這次英國麥卡倫之旅,確實讓我大開眼界,有著汽車界的勞斯萊斯之稱的麥卡倫威士忌,這次特別斥資超過五十五億台幣打造的全新酒廠開幕典禮,小弟我何其榮幸身在其中,親臨現場而且親眼目睹原廠精心安排的開幕秀,只能說是太夢幻了!
這個全新的麥卡倫酒廠座落於麥卡倫的發源地Easter Elchies House,我想許多威士忌的愛好者應該對此地不陌生,而且視為一生中必訪的朝聖之地,就像我視德國紐伯林綠色地獄為人生之必訪之賽道一樣的重要!
新酒廠延續了Alexander Reid 自1824年創建了單一麥芽威士忌的高地莊園的精神,更結合了現代的高科技還有創新的思維,透過開放式的設計,讓所有參訪者能夠更近距離的感受威士忌的製作過程,從糖化,發酵,蒸餾,酒心,橡木桶等細節,在這座新酒廠更能夠感受麥卡倫在品質的堅持與熱情,更包含了這200年來的演變與進化!
而麥卡倫更能堅持不變的是它的製程,這也是它最重要的核心價值,從最小巧的蒸餾器,最精萃的酒心,最高品質的橡木桶等等,在新酒廠更可以讓所有愛好者親身感受他們所追求的極致工藝!
我想沒有身在其中,很難用三言兩語來形容我這次的感受,所以我也期待所有的威士忌愛好者,都能夠撥空親自朝聖這座全新的酒廠,感受一下麥卡倫所帶給你的全新感受!
最後也謝謝台灣麥卡倫的邀請,這是無比的榮幸!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】 可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。 下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-52...
「麥卡倫1824」的推薦目錄:
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麥卡倫1824 在 軍武安妮-Military Anny Facebook 八卦
限量是殘酷的!
創立於1824年「麥卡倫」,於2015年開始推出Edition系列,官方公布年度限量系列最後一款,以大自然美景為靈感,湛藍水 「EDITION NO.6 」,將於10月30日全台認證零售商同步上市。
#EditionNo6 #MacallanCreates #TheMacallanTW #麥卡倫
麥卡倫1824 在 Facebook 八卦
哲青の閱讀行旅 @ 蘇格蘭, 斯貝賽河畔
創立於1824年的麥卡倫(The Macallan),是歷史上最悠久的威士忌酒廠之一。
走過近200年的風塵寒暑,2018年 5月23日,以前衛新穎的姿態邁入,帶領威士忌酒界進入全新紀元。
新酒廠開幕晚宴後(餐桌間的話題是大家以前喝過哪些酒,最近喝了哪些酒,還有將來想喝哪些酒。)哲青與全球媒體,在麥卡倫發源地 - Easter Elchies House,回顧歷史,見證未來。
#TheMacallan
#深刻令人難忘的光雕藝術
麥卡倫1824 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】
可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。
下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-5234/09(限量468瓶)、以及麥卡倫M Black(售價5400英鎊,約合台幣22萬元)輪番上陣;晚餐前由麥卡倫首席蒸餾大師Nick Savage於麥卡倫創始酒窖,親自主持嶄新上市的麥卡倫史上最高年份酒款—麥卡倫72年萊儷水晶瓶(The Macallan 72 Years Old in Lalique)品飲,做為一天的最高潮。
我多麼希望我可以花上一個月、甚至一輩子,細細品味這一連串的絕世珍釀;但是沒辦法,這些許多人一生都喝不到的酒款,我們必須在一天之內接連緊湊品飲,任由味蕾在此起彼落的絢爛煙花中流連忘返、深深迷醉,因為這是麥卡倫72年萊儷水晶瓶的全球媒體發表會。
為什麼特別要在這個時刻上市麥卡倫72年萊儷水晶瓶?原廠表示,麥卡倫要以這款麥卡倫史上最高年份的酒款,慶祝全新麥卡倫酒廠暨遊客中心落成,以紀念這個麥卡倫歷史上的開創性時刻。Nick Savage進一步指出:「這代表麥卡倫的『承先』與『啟後』。」
裝盛麥卡倫72年酒液的萊儷水晶手工訂製瓶,更取名為「創世紀(Genesis Decanter)」,將全新酒廠的建築結構,轉化為曼妙的瓶身設計,進一步使麥卡倫72年萊儷水晶瓶酒款,成為威士忌、水晶、建築、手工藝各領域大師們的共同心血結晶,讚頌著麥卡倫嶄新一頁的黎明。
究竟蒸餾於1940年代的麥卡倫72年,喝起來是什麼滋味?對我來說,呈現黃金琥珀自然酒色的麥卡倫72年喝起來的感覺,比我想像中還要來得年輕許多,絲毫沒有高年份酒款那種濃妝豔抹下的厚重感,反而洋溢著柑橘、青蘋果與檸檬的清新果香,還帶著一點香草與淡淡的泥煤氣息。
Nick Savage如此描述麥卡倫72年的口感:「溫和的木質香料結合細緻的泥炭煙,逐漸消散後,留下滿口的柑橘水果和淺淺的青蘋果香。」
但我想真正買到麥卡倫72年萊儷水晶瓶的收藏家,應該是捨不得打開來喝吧!
麥卡倫72年萊儷水晶瓶今年將於全球陸續上市,全球限量600瓶,每瓶700毫升,建議售價為60,000美元,約合新台幣186萬元。據了解,國內只會分配到2瓶。至於未來麥卡倫72年萊儷水晶瓶又會在拍賣市場上創下什麼樣的紀錄?就讓我們拭目以待。
(製作/企劃/翻譯/攝影/撰文:高婉珮)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
麥卡倫1824 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的評價
2018年
對於麥卡倫來說是一個特別的一年
經典酒款改包裝
1824系列停產
探索者系列發售
最重要的還有
EDITION NO4發售
以及新酒廠的啟用
這瓶NO4在台灣威士忌市場掀起一大波瀾
預購秒殺
市價跳空翻漲
究竟是在夯什麼?
今天讓我們一探究竟
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