《感謝蕭坤元中醫師提供防疫茶飲!》
「隔離衣𥚃悶熱、全身汗水濕透的醫護人員,下班後又渴、又餓、又累,卻沒有胃口,該如何調理身體?」
這是最近我們急診室和隔離病房同仁最常問的問題,身為主管其實我們也都感同身受。感謝院內中醫專家體貼同仁們的需要,大方提供防疫茶飲!
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蕭坤元中醫師指出:「面對這次疫情,許多民眾關心是否有便利的方式可能增加抵抗力,中醫科應民眾便利需求推出防疫配方製作成茶飲包,主要是針對大部分罹患感冒的民眾因屬於肺氣虛體質,配方包括黃耆、甘草等補氣藥,也包含桑葉、菊花等可散風熱之藥材,這個茶飲包對於虛弱體質的改善有幫助、也能減緩呼吸道症狀。
中醫常有同病症卻給予不同治療方法,主要因每個人體質有所差異,必須針對各患者的特殊體質去量身訂做適合的藥方。若民眾已經有呼吸道症狀,建議民眾在使用中藥防疫茶或任何中藥預防處方前,仍需給醫師辨別診斷體質,才能選用適合的藥物,真正提高抵抗力。
此次茶飲包的藥材選用都是相對溫和的沒有特別明顯的禁忌,但是孕婦對於桂枝比較不適合,這邊飲用時要特別注意。補氣部分也是溫和比較沒有上火的問題。」
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅NTDHealth,也在其Youtube影片中提到,http://www.pcstore.com.tw/ntdtvapshop 想學各類中醫知識(如穴道穴位)、中醫療法、中醫保健與中醫調理治療之法的觀眾朋友,新唐人亞太電視台提供一系列認識中醫專題性的DVD,有興趣者可至我們PC Home (1)蘿蔔:本草備要裡頭記載,蘿蔔是宣藥,是俗作蘿蔔,它能...
黃耆茶禁忌 在 自炊食代 Facebook 八卦
【食養- 2016立冬之家傳桂圓米糕】
記得小時候的立冬,清晨即聽到母親在廚肆忙碌地張羅藥材–或十全或八珍或蔘耆,同時也處理平常較少吃到的進補肉品,如養在缸裡幾天的鰻、紅面番鴨、整隻的烏骨雞,以及不管主菜怎麼變化,年年都有的酒香四溢桂圓米糕。
當時的天氣總冷颼颼地,一整天在學校裡,卻心不在焉地只想衝回家吃母親準備的補品。高中後,天氣一年比一年熱,大補的肉品漸漸地被麻油雞或黃耆枸杞雞湯取代,而不變的當然是我最愛的桂圓米糕。
我是個超級桂圓控,由桂圓製作的食品,無一不嗜:紫米桂圓粥、桂圓杯子蛋糕、銀耳桂圓蓮子湯、紅棗福圓茶。我甚至沒事就開冰箱,捏一塊桂圓肉當作零食解饞。我想,母親到現在恐怕還不知道為什麼她放在冰箱的一盒盒桂圓肉,總消失地飛快。 說真格的,我小時讀書無須強記,過目不忘,應該是桂圓肉發揮的益智療效,想想也不負母親白花花的銀子 。(^_−)☆
來介紹立冬的標配–極光家傳桂圓米糕,有媽媽家傳的小撇步,簡單易操做。聽說今天開始氣溫下降十度,大家不妨在家嘗試,幫老的安神,為小的益智,以及最重要地為我們滋養。
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桂圓米糕 (大同電鍋版)
〈材料〉
1. 長糯米 1又1/2杯(180ml)
2. 桂圓肉 50公克 (我有時會再多加10公克)
〈調味料〉
1. 米酒1/2 杯強
2. 水1 又1/4杯或1杯多一點 (因為米的新舊、品種及自家喜愛口味不同,水分也請自行酌增減)
3. 二砂 1大匙(可依自家喜愛甜度做調整)
〈作法〉
1. 糯米洗淨,浸泡清水2小時後瀝乾。
2. 桂圓肉用米酒泡開,約需兩小時。
3. 糯米、桂圓肉、浸泡桂圓的米酒和水一起放進電鍋內鍋,外鍋加1杯半至2杯的水蒸至跳起,燜20分鐘。
4. 加入砂糖,輕輕拌勻,外鍋再加1/3杯水,蒸至跳起即可。
★極光小叮嚀:
桂圓事先用米酒浸泡,蒸出來的米糕,色澤金黃誘人且均勻,桂圓肉吸飽水分,且滿滿酒香。
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桂圓(益智、龍眼、福肉)食療功效
桂圓具有養血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。
常用於思慮過度,勞傷心脾引起的怔忡、失眠健忘,而對於治療病後體弱或腦力衰退,以及女性產後的調補也很適宜。
現代人特別容易勞心,傷心脾,因此失眠健忘者多有之,建議可吃點桂圓調養,安神補益。
《神農本草經》說桂圓:「久服強魂、聰明、強身不老,通神明。一名益智。」
明朝李時珍在《本草綱目》寫道:「龍眼味甘,開胃健脾,補虛益智」。又讚:「食以荔枝為貴,而滋以龍眼為良」。
【性味】味甘、性平溫。
【歸經】入心、脾、胃。
【功效】補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。
【主治】思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病後或產後體虛,及由於脾虛所致之下血失血癥。
【禁忌】孕婦、有口乾舌燥等陰虛內熱者或舌苔厚膩,消化不良,食欲不振者宜少食。
黃耆茶禁忌 在 膳魔師 Facebook 八卦
想養生? 食物燜燒罐就可以滿足你
小編邁入3字頭...真心覺得養生的重要性
每天都照著食譜燜茶燜湯的,覺得有差!
