黑芝麻醬拌麵作法的八卦，DCARD、MOBILE01、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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黑芝麻醬拌麵作法在酸女孩的甜點料理手記 Facebook 八卦

2019-07-02 17:06:05 有 900 人按讚

【夏季瓜小隊料理，登場】
6種瓜快速料理，進廚房不怕流汗
夏季逗趣瓜小隊，秋季將推出根莖小隊

酸女孩的菱角男子，在他的筆下總能精準的將所有的事物擬人化，瓜小隊是他去年籌備酸女孩夏季創刊號時的創作，當時團隊，還在擔心? 如何將瓜的特性趣味呈現貫穿中醫、料理觀點，於是，菱角男子幫團隊生出了「瓜小隊」，我記得吸引我第一眼的是帥氣「西瓜哥」，之後就發現「苦瓜哥」、「小黃瓜哥」，最後我在「絲瓜哥」、「冬瓜哥」、「瓠瓜哥」三個中找細節辨識，你也仔細看看插畫的細節，每個瓜哥，是否都能看的出來?

夏天盛產瓜類，吃瓜能排水，萬物的安排總是有巧妙處。但女生都聽說瓜好涼，於是對瓜食材難免會抗拒!? 香菇姐姐與白果中醫師一起設計料理，將黑胡椒、蔥、蒜、嫩薑、洋蔥搭配瓜料理，改善瓜偏涼的特性，而夏天進廚房最怕流汗，所以快速能搞定的涼拌、麵食、煎餃，就更得人心了!

老實說，我個人很少吃西瓜，因西瓜除了當水果吃就怕過涼，但夏季刊的「義式西瓜海鮮沙拉」搭配黑胡椒的作法，是我最愛的一道，另外自製芝麻醬涼拌黃瓜、冬瓜溫泉冷麵，真的對夏天怕熱的我，超級實用，但..食譜完整做法只提供季刊訂戶獨享。

若你想看，夏季刊獨家的瓜小隊料理，就訂閱我們的季刊吧!

洋蔥媽媽筆

★西瓜哥料理~義式西瓜海鮮沙拉（限季刊訂戶獨享）
http://bit.ly/2YAiE4R

★小黃瓜哥料理~蒜味芝麻醬拌黃瓜雞絲(限季刊訂戶獨享)
http://bit.ly/2Xoidhp

★苦瓜哥料理~涼拌八角鳳梨苦瓜
http://bit.ly/2xmXwmt

★冬瓜哥料理~冬瓜溫泉冷麵（限季刊訂戶獨享）
http://bit.ly/2KRHWIe

★絲瓜哥料理~絲瓜雞蛋麵線
http://bit.ly/2xlpoYf

★瓠瓜哥料理~台式瓠瓜煎餃
http://bit.ly/305kdbi

★我想訂季刊看獨家文章，訂閱說明走這裡
http://bit.ly/2LfZejx

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酸女孩的甜點料理手記

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~意識四季，意思煮食~ 來自台東的酸女孩，順應四季，順手取材當季。相信料理的每一步都是選擇，更是與自我的對話! 期待用原創季節的意識料理，為忙碌的您，發現烹飪料理的樂趣! 部落格-酸女孩的甜點料理手記 https://taitung-dessertgirl-blog.tw/ 酸女孩商店 https://www.taitung-dessertgirl.com.tw/ 酸女孩四季料理教室 https://taitung-dessertgirl.com/

酸女孩的甜點料理手記是來自台東知本的酸女孩團隊，期待為現代人忙碌的生活，找回對食物的選擇權，我們相信傾聽身體的聲音，順應四季，順手取材當季，順手做道有意識的季節料理。

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2021-07-21 07:30:49 有 135 人按讚

早安之日式炸豬排&私房豬排醬
不知道也有人和我一樣開始在追孤獨的美食家最新一季嗎😊
第一集裡出現了炸豬排，看了實在手癢也來跟上料理一波。
要先工商服務一下，Pyrex康寧6件碗套組超值優惠(NT599/一組) 限時團購只到今天唷!!
開團連結:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/350615263083255

另外上星期已經下單完成匯款的朋友基本上應該都要收到了才對！如果沒有收到請私訊粉絲團!! 因為有好幾筆只匯了款忘記留聯絡方式的朋友們!!! 請大家趕快來認領!

