麻辣臭豆腐買一送一你買了嗎?
隔水加熱就可以吃
只有5000組唷😈
想煮什麼就煮什麼
寬粉、冬粉、王子麵、科學麵、意麵、蒸煮麵通通都好吃(剩義大利麵我沒試過🤣)
因為我湯頭好喝不膩❤️
豆腐好吃又香🤤
無論宵夜、點心、正餐都完美啦!
還有許多懶人料理可一同挑選唷
買一送一:https://www.hanafood.cc/spicyA
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅JOU TV 朴梨,也在其Youtube影片中提到,沒想到這個料理居然比臭豆腐還要黑暗? 今天延續上一支影片 要讓大家看到比較日常生活的我們 我們撇除了創作者的身份之後 也只是普通人而已^^ 讓大家看看聊著平常話題的我們是什麼樣子吧~ 其實不是所有人都可以接受台灣小吃臭豆腐的味道 據我所知我的台灣朋友之中 也有不愛吃臭豆腐的人 但我自己是吃得很開心...
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麻辣臭豆腐 可以 加 什麼 料 在 Facebook 八卦
#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢?
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線?
我全都要😍XD
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉,好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊! 😖
🥢15個 國民美食熱量大解析
1. #高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫!
搭配上酸辣湯熱量更是爆表!
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
(5顆水餃300大卡)
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
(難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠)
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,
一盤的飯量=2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!
這類食物升糖指數(GI值)也高,
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心!
如果早餐吃個麥當,中午吃水餃,晚上吃燴飯,
不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡😫!
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔!
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體=1.5碗的飯,
油脂30公克也就是2湯匙的量!
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝!
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
(🤎私心推薦:朱記花枝羹好好吃)
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦!🥰
4.#炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐!
5.#滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意!
6.#臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(註:以1500大卡計)!
7.#蔥油餅541大卡
又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,
不建議太常吃喔!
8.#蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
9.#刈包504大卡
刈包長得一目瞭然,刈包皮約等於0.8碗的飯,
主要的油脂來自五花肉,屬於高飽和脂肪,高血脂患者要適量吃喔!
另外有些店家可以選擇包瘦肉,可以選的話就瘦肉優先吧:)
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同,這個熱量代表是北潤餅,包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉,
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍,餅皮只有約半碗飯的澱粉量,根本減醣者外食救星!
其他包的都是肉跟菜,如果想要熱量更低,不如試試花生粉少加一些吧!
11.#大腸包小腸435大卡
(這道其實熱量差距有點大,大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯,其他熱量多來自於油脂,香腸是高脂肉類又是加工紅肉,對大腸健康不友善,建議謹慎食用!
12.#麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍,有豐富蛋白質,沒有澱粉,油都在湯內,只要少喝湯,熱量立刻就可以減半:)
13.#蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線,
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯,油脂1湯匙,
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿!
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高,是所有麵體中最高的,
比泡麵還高(到底是多高啦)
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg,泡麵1872mg, 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表,有高血壓的人要特別注意喔。
註:泡麵指零食泡麵。
14.#地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡!
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球=1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找),
雖然看似清爽不膩,隱藏著較多油脂,
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔,減重者須留意攝取!
15.#肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉,肉香又帶有嚼勁,單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓,南部的還可以有清湯可以加誒
(🤎私心推薦:蒸|旗山屏東肉圓、炸|豐原金樹冰果室肉圓)
皮Q彈肉扎實(翻譯:肥肉少)深得我心肉圓是好食物哈!
不過還是要小提醒啦,
肉圓大概有108930種尺寸大小,自己要斟酌適量喔:)
註:未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。
#閃地雷瘦更快
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麻辣臭豆腐 可以 加 什麼 料 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 八卦
【高雄美食】藝麻麻•麻辣鴨血...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
上班上到一半突然好想吃麻辣臭豆腐與鴨血...🤩
吃麻辣鴨血也可以吃得很放鬆,為什麼呢,因為這間平價小吃二樓居然還有冷氣,太超適合愛吃麻辣鴨血又怕太熱的人...🉐🉐🉐🉐
藝麻麻,聽說也是很厲害的麻辣鴨血店,記得那天下班就跟同事衝一波,放鬆一整天忙碌的行程...😍
他們家的湯頭如果選較微辣的話,真的一般不敢吃辣的人都敢吃,鴨血軟嫩的口感,不會有腥味,大腸頭也處理到Q軟Q軟,不油膩的湯頭也讓我整碗喝光光,重點是整個吃完不會燥,這點就加分很多,搭上一碗微辣又開胃肉燥飯,我想這一餐就整個大滿足了...🈵🈵🈵🈵
1️⃣麻辣綜合 NTD 75
2️⃣牛肚 NTD 40
3️⃣肥腸 NTD 40
4️⃣松阪豬 NTD 40
5️⃣肉燥飯 NTD 25
(我很建議加料,整個會很滿足的,肥腸必加喔...💖)
📍高雄市苓雅區復興二路43號
⏰16:30-23:30
🚷星期日公休
☎️0966224168
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麻辣臭豆腐 可以 加 什麼 料 在 JOU TV 朴梨 Youtube 的評價
沒想到這個料理居然比臭豆腐還要黑暗?
