#黑糖波霸自己做！➕ #超可愛粉圓！
最近好熱，想喝黑糖波霸鮮奶和波霸挫冰，都可以在家自己做! 我這次還特別錄了 /#失敗案例 /當反教材，有沒有貼心😉
不知道大家還記不記得幾年前示範過的可愛粉圓，有熊熊，愛心..很多造型粉圓超可愛的啦！還有被媒體報導，也同場加映囉！
🔺波霸粉圓製作小提醒：
1.一定要用“滾燙的熱水”， 水的溫度不夠，或是“溫水”、“冷水”都會失敗哦！（請看影片！）
2.煮粉圓：水滾後才能下粉圓 ，否則會化掉哦！
3.粉：買木薯粉或樹薯粉都可以 （用其他粉類也可以做，但是比較容易變硬）做好的粉圓建議當天食用，做完沒有煮的粉圓也可以冷凍保存，要吃再煮。
#黑糖波霸食譜
1.水35克+黑糖20克，放入鍋子裡
2.木薯粉 50克 量秤好備用
3.黑糖水煮滾，大滾後馬上倒入木薯粉，快速攪拌成團。太濕就加點木薯粉 ，太乾再加點水 。像黏土一樣成團即可 。
4.壓平，切小塊，一顆顆搓圓。
5.煮一鍋熱水 ，水滾再下粉圓 ，浮起後關火再悶20分鐘。撈起（不需要用冷水沖，否則會變硬），加入黑糖。搭配鮮奶，或當挫冰配料都超棒的喔！
#超可愛粉圓食譜
可愛粉圓食譜&海頓媽媽的秘笈：
1.木薯粉50克+糖粉兩大匙 ，稍微混合 。
2.水35克 ，煮滾後立刻沖入粉類中，攪拌成團 。太濕就加點木薯粉 ，太乾再加點水 。像黏土一樣成團即可 。
4.分別加入少許可可粉 ，染成巧克力色團 ，做出小小的熊熊頭造型 。紅麴粉染成粉紅色團 ，做成愛心形狀粉圓 。白色的我就搓圓 。
5.煮一鍋熱水 ，水滾再下粉圓 ，浮起煮熟即可 。加入自己喜歡的飲品就完成啦！
黑糖波霸鮮奶 在 台南5家黑糖波霸鮮奶分享 - 美食板 | Dcard 的八卦
台南5家黑糖波霸鮮奶分享 . 美食. 2017年7月21日20:58. 最近黑糖波霸真的稱霸全台就單單台南就有好幾家以下是自己喝過的5家跟大家分享一下都是自己口感參考就好 ... ... <看更多>