日式炸豬排 & 私房豬排醬
食材:
1. 豬小里肌 300g ( 我在全聯買的是長條狀的那種喔!! )
2. 麵包粉 6大匙
3. 低筋麵粉 3-1/2大匙
4. 起司粉 1茶匙
5. 雞蛋 1顆
[醃漬料]
1. 鹽 1/8茶匙
2. 米酒 1大匙
3. 芝麻油 1大匙
4. 黑胡椒 1/4茶匙
[私房豬排醬]
1. 味噌 1大匙 (我是在全聯買的富山有機鰹魚味噌)
2. 白芝麻醬(無糖) 1大匙
3. 醬油 2大匙
4. 糖 1茶匙
5. 芝麻油 1茶匙
6. 壽司醋 1大匙
7. 番茄醬 1大匙
作法:
1. 豬小里肌切成約3公分厚片用肉錘敲薄後再將[醃漬料]均勻抹在豬排上
2. 依照低筋麵粉-蛋汁-麵包粉的順序將豬排仔細裹上麵衣，並靜置10分鐘。
3. 等待的同時取一只碗將[私房豬排醬]所有材料+2大匙開水調勻備用。
4. 起油鍋將豬排放入，一面炸個1分半鐘起鍋前轉中大火炸20秒即可。
5. 隨意淋上豬排醬就超好吃!!

:
1. 豬小里肌肉質非常軟嫩，幾乎是零失敗適用於各種烹調方式上！新手下廚推薦一定要試試
2. 測試油溫只要拿一小塊麵包粉丟入油鍋中如果會立刻浮起就表示油溫夠高了!
3. [私房豬排醬]超級推的，拿來拌菜拌麵也好吃
4. 麵衣調了一點起司粉會有特別的香氣，推一個!!
5. 高麗菜絲要切細只要將菜葉捲起還後再切就會容易很多!

用了這次開團的中型點點碗感覺也是好有氣氛(別看這樣裡頭至少有3碗白飯><哈) 少年對於這回的碗套組非常[讚許]我敗家有理(因為他終於可以爽爽拌麵不用擔心碗不夠大又被我硬塞到爆炸了哈哈哈)

我很喜歡孤獨的美食家氛圍，五郎根本是中年版的少年 (和少年吃東西的樣子實在太像了)，好好吃飯太重要!! 也是少年無論如何都會有的堅持(徹底老人靈魂)

喜歡的朋友記得收藏食譜唷!

Tags: 黑芝麻醬拌麵作法

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黑芝麻醬拌麵作法在凱莉兔的料理party Facebook 八卦

By 凱莉兔的料理party

2013-03-16 10:43:21 有 130 人按讚

57種醬汁做法，很實用^^

57種醬汁做法需要的人請保存下來

1.黑胡椒醬
材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙
作法:1.先把奶油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以麵粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

2.蒜味茄汁義大利麵醬
材料洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙月桂葉1片、白酒2大匙、白胡椒少許
作法 1. 將材料備好，洋蔥切丁備用。 2. 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。 3. 把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。

3.紅燴海鮮醬
材料辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙薑末1大匙、蔥末1大匙
作法取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可。
燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝乾，放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可。

4.米醬
材料在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量甘草粉少許
作法將所有材料放入鍋中，調勻煮開放涼即可。
可用於燜粉肝、燙豬肝或是粽子沾醬

5.B.B.Q.烤肉醬
材料蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙橄欖油1/2大匙、辣椒醬1/3大匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1大匙粗黑胡椒1/2小匙、鹽少許、糖少許
作法將所有材料混合調勻即可。

6.麻醬麵醬
材料芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙冷開水3～4大匙、蒜泥1大匙
作法將所有材料調勻即可，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料，可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。

7.鹽水雞沾醬
材料鹽3大匙、薑4～5片、蔥3支、米酒1/2碗陳皮、桂皮、八角共20元、水
作法將材料全部放入鍋中熬煮即
這個佐料可以用來滷雞，也可以用來沾雞肉吃。換言之，這個配方可以當作滷汁，也可以當成是沾料

8.義大利麵醬
材料絞肉1/2斤、洋蔥(切成小丁)1/4顆、蕃茄糊罐頭1罐紅蘿蔔丁(或蘿蔔末)1杯、橄欖油2大匙、紅辣椒醬2大匙蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯
作法 1. 熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香 2. 再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過 3. 最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可
用於義大利麵、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬

