麥兆記分店的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

8/28 Bloomberg重點摘要

美洲新聞
美民主黨總統參選人一半以上民調沒過 下一輪初選辯論只有十人可以參加
昆尼皮亞克大學民調 民主黨領先的前五名參選人支持率都贏過川普
民主黨總統初選領先的拜登 在最新民調中小幅擴大領先川普的幅度
亞馬遜雨林惡火禍及空氣品質 巴西老人與小孩族群已開始出現呼吸道問題
經濟專家擔心 美元持續走強且經濟出現萎縮 對美國經濟將是壞預兆
美製造業大宗地區第二季新屋開工率下跌3.8% 貿易戰開始衝擊工業州
不算中國進口貨輪 全美港口前半年來自世界各地進口量成長11% 其中亞洲部分成長15%
瘋狂的天氣衝擊中西部農作物 53%農民認定2019年是史上最困難的一年
OxyContin止痛劑成癮訴訟案逾2000件 普度藥廠所有人薩克勒家族同意115億美元和解方案
歷經八月沉重的賣壓之後 摩根大通:重新進場股市的時機快到了
股神巴菲特近來對股市異常沉默 但波克夏海瑟威龐大的現金部位也許正說明了巴菲特的警告
美國石油協會稱上周原油儲備驟減111萬桶恐創六月以來最大跌幅 油價應聲上揚

歐洲新聞
英相強森內閣打算請女王暫停國會 硬脫歐機率大增更恐引爆憲政危機
英國政府擬要求女王頒令讓國會暫時休會五周 英鎊應聲重貶
英國10月31日將脫歐 國會此時若休會代表議員沒有時間可以阻止硬脫歐
上周見過德國總理梅克爾和法國總統馬克洪後 英相強森認為有機會重啟與歐盟間的脫歐談判
受出口需求疲軟拖累 德國經濟研究院(DIW)指德國第三季經濟恐再萎縮0.2%正式進入衰退
丹麥第三大銀行宣布 將對存款金額超過110萬美元的個人戶實施負利率
英國財政大臣9月4號將訂定下一財年支出計劃 警告各部會政府撙節的日子還沒結束
新執政聯盟有譜 提前大選風險消退 義大利債券殖利率來到歷史新低
觀光業蕭條 經濟下行接近觸底 冰島央行準備再次宣布降息

亞飛中東新聞
美國總統川普稱北京曾致電要求重啟貿易談判? 陸外交部發言人:我不知道有這通電話
中國到底有沒有派人打電話要求談判? 貿易協商最大關鍵是川普的可信度
川普半真半假的伎倆 分析師:只會增加中美雙方的不信任感
美國總統川普變來變去 中國做好迎接貿易戰最糟情況的準備
恐有電池自燃的疑慮 越來越多航空公司禁止托運15吋以上的MacBook Pro電腦
香港首富李嘉誠多年前早已開始稀釋長江和記對香港的依賴 該公司利潤僅10%來自香港
川普在伊朗和葉門政策上搖擺不定 沙烏地阿拉伯王儲派弟弟(國防部副部長)赴華府商討
南非開普敦外海已有18個月看不到大白鯊 科學家至今找不到原因
開幕日人潮瘋狂擠爆 Costco宣布大陸首家分店每日進場人數上限2000人
香港中電集團主席嘉道理刊登廣告 呼籲全港團結並讓共同努力解決年輕一代的無助與絕望

嘔電傳真機：美式快餐店在香港

早前看到一則新聞關於麥當勞打算北亞洲業務全盤售，這刺激了我腦內深層的生活回憶片段。回想九十年代各大美式連鎖快餐店在香港大展拳腳的十年。正剛好在1991到2000的十年內包括麥當勞、Jack in the box、Wendy’s、哈迪斯和KFC五大美式連鎖快餐店同時在香港營運。而Burger King卻有趣剛好沒有在這十年開業。這些價格低廉的美式快餐店剛好成為了我青春期時代的飯堂！

★先說Wendy’s　他們早於1982年進軍香港，當時取名為「得意妹」，不過於1986年撒出。1991年改以「雲狄斯」名義再度進駐香港，初時甚受港人歡迎，全盛時期有11間分店，可惜最後於 2000年再次敗走全面撤出香港。

★Jack in the box　因走高價路線，導致比較小眾的。他們1991年進駐香港，以煙肉芝士漢堡聞名，分店一度遍及銅鑼灣、尖沙嘴、旺角等市中心旺區，可惜不敵市場，同樣於2000年全線結業。
Hardee’s 哈迪斯　在1991年在由四叔李兆基以特許經營方式在香港開業，全盛時期共有超過25間分店。可是哈迪斯的業務自1990年代末開始受到其他亞洲國家的哈迪斯結業潮影響而開始萎縮，同時因特許經營權到期及租金上漲，哈迪斯於2006年全線結業。灣仔道旗艦店更是亞太地區最後一間哈迪斯。

