C%E7%B7%B4%E7%BF%92
　
系列影片請見：https://www.youtube.com/watch?v=k6reknnOL_0&list=PLfNmyamgAH9HF89FAMNoOLecukgAGeyTU&index=57
　
下一梯極速開發在六月，已支援 vscode 與 pycharm，簡介、影片、報名，請見：https://dotblogs.com.tw/hatelove/2019/11/23/extreme-developing-training-202006
　
用對方法刻意練習，最後就可以在戰場上展現平時練習累積的成果。
　
－－
有些人說，真正在寫程式時，80~90% 是在思考，而不是在 coding。
　
或許吧，但在那 10%~20% 如果我們的速度差了 10 倍以上，而那 80~90% 的思考又不相上下，那帶著 #極速 狀態的工程師就是能多很多時間出來，用來嘗試更多解決方案而找到最剛好的那一個，能多時間出來學習與整理知識和技能，能多時間出來調整架構、重構設計、撰寫自動測試。
　
長久以往，彼此之間的檔次就會不斷拉鋸開來，用對方式的刻意練習與持續改善，讓自己進入正向的增強迴路，油門一路踩下去，那些停滯成長的人跟只能出張嘴酸你的人，最後就連你車尾燈都看不見了。
　
－－
PS: 我的賣點從來就不在我的技術是最高超的，而是我能讓大家在上課的過程中透過提問與引導思考，幫助大家了解全面、系統化的知識，了解來龍去脈的整體脈絡，並讓大家在上課之後熱衷於實務應用，從 #知識 到 #技能 的過程，才是真正的價值。

#首席熱血點火師

[ ♬ 數位音樂平台]
iTunes: http://smarturl.it/jesstorm
Apple Music: http://smarturl.it/storm_am
KKBOX: http://kkbox.fm/Va0Pc8
myMusic: http://smarturl.it/storm_mm
Omusic: http://smarturl.it/storm_om
Spotify: http://smarturl.it/storm_sp

[ ♬ 實體專輯購物平台]
華納購物網：https://goo.gl/XlHgo6
博客來：http://goo.gl/utneQ8
五大唱片：http://goo.gl/9CSMFN
佳佳唱片：https://goo.gl/QXpWwC
玫瑰大眾：http://goo.gl/Xv5iBU
－－－－－－－－－－－－－
當愛成了氣候 萬千氣象變幻
一首歌 也能抵擋一場風暴

華語樂壇年度風暴歌后
唯一女王級歌喉掌門　李佳薇 Jess Lee
第三張全新專輯《愛的風暴 Love Storm》

在愛人與自愛的風暴裡
跟著李佳薇 一起勇敢飛向「自我」的天空
－－－－－－－－－－－－－
▌李佳薇甩開苦情 展現唱跳新實力「你敢我就敢」▌

李佳薇也可以跳舞！
MV首次挑戰舞蹈演出 展現嶄新唱跳實力

新銳導演歐哲綸
x
Lil' Wayne、Major Lazer御用
國際名MV攝影師Mike Simpson掌鏡

完美攝出女王級視覺魅力
揭露風暴歌后的”薇”性感潛力

在《愛的風暴》專輯中
不僅歌曲如氣候變幻一般包羅萬象
所搭配的MV也從佳薇本身出發
各自展現她不同的樣貌與魅力

《你敢我就敢》這支動感的霸氣搖滾歌曲中
李佳薇大膽地首度嘗試舞蹈演出
特別邀請舞蹈名師大鈞老師
為她在短時間之內進行魔鬼特訓
學習能增加自信與魅力的「Voguing 」舞蹈

同時要兼顧肢體動作，
以及在一個八拍中塞進25字歌詞的對嘴
著實非常高難度，讓第一次跳舞的佳薇很吃不消
但堅持不能對不起「藝人」這個必須接受所有演出挑戰身分的佳薇
一直拚命地練習到最後一刻，最後成果也不愧努力
讓工作人員都驚嘆：「原來李佳薇也可以跳舞耶！」
並鼓勵她在第一次嘗試舞蹈之後可以繼續練習
找到讓自己都能自信十足的舞蹈魅力
－－－－－－－－－－－－－
「你敢我就敢」 歌詞

作詞：嚴云農
作曲：Claire Rodrigues Lee / Joe Killington / Peter Barringer / Greig Watts / Paul Drew

我是火 也是冰
要遇見了對手才決定 我的姿態
花值不值得盛開

不荒唐 不瘋狂
一但愛 槓上了就會極度勇敢
微笑著步上懸崖

你 得我崇拜 我 得你寵愛 我
讓我不知好歹

你敢來 我就敢愛
敢點火 就敢燦爛
看夜多黑 路多遠 傷多痛 心多累 人言能 多可畏
這故事 是我的

你敢把 黑說成白
我就敢 惹點塵埃
看天多高 地多厚 海多枯 石多爛 我愛了 就愛了
無關勝敗
大不了 就死去活來

DADALALA DADALADALALA….