9.蕃茄醬
材料熟蕃茄1斤、橄欖油1/2小匙、紫蘇(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙胡椒粉少許、鹽少許
作法 1. 將蕃茄放入滾水中川燙一下，撈起放入冷水中再取出剝皮。蕃茄切半，把蕃茄籽及汁擠出後剁碎。 2. 起油鍋，加入橄欖油、剁碎的蕃茄、紫蘇(或西洋香菜末)及糖一起攪拌均勻，煮至蕃茄熟透。以鹽及胡椒粉調味，放涼收入冰箱，食用時酌量取用即可。

10.咖哩蕃茄醬
材料材料Ａ：蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙糖1/2大匙材料Ｂ：太白粉1/3大匙、水1大匙
作法 1. 將水煮沸加入材料Ａ用小火煮至收乾約成半杯量。
2. 加入材料Ｂ芶芡，不用太濃，適量即可。(不芶芡也可以) 可用於肉類或蔬菜炒醬

11.橙汁排骨醬
材料柳橙1個、蕃茄醬2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、水2大匙
作法 1. 柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切，再切成0.5公分片狀。 2. 將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火，將所有材料渣過濾掉，醬汁即可使用

12.廣東油雞淋醬
材料醬油3杯、麥芽糖3～4大匙、冰糖3大匙、米酒1/2杯、鹽2大匙水10杯、香油1/2杯
滷包：廣陳皮、桂皮、八角、甘草
作法將所有的材料放入鍋中用中火煮約20分鐘，就是香噴噴的油雞滷汁

13.含油量較少的沙律醬
材料水1杯、白醋2大匙、細砂糖3大匙、玉米粉5大匙、沙律油1.5杯鹽1小匙、全蛋2個
作法 1. 將水，白醋，細沙糖，玉米粉混合拌勻 2. 用中火將此混合物煮至透明，呈膠狀即可 3. 第(2)部分材料先混合扮拌勻備用 4. 第一部分 1.2.離火後，馬上加入四分之一左右的第(2)部分材料，迅速拌勻，如此反覆共4次加完拌勻，即為乳白色沙律醬
此醬為基礎，可自行在調味上做變化，譬如多加點醋或胡椒粉等糖和醋的量可視需要稍作調整

14.馬鈴薯沙律(一)
材料 4人份，馬鈴薯 4個，蔥 4根，洋香菜屑 2大匙，檸檬汁 2大匙蒜泥 1粒，鹽 1/2小匙，胡椒適量，橄欖油 6大匙
作法 1. 馬鈴薯洗淨，連皮在滾水中煮至熟透（水面需蓋過馬鈴薯）。2.. 煮好後，瀝去水，待涼至不會燙手的程度。3. 蔥留白色與淺綠色較不老的部位，切成蔥花。4. 馬鈴薯去皮，切成約半公分左右的厚片，放入大碗中，加蔥花5. 與洋香菜拌合。6. 取另一小碗混合檸檬汁、蒜末與鹽，灑少許胡椒，緩緩加入橄欖油，需邊加邊攪拌。7. 將所有拌勻的醬汁淋在馬鈴薯上，拌一拌，讓馬鈴薯均勻沾到汁液。8. 嚐嚐味道，若不夠鹹，可灑少許鹽再拌。適合冷食。

15.蒜味烤肉醬
材料醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12顆
作法 1. 鍋中放入2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起2. 另外準備一個鍋子，將所有調味料放入鍋中煮開，再加進炸好的3.. 蒜頭熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬
　
16.馬鈴薯沙律(二)
材料馬鈴薯三百克，小黃瓜三分之一條，紅蘿蔔三分之一條，火腿兩片，蔥四分之一個，醋少許，鹽適量，胡椒少許，沙律醬四大匙
作法 1. 馬鈴薯切小塊加水煮八分鐘加紅蘿蔔塊煮熟(不要把馬鈴薯壓碎)2. （1）把水瀝乾放入碗中加入鹽、胡椒、沙律醬拌勻3. 加入火腿丁、洋蔥丁、小黃瓜片拌勻

17.味噌烤肉醬
材料味噌(須挑選鹽份較低者)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、蔥花1大匙
作法 1. 將味噌，味霖，糖和水仔細調勻再加入蒜末2. 灑上蔥花和香菜末即可
如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油.如果買不到味霖，可以用少許白醋代替

18.正宗日本天婦羅沾醬
材料醬油50cc、糖50cc(與醬油一樣多的量)、水50cc x 4杯、薑約 6兩以上材料下鍋一起煮、煮沸後在放、柴魚 2兩在用小伙煮約 2分鐘即可食用白蘿蔔1/4條
作法白蘿蔔弄成泥，加沾醬，拌勻即可