先來介紹一個最常喝的~
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【黃耆枸杞紅棗茶】500ml
黃耆、枸杞及紅棗性味甘平。黃耆可固氣,適合氣虛乏力、氣虛水腫的人食用;紅棗具有豐富的天然維生素群,能鎮靜、催眠和降壓,再加上枸杞能調節免疫功能,這道茶非常適合體質虛寒者,有助提升免疫力、減少感冒的機率。
【材料】
黃耆 8g
紅棗 5顆
枸杞 8~10g
【作法】
1、黃耆、紅棗洗淨,枸杞泡水,再沖水搓洗至少三次
2、預熱燜燒罐,加入所有材料,燜1分鐘,將水倒出
3、注入沸水至八分滿,略攪拌後拴緊蓋子,燜煮30分鐘,即可飲用
◎禁忌:發炎、發燒及感冒期間不宜飲用,體質燥熱的人也不建議經常飲用。
以上食譜摘錄自"行動小廚房2:燜燒罐的養生指南"一書
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黃耆茶禁忌 在 NTDHealth Youtube 的評價
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(1)蘿蔔:本草備要裡頭記載,蘿蔔是宣藥,是俗作蘿蔔,它能夠行氣,能夠化痰,能夠消食物之積,它用來散淤消食而且治吐血衄血等等都可以,並且它還能夠利二便,解酒毒,還可以解酒毒。
最重要可以制麵毒,豆腐積,就是說我們吃了麵以後,積在腸胃裡面很多很多的這些東西,像麵之類的,吃了蘿蔔卻可以把它給消除。高筋麵、中筋麵、低筋麵,高筋麵裡頭的蛋白質含量特別豐富,不容易消化,容易積在腸胃裡頭,這叫麵積。
蘿蔔在藥物方面使用或者在食物方面,它都是一個還不錯的東西。蘿蔔是行氣破氣的東西,所以就怕把這個補好了的氣,把它給一下子破掉了,以至於就說吃中藥忌羅蔔,例如黃耆、人參、甘草這些藥物,沒有忌蘿蔔的。必須忌諱的東西,像是地黃、何首烏的時候可能要忌蘿蔔。
本草備要裡頭記載,蘿蔔可以多食滲血,故白人髭髮,就是說蘿蔔多吃的話,會使得血發生流滲會流掉的這種作用,以至於我們認為頭髮,髮者血之餘也,說頭髮是血所生出來,那麼你現在滲了血,血不足,這個時候頭髮就白了,所謂多食就會使人的頭髮變白,所以服何首烏、地黃者忌之,蘿蔔也有毒,那這個毒卻是吃生薑能制其毒。其實蘿蔔是幫助消積的,它能夠消除麵食積,消除豆腐積。
(2)綠豆:綠豆它是甘寒,能夠清熱解毒利小便、止消渴、止瀉痢,它是因為寒冷的,但吃一般的補藥多半都是溫的熱的補氣的,所以大部分人就以為吃補氣的藥不可以跟綠豆一塊兒吃,其實綠豆只是寒涼,吃補藥,不一定忌綠豆。
(3)茶:很多的感冒藥,其中包括了像川芎茶調散,是一個治風的、治頭痛的一個藥物,治風、治頭痛而且血壓太高它也可以降低,鼻子有毛病它也可以治療的這樣子的一個藥方子,那麼它的名字就叫做茶調,就是說這個藥方子把它給打成散以後,我們要喝了就跟茶調在一塊兒來喝,茶最能醒頭目,就是醒頭跟眼睛,因此,川芎茶調散用這個東西來醒頭目,它的作用反而很好。
吃了生薑、蒜、蔥,有的人會因為這些東西而眼睛就泛紅泛赤,這個時候可以服用濃茶來解除蔥薑蒜的毒,由此可見,很多的中藥並不忌茶。
我們在吃中藥的時候,不一定要忌諱喝茶,也不一定要忌諱吃蘿蔔或綠豆。
http://youtu.be/le1CfHPixao
本頻道由:新唐人亞太電視台http://ap.ntdtv.com 建立
本則影音出處:新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
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黃耆茶禁忌 在 [請益] 黃耆紅棗枸杞茶的禁忌- 看板ChineseMed - 批踢踢實業坊 的八卦
想請問黃耆紅棗枸杞茶的禁忌有上火發炎的人不能喝,
那因胃酸逆流導致的慢性喉炎算在內嗎?
爬文後,好像不太贊成未經醫師診斷而自行飲用,
可是我想煮給全家人喝當保健,不可能先全家看中醫,
我當茶煮,份量不是很精準,也不是當藥煎,水量
放比較多,比例大約20g:15g:15g,水約1.5公升,
這樣可以嗎? 還是要加多一點水? 謝謝~~
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