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今天一早下台南拍廣告， 減肥3個禮拜就是為今天 ， 效果雖然不明顯 但是因為有強大可愛的團隊 拍出來應該還是會美美的啦( 自我催眠中。。) 呵呵呵~
台南小巷弄中的透天厝， 長治幾位帥哥美女 天台攝影的帥哥老闆 小黑 指導動作 真是阿娜多姿！ 女主人Una, 還特別回去再來了可愛的鬥牛犬 麥脆雞超可愛 頗有療癒效果
廣告導演 娃娃臉 還有汀汀都超年輕 整個團隊 有效率 清楚明確 而且氣氛非常好！
總之是一次非常美好的拍攝經驗 成果呈現以後 請大家給他們掌聲鼓勵！
特別感謝 我的好搭檔化妝師曉慧經手的巨星無数 功力高強 脾氣好又貼心 大牌真是賺到了 有她在完全不用擔心 母豬也能變貂蟬 哈哈哈! 明天半夜還有一個班， 回來再好好和大家分享喔！ 6點多睡覺休息有點早哈哈哈 晚安了各位！
#天台攝影工作室
#都會新貴御鳳禮
#強大的鳳梨胜肽
@黄雅慧(曉慧)
#花絮攝影好精彩謝謝Una
▍放鬆的入門課 EP2 ❝ 治癒系 YouTube 頻道：情緒躁動的時候，看著日常 ❞
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疫情期間，專心耍宅。無法外出，那就在雲端裡找點快樂。BIOS monthly 小單元【放鬆的入門課】連載第二篇，為您介紹幾個編輯部內珍藏的 YouTube 頻道，提供你吃飯配看、WFH 放鬆神經，在因防疫而慌亂的氛圍中，一起練習鑽進不同情境裡，為自己製造小小的快樂。
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① 走進山林：morinone、野兔來躺
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還記得上一次和親友、或獨自一人走進大自然是什麼時候嗎？好時光總是讓人回味，攝影師黄亦晨、廖柏丞在喜歡上戶外活動之後，成立 #野兔來躺 頻道，用影片記錄下自己野營的全過程，包括出發車程中的景色、帳篷的搭建、桌椅的組裝、營火的點燃⋯⋯，有生活 Vlog 的概念，影片中全沒有對白，只偶爾襯著舒服的輕音樂，用一物一物的累積，在台灣山林的風景中，為觀眾帶來一種踏實的療癒感。
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相似的主題，卻有不一樣的風景。由日本人經營的頻道 #morinone 除了野營實錄，也花了大量的篇幅拍攝日本的深林與鄉村景致。有時在山泉瀑布旁用乾草和木頭煮一杯咖啡；有時在森林裡席地而坐為自己做份蘑菇鬆餅⋯⋯，頻道裡的一支支短片都像畫面精緻的紀錄片，頻道主人也透過專業收音記錄下腳踩在枯葉上的響聲、林中的蟬鳴與流淌的溪水聲⋯⋯，情緒躁動的時候，看著這些日常、生動的畫面，感覺一切都會慢慢好起來。
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▍morinone：https://bit.ly/3wmFDk3
▍野兔來躺：https://bit.ly/3bI0FSw
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② ASMR：한세HANSE、Cooking tree 쿠킹트리
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感到滿足、療癒，或有一種酥麻的感覺衝上頭皮 —— 這是 ASMR 的魔法，又被稱為「自發性知覺高潮反應」，能幫助某部份的人們放鬆睡眠、舒緩情緒或緩解壓力。今天介紹兩個來自韓國的甜點頻道 #한세HANSE 和 #Cookingtree쿠킹트리，主題雖是廚藝，但不會做菜也不影響觀看樂趣，這些製作甜點／飲品的過程全用 ASMR 麥克風收音：打蛋、攪拌、壓模、擠花⋯⋯，伴隨著攪拌器擦碰碗盤的聲音，這些重複的動作帶來療癒。
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▍한세HANSE：https://bit.ly/3yuMMkr
▍Cooking tree 쿠킹트리：https://bit.ly/3oHTpez
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③ 虛擬旅遊：VIRTUAL JAPAN、Nomadic Ambience
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好...想...去...日...本...不知道還要多久才能出國，在此之前，先用影片緩緩自己的焦慮吧。有虛擬偶像就有虛擬旅遊， #VIRTUALJAPAN 用 4K HDR 規格的影片，拍下日本的路上實景：夜遊大阪心齋橋、週六晚上的惠比壽廣場、下著雷雨的東京市區、京都哲學之道看櫻花、環球影城的任天堂園區⋯⋯，以鏡頭代眼，我們跟著畫面的移動，聽著當地真實的背景音，像是一場精神上的時空穿越。
