【台灣1001個故事】彰化復古菜尾湯
重現辦桌好味道
#格子編：讓人懷念的味道，值得一再品嘗的復古滋味
12/30(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
黑豬師菜尾爌肉飯
地址：500彰化縣彰化市中山路二段406號
電話：04-728-8220
黑 豬 師 菜尾湯 在 東森新聞 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，早年清苦年代，許多孩子最盼望的，就是大人吃完辦桌，帶菜尾回家。菜尾的味道，即使長大吃過大魚大肉之後，還是念念不忘，彰化這個廚師，乾脆做起菜尾飯，把兒時味蕾的美好記憶，保存下來。 店家資訊: 黑豬師菜尾爌肉飯 地址：500彰化縣彰化市中山路二段406號 電話：04-728-8220 ■台灣1001...
黑 豬 師 菜尾湯 在 Anns美食旅遊日常Annnnnsfoodie Facebook 八卦
#彰化 #黑豬師菜尾爌肉飯
▫爌肉飯💰50
▫滷肉飯💰35
▫小菜尾💰60
啊～回彰化想來點家鄉味
沒想到跑了好多間肉圓店 間間排隊😿
頓時想起一早滑到版友推的 #黑豬師菜尾
就在從小吃到大 超夯的阿章爌肉飯隔壁
對它的印象只有門口大大紅布條上寫著
《彰化最難吃「到」的菜尾》
原來人家是最難吃到 不是最難吃啦😅
刻意放小字的「到」讓我誤會好幾年🥺
就是為了這個小時後辦桌結束後才會有的「菜尾」而來
菜尾湯內以爌肉為基底 再加入白菜滷 香菇 筍乾 鳥蛋 丸子等 再以黑醋提味
味道上就是印象中的味道啊！！
不過當天這碗菜尾給了好多超大塊肥肉 真的可怕😅
排斥肥肉的話可能提前跟老闆反應一下🥺
而爌肉飯表現的中規中矩 鹹香軟嫩
至於滷肉飯真的太甜啦～ 微微不習慣這口味🥲
不過切的偏大塊些的滷肉 肥瘦適中
拌入飯後再配上菜尾內的白菜滷 絕配～
🧩黑豬師菜尾爌肉飯
📍彰化市中山路二段406號
📞04 728 8220
⏰11:00-20:00（週一休）
#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐彰化
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#彰化 #彰化美食 #彰化必吃
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黑 豬 師 菜尾湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
早年清苦年代，許多孩子最盼望的，就是大人吃完辦桌，帶菜尾回家。菜尾的味道，即使長大吃過大魚大肉之後，還是念念不忘，彰化這個廚師，乾脆做起菜尾飯，把兒時味蕾的美好記憶，保存下來。
店家資訊:
黑豬師菜尾爌肉飯
地址：500彰化縣彰化市中山路二段406號
電話：04-728-8220
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
黑 豬 師 菜尾湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
早年清苦年代，許多孩子最盼望的，就是大人吃完辦桌，帶菜尾回家。菜尾的味道，即使長大吃過大魚大肉之後，還是念念不忘，彰化這個廚師，乾脆做起菜尾飯，把兒時味蕾的美好記憶，保存下來。
黑豬師菜尾爌肉飯
地址：500彰化縣彰化市中山路二段406號
電話：04-728-8220
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