★KFC 肯德基　其實是香港最早引入的美式快餐店，在1973年以「家鄉雞」名義開始經營，至1974年已經擴展至11家分店，並且更花費製作電視廣告，但因錯估市場情況，於1975年結束所有在香港的分店。1985年，肯德基以特許授權的方式重返香港，由太古集團代理經營至今。截至2016，香港肯德基有超過60家分店。

★Burger King 漢堡王　在香港的路途比較曲折，1980年至1990年在香港曾有數間分店，是亞洲地區最早出現Burger King的地方。初時直譯英文名「堡加敬」作為商標，後才改用「漢堡包王」。由於宣傳失敗及受到麥當勞的競爭打擊，於1990年全面結束。到2003年再以「漢堡王」名義由SSPHK以特許經營方式於機場和山頂再次開業。2007年第二特許經營商健味堡加入，全盛時期有約20間分店。2015年健味堡旗下的分店突然全數結業。現在只餘下SSPHK經營的兩間分店。

★Mcdonald’s 麥當勞　相信不用多介紹，香港麥當勞更是全體最成功的麥當勞之一。由1975年引入首間麥當勞餐廳，至今香港已有230多間麥當勞分店，全港雇用逾15,000名員工。

美式連鎖快餐店在香港發展一半都有一個奇怪現象，他們通常早於七八十年代已打入香港，但幾年內敗走，之後再捲土重來！小時候老麥和KFC 因在學校附近總是成了飯堂。wendy’s 後來在香港仔中心開業，滿以後有多點選擇，但印象中卻非常難食，只去過幾次。以前burger king 就只有搭飛機前才有機會吃到，粗薯條和感受得到的真●牛肉味道，市區再次全線結業實在有點可惜。而我覺得最可惜的就是哈迪斯，當年第一次自己搬出去住就是灣仔，在昂貴的灣仔區，美而廉的哈迪斯成了我首選的飯堂。

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記錄九十年代，記錄這新舊交替充滿矛盾的時空，記錄低網絡普及前的最後時光！

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［1000蚊美金個雪糕，梗係好味，但點解？］朋友兼舊同事LinkedIn睇返嚟嘅故事，作者唔係佢，係另一印度人Rajan Singh（https://bityl.co/3nP0）（＊）。

TLDR：1000蚊個雪糕，梗係好食啦，因為你自製浪漫。但，更高境界，應該係食垃圾都可以當米芝蓮咁食。

1. 作者講返，拿，紐約Serendipity 3呢（＊＊），可以叫個1000蚊美金的雪糕。呢度就收藏住快樂嘅秘密啦！點解？睇落去

2. 食1000蚊美金個雪糕，是好快樂的。但點解咁快樂？1000蚊美金嘅雪糕係咪好食過牛奶公司？咁肯定，但絶對唔會好食幾百倍。固然用料靚啲，你坐在餐廳裝修又靚啲，侍應又靚啲，加埋你仲可以打卡晒命。但，作者話呢度都唔係重點。重點係，好大程度個快樂嚟自你自己，你嘅心靈，你嘅腦袋，自製出嚟的。Mindfulness 呀（＊＊＊），佛教嘢呀。

3. Up乜？做乜1000蚊美金雪糕都關佛教事？佛祖都會食雪糕咩（答案係會嘅，但應該唔係1000蚊美金一個）

4. 你諗下你食平嘢，牛奶公司雪糕（我食緊），點食架呢？咪上住網食，寫住文食，一路玩住電話食，然後諗聽日要返工。買嗰時？去七十一買返10個8個（呢排特價喎），質落個袋度（唔係YUU會員，唔使問）。「真係唔係幾尊重隻牛」。食嗰陣？大大力咁筆，甚至飛埋落枱都有。

5. 但你去食個1000蚊嘅雪糕係點架？嘩，唔同喎。事先已經心中J咗一輪，睇咗一輪歷史。去到正襟危坐，抹乾淨個電話（影相嘛）。食嗰時？嘩，影完相，仲要睇下個色澤，聞兩聞，細細啖先放入口，吞落去時感受下個溫度，感受下佢點在你口中喉嚨中融化（＊＊＊＊），然後奶埋隻羹（一千蚊美金唔係唔奶下話？）。真係每一啖都係工匠精神，黃子華話頭，人地開法拉利，最鍾意塞車，每分鐘都晒緊條命呀。

6. 作者話，拿，呢啲就Mindfulness Eating啦！生活中嘅小確幸呀！（你個小確幸都好貴）。去唔到澳洲咪去澳門再唔係去大澳門，入鹽田梓打卡都等於去瀨戶內海藝術祭呀！

