九顧茅廬、麵鬪庵！
一千八百年前，新野劉備，為了尋得「臥龍先生」出山相助，帶著關羽、張飛兩位義弟「三顧茅廬」；一千八百年後，為了把日本好滋味引進台灣，「台灣麵鬪庵」老闆「山本愛子」，居然「九顧茅廬」，勸服從不展店的日本麵鬪庵老闆「津保井勇」，把第一家海外分店，開到了台中。
從此台中人想吃傳說中的「福袋烏龍麵」，不必再飄洋過海，舟車勞頓，好味道已經原汁原味，傳到了台灣。這麼「勵志感人」的故事，真沒想到，居然被正牌「麵鬪庵」店門口的「告示」，狠狠打臉。
告示上寫著：
「2016年7月開始網上流傳『麵闘庵，海外第一家分店開張，在台灣就能品嘗到奈良總店的味道』，現聲明，台灣的麵闘庵與本店無任何關係！台灣的麵闘庵的經營者沒有來我店學習過，連本店的廚房都沒有進入過！再次聲明，麵闘庵沒有海外分店！台灣的麵闘庵與本店沒有任何關係」！
這個否認文，同時寫了日文、中文跟英文三種版本，用詞之嚴正，看得出本店老闆「津保井勇」，真的火了。看看過去一個月來，「台灣麵鬪庵」是怎麼樣密集宣傳。
7/4 中國時報報導：
「山本愛子表示，為了將『麵鬪庵』烏龍麵引進台灣，她誠心誠意、9度拜會店主，終於取得台灣代理權，在台中熱鬧的一中商圈附近、開設日本以外的第1家分店；計劃今年底前，在台中東海商圈拓展第2家店，下一步也將進駐高雄市展店」。
7/9 開幕當天，「台灣麵鬪庵」還請了台北市長柯文哲的爸媽，剪綵用餐，柯媽點了招牌的「福袋烏龍麵」，邊吃邊用日文說：「歐依西」。
這樣一間懂得宣傳，會搞行銷的「台灣分店」，卻被「奈良本店」瞬間打回「山寨原形」，看到網路上罵聲不斷，「台灣麵鬪庵」親自上網回覆：
「台灣麵闘庵是在台灣申請登記的，廚師也三次來日本大和製作所及大阪讃岐烏龍麵製作所學習訓練，湯頭也請米其林餐廳武井智春主廚親自到台灣指導。台灣人和住日本奈良県山本先生—起經營，品質也管理嚴謹，台灣人沒有丢臉，謝謝您們」！
簡單的說：
1、台灣麵鬪庵在台灣登記，日本麵鬪庵告不了台灣麵鬪庵。
2、廚師到「大和製作所」與「大阪讃岐烏龍麵製作所」受訓，並非「奈良麵鬪庵」。
3、台灣麵鬪庵的共同經營者是日本奈良的「山本先生」，並非奈良麵鬪庵老闆「津保井勇」。
4、台灣人不只丟臉，還丟臉丟到了國外。
這不只是「山寨」，還是有計劃的「山寨」。甚至是早就算好即使出包，也因為奈良本店並沒有在台灣申請專利，不怕跨海被告的「山寨」。
台灣屏東出生的老闆，使用日本名字「山本愛子」，先是接受媒體訪問，用「九顧茅廬」的故事，打響知名度。接著顧客上門一看，烏龍麵真的同樣包在豆皮福袋裡面、牆上也跟奈良本店一樣，有個橫倒下來的日本的地圖（介紹三大烏龍麵產地），連「麵鬪庵」三個字的造型，都與日本本店，完全相同。
因為複製的實在太像，吸引了台灣媒體紛紛報導，一群美食家接踵前往朝聖，民眾也很自然的大排長龍。從頭到尾「台灣麵鬪庵」就是希望大家認為他是「奈良麵鬪庵」的「海外唯一分店」，怎麼現在被踢爆之後，卻立刻改變說法，變成：「兩家店本來就沒有關係」呢？
這樣的前後不一，讓我甚至懷疑，老闆娘「山本愛子」所宣稱的「山本商社」，那個擁有屋久島、神戶、奈良以及美國紐約，共4家連鎖飯店，年收入五十億日幣的大財團，是不是真的「山本商社」？還是又一個「美麗的同名意外」？
其實，從沒真的進過本店廚房的「台灣麵鬪庵」，能光靠吃過，就模擬出這樣的口味跟造型，也不容易，真要好好的在台灣推展「福袋烏龍麵」，自創品牌，好好地賣，也未嘗不能闖出一番名號來。可惜老闆娘太過執著於竊取別人的名氣與創意，讓這碗入口也許美味的「台灣福袋烏龍麵」，蒙上了塵埃。
也許，這真是一個「敢說就贏」的年代！但儘管別人「敢說」，你可不要「輕信」。還記得「無老婆婆」的故事不遠，現在「山寨麵鬪庵」的奇蹟，又讓台灣人，實實在在地上了一課。
暐瀚 2016-7-30 de 台北
#麵鬪庵 #福袋烏龍麵 #奈良 #台中 #山本愛子 #津保井勇 #山寨
麵鬪庵 在 [食記] 奈良麵鬪庵人氣豆皮福袋烏龍麵- 看板Japan_Travel 的八卦
店 名：麵鬪庵
地 址：奈良縣奈良市橋本町30-1
營業時間：11：00-17:00
休 日：週二
推薦食物：咖哩福袋烏龍麵
最低消費：800円
造訪日期：2017年06月
網誌版：https://rika.tw/mentouan/
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麵鬪庵是這次到奈良我最想吃的餐廳之一
目標當然就是必吃的人氣招牌福袋烏龍麵！
到奈良的交通我是選擇搭近鐵奈良線
從3號出口出來，旁邊的商店街直走到底會看到中谷堂
中谷堂賣的是よもぎ餅麻糬，會現場搗麻糬也是人氣店!!