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#NomadicAmbience 同樣有東京散步，卻也不設限在日本，還有「Iceland Sounds」、「New York City Ambience」等等不同系列，收錄了日出、日落、海景與山景，完全可以拿來當作 WFH 的背景音樂。
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▍VIRTUAL JAPAN：https://bit.ly/2SfJ9Ol
▍Nomadic Ambience：https://bit.ly/3vbA1cu
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④ 同場加映 —— 可狂看三小時的寵物美容 슈앤트리 SHU AND TREE
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頻道記錄下各式各樣狗狗（？）美容時的 before & after，有時前後落差到認不出是同一隻狗狗⋯⋯內含三種高度療癒元素：可愛狗狗、大改造的心動，還有與擠粉刺相近的痛快感。三不五時還會出現貓貓，提醒各位愛護眼睛，敬請小心服用。
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▍슈앤트리 SHU AND TREE：https://bit.ly/2Rr5nx7
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image credit_ 野兔來躺
instagram_ instagram.com/bunnylyingdown
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#放鬆的入門課｜#療癒YouTube｜#山林｜#ASMR｜#虛擬旅遊｜#寵物美容
答案就在說與不說之間——以也斯〈除夕盆菜〉談其「食物詩」的蒙太奇敘事 ◎賴奕瑋
0. 也斯、九七、食物詩
0.1
如果香港詩歌如其環境在都市中聳立著層巒疊翠的群山，我想有一座容易親近但難以登頂的山，那是著名的香港本地詩人也斯（1949—2013）。也斯是香港戰後第一代作家的代表，其詩從早期的現代主義漸漸得回向以香港為題材的本土抒情，從其作品中對於香港這塊土地的認同，展現了香港文學在其複雜的文化脈絡下，亦東亦西的特性。除小說外，以詩為人所稱讚，在去年每天為你讀一首詩的「香港詩選」中也曾以一週的時間介紹也斯。也斯一生的著述眾多，在出版的詩集中以書寫香港的《形象香港》、以詠物、食物詩為主其中間雜許多游詩的《帶一枚苦瓜旅行》、《東西》、《蔬菜的政治》，而〈除夕盆菜〉則來自出版於2002年的《帶一枚苦瓜旅行》。
0.2
也斯與其食物詩，或許就如黃禮孩所述：
「很少有人像梁秉鈞（也斯）一樣對食物充滿熱忱，他是一位可以與事物對話的詩人，在對食物做細膩的描述之時，他已解讀了食物與文化之間的謎語。他把養活人類地上糧食放在一個很高的位置，他看到的不僅僅是日常生活，的詩意，他也看到自我的人生，他的人生，還有低層的艱辛和人間多變的世相。」
這樣的詩作可以在我們曾經介紹過寫於一九九七年的〈鴛鴦〉中看到：「還能掌握得好嗎？若果把奶茶／混進另一杯咖啡？那濃烈的飲料／可是壓倒性的，抹煞了對方？」用奶茶的製作過程寫九七回歸前夕東西混雜多元的香港文化，末句：「散漫的......那些說不清楚的味道」，香港的味道是未定的、是模糊不清，而香港學者李小良、陳清僑、王宏志（1997）以「否想（unimaged）」的懸而未決來定義香港文化無法溯源自單一源流的歷史以及未來，自身獨立於中英之間、漂浮於塵土之上的獨特過去與未來（陳國球，2016），而也斯關於九七的作品時常也透露出香港這種妾身未明的感發，而接著要介紹的〈除夕盆菜〉即完全的展現了九七回歸前夕香港的不安、未定，但又期待著遠大前程的駁雜景緻。
1. 敘事蒙太奇
1.1
「蒙太奇(montage)一詞源自法語，指一個物體或建築體被「組裝」起來、「建構」起來的意思。用於電影上，指的是特別具有藝術表現力的電影剪接手法，可以帶領觀眾跳脫空間與時間的限制，並向觀眾傳達更為深刻的情感或思想。」
1.2
文學的寫作手法時常與電影的敘事高度貼合，同時現代詩意象的經營、回行、意象的組合與敘事畫面的跳接多是在討論與分析現代詩的一環，而也斯「生活化」的詩歌主張和其散文化的句式書寫出一種介於普通話與廣東話之間可以被閱讀的書面語（周蕾，1995），這樣便於唸讀的語體使得在其詩作呈現意象與文字的蒙太奇，得以如電影畫面般順利的拼裝嫁接，在〈除夕盆菜〉這首長詩裡就可以觀察到也斯的文字如何在不同意象間流轉，同時保持言說者順暢的語法。
2.
