人気の混ぜそばをお家で簡単に作ってみませんか?
定番のたれを覚えればいろいろなレシピにも活用できます♫
つるっとした麺とお肉のジューシーさがやみつきです!
材料
・豚ひき肉 80g
・ニンニク 1/2片
・生姜 1/2片
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 少々
・塩こしょう 少々
・中華麺 1人前
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・ラー油 適量
・卵黄 1個
・ネギ 適量
・かいわれ大根 適量
手順
1. 生姜、ニンニクをみじん切りする
2. フライパンにごま油をひき、生姜、ニンニクを入れ加熱する
3. 香りがたってきたら豆板醤を加えて、こちらも香りがたつまで炒める
4. ひき肉を加え、色が変わるまでよく炒める
5. 醤油を加え、塩こしょうで味を整える
6. 中華麺を表記通りに茹で、水気を切っておく(冷やさなくてOK)
7. 砂糖、醤油、酢、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油を合わせてよく混ぜる
8. 茹で上がった麺に7をよく絡める
9. 器に麺、5、お好みでネギやかいわれ大根、卵黄などを盛り付けてラー油を垂らしたら完成
卵黄を乗せる場合はできあがったらすぐにお召し上がりください。
またお肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有4263部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,【パティシエもビックリ】カラメルを使って簡単にデザートを変身させるレシピ5選|砂糖を水に溶かして煮詰めて作るカラメル。冷ますと固まる特性を使って黄金色に輝く飴細工を作ってみましょう。作り方は意外とシンプルで簡単なのに、プロのパティシエが作ったみたいな出来栄えに。5つのレシピアイデアをまとめてみました...
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台湾定番グルメの一つ担仔麺の作り方を紹介します。
日本でも手に入る食材で気軽に楽しめます。
毎日家に閉じこもってストレスが溜まりやすいと思いますが、
ご当地グルメをお試しいただき、
少しでも気晴らしになれれば幸いです!(๑´ڡ`๑)/
タンツーメン/擔仔麵
[4人前 ]
エビ 蝦子 Prawns−4尾
干し海老 櫻蝦 Dried shrimps−15g
干し椎茸 乾香菇 Dried Shitake−3個
豚ひき肉 豬絞肉 Ground pork−250g
玉ねぎ 洋蔥 Onion−1/4個
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
水 Water—100ml
醤油 醬油 Soy sauce−大さじ2大匙
つゆ(2倍) 柴魚醬油 Soba tsuyu−大さじ1大匙
オイスターソース蠔油 Oyster sauce−大さじ1大匙
砂糖 Sugar−大さじ1大匙
五香粉 Wu-xiang spice−小さじ1小匙
戻し汁+だし 日式高湯−600ml
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
ごま油 麻油 Sesame oil−小さじ2小匙
エビの殻 蝦殼 Prawn shell−4尾分
シャロット 紅蔥頭 Shallots−20g
塩 鹽巴 Salt—小さじ1/2小匙
中華麺 油麵 Chinese noodles−400g
ニンニク 蒜頭 Garlic−4粒
パクチー 香菜 Colander−適量
もやし 豆芽 Bean sprout−100g
滷肉飯/ルーローファンの作り方:https://youtu.be/AFTN0ia33jY
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#台灣
#擔仔麵
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人気の混ぜそばをお家で簡単に作ってみませんか?
定番のたれを覚えればいろいろなレシピにも活用できます♫
つるっとした麺とお肉のジューシーさがやみつきです!
材料
・豚ひき肉 80g
・ニンニク 1/2片
・生姜 1/2片
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 少々
・塩こしょう 少々
・中華麺 1人前
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・ラー油 適量
・卵黄 1個
・ネギ 適量
・かいわれ大根 適量
手順
1. 生姜、ニンニクをみじん切りする
2. フライパンにごま油をひき、生姜、ニンニクを入れ加熱する
3. 香りがたってきたら豆板醤を加えて、こちらも香りがたつまで炒める
4. ひき肉を加え、色が変わるまでよく炒める
5. 醤油を加え、塩こしょうで味を整える
6. 中華麺を表記通りに茹で、水気を切っておく(冷やさなくてOK)
7. 砂糖、醤油、酢、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油を合わせてよく混ぜる
8. 茹で上がった麺に7をよく絡める
9. 器に麺、5、お好みでネギやかいわれ大根、卵黄などを盛り付けてラー油を垂らしたら完成
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ここがポイント!定番レシピをおいしく作る「コツ」を丁寧に紹介する一冊です。
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麺活とは 在 ちえとく Youtube 的評價
【パティシエもビックリ】カラメルを使って簡単にデザートを変身させるレシピ5選|砂糖を水に溶かして煮詰めて作るカラメル。冷ますと固まる特性を使って黄金色に輝く飴細工を作ってみましょう。作り方は意外とシンプルで簡単なのに、プロのパティシエが作ったみたいな出来栄えに。5つのレシピアイデアをまとめてみました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/karameru-kazari-resipi/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2Qfs0RE
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料(共通のカラメル)】
砂糖 250g
水 75ml
蜂蜜 大さじ1(アカシアの蜂蜜など)
【作り方】
