我深切反省自己的不成熟,昨天還在為了來攻擊太太的酸民生氣,甚至鬧脾氣考慮要離開恆春。
剛剛回到家又接到電話,聽起來疲倦,更沙啞但依然熟悉的嗓音。
「邱醫師嗎?好久不見。我跟你說啦,救人如救火,不要再糾結於運費了!我來處理!縣府這邊來出!」
「後續如果數量不夠,我再想辦法幫忙,哪有讓戰士上戰場,武器還要自己準備的道理?」
靠,我真的哭出來。
天曉得這幾天壓力多大,要困難插管、要戰酸民、還要想辦法「宗吉」(找錢)。
你不是汽車借款夢安,你根本是神燈精靈!專門來實現願望的嗎?
參見:被掛電話的汽車貸款潘先生(?)
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/543433716371196/?d=n
我突然想起來今天是週一,一年前第一次接到潘縣長的電話的那天,也是週一。
週一是縣府固定的幕僚會議,常常要開到晚上半夜三更,我就是去年的週一晚上被邀請去參加幕僚會議,我一個默默無聞的小麻醫在那邊簡報,報給各個縣府主管聽,遇到困難和瓶頸時,安安就是手機拿起來call人,把各處我不認識的主管call來詢問,還派專員陪我去找工廠打樣......
一年前的記憶猶新,沒有縣長協助就沒有Taiwanbox。沒想到一年後,又是安安來救我,把我從預算和運費中拯救出來。
我發誓,只要這麼好的縣長還在一天,我就留在恆春服務一天,酸民再酸我也不鬧脾氣不走了。
今晚是明明聽到好消息,卻一直想掉眼淚的一個晚上。
明早擦乾眼淚,第一批1000個TaiwanBox會寄出到各位有填表單的戰友手上。
礙於數量有限,第一批依然是北部優先、急重症、病房、麻醉、急診、刀房優先。
有需求請填表單,有特殊困難來跟我說,特殊處理。
--
在塵封已久的資料夾內,找到去年送FDA認證的字號,這一個小小的字號認證就燒掉我們六十萬。
更別提開模,模具做錯一次就是八十萬,還好最後做出完成品,沒被老婆趕出公園,都要感謝很愛蓋特色公園的縣長。
我可以驕傲的大聲說,這個TaiwanBox我不但沒有拿過一毛錢,反而掏進去的錢我不敢算,算了怕被老婆趕出家門。
回想起來點點滴滴都是淚。
潘孟安 縣長謝謝您
\
✅TaiwanBox是什麼?
它就是一個用來隔絕飛沫的插管箱,初始設計就是為了要插氣管內管的時候,保護插管的醫師和周圍協助的人員,減少被飛沫噴濺。
因為上了NEJM,而爆紅全世界。
✅NEJM原文:
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc2007589
✅TaiwanBox 官網連結:
http://www.taiwan-box.com/
(因為當初是寫給阿豆啊看的,所以都英文。)
✅關於TaiwanBox的組裝
https://youtu.be/KlaZXWfB4uI
(一個人就可以快速輕易組裝)
同島一命,希望能替台灣盡一點心力,有需要的醫護兄弟、EMT消防兄弟都歡迎登記。
🔥登記連結:
https://forms.gle/xeDGZncEZA5Gnddt7
#因為臉書鎖我觸及率再請大家幫忙轉發
#請幫忙轉發給需要的朋友
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy,也在其Youtube影片中提到,小朋友的紀綠生活. 成長日誌. 如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱. https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1 看我們的其他影片: 大圈仔拋拋樂 LED燈拋...
點心車英文 在 蔡阿嘎 Facebook 八卦
耶~明天中午喜宴的桌子擺好啦!!