19.腐乳醬汁(雞排醃汁)
材料紅腐乳 60克、料理米酒10
作法將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗即可

20.香檸醃汁(雞排醃汁配方)
材料檸檬1顆、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、水30
作法將檸檬壓汁，再和其餘材料放入果汁機內，打約30秒盛碗即可。

21.傳統雞排醃汁
材料蔥末 20克、薑末 10克、蒜末 40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50
作法將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗，再放入雞排肉將其兩面均勻沾上醃汁，靜置約30分鐘即可

22.梅子醬
材料紫蘇梅2顆、砂糖1大匙、素蠔油1大匙、梅子汁2大匙、水少許
作法 1. 紫蘇梅洗淨、切細末。 2. 取一碗，放入其餘材料與水攪拌均勻。備用。 3. 熱鍋，倒入作法2的醬汁以小火煮約3～5分鐘至小滾即可熄火盛碗。 4. 將作法1和作法3一起混合拌勻即可。

23.蒜蓉醬
材料辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許
作法 1. 取一碗，砂糖、蠔油、醬油膏與水一起攪拌均勻。 2. 熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀盛碗。 3. 辣椒、蒜頭洗淨切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。

24.甜辣醬
材料蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙
作法 1. 取一碗，加入所有材料與水一起攪拌均勻。 2. 熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀即可。

25.炸醬麵醬 (一)
材料蝦米 3兩、蝦皮 4兩、蒜頭 2兩、絞肉1斤、豆干丁1/2斤、甜麵醬1罐豆瓣醬1/3小罐、蘿蔔乾 4兩、水1又1/2碗
作法將蝦皮與蝦米混合，放入鍋中，配合蒜頭爆香，再加入水、絞肉、豆干丁、蘿蔔乾一起拌炒，最後加入甜麵醬及豆瓣醬炒勻，加水煮開後放涼裝瓶。

26.炸醬麵醬 (二)
材料：豬後腿絞肉1斤、豆乾20元、淡榨菜1包、辣豆瓣醬1盒(市場賣的)、醬油酌量、冰糖酌量、鹽巴酌量。
作法
1.豆乾、榨菜切丁備用
2.起油鍋炒絞肉，絞肉炒熟後倒入豆乾、榨菜丁，繼續炒
3.炒到榨菜香味出來時，加上醬油再翻炒一下
4.把辣豆瓣醬倒入繼續炒，等料都拌勻了，加水淹過材料
5.加入一點點冰糖，蓋上鍋蓋悶煮
6.試味道，若覺得不夠鹹再酌量加鹽巴
7.放涼候把要吃的留下，其餘用袋子分裝，放入冷凍庫存放，要吃的時候從冷凍庫取出，放入電鍋蒸熱，拌飯、拌麵都不錯吃喔！

27.南瓜醬
材料南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許奶油1大匙、洋蔥2大匙
作法
1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。
2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。
3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可

28.樹子辣醬
材料樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用

※ 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用：

29.薄荷醬
材料薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。可作為麵包條沾醬或羊排淋醬

30.豆乳泥辣醬
材料豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙蒜泥1大匙、蔥末1大匙
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。

31.昆布醬
材料昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。可沾油炸食物、青菜，或作湯底。

32.蒸魚梅子醬
材料紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。

33.蘑菇醬
材料奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯

34.酪梨醬
材料酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙牛奶2大匙
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。

35.鵝肉扁沾醬
材料辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
作法將所有的材料調勻煮開即可。
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。

36.炸雞塊酸辣醬
材料水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
作法將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味

37.關東煮沾醬
材料細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙香油1小匙、水2大匙
勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
甜不辣、油炸物沾醬用。

38.糖醋醬
材料醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
作法起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。

39.清蒸螃蟹沙蝦沾醬
材料薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
作法把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬

40.桂花醬
材料桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許肉桂粉少許、鹽少許
作法將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均

41.日式照燒醬(一)
材料材料Ａ：醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
作法將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以

42.日式照燒醬(二)
材料:黃砂糖500公克麥芽糖500公克醬油500c.c. 水1000c.c. 米酒100c.c. 味霖100c.c. 去皮柳丁2顆蘋果2顆柴魚片0.5公斤蔥5根薑1根蒜10粒
做法:醬油和水煮開+入砂糖煮勻,然後將剩下的材料全丟下去煮個半小時,後用濾網過濾，假如冷卻後稀稀的可以再加點麥芽糖續煮即可。
※ 過濾剩下的柴魚片還蠻不錯吃的哦！

