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昨晚孩子們睡著後，
爸爸說：「明天早午餐我來準備！來叫個外帶🥡支持一下開餐廳的朋友。」
中午爸爸喊我來吃東西時～
（沒錯，今天週六我很好命，睡的晚晚晚）
一看～
哎唷～～
果然是跟我結婚多年～有吃到點我的口水捏，擺盤很不錯捏～
外送還能擺的這麼秀色可餐？（咦？詞語亂用）🤣
不只長得好看，也真的好好吃喔。
我好喜歡這種類型的早午餐，
酸麵包配上酪梨酸一點鹽、辣椒🌶️真的簡單就美味，
搭配炒蛋、番茄🍅芝麻葉😘與煎過的哈嚕米起司～～
這份澳式酪梨早餐盤我下週找一天一定要再來點一次❤️超喜歡100分❤️
蜂蜜野莓熱燕麥碗也好吃😋
這餐下來我們一路飽到晚餐，
晚餐也就簡單 的把昨天剩的麵糰烤一下弄個披薩，把中午剩下的餐點吃一吃。
昨晚的滿足延伸到今天一整天。
#在家防疫 #第15天
#今日不自煮我們支持一下外帶餐點
#吃吃外帶食物尋找食材搭配的靈感
好吃的早午餐店是》
The Antipodean Specialty Coffee
封城這段期間，民生用品的供貨已經不再短缺（之前大缺貨的衛生紙甚至乾洗手，現在都買得到），可是後來缺貨的品項換成了麵粉、酵母、吉利丁粉等，可見大家宅在家都在玩烘焙。
上星期我在一間食材外送官網，看到麵粉居然還有貨，立刻訂了三包1.5kg共4.5kg的中筋麵粉回家。當時還被DDC嫌棄說不想再吃甜點、蛋糕、麵包.....，因為一做失敗就得進他肚子。
哼，很好，不吃西點是吧？！ 那我改成做中式的。今天午餐，就來自製水煎包吧！
第一次嘗試水煎包，發現其實不難欸，外型還要再加強練習就是了。 然後我包得超大顆，根本是饅頭等級的尺寸！ 最後總共煎了16顆，原本以為可以留點庫存，沒想到一餐就被掃光（暈）
=====
是說每次說到咱們家大食怪的食量，像是一餐要煮三杯米（這還是減量過的）、水餃要煮三袋..... 大家都難以置信。可是大胃王的體質真的就是遺傳！
像我們現在三餐都在家煮，每個星期還是會花至少200鎊也就是8000台幣的伙食費（還不含親朋好友從台灣寄來的補給品）。每次想說煮多一點可以留一些到明天，結果每一頓都是當餐吃完。
家有大食怪的煮婦日子，大家能想像嗎（淚）
#可是比起孩子都不吃東西是仙女
#我還是選擇養飯桶好了
沒想到我人生中有這麼一天，會因為 #網購食材 到貨而如此開心！
英國封城/禁足令至今已超過一個月，這段期間我只有出門四次前往超市採買，其餘時間都是乖乖待在家。也因為出門不如以往方便，現在的我夜深人靜時最喜歡上網搜尋蔬果食材宅配。
今天收到的這間，是由英國很有名的甜甜圈品牌Crosstown轉型推出的食材外送服務。雖然久聞其名，但我還真沒吃過它們的甜甜圈，沒想到第一次訂居然是為了訂它們的蔬果盒！而Crosstown的Veg/Fruit box 內容物很澎湃，不僅有新鮮蔬果包括菠菜、生菜、馬鈴薯、地瓜、蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、番茄、香蕉、橘子、蘋果等，另還有鮮奶、奶油、雞蛋、麵包，更含招牌的「甜甜圈」三款和現在超難買到的「麵粉」。裡頭每一樣食物看起來都很新鮮，包裝更是精緻又文青，整個讓人很滿意啊。
剛剛我馬上拆開一個甜甜圈來吃，天兒啊真的超好吃，不油膩也不會太甜，果然是名店。尤其是松露巧克力口味，也太美味了吧。以後定期要來回購了！
不過，不能選品的蔬果盒，缺點就是一定會有我不吃的東西。像是那根 #茄子 ，就是我出生至今不曾碰過的蔬菜，大家說說這該如何是好？！ #跟我一樣不吃茄子的朋友請舉手 🙋🏻♀️
然後現在手邊多了一袋麵粉，看來該是時候挑戰烘焙了。請推薦簡單不易失敗的麵包款式，接下來Q媽廚房又要開張囉！
#現在買奢侈品不如買民生用品
#網購食材真的讓人充滿驚喜
＃廚神當道 ＃Masterchef #那些人去哪了
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《小書籤》
00:00 開場
01:25 Olivia第六季傻白甜
02:53 Hetal超強素食者
04:33 Christopher傳說中的五勺玉米粉小哥
07:06 Tommy可愛的騷騷
09:13 紅媽 Claudia大家的好媽媽
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5種花式披薩點心 🍕🧀💖 — 披薩真的很好吃，不管大人小孩都喜歡！只是它的造型有點普通，如果你也想來點變化，看這裡就對了！這裡我們要示範冰淇淋棒上的披薩、在牛角麵包造型披薩和披薩棒等 5種天才創意，可讓全家大小和客人們用手立即拿著享用美味的點心。準備好披薩麵團、番茄醬、羅勒、起司和義式臘腸了嗎？快來做這 5種超特別的花式披薩點心吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-fun-pizza-snacks/