辦桌菜單大公開!!為了響應一下環保
把長輩們想吃的魚翅湯給拿掉啦~
大家看得懂我用心翻譯的菜色英文嗎? XDD
(婚禮園遊會在13:30免費開放入場喔)
【看婚禮園遊會介紹影片】
► http://pics.ee/v-447940
【婚禮園遊會詳細內容】
日期:2016年12月31日
時間:下午13:30~17:30
地點:嘉義市輔仁中學
地址:嘉義市吳鳳南路270號
入場資格:沒有!大家都可以來
交通:在嘉義火車站轉搭公車即可抵達
公車班次:http://ppt.cc/kosyy
【活動內容】
1.免費請大家來園遊會闖關玩遊戲、吃吃喝喝、看表演。
2.前50名闖完10關者,送蔡阿嘎的喜餅一盒。
3.每關闖關成功者,都有免費小禮物可以拿。
4.大約15:00後,蔡阿嘎和二伯會出來和大家同樂。
5.免費的禮物和點心飲料數量有限,送完為止。
6.因校園場地空間有限,為求安全,若參加人數太多,恕將不再開放入場。
點心車英文 在 QQmei Facebook 八卦
【英國的小學上課之經驗分享】
之前網路上流傳一張圖表,說台灣的學生在校時間多達9個多小時,相較於其他各國ex.巴西、德國、日本、美國、加拿大...等,時數高了許多。其中英國也被列在內,英國的學生在校時間為6.5個小時。
因為剛好有滿多朋友曾經問過我關於英國小學上課時程的相關問題,所以今天QQmei想要來分享一下我的經驗談→
(一) 英國小學的在校時間真的這麼短嗎?
一般來講,英國小學生的上課時間大致是早上9點至下午3點15分左右,在校時間約6個多小時。
(二) 上課時間這麼短,那如果是雙薪家庭怎麼辦?
一開始我也很納悶,怎麼小QQ班上的父母都有辦法在下午3點多的時候接小孩下課?難不成大家都是全職媽媽?後來和大家聊了之後才發現,除了全職爸媽自己接送之外,其實去接小朋友的很多都是所謂的『鐘點保姆』,以時薪來計算。有些叫做childminder ,是把小孩子接到自己家或是固定場所,一次可照顧約4-6名小朋友;另一種是一對一的nanny,還會幫忙煮小朋友的晚餐和打掃家裡。
而如果不是請保姆的話,英國也有所謂的『安親班』(Aftercare),會有專車到校接走孩子到安親班;而許多小學本身就已經有提供額外付費的Aftercare服務 (小QQ學校就有,可以幫忙顧到晚上6點)。
不過,因為英國的工時非常彈性,很多家長即便夫妻都有在工作,但都可以一周有固定幾天在家上班,或是兼職。所以接送上真的不會是太大問題。
(三) 放學後小朋友都在做些什麼呢?
承上題,因為英國小學3點多就放學了,所以課後的活動就得費點心思安排。的確,課後的時間,這裡的家長不太會讓小孩子花在『寫功課』上 (畢竟學校也沒啥功課 XD)。除了去公園跑跑跳跳,就我所知,很多家長會讓小朋友去上才藝班,所以英國的才藝班主題琳瑯滿目,就連學校也都有社團(club)可供選擇,像是戲劇課、芭蕾舞、踢踏舞、街舞、足球、騎馬、游泳、GYM、法文、德文、音樂等等。目前小QQ也有在課後學踢踏、芭蕾與體能課,她的好友媽媽也問我們下學期是否有興趣一起去上騎馬 (但我還在考慮)
此外,英國也很盛行Playdate,就是下課後邀請好友一起來家裡玩 / 或是去公園玩。像現在每周一小QQ會固定去朋友家玩,或是邀請朋友來我們家裡玩,玩的時間大概會到傍晚6點左右。所以只要Q去朋友家玩的時候,我就不需要去學校接她,她朋友的媽媽會幫我一起接。如此一來,我就有空閒時間到傍晚6點,還滿不錯的。
(四) 學校的假期多嗎?
這點我就很困擾啦!英國小學一學年總共有三學期,每個學期跟每個學期中間會有一個長假 (3周的聖誕假期、3周的復活節假期、6周的暑假),然後一個學期之中又會有一個7天的half term假期。也就是說,這裡的小學生每一個多月就會放一次假。每到這種長假,我就得想辦法安排活動帶小QQ去玩。如果是雙薪家庭,可能就得找保姆或是holiday camp給小朋友參加了。
(五) 學校是否有作業呢?