7. 苦樂嘅嘢，在主觀的心呀！不在客觀的事！樓下飲冰室主人都係咁講！

8. 作者亦話，真係架，呢啲只係業障（佢冇用呢個字，我講嘅）。平價十蚊紅酒，倒落支一千蚊嘅靚酒酒樽，飲起上嚟都好high架！（我諗起李兆波，不如拎個星巴克紙盃去裝公司啲即溶咖啡，「然後落樓下星巴克望女」）

9. 真的，如此類推，攬住李嘉誠都當係李嘉欣，攬住鄭欣宜都當係鄭希怡！手痺？it’ nothing！用你嘅意志克服佢。

10. 好似係，除非唔係。

11. 其實背後嘅理念，我係同意兼且明嘅。就係講集中，心無旁騖。真的，食平嘢你真係唔多尊重，一路食一落諗其他嘢。但食貴嘢喎，幾大都只係專注當下啦。每一啖都係錢，每滴水都係道呀。

12. 不過，有冇諗過，「正係因為平價嘢難食，我先要一路諗住其他嘢！」。邊個係因邊個係果？雖然，照計貴嘢，唔會好食到你即時忘記晒所有煩惱—但我估我攬住周迅而唔係他信，應該都十分忘我，唔會諗甚麼其他嘢。

13. 我自己想發表嘅係：over咗了。其實咁玩法先係業障！肯定釋迦牟尼聽到都激到返生呀！

14. 都話本來無一物，何處惹塵埃。要1000蚊美金食個雪糕先mindfulness，就肯定披上袈裟事更多。點解係要裝落個La Fite樽先覺得好飲？

15. 記得睇過《酒佬日記》，成套戲不停Pinot Noir。但我最記得係，最後呀男主角撞到前妻同前妻新老公，仲知道佢大咗肚。男主角大受打擊，開咗佢支珍藏，一支1961嘅 Château Cheval Blanc—但點飲？佢在路邊搵間快餐店，拎個發泡膠杯飲咗佢！唔記得有冇拎嚟送薯條。

16. 嗯，其實我屋企都有支在意大利，摩德納（Modena）酒醋莊買嘅Balsamic vinegar。百年嘢，紅藥水咁細支，千幾兩千銀！香港買就一個開。但我而家都冇用過—照計應該搵次拎嚟點麥當勞薯條。

17. 真的，呢啲咁嘅嘢，適可而止，太多咪係負累。特別係買咗唔捨得食嘅窮撚（即係我），就自尋煩惱啦。埃汾太（八周年！！！）話頭，佢啲名校女生中學冋學，著對Timberland去打波，一個月唔夠著爛就換一對！個Prada袋打波隨手掉落場邊花槽架咋！

18. GS Elevator 話齋，” I don't have an iPhone case. I'm not irresponsible or poor.”， 「有冇聽過洗Chanel衫嘅故事呀？」（https://bityl.co/3rIv）

19. 所以呢，「唔好成日去啲你要睇價錢嘅地方食飯」。要睇價錢，咪即係食唔起咯—當然好多人都Afford到買張頭等機票，但你懂的，唔同嘛。正如亦係GS Elevator 講：No first class selfies.

20. 不過其實，又真係沒有最低，只有更低。我以前以為坐長途商務影相嘅人（例如本人）已經夠low—「但而家啲人係拍片甚至開直播的」
　
最尾先廣告時間，其實我Patreon都有分享呢啲有趣小故事，趁月頭訂抵呀（https://bit.ly/31QmYj7）

（＊）我並不認識Rajan Singh，not even on LinkedIn，但由公開資料睇到，佢在賓洲Wharton讀MBA，做過McKinsey，做過私募基金。而家自己搞咗幾檔嘢，其中一檔教下你淨化心靈呀mindfulness呀Zen呀之類（https://bityl.co/3nPF）。寫啲文都不錯（https://bityl.co/3nPI），可以睇下。另外佢仲有搞啲線上嘅不同活動，好多都免費，「例如齊齊讀書一小時」，反正免費，你冇乜損失。又，都話我唔識佢，梗係冇任何利益。至於我舊同事，返咗孟買年幾，咁我總冇理由叫你「去開孟買搵佢」，所以唔開名。「但如果我去開孟買就會搵佢」，去開的話

（＊＊）明顯我冇去過美國，又冇乜睇美劇。但講開好貴嘅雪糕同漢堡包就有印象。又，原來在東京原宿有分店！嗚，可惜之前唔知。

（＊＊＊）Mindfulness中文叫「正念/靜觀/覺察」，雖然講英文有型好多，而我唔明做乜釋迦牟尼講英文。Mindfulness呢味嘢，近十幾年極商品化，十分搵錢，嗰班友搵到你錢就肯定搵到Mindfulness

（＊＊＊＊）你應該知我諗緊乜

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