2.1除夕家中桌上的盆菜
從一堆肉中間翻出一片蘿蔔。
不要問我九七。我回答過許多次了。
九七就在門檻外。就在進來和離去的人身上。
黄金海岸要放煙花，我們塞了四個小時的車。
村長一定已經吃過了。現在開始有人燃放爆竹。
有人拉開橫額。去年不是這樣的。
盆菜為宋代以來流行於中國珠江流域的菜餚，而香港盆菜則來自新界圍村的原居民過年過節餐桌上的傳統雜燴菜式，多用木盆或銻盆盛裝，上層多擺放名貴的魚蝦肉類，下層則擺放能吸附湯汁的菜葉類食物。這首詩的第一句描寫的就是過節團圓人們從市區回到新界屯門圍村的景況，但第二、三句寫的是「九七回歸」、第四句寫過節返鄉的塞車、第五、六句寫的是除夕時村子的氣氛，也斯的敘事策略則是藉由這幾個在不同時空的場景的拼接來充實「食物」本身的意涵，在上開提及的也斯透過詩與食物的對話，讓書寫食物本身，添加了背後的敘事結構與文化厚度，又猶如中後段的：
你在一堆深褐色的東西裏不知嚐了一口甚麼。
是肉？是菜？這裏面可有我想吃的菜？
煙花。特首。冬菇。炸頭腩。髮菜。金針。
都混在一起了。香港協會新界西地區委員會。
和航運界舉行除夕餐舞會。慶回歸。
迎九七。錦繡年華。風雲羣英會。
前段用的是畫面拼貼的蒙太奇，而到了這一段，則是利用物件的隅舉將兩個不同時空場景的畫面巧妙地如同電影的「轉場」將餐桌上的場景轉至在香江上政商歡慶九七回歸的除夕晚宴。同時，在也斯的詩作中時常去用品嚐食物的味道、色澤、作法等方式提出懸問，製造出在「說與不說之間」之間懸而未決的提問，而這樣的提問同時也連結著其詩中對於香港主體意識的提問，如本文一開始提到的〈鴛鴦〉，和「你在一堆深褐色的東西裏不知嚐了一口甚麼。/是肉？是菜？這裏面可有我想吃的菜？」那個「不知嚐了一口甚麼」的味道即是香港的味道，即是混雜在本土與東西方視野的香港文化自身的隱喻。
2.2塞車的除夕
車沿着彌敦道前行，滿街的聖誕燈飾猶未拆去。
新的排樓豎起來了。我們回答同樣的問題許多次了。
青山還是那麼塞車。屯門還是那麼塞車。
這兒是過去的十七咪半？叫做黄金海岸還是那麼塞車。
我們一直不知甚麼時候才來到你家的祠堂。
翻修的文物徑。許多代人走過，看事物換了名字。
牆上掛滿橫匾。長者都退席了。
塞車的場景若照著「直敘」的邏輯，似乎這段應該擺在詩的一開始，然而在詩的第四句已經提及了在黃金海岸塞車的場景，也斯所使用的敘事蒙太奇的技巧讓敘事的組成不再是平舖直敘，讓塞車的敘事夾在食用盆菜的動作中，這樣的扭曲敘事本身所造成的帶狀畫面為詩製造出詩意。也斯寫塞車，同時也在寫香港的街道，從九龍的彌敦道到連結新界的青山公路，從80年代開始的古蹟保育運動的挫折看到歷史的消逝，規劃於1993年的元朗屏山文物徑多了觀光，景色依舊，但人事已非。
3結語：說與不說之間的九七敘事
一個坐在車廂裏的人。一個走路的人。
一個露宿的人。一個有粉紅色勞斯萊斯和馬桶的。
一個在牆上塗鴉自稱九龍城皇帝的人。手舉起。
筷子舉起在半空。有些說不分明的甚麼就在門檻外。