目前來講大約一周一次15分鐘可完成的作業,然後一個星期會有三本英文繪本給小朋友閱讀。照片裡頭就是小Q周末寫作業的模樣,大部分的作業任務,是需要小朋友用鉛筆寫英文句子、或是畫畫。
如果是以我個人的意見,我目前比較推崇的是英國孩子9點到校的上學時間。小QQ現在每天8點半上床睡覺,可以睡到隔天近8點自然醒,再慢慢準備去上課。這樣父母和孩子都可以睡得比較飽,精神也比較好。
以上就是QQmei的個人經驗分享啦!雖然文章有點長,但是我覺得都是滿有趣的資訊,可以和大家一起交流 ^^ #不知道大家對於這類主題是否有興趣就是了。
是說台灣或是其他國家的小學生上課時數還有課後活動,有沒有什麼不一樣的地方呢?歡迎分享自家經驗談!
點心車英文 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的評價
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
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東京必玩刮刮樂這麼可愛怎麼可以錯過櫻桃小丸子來囉而且4月份竟然是海賊王
https://www.youtube.com/watch?v=SZtD0xsVNOg
桃園美食八德香草風情景觀庭園餐廳秘密花園下午茶兒童餐可愛的
https://www.youtube.com/watch?v=70sKLQfRg08
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https://www.youtube.com/watch?v=kYPEBYuNUSo
爭鮮壽司新幹線列車菜單桃園IPad點餐台茂美食Fresh火車直送真好玩
https://www.youtube.com/watch?v=mbst9HYO-0Y
偶像活動現在開始囉遊戲機台抽卡片中SwingROCK星座盃終於可以玩了星光學園小梅
https://www.youtube.com/watch?v=Q6eVMmCeLq4
麵包超人小朋友份量泡麵杯麵麵包超人限定包裝超熱銷的日本泡麵好吃日本日清
https://www.youtube.com/watch?v=CdsN03E2-tM
光華數位新天地波天久屋台摩登燒就是大阪燒+鐵板麵加點章魚燒小丸子
https://www.youtube.com/watch?v=kuLKDspKQmU
妹妹受傷了不要哭姐姐呼呼他們在拍玩具之前的搞笑畫面可愛的
https://www.youtube.com/watch?v=WFPdg5EA3mU
洋城兒童餐有車車跟飛機在兒童節這天來吃送玩具還有好吃的鬆餅
https://www.youtube.com/watch?v=8Fwp3hjY0Vo
姐姐你看哦 咕咕基基咕咕基基 你是在搞笑嗎妹妹
https://www.youtube.com/watch?v=09V9mnIlzfs
姐姐長大也要像羅小白姐姐一樣打鼓很厲害多么想??你的手,我的小??
https://www.youtube.com/watch?v=HSpWLTneAkU
兒童餐玩具 姐姐版 一刀未剪 一切都聽妳的.
https://www.youtube.com/watch?v=Bs4idUxVUms
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點心車英文 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的評價
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姐姐長大也要像羅小白姐姐一樣打鼓很厲害多么想??你的手,我的小??
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點心車英文 在 飲食男女 Youtube 的評價
人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後!
凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場呀、屠房呀,做半夜三更為香港服務的基層市民(生意)。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局,廳面五六張枱,走廊擠多幾張;沒電視,沒電腦收銀;牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示:「夜深時分,請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業,但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐,當作休息。」樓面阿姐三點才上班,「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假,否則坐滿晒學生,企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會,蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角,跟他打招呼:「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷,回敬:「新鮮熱辣!」
沒一刻鐘,又走進兩個外籍男,未坐下就去揭蒸籠,顯然是識途老馬。說時遲,做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱,自得其樂:「我自己沖(茶),喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開,「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔,低頭不動,掛着「請勿打擾」的漠然。
這時,六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱,都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港,一班巴打來搞餞行。主角Evric說,大一時師兄帶他來,他又帶師弟來,自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切,有時以點心贊助學生活動;牆上就有幾張港大屬會的感謝狀,當中還有前校長徐立之的簽名呢!