而麵鬪庵就在同一個轉角而已~
◎怎麼從大阪搭近鐵到奈良？
看這篇→https://rika.tw/kintetsu-nara/
這張是實景圖
商店街走到底看到中谷堂，麵鬪庵就在旁邊而已
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我們來時大概下午2點人還沒有很多
但還是要排隊，我們就去右邊買了中谷堂麻糬
左邊ok超商買了炸雞邊吃邊排
但等我們吃完出來，排隊人潮整個爆炸滿哈哈
應該是大家都被小鹿迷倒，午餐時間就往後延了
# 中谷堂麻糬 ￥130 & ok超商炸雞
中谷堂的麻糬的確不錯吃，裏頭的內餡也不會太甜
不過我個人不愛黃豆粉，它外面裹了滿滿一層黃豆粉啊~
很多人喜歡的超商炸雞，我吃過三、四間超商了
真的沒有什麼喜歡的感覺哈哈
很像小時候校園門口賣的小雞排
我個人還是比較喜歡餐廳裡的現炸日式雞塊~
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門口小小的
一開始因為排隊的人不多我們還不小心衝過頭
但其實不難找，門口有很多報導
還有個福袋烏龍麵的小招牌
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# 戀愛占卜烏龍麵
心型的豆皮，晚上會有根占卜籤
排隊時一直猶豫要不要點，因為也滿可愛的
但我是跟男友一起去的，如果翻出來大凶豈不尷尬(?!)
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# 菜單
沒有中文菜單，但可以看圖決定
我們就點了人氣No.1的昆布福袋烏龍麵
和No.2的咖哩福袋烏龍麵
兩個主食是一樣的，差在湯頭!
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店內位置不多，也沒有限制用餐時間
我們用餐這天是星期天大概排了30分鐘
另外店家禁止排隊客人進店內等
裡面看不到外面、外面也看不到裡面
所以不會有人一直用眼神攻勢給你壓力
可以好好吃飯~
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# 昆布福袋烏龍麵 ￥850
上桌時真的超~可愛的啦!
而且比想想中大，我本來是抱著吃午茶的心情來的
(所以剛剛排隊時還在吃炸雞跟麻糬)
要把福袋剖腹還真的有點捨不得
不過烏龍麵跑出來的畫面也很療癒
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麵量很多一大碗，剛剛好像不應該吃炸雞啊!
烏龍麵很好吃，Ｑ彈滑溜不會粉粉的
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昆布湯頭很清爽
如果先吃了咖哩再來吃這個就會覺得味道很淡
雖然口味不錯不過對我來說有點淡
旁邊有七味粉可以加
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本來以為綁著福袋口的是昆布
沒想到是蔥啊!!~
豆皮吃起來跟台灣的不太一樣
更厚、更扎實，內層還有薄薄一層豆腐的感覺
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# 咖哩福袋烏龍麵 ￥1000
這兩個其實就是雙胞胎來著
咖哩非常濃稠，聞起來很香~
劃開~
這張可以看的出來他的麵真的是塞滿的!
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比起昆布的我更喜歡咖哩的
味道濃厚超好吃~
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不過咖哩的比昆布得更飽
咖哩湯汁是很濃稠的，所以很好沾附在麵條上
所以就會很飽~
豆皮搭配咖哩也別有一番風味
若有打算吃麵鬪庵建議去程不要被商店街迷惑
快點去排隊才是重點，吃得飽飽的再來散步消化也不遲~
# 商店街
有很多餐廳、伴手禮店和藥妝
這次朋友有託我幫忙找熱門的限定彩妝
本來抱持著這裡比較郊區可能有希望
但結果也都賣光光了，也有大創可以逛~
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伴手禮店的商品大多和小鹿有關
畢竟大家來奈良幾乎都是為了看小鹿~
其中這個我覺得超可愛的，不過有點貴我沒有買~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115
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2月時奈良不知道還有沒有雪
我回來後看到別人分享雪地小鹿的照片差點被萌暈
其實當初我是看到山寨店的新聞才知道這間店的(遮臉)
不過麵鬪庵已經直接在店門寫公告，很難再開下去的(最下面)
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※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 10/04/2017 11:23:22
可能排隊降低了好吃度XD
我下午去的但因為假日也小排了一下
對是130，立馬更正~謝謝K大!
※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 10/05/2017 20:03:33
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