43.桑椹醋醬
材料桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
作法與所有材料拌勻即可使用。
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可

44.炸花枝沾醬
材料烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
作法把所有材料混合調勻即可。
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬

45.蠔油乾麵醬
材料豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許香油少許、蔥花1大匙
作法先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
用於拌乾麵或水煮青菜。

46.叉燒烤肉醬
材料醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
作法將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用

47.南洋風味烤肉醬
材料咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙糖1/2大匙、醬油1/2大匙
作法將所有材料混和攪拌均勻即可使用

48.羊肉爐沾醬
材料麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙蔥末1小匙、香菜末1小匙
作法將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用

49.泰式酸醋醬
材料白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量蒜末適量、糖1/2大匙
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。

50.貝類海鮮沾醬
材料醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
作法所有材料調開拌勻即可。紅燒醬
材料醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
作法將所有材料混合調勻即可使用。

51.紅油抄手醬
材料醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
作法先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。

52.四川涼麵醬
材料芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可

53.肉圓、碗粿沾醬
材料醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
作法將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。

54.京醬牛肉炒醬
材料醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙太白粉少許
作法將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可

55.紅酒磨菇醬
材料半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥１湯匙半蕃茄糊、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯１／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上

56.韓式燒烤醃肉汁
材料１／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花１茶匙紅辣椒碎
作法把所有材料混合均勻即可。
註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦

57. 青醬
材料:九層塔100公克大蒜50公克起司粉30公克鯷魚50公克烤過的松子80公克鹽巴少許橄欖油150c.c.
作法將以上的材料全部倒入果汁機中打碎，自己調合適的味道。

Tags: 黑芝麻醬拌麵作法

凱莉兔的料理party

About author

2013《合作書-1個人吃の無敵蓋飯》 2013 蘋果日報採訪 2013 獲台灣時尚雜誌Vogue邀請設計夏日健康食譜 2013 非凡新聞-小薪青年向錢衝節目錄製-愛妻便當

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社群媒體上有些相關的討論：

黑芝麻醬拌麵作法在 [寶寶] 滿一歲寶寶脫離副食品的全新挑戰-醬拌麵- 看板BabyMother 的八卦

作者vickykuo (郭大屁)

看板BabyMother

標題[寶寶] 滿一歲寶寶脫離副食品的全新挑戰-醬拌麵

時間Tue Jun 12 16:49:03 2018

寶寶現在一歲一個月，開始跟我們一起吃大人的食物，但是還是不願意讓他吃太鹹，剛好
前陣子媽媽前輩送我一罐之林芝森的芝麻醬，因為平常去全聯跟楓康沒看過芝麻醬，本來
以為跟芝麻湯圓的內餡一樣是甜的，可以代替花生醬塗在吐司上吃，結果芝麻醬是沒有調
味的，所以才有今天這special的食譜。

以下要來分享小Q寶摯愛的芝麻醬拌麵，作法真的很簡單….

兒子其實不太挑食，對食物接受度算蠻高的，除了調味他不尬意的，之前有一次醬油不小
心加太多…..Q寶吃一口後就不吃了，開始丟食物玩(淚)

這次的黑芝麻拌麵，我本來也是有點緊張，因為老娘自己也是第一次嘗試哈哈哈，結果他
吃一口之後，又開始抓麵條，不過抓了會放到嘴巴裡，而且幾乎吃光光，平常都吃半碗而
已，看得媽媽好開心都要哭粗乃了嗚嗚真的是很感動!!

感激涕零的芝麻醬拌麵作法真的很簡單
其實就是把麵拿去熱水裡煮熟撈起來

然後刨一點小黃瓜絲
刨的器具IKEA購入，這是剛結婚時後買的，那時候還有當個廚神的美夢，結果用了兩次就
被塵封到抽屜。沒想到煮這個醬拌麵，小黃瓜要刨成絲，再度派上用場。

這次我沒加胡蘿蔔，不過我覺得下次可以加一些，增加甜味

最後再加入超濃郁超香的黑芝麻醬，要不是朋友送我，我還不知道黑芝麻醬這麼好吃，題
外話，她平常都是用來泡奶給小朋友喝，聽到我做成拌麵也是有點傻眼。

把蓋子打開，把醬淋上…..大功告成

哈哈哈哈真的超簡單(兒紙迫不及待的肥嫩手)
媽媽只花了煮麵跟刨小黃瓜絲的時間，還有把蓋子打開的時間(硬要算進去)