まず共通のカラメルを用意します。砂糖と水を鍋に入れ少し煮詰まったら蜂蜜を加え、さらに黄金色になるまで煮詰めて火から下ろします。少しの間だけ冷たい水に鍋ごと入れて、それ以上色が濃くなるのを防ぎます。気泡がなくなるまで冷まします。
1. ヘーゼルナッツスパイクス
【材料】
- ヘーゼルナッツ
【作り方】
1.1 ヘーゼルナッツをオーブンに入れて軽くローストします。布巾にヘーゼルナッツを入れて軽く揉んで皮を取ります。
1.2 爪楊枝をヘーゼルナッツに刺します。
1.3 ヘーゼルナッツをカラメルに浸けて、発泡スチロールに爪楊枝の先を突き刺し、逆さまに固定してカラメルが長く伸びるようにして固めます。
1.4 固まったら先の部分を適当な長さに調整して、ケーキなどの上にデコレーションします。
2. 黄金の貝殻
【必要なもの】
- おたま
- サラダ油
- スプーン
【材料】
2.1 おたまを逆さにして油を軽く塗ります。
2.2 小さなスプーンを使ってカラメルをおたまの背にランダムに細い線状にかけます。カラメルが固まったら慎重におたまから剥がして飾りとして使います。
3. カラメルバタフライ
【必要なもの】
- スプーン
- キッチンペーパー
- キャラメル
【作り方】
3.1 天板などの上にクッキングシートを敷き、スプーンを使ってカラメルを蝶の羽の形2つと触覚2本を描きます。カラメルが固まったらケーキなどの上にキャラメル2個を胴体としてのせ、羽と触覚をつけて完成です。
4. シュガーネスト
【必要なもの】
- 櫛
【作り方】
4.1 綺麗に洗った新品の櫛をカラメルに浸し、作業台の上を繰り返し行ったり来たりさせて細いカラメルの糸を何本も作ります。
4.2 固まったカラメルを集めて、何度も繰り返して綿糸状にします。丸くまとめて完成です。
5. スイートスパイラル
【必要なもの】
- 麺棒
- スプーン
【作り方】
5.1 麺棒をゆっくり回しながらスプーンでカラメルを太めに垂らします。カラメルが固まったら慎重に麺棒から外して完成です。
ここで紹介したのはカラメルで作れる装飾のごく一部です。飴細工でデザートをワンランク上に変身させてみましょう!
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麺活とは 在 貴ちゃんねるず Youtube 的評價
タイマン男気じゃんけん in 焼肉 対:清原和博戦! 🔥最終夜🔥
執行猶予が明け、約4年ぶりに対面する石橋貴明と清原和博。
「みなさんのおかげでした」の超人気シリーズ「男気じゃんけん」に定期的に出演していた清原さんと、焼肉をつまみながら禁断の男気対談!(3/3回目)
最終夜となる今回のトークテーマは…
・今だから言える!逮捕前のキヨさんに感じていた違和感
・男気メンバー達からのど真ん中ストレートの質問
・コロナの影響で、甲子園出場が叶わなかった高校球児達への想い
・キヨさんの2人の息子たちへの想い
・テレビでは語らない!タカさんの娘たちについて
そして
・タカさんからキヨさんへの想い
たくさん光を浴びていた分、影は長い。
しかし、1度好きになった人間は最期まで愛する。
清原和博さんのこれからの活躍を、石橋貴明とスタッフは全力で応援します。
ーーーーーーーーーーーーーーー
🔥石橋×清原対談(第一夜)
youtu.be/5hxJ0FhRCsk
🔥石橋×清原対談(第二夜)
youtu.be/RS8PkB_QpDc
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🔥石橋貴明Twitter
https://twitter.com/ishibashi_desho
🔥石橋貴明Instagram
https://www.instagram.com/takaakiishibashi_official
🔥貴ちゃんねるずTwitter
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🔥「貴ちゃんねるず」テーマ曲提供
matty(ソナーポケット)
🔥音源協力
松下俊彦(RABBITMOON) http://www.rabbit-moon.com
ポケットサウンド https://pocket-se.info
🔥チャンネルロゴ / バナー制作: Chivo&Vochivo
🔥ムービーロゴ制作: Kota Hanyu
🔥撮影協力
焼肉 冷麺 ユッチャン。
🔥各種問合せ先は以下のフォーム
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もしくはチャンネル管理人・井沼のTwitter
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#お勤めご苦労様です
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#みなさんのおかげでした
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麺活とは 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。
色々と考えましたが
Twitter等のメッセージで僕の動画を待ってますとの多くの声をいただけたこと、
まだロックダウン等の物流の閉鎖が起こってない事などを考慮して動画の更新を再開することにしました。
動画をアップすることで退屈な自宅での時間が
少しでも減ってもらえたら嬉しいなと思います。
今回の動画はまだ緊急事態宣言が出る前のものですが次回の動画から「食材の保存の仕方」なんかを織り交ぜながら多少なりともメッセージ性のあるものを発信していけたらなと考えております。
今の世の中の状況で「大食い」する必要なんてあるのか?
といったお声もあるかと思いますがこれが僕なりの答えでございます。
本音を言ってしまえば
ご存知の方も多いと思いますが
僕自身動画以外での普段の食はだいぶ細いので1ヶ月換算した時の食事量は皆さんとほとんど変わらなかったりもするんですが(^^;
長くなってしまいましたが、
現在外食に行くのが難しくスーパーでの買い物というものへの需要が高まっているなか、
他の方への迷惑や常軌を逸した買占め等をしない範囲でまた活動していきたいと思っておりますのでよろしくお願い致します(^^)
※今回の詳しいレシピですが以前も作ったことのあるものばかりですので
その時の動画のURLを下に記載しておきます(^^)
多分そちらの方が詳しく説明もしているかと思いますのでご興味がありましたら是非(^^)
↓
【大食い】本気チャーシュー鍋~やりすぎですか?いいえ、これが適量です~ https://youtu.be/DXKC3kngJx0
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
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