造成詩意的技巧，在詩中很常以重複句式來達成，詩的最後一段以不同的面貌香港人，拼貼出共同面臨「門檻」的所有人，那門檻是什麼？是詩中開頭第三句的：「九七就在門檻外。」，「就在門檻外面。外面攤子燈火澄亮。/吃東西的人照舊吃。做買賣的人照舊做買賣。」是除夕前攤販街坊在外互動等待過年的場景，九七在即，「離開一個舊的關係。進入新的。快樂嗎？/教徒集會為香港祈禱。怡和照舊子夜鳴炮」，敘事者友人的情感關係作為香港從殖民地變成特區的新關係，詩中的「門檻」對於香港的未來意味著什麼，「應該向前看的。」「明天會更好的。」敘事者這樣說，但沒有人知道。這是在1984、1989後香港社會在九七前瀰漫的不確定感，鄧小平說「五十年不變」、「馬照跑，舞照跳」，整首詩也感染了這樣的氣氛。
也斯這樣蒙太奇敘事手法的跳接，除了使得「除夕盆菜」這個「食物詩」的主角在詩中仍舊處於主題的中心，但除了在描述食物外，食物本身的故事、作者自身的經驗都可以透過詩的敘事展開，然在詩的進行中破碎的片段意象經過組合後形成了有別與僅僅談論食物本身，更加展現詩人企圖在「食物」講一個更大的敘事，而那敘事就在蒙太奇的碎片裡如「說與不說之間」之間的懸而未決，這首詩所面對的即是那否想未來的香港，也斯在其詩裡從不為其發問提供解答，也斯在詩的第二句寫道：「不要問我九七。我回答過許多次了。」與其他首詩不同的是，當時也斯在寫這首詩的九七除夕，恐怕沒有人知道這鍋盆菜嚐起來是什麼滋味，這也是也斯說的：「香港的故事為什麼這麼難說？」的原因。
4.參考資料
周蕾：《寫在家國外》（香港：牛津出版社），1995年。
谷淑美：〈香港城市保育運動的文化政治：歷史， 空間，及集體回憶〉收於呂大樂、吳俊雄、馬傑偉編：《香港・生活・文化》（香港：牛津出版社），2011年，頁89-103。
陳素怡編：《僭越的夜行:梁秉鈞新詩作品評論資料彙編:從雷聲與蟬鳴(一九七八) 到普羅旺斯的漢詩(二○一二)》(香港:文化工房)，2013 年。
蕭欣浩:〈也斯的跨文化飲食地圖――以其詩作為研究核心〉，《中央大學人文學報》 第 53 期(2013 年)，頁 105-137。
吳風編：《香港當代作家作品選集也斯卷》(香港:天地圖書)，2014 年。
王家琪：〈抒情與寫實:重釋也斯的「生活化」詩歌主張〉，《中國現代文學》第 28 期 (2015 年 12 月)，頁 129-148。
陳國球：《香港的抒情史》(香港：香港中文大學出版社)，2016 年。
徐詠欣：〈從也斯看飲食文學的後殖民書寫 : 以《蔬菜的政治》、《帶一枚苦瓜旅行》為例〉，輯於嶺南大學中文系編，《考功集2019-2020 : 畢業論文選粹》（香港 : 嶺南大學中文系），2020年，頁249-263。
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美術設計：Sorrow沙若
圖片來源：Sorrow沙若
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https://cendalirit.blogspot.com/2021/02/20210205.html
＃每天為你讀一首詩 ＃也斯 ＃除夕盆菜 ＃食物詩 ＃九七 ＃蒙太奇敘事
我真的感受到什么叫做PRANK!
很意外很惊喜！很搞笑！
我觉得这个就是朋友跟朋友之间的乐趣所在！
哈哈哈哈！希望你们看了会大笑！
我懵逼了~~~
经过一个月的努力终于可以上到我的目标！最强王者！
谢谢一路来帮助我的队员和这路上获益不少！
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