不花媽媽吹灰之力就能讓Q寶把飯吃光光，超開心的啦~
而且黑麻醬高鈣，是很營養的食品，他們家又是古法製作不像全聯買得調味料都添加一堆
添加物，可以比較安心吃

雖然是經過兒子認證的好吃芝麻醬拌麵
可是如果是一般成人來吃的話大概會覺得醬拌麵的味道偏淡
畢竟芝麻醬香歸香基本調味還是要有
所以下次會跟兒子分開調味
在最後加點醬油、蔥、香油提味一下應該更好吃~~
超簡單料理分享~下台一鞠躬~

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.191.35
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1528793352.A.730.html

推 ddr0211 : 推分享 06/12 16:51

※ 編輯: vickykuo (110.50.191.35), 06/12/2018 16:52:38

推 mintstar : 我也拌麵吃過，但小孩不賞臉QQ 06/12 17:14

推 vivian28 : 看起來不錯下次也買芝麻醬來拌拌看 06/12 17:25

推 beikuix : 感謝分享黑芝麻補鈣煮給寶寶吃很適合 06/12 18:01

推 xxxatyt : 推 06/12 23:14

推 primay3u4 : 芝麻醬拿來塗麵包吃超棒 06/13 00:51

推 dixhuit : 我拿來做冰淇淋，很消暑 06/13 05:45

推 jeg52982 : 分享推個芝麻醬拿去做冷盤也好吃也是拌小黃瓜絲 06/14 16:41

推 silva0104 : 好棒！我女兒也很愛吃麵，我都用鈞媽大骨湯包來煮 06/15 13:31

→ silva0104 : 湯麵，營養又方便，下次我也要試試芝麻醬 06/15 13:31

推 hct0617 : 小黃重可以生的？ 11/12 16:35

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【黑芝麻酱拌面】01.水煮面条➕少许盐,11.倒入鲜酱油，芝麻酱，拌匀即可食用…

#64. 【料理調味】2022最新推薦十大芝麻醬排行榜 - mybest

而芝麻醬的吃法除了作為餡料的甜口點心以外，更可以作為芝麻醬拌麵或當作 ... 黑芝麻由於擁有豐富的營養元素而受到不少消費者的關注，但製成醬料後， ...

#65. 麻醬麵(食譜) – 小朋友也會做系列 - white男人的視界

如果照我以往的個性，可能會跑到雜糧行買了白芝麻、黑芝麻跟花生，回來自己打綜合芝麻醬， ... [這是信成拌麵用的芝麻醬，照片來自於信成麻油廠官網].

#66. (任選)北港純天然白芝麻醬/黑芝麻醬250克

而黑芝麻的鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素E較多。麻醬麵做法: (黑/白麻醬皆適用). #一匙 ...

#67. 黑芝麻酱的做法 - 妈妈网

芝麻酱的美味、芝麻酱的营养，让人无法抵挡的诱惑美食啊！芝麻酱可以拌面吃，可以拌菜，还可以拌饭吃，那么如何才能做出香气满屋子飘的黑芝麻酱？简单五部曲， ...

#68. 香氣溫醇芝麻油滑順芝麻醬，輕鬆烹飪拌麵韓式涼拌小菜；黑 ...

好煮易. Oct 26. 2017 12:37. 【料理好煮易】芝初SesaOle食譜分享：香氣溫醇芝麻油滑順芝麻醬，輕鬆烹飪拌麵韓式涼拌小菜；黑芝麻粉特調香蕉牛奶，健康上菜一桌好料理 ...

#69. 【黑芝麻醬推薦】申皇黑芝麻醬-零添加、低溫烘焙不上火 ...

說起黑芝麻醬推薦，相信不少人都有聽過申皇芝麻醬， 2009年起建立的好口碑、好品牌，不用煩惱黑芝麻醬去哪裡買，除了網路通路外，申皇芝麻醬在全台 ...

#70. 麻醬麵醬汁調味 - 俏媽咪潔思米

麻醬麵是謝拔比最愛吃的麵條，這二天買了芝麻醬，來研究好吃的麻醬調味吧~ ... 上的配料，可以用豆芽菜或其他青菜呀一起下去和麵燙熟一起拌著食用~.

#71. 黑芝麻醬 - 梅子煮藝

我最愛不加油的芝麻花生醬, 連黑芝麻醬也不例外~~食材本身的油脂,就已足夠.堅果均含有油脂, 但一般這種醬料, 多數會額外添加油進去打我喜歡單純天然的 ...