今天延續上一支影片
要讓大家看到比較日常生活的我們
我們撇除了創作者的身份之後
也只是普通人而已^^
讓大家看看聊著平常話題的我們是什麼樣子吧~
其實不是所有人都可以接受台灣小吃臭豆腐的味道
據我所知我的台灣朋友之中
也有不愛吃臭豆腐的人
但我自己是吃得很開心的那種類型~
包括麻辣臭豆腐也是我的愛!
每個國家的文化本來就不同
像我自己也很難接受蠶蛹= =
(雖然我吃了它@@)
但很高興胖東也覺得可以接受~
畢竟大家看了很多韓國藝人到台灣品嚐美食的新聞
臭豆腐往往是他們震驚的一道料理
有沒有人也愛吃臭豆腐呢??
大家有沒有不敢吃的食物??
可以留言跟我分享唷!!
題外話***
Mira的正港台灣味影片
被東森的分享雲報導了
我看到影片嚇死...
還有很多朋友跟我說...
欸欸欸~那個是你嗎?
我看好像是耶XDD
會說這種話的幾乎不是常聯絡的人XD
就連我弟回到家都跟我媽說~
媽~~~姊出現在新聞上耶XD
(太可愛我差點沒笑暈)
很感謝Mira還有胖東!!
也期待以後還有這種見面的機會~
任何的合作要約都可以到FB或IG私訊我唷!
請幫我按讚留言+分享!!
一個小小的舉動將成為我最大的支持跟鼓勵^^
關於字幕問題
******************
現在有開放小糯米糰們幫忙做CC字幕唷^^
希望有更多不同國家的觀眾能看到JOU的影片
幫忙製作字幕的小糯米糰~請留下名字讓我感謝你!!
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCczkmMN73mV-VlA_4NbHicw
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一直是麻辣臭豆腐的超級熱愛者
常常半夜拖人去路邊吃麻辣臭豆腐
自從上次問了版友對於麻辣臭豆腐的一點問題之後
再接再厲希望可以煮出好吃的臭豆腐
相信我就可以每天活在幸福裡~
可是今天去菜市場買鴨血(兩大塊30)和板豆腐(兩塊15)後
去中藥行找青花椒和大紅袍 結果都沒有賣!!!
花椒和青花椒的差異是什麼???中藥行只有花椒耶
中藥行說大紅袍要特別訂購而且一斤要4.500!!!嚇死我
去全聯想買四川郫縣豆瓣醬我也找不到 囧>
結果買了李錦記的蒜容辣豆瓣醬
但鴨血和豆腐都買了
不如就用現有的食材做做看吧
以下的食材和食譜都是我自己發明的
結果味道是還不錯XD
可能沒有到鼎王麻辣湯底那麼優秀
但最少可以到路邊賣
食譜PO出來 如果有麻辣臭豆腐界的高人可以給我更好的建議
請馬上告訴我= =+
我會再接再厲的挑戰的!
圖文網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/linlinda2009/935545
食材:
兩大塊鴨血 兩塊板豆腐
乾香菇 (豆皮 培根肉片 米血 金針菇之類的最後煮好一起加)
醬料:
(可以說 我把我廚房有的全加了 可是說是一種嘗試啦)
花椒 八角 醬油 烏醋 枸杞 蔥花 蔥段 洋蔥 乾辣椒
大蒜 薑片 (甚至還加了一點米酒…)
寧記辣椒醬
李錦記蒜蓉辣豆辦醬
--
做法:
我的做法也是分兩頭
一邊用香菇水(泡乾香菇的)
因為沒有買牛骨之類比較費工要去熬的湯頭
湯頭只有用乾香菇水 和香菇加一匙辦的鹽巴
就讓他在一旁滾
另一邊的炒鍋來處理香料
把香料爆香真的是非常重要的事情
無論是什麼香料 爆香之後的味道都好吸引人
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=linlinda2009&b=8&f=1681271727&p=30
加了一些油 先把蔥段 薑片 洋蔥 大蒜 乾辣椒 放下去爆
香味好濃 再加入花椒這個淘氣的小傢伙
炒了一下
加入辣豆辦醬兩種都加
炒香
又加了一些醬油(上次醬油是我的主味 這次把醬油量調降 加比較多豆辦醬)
和一些鹽巴 水 烏醋 甚至還加了一些米酒
炒的差不多香了之後
把炒鍋的醬到入鍋內
開小火滾 這時加入八角 枸杞 煮一下湯底
後又加入鴨血和豆腐讓他慢慢滷 米血也可以先加
等到整鍋開了之後
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=linlinda2009&b=8&f=1681271729&p=32
加入自己想吃的東西
肉片阿 金針菇 豆皮
就變成外面賣的麻辣鴨血臭豆腐啦!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=linlinda2009&b=8&f=1681271731&p=34
或說外面賣一份也可都不便宜
便宜的60元 加一些別的料 也有80 我還看過100的
自己做的話 鴨血兩大塊只要30 板豆腐兩大塊15元
其他料拉拉雜雜大概也不超過100元
但一整鍋最少有4人份
真是太划算了!
自己會做之後
常常會決得不想給外面的賺XDD
又沒有比較好吃
--
下次來加些中藥材看看
有沒有什麼推薦的呢?
之前的文章好像有提到
紫草、桂皮、八角、大茴香、小茴香、甘草(做完感覺會像天香回味?!)
希望下次會更美味!
朋友知道我再研究麻辣鍋湯底都覺得我瘋了
真有愛吃麻辣鍋到這種地步XD
--
simple,colorful,life
https://amoustudio.spaces.live.com/
https://www.wretch.cc/album/linlinda2009
--
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