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所需材料 (3-5 人份):
披薩麵團部份：
500 g 低筋麵粉
3 g 乾酵母
300 ml 溫水
2 湯匙植物油
20 g 糖
10 g 鹽
作法：
將乾酵母與水和糖混合後，加入麵粉、油和鹽揉成光滑的麵團。蓋上蓋子後，將麵團在冰箱中冷藏約2個小時發酵。
1. 披薩棒
所需材料（5根）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
1 根迷你義式臘腸，切薄片
80 g 起司絲
作法：
1.1 將麵團桿薄後，切成2個相同大小的長方形。在第一個長方形上抺上番茄醬後，撒上起司絲、羅勒和切成薄片的迷你義式臘腸。
1.2 將第二塊麵皮對齊疊在上面壓緊，切成約2 cm寬的長條。扭轉披薩條後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。
2. 披薩牛角麵包
所需材料（3 份）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
3 片火腿
起司片
作法：
2.1 將披薩麵團桿薄後切成大三角形。抺上番茄醬後，鋪上火腿、起司片和羅勒。
2.2 從三角形底端向上捲，捲成牛角麵包形狀。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並放入上下火220°C烤箱中烤15至20分鐘。
3. 冰淇淋棒上的披薩
所需材料（3 份）：
披薩麵團
100 g 瑞可塔起司
羅勒
3 顆櫻桃小番茄，對切
3 顆個迷你莫扎瑞拉起司球，對切
冰淇淋棒，用水泡濕
起司絲
作法：
3.1 將披薩麵團桿薄後，利用保鮮盒或包裝盒等，壓出6個橢圓形。
3.2 將3片切好的麵皮放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後在下方壓入冰淇淋棒。
3.3 在麵團上放上瑞可塔起司、2個半顆的小番茄、2個半顆的迷你莫扎瑞拉起司球和2片羅勒葉。然後用另一片麵皮對齊放在上面並壓緊。最好先用水將麵皮邊緣抺濕，會黏得比較緊。在麵皮上撒上起司絲，然後放入上下火220 °C烤箱中烤15分鐘。
4. 披薩甜筒
所需材料：
披薩麵團
冰淇淋甜筒
鋁箔紙
作法：
4.1 將冰淇淋甜筒用鋁箔紙從外面包起來後，取出冰淇淋甜筒，並讓鋁箔紙保持甜筒的形狀。並稍微將邊緣向內捲壓緊，讓形狀更穩定。依此做出4個甜筒模型。
4.2 將披薩麵團桿薄後，用碗切出4個大圓形，然後捲在鋁箔紙做的甜筒模型上。最好用水刷一下尾端的邊緣再壓緊，好讓麵皮黏得更緊。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。之後，取出鋁箔紙，用它們來裝盛你喜愛的食物。
5. 波浪披薩
所需材料：
披薩麵團
5 根義式小香腸
80 ml 橄欖油
1 瓣大蒜，切末
1 茶匙迷迭香，切碎
50 g 起司粉
作法：
5.1 將披薩麵團桿薄成兩個尺寸相同的長方形。在烤箱架上鋪上烘焙紙，然後放上一片長方形麵皮。將義式小香腸壓入隙縫中，然後撒上起司粉。
5.2 用第二張麵皮對齊覆蓋在上面。混合蒜末、迷迭香和橄欖油，並用它來刷在麵皮上。然後，放入上下火220°C烤箱中約約15至20分鐘。
披薩蘸醬（適用於披薩冰淇淋甜筒、冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩和披薩棒）
所需材料：
400 g 瑞可塔起司
400 g 番茄醬
300 g 起司絲
5 片義式臘腸
作法：
這種蘸醬可以用來搭配與各種披薩點心，尤其是當成披薩甜筒的餡料。將瑞可塔起司、番茄醬、香煎小肉丸、起司絲和義式臘腸分層放在烤盤中，然後放入170°C的烤箱中烘烤30分鐘。
將花式披薩點心和美味的蘸醬同時上桌，把冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩、披薩牛角麵包，和披薩棒沾入蘸醬中，或著用披薩甜筒裝入蘸醬，來體驗一下美味在嘴裡的爆炸的感覺。這5種披薩點心非常適合來訪的朋友、聚會或優閒的電影之夜。保證你的的客人都會喜歡，這絶對比訂外送的披薩還要讚。
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