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【吃的迫降】#小編跟一波
連假不想出門人擠人 來看全家利正赫吧✨
是什麼讓利正赫迫降在全家呢?
看看讓他無法忘懷的味道
「只有這個才能滿足挑嘴公主。」
📍韓式泡菜燒肉飯卷
韓式燒肉加上辣醬搭配泡菜
再以鹽飯、海苔包覆成飯捲
香氣十足~~
📍韓式醬燒牛肉飯卷
韓式炒牛肉加上芝麻油涼拌蔬菜
淡淡香氣連挑嘴公主都欲罷不能
「只要待在我的視線範圍內，泡麵就會很完美 」
超多韓國泡麵
超道地的韓式滋味💕
跟我們分享你身邊的利正赫與尹世理吧~
#吃的迫降 #小編被迫出演 #只求粉絲手下留情 #重點是食物
#韓式美食吃起來
#最愛吃的在全家
好久沒發影片了，這回我捏了九顆經典的御飯糰！飯糰的配料很多元，各種組合都可以試試看，不過日式飯糰不像加了油條、菜脯的台式飯糰已有鹹香味，白飯可以先用少許的白麻油和鹽巴調味，另外捏飯糰前手一定要用冷開水沾濕才不會黏米，影片有用慢動作示範，快捏個幾顆明天帶早餐吧！😊
YouTube高畫質影片：https://youtu.be/VFS-5jvQQ7U
我捏的是迷你飯糰，1個飯糰僅使用80g的熟飯，其他材料我寫在下面，
- 白飯糰：白飯
- 紫蘇飯糰：青紫蘇、鹹梅
- 柴魚飯糰：醬油、柴魚
- 鮭魚飯糰：鮭魚碎、鮭魚卵
- 紫蘇梅飯糰：碎紫蘇葉、梅子泥、黑芝麻
- 海帶小魚飯糰：海帶芽、毛豆、小魚
- 菠菜飯糰：菠菜、白芝麻
- 牛肉飯糰： 牛肉片以醬油、味醂、伍斯特醬、麻油、白芝麻、檸檬汁醃過後烤熟
- とろろ昆布飯糰：とろろ昆布
#嘖嘖的料理手帳
🔥飯卷熱熱吃好美味🔥
韓式鮪魚飯卷新登場!!! 📣📣📣
✔️特選葵花油漬鮪魚，拌入麻油調味
✔️加入胡蘿蔔絲拌白芝麻、蛋絲 道地韓式🇰🇷風味呈現😋
另外還有泡菜燒肉飯卷、炙燒牛肉飯卷哦！
冷冷的天氣熱熱吃好美味～
即日起飯卷搭配指定飲品還享59元優惠喔！
《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第二十八回
如果你覺得豆豉係下欄嘢，
咁你就真係識食極有限！
好似羅定豆豉咁，佢乃係豆豉中嘅極品，
而「羅定豆豉雞」更係昔日名人飯堂名菜之一！
做唔到名人唔緊要，學識煮名人菜，
包你溝女無數，連嘴刁嘅貝貝都溝得到！
（一定係除非唔係！）
羅定豆豉雞
半隻雞斬件
鹽 2茶匙
豆粉 2湯匙
干蔥4粒
洋蔥1/2個
青椒1個
蒜頭3瓣
豆豉2湯匙
醬油3湯匙
糖2茶匙
麻油2茶匙
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
5/11－鐵板牛肉飯（http://bit.ly/2ANtevw）
⚪星期三《GENIUS BAR》：
7/11－ 初戀（http://bit.ly/2PJsVu9)
?星期五《壹鳩大事回顧》：
9/11－ 第十五回（http://bit.ly/2QvCSs9)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
之前嘗試整個清真牛肉餅但係失敗收場。所以用咗啲餡料嚟做呢個煲仔飯。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂購我個頻道啦。謝謝。
Using the minced beef of previous unsuccessful recipe to make this renowned local winter comfort food (unofficial). This time its all good.
If you like the vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
免治牛肉 Minced Beef 200克/gram
白米 Rice 1.5糧杯/cup
洋蔥 Onion 半個/half
雞蛋 Egg 1隻
糖 Sugar 2茶匙/tsp
生抽 Soy Sauce 4湯匙/tbsp
香芹葉 Parsley 1棵
鹽 Salt 1茶匙/tsp
紹興酒 Chinese Cooking Wine 半茶匙/half tsp
麻油 Sesame Oil 1茶匙/tsp
甜辣椒粉 Paprika 1茶匙/tsp
黑胡椒粉 Black Pepper 半茶匙/half tsp
薑蓉 Ginger Paste 1茶匙/tsp
蔥 Spring Onion 1湯匙/tbsp
溫水 Warm Water 2湯匙/tbsp
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｜韓式飯卷比拼 韓籍廚師實試4大韓式飯卷 荃灣長龍小店牛肉少 連鎖店紫菜濕漉漉 米芝蓮推介小食店最高分
今次比拼選取了韓式牛肉飯卷來一較高下，並找來有近二十年經驗的韓籍廚師Andy韓昇熙，盲試四間店舖的韓式飯卷。Andy指好味的韓式飯卷，紫菜要乾身不腍，可以包起整份飯卷不散開；飯要軟硬適中，因為會加麻油及鹽，所以要有麻油香；牛肉要有牛味、肉質軟腍，配搭的蔬菜或其他食材要新鮮爽口。評分以紫菜、飯及牛肉三方面作準，每項5分，最高15分。
足本訪問： https://bit.ly/3bGvMww
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