你是光 也是闇
但世界 卻依然 圍繞著愛而公轉

你 得你痛快 我 得我挑戰 我
我們 相見恨晚

你敢來 我就敢愛
敢點火 就敢燦爛
看夜多黑 路多遠 傷多痛 心多累 人言能 多可畏
這故事 是我的

你敢把 黑說成白
我就敢 惹點塵埃
看天多高 地多厚 海多枯 石多爛 我愛了 就愛了
無關勝敗
大不了 就死去活來
（天塌了 那也不壞 你敢在 我敢在）

DADALALA DADALADALALA….

你敢來 我就敢愛
敢點火 就敢燦爛
看夜多黑 路多遠 傷多痛 心多累 人言能 多可畏
這故事 是我的

你敢把 黑說成白
我就敢 惹點塵埃
看天多高 地多厚 海多枯 石多爛 我愛了 就愛了
無關勝敗
大不了 就死去活來

DADALALA DADALADALALA
－－－－－－－－－－－－－
■ 更多李佳薇相關消息：
李佳薇官方臉書：https://www.facebook.com/LeeJiaWeiJess
李佳薇新浪微博：http://weibo.com/jessleekarwei
華納音樂官網：http://www.warnermusic.com.tw
華納音樂 (華語部) 臉書：https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan

這一邊是高級酒店中菜廳，另一邊是街坊大牌檔，兩個世界，兩種廚藝，本應河水不犯井水，今生不相往來。但今次有了例外，我們搓合了這對陌路人，打通了兩個世界，讓酒店行政總廚走入大牌檔，擔當一晚替工，這樣的劇本又會發生怎樣的劇情？

鄧家濠（Jayson），萬豪酒店中菜廳行政總廚，也是全香港最年輕的酒店級行政總廚之一。他說，現時做行政總廚超過一半時間都放在paper work上，事實上，他父親曾經開過大牌檔，他小時候就是在那種紅紅火火、鑊氣衝天的環境中長大，所以有時也會技癢，想回到爐邊炒菜，過一過手癮，這也是大部分廚師最享受的工作。所以今次他樂意回歸本業，做回一名小廚師。而願意接收這位行政總廚的地方，便是城中有名的小炒王大牌檔，增煇藝廚。

增煇藝廚的老闆康哥一口答應讓Jayson做一晚替工，還請來廚頭華哥從旁協助。Jayson今晚究竟過不過得了老闆和廚頭這一關，又過不過得了嘴刁的食客呢？這位做慣精緻中菜的行政總廚又是否應付得了大牌檔的節奏？Jayson又出動了他一道秘密菜式鬼馬生炒骨，是否能博得食客的歡心呢？


大廚出軌，偶然脫離本位，讓廚師在意想不到的另一間食店客串一天，讓本來不相為謀的廚師可以踩一踩各自的界，擦出一點火花，重新點燃廚師的初心。

採訪、編輯：賈勝楓
攝影：黃健峰、蔡政峰、Rex Chapman
剪接：翁浩然

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

冬天大家一起圍在暖桌吃壽喜燒
真的是太享受了吧～♪(p´･∀･)乂(･∀･`q)♪


《材料（2人份）》
［主要材料］
白菜 大概1/8
大蔥　1條
燒豆腐（*可以代替一般的豆腐）適量
魔芋絲 適量
金針菇 適量
牛肉片 約250g
牛脂（*可以代替沙拉油）

［調味料］
醬油 60ml
味醂 50ml
酒 50ml
烹大師 1小匙
砂糖 2大匙
水 150ml

生雞蛋 一人一顆


《做法》
①首先切材料

②準備醬汁
把全部的調味料放在鍋子裡面，加熱讓它溶在一起（不用讓它沸騰）

③準備鍋子，點火下油

④先把大蔥翻炒 炒到表面變金黃色

⑤放入牛肉片1/3 炒一下

⑥放入全部的材料跟醬汁煮到熟好

⑦最後加剩的牛肉片

邊沾生雞蛋邊吃～哇～好吃~~(*´∀)(∀`*)ﾉﾞ



　 ∧ ∧
　( - з -) ＜ 訂閱一起愛日本!!
┏━〇〇━━━━━━━┓
┃ 如果覺得有那麼一點好看┃
┃ ♥麻煩訂閱我們唷♥ ┃
┃http://goo.gl/k6Dz6K┃
┗┳┳━━━━━━┳┳┛
　┗┛　　　　　┗┛

◆◆Yuma の Instagram◆◆
➡︎https://goo.gl/42svu0


◆◆◆RyuuuTV◆◆◆
➡︎http://goo.gl/UGMQ9h

◆◆RyuuuTV の Facebook （最新消息第一時間）◆◆
『RyuuuTV / 看日本學日語』
➡︎https://goo.gl/sBYTkf


＊＊合作邀請：[email protected]