年輕人鬧哄哄,在廚房的阿興伸頭瞄一瞄,「呀!司機、學生,都是熟客,他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假,主力調校食物味道的他,要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班,個個賣力
廳面盡頭,是無遮無掩的開放式廚房,供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸,做好甚麼就賣甚麼。點心出籠,林哥就速遞到點心角,客人自選自取;三點後也有阿姐用托盤巡場;五六點開始人多插針難入,大聲公輝師傅不時引吭叫賣:「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友,古法炮製喇!」「大大件抵食呀!」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣,坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心,做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人,在茶樓、酒店做過點心師傅,1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓,經營15年,因為政府收樓被迫結業。
做飲食,哪裏有人需要吃東西,哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場,廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街,重新掛起新興的招牌,開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次,五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行,做了60年,到厚和街(前一個鋪址)無再持牌了。」阿興接手後,海叔仍然朝朝3點必露,坐鎮收銀,做到上午11點返家瞌一瞌,下午3點又回來,都是為阿仔着想:「現在請人艱難,我就幫他打理一下。」
阿興說,現在一盤生意由他和幾個股東拍檔,「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力,也因為是股東拍檔,大家沒計較,當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞,是阿興的拍檔之一,入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心,我幫他打工時咁做,佢畀啲股份我,我又係咁做。」他本身住天水圍,海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅,他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日,雖然辛苦,但係開心嘅!一班拍檔合作咗幾十年,有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興,負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手,肚餓時就走開一陣去醫肚,很快又回到崗位上。兄弟班,個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神,「爸爸雖然88歲,但他真是一個很令人佩服的老人家,對工作好有熱誠,堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大,三個弟弟一個做冷氣,一個做煤氣,最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好,整嘢食覺得好開心,所以有興趣做。」52歲的他,看上去只像40,但入行已經30年,跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時,阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多,率先回鋪開爐頭搞醃料,「好多食物要醃,又要煲粥,要早點回來,否則做唔切。我們的品牌是自家製,所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力,老早已從點心工場取貨;海叔搖頭:「在上面(大陸)的貨拿到來無咩汁,乾爭爭!」
「自己做嘅就靚啲,用料靚啲。在上面取貨不知道,人家做好給你,你看不到人家怎樣做,信心就是這些。」海叔舉例,白米他們入貨比別人貴30元一包,「一日用兩三包米就相差近100蚊,一個月相差幾千蚊。最好食先得,材料嘛!」
父親的信念,阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨,都不用雪藏貨,「食落唔同嘅!」他笑說。魚肉釀豆腐,魚肉爽彈帶陳皮香,烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸;豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮,皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨,他們貫徹「自家製」,不嫌工夫多,花時間。
棉花雞的魚肚,阿興表示用最貴的一種;咖喱金錢肚,他特別選用夠口感的厚身牛肚,整塊燉腍後裁成條,用秘製醬料醃透;吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價,小點17元,頂點才25元。因為沒有炒爐,全店食物只能蒸或炸,50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過,用料絕不馬虎:除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮,鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來;配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩,是取貨20多斤游水大龍躉,抵鋪後才劏魚斬件,務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓,現在競爭愈來愈大,我們唯有盡量做好,咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻,跟父親如出一轍。
今天,莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵,新興已逾40年歷史,沒有爭利的驚濤,沒有賺淚的起伏,每一日也如今天:師傅密密手,每樣點心求快也求好:糯米包軟硬適中,加了蝦米吊味、花生粒添口感;腸粉用米漿新鮮即拉,夠薄夠滑;招牌流沙包皮薄軟熟,一咬爆汁,流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做,無話叻得過人,你自己調校的味道好些,你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎,但大夥兒的用心,全看在眼裏。
阿興人很隨和,只是做,沒埋怨。「跟街坊有份感情,每天都碰口碰面,個個從小吃到大,都很熱情、很欣賞你的點心,覺得有份滿足感,也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業,出來工作後也回來探班,他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕,新興捧場客除了街坊大叔,更有不少後生仔女;牆上有E神、霆鋒的留影;CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名,中外遊客慕名而至,時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏,不必日夜顛倒。
「有些人都會問我:三點那麼早,開遲一點吧!其實都不想那麼早,但因為儲了一批熟客以及有口碑,他們每一天返工放工常常來光顧你,建立了一些感情,也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想,又補充:「太夜,真係好難搵嘢食。」他笑起來,帶點傻氣。
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
新興食家
地址:西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話:2816 0616
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