#72. 芝初冷壓芝麻油.楓糖芝麻麵包醬,食譜 - G子的漫畫生活

楓糖芝麻麵包醬,食譜-韓式辣拌麵.韓式醃花枝.芝麻吐司 ... 以為顏色較淺的香油/芝麻油就是白芝麻製成,黑麻油就是黑芝麻製成,跟我媽還辯論了一陣子.

#73. 黑芝麻醬(黑麻醬) - 麻油此事

產品特色: 嚴選正黑芝麻洗三磨四而成。包餡、夾麵包、拌麵、作冰沙,涼拌菜皆可。產品成份 ...

#74. 芝麻酱究竟怎么和面条搭配？还有其他吃法吗？ - 知乎

超市自己打出来的那种，黑乎乎的，味道略苦。我弄了一些芝麻酱放在酱油油辣椒等调制的酱汁中，然后加入拌面，结果难吃死了。

#75. 黑芝麻醬_麻醬麵_日式麻醬食譜_冷壓芝麻油_2017-25

多媒體檔案(芝初_黑芝麻醬_麻醬麵_日式麻醬食譜_冷壓芝麻油_2017-25) @小胖盈的花椒人蔘.

#76. [寶寶] 滿一歲寶寶脫離副食品的全新挑戰-醬拌麵- 看板BabyMother

以下要來分享小Q寶摯愛的芝麻醬拌麵，作法真的很簡單… ... Q寶吃一口後就不吃了，開始丟食物玩(淚) 這次的黑芝麻拌麵，我本來也是有點緊張，因為老娘 ...

#77. 現磨黑芝麻醬的價格推薦- 2022年4月| 比價比個夠BigGo

皇阿瑪-黑芝麻醬300g/瓶(1入) 拌麵醬涼麵醬饅頭醬吐司抹醬麵包抹醬火鍋調料麻醬調料牛奶調味 ... 【醬媽媽】現磨100%純黑芝麻醬-50g 附贈黑芝麻食譜原味無糖全素無添加.

#78. 黑芝麻醬作法阿基師 - Ecofuel

白芝麻100g、黑芝麻250g、紅白小湯圓100g、桂花醬1大匙、冬瓜糖600g (加2倍水蒸2小時 ... 臺式麻醬拌麵，芝麻醬麵拌麵：全麥麵條麵條較為耐煮，不易沾黏，水滾下麵條， ...

#79. 必學！不只是抹醬！黑芝麻醬的美味料理

《作法》. 蓮藕洗淨削皮，2~3mm切片。入滾水川燙2分鐘，撈起瀝乾水份。 bss-2-1. 將黑芝麻醬、味噌、砂糖調勻，加入蓮藕拌一拌，撒些焙煎芝麻即可。

#80. 尊品堂黑麻油～麻油蚵仔麵線料理食譜分享

黑芝麻含豐富的鈣質、鐵質、蛋白質、醣類、維生素B群、E、鉀、鋅和不飽和脂肪酸 ... 可直接抹在吐司或饅頭上，也可以加進牛奶中或者是拌麵，還能做成 ...

#81. 【煮・很簡單】一起煮曾拌麵-黑金芝麻

1.準備900毫升的水並加入適量食鹽。 2.水滾後放入麵條，待麵條煮開時輕輕撥散。 ... 4.煮麵同時將黑芝麻醬包揉勻後與醬油包倒入碗中，加入40毫升的煮麵水後再加入麵條翻拌 ...

#82. 芝麻拌麵芝麻醬 - Eoisg

清涼解暑的芝麻醬麵涼麵黑芝麻醬拌麵，麻醬製作，芝麻醬拌麵作法，麻醬汁做法，麻醬麵配菜，日式芝麻醬拌麵，芝麻拌麵，黑芝麻麻醬麵所需的材料：麵條適量雞胸肉1片 ...

#83. 黑芝麻番薯淮山拌麵

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！我們致力通過拍攝精緻 ...

#84. 芝麻醬簡易食譜_商品促銷 - 胡麻園

作法 :將五種水果放入果汁機內,再加人兩匙黑芝麻醬和蜂蜜跟水(或再加入少量冰塊),打成果汁即可飲用. ... 作法:一一加入所有材料拌勻即可 ... 用途:拌麵,炒飯,炒菜.

#85. 【食譜】體驗品芝初胡麻拌麵醬，簡單成份，不簡單的風味。

而莎莎的乾麵神隊友是『芝初SesaOle』的胡麻拌麵醬！ ... 芝麻，經多道研磨、製成細緻香醇的芝麻醬，有兩種口味：原味胡麻拌麵醬、椒麻胡麻拌麵醬。

#86. 芝麻醬食譜

包括：青蔬麻醬拌麵, 麻醬涼拌雞腿, 對焦失敗的超簡單麻醬麵, ?? ... 總熱量564：碳水57g，脂肪29g，蛋白質27g黑芝麻醬麵by Anita 料理日誌黑芝麻醬營養價值極高，簡單 ...

#87. 食譜／夏天爽口《麻醬雞絲涼麵》15分鐘輕鬆端上餐桌 - 聯合報

1.取乾淨深碗，放入適量煮好熟麵條，旁邊再依序擺上冰鎮過的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞肉絲。 2.淋上適量麻醬拌醬，再加上蒜泥或淋上蒜水拌勻，香甜微嗆的 ...

#88. 黑芝麻麻醬冰鎮涼麵的美味做法？ - 幫幫網

食材明細主料麵條300g輔料黃瓜100g泡豇豆200g配料黑芝麻醬一大勺生抽一大勺醋兩大勺油潑辣子一小勺鹽適量花椒粉兩小勺雞精適量麻辣口味拌工藝十分鐘耗 ...

#89. 黑芝麻醬怎麼吃

com #4 黑芝麻醬的做法與功效芝麻醬可以拌面吃，可以拌菜，還可以拌飯吃，那麼如何才能做出香氣滿屋子飄的黑芝麻醬？簡單五部曲，輕鬆就製作出來了。

#90. 如何製作芝麻醬– 芝麻醬料理食譜 - Remont

簡易麻醬麵by 蘋果愛料理. 自製麻醬雞絲乾拌麵, 關廟乾意麵• 芝麻醬1 碗（8分滿） • 自製麻醬材料, ... 能否教我如何製作黑芝麻粉製作過程做法-楊桃美食網.

#91. 黑芝麻拌麵-1入 - 金泉源麵食品有限公司

黑芝麻拌麵 -1入. 香Q美味拌麵 1.特選芝麻，飄香四溢 2.快煮上桌，Q彈有勁. 選購數量: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20.

#92. 拌麵- 维基百科，自由的百科全书

拌麵，又稱乾拌麵，粵語及臺灣國語稱作撈麵，是指把瀝乾的麵條拌以醬料（或其他调味料）一起食用的摵仔麵吃法。拌麵. Flickr - cyclonebill - Stegte nudler.jpg.

#93. 5道酪梨料理食譜來了！奶昔/水波蛋吐司/義大利麵/沙拉/冰棒

第3道：酪梨雞肉堅果沙拉. /食材清單/. 酪梨、蔓越莓、大杏仁、芝麻菜、雞胸肉、義大利黑醋、鹽、 ...

#94. 日式涼麵醬汁

蘿氏經典麻醬涼麵醬汁做法~保證好吃蔭油露或是薄鹽醬油• 雞蛋麵• 白芝麻醬• ... 綠豆芽15 分鐘Rosalina Lin [醬料]夏日清爽好食黑芝麻涼麵醬黑芝麻醬• ...

#95. 育兒生活 8月號／ 2015 第303期: 必知！副食品的大小事

等稀飯完成後再倒入滴雞精攬拌均勻,加上適量鹽巴,上桌後在擺上青蔥,營養的雞精玉米雞蓉粥 ... [食材]黑芝麻鰻頭|黑芝麻 15g 、糖 10g 、酵母 1g 、水 45 ~ 50cc 左右, ...

#96. 無題 - 第 128 頁 - Google 圖書結果

用 10 目篩過篩(圖 04),分別放入膠袋內,放雪櫃醒麵最少 60 分鐘。餡料做法 1.黑芝麻用白鑊炒香,加入其餘材料拌勻。 2.用食物處理機將材料打滑成黑芝麻餡。

#97. 中华营养百味：津津有味主食 - 第 20 頁 - Google 圖書結果

3将硬面火烧生坯放入烤盘中,入烤箱烤熟即可。芝麻汤圆 021 原料:馅料黑芝麻、白糖、猪油的比例为2∶1∶1,糯米粉、水各适量。做法:1黑芝麻洗净炒香,磨碎。 2将黑芝麻 ...

黑芝麻醬拌麵作法的八卦，DCARD、MOBILE01、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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