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上次跟魚魚在台北街頭晃晃
突然好想吃串燒😆就找到了這間 #老串角居酒屋
原本只是因爲看起來生意很好
就進去吃看看嚐鮮一下😚
結果意外好吃😋直接收入口袋名單😂
來串燒店必點一個不少😝
醬燒牛五花、鹽烤蔥鹽牛舌、鹽烤松阪豬、鹽烤雞腿蔥串、鮮烤大蝦、午仔魚一夜干
然後是老串角推薦料理
明太子山藥、白醬海鮮烏龍麵
這兩道超神！明太子超好吃白醬超香濃👏🏻
我們兩個大食怪吃不夠最後在加點
松阪豬炒水蓮、和風雞唐揚、鮭魚刺身、麻糬
了解倫兒的人都知道
對我來說只要有水蓮直接一百分💯😚😚
最後再配上老串角特調梅酒😇
直接幸福升上天😂😂😂🤣🤣🤣
#台北美食 #老串角 #居酒屋 #串燒 #台北必吃 #捷運美食 #江子翠捷運站 #水蓮 @ 老串角居酒屋-江翠店
你今天晚餐吃什麼呢？_____🤔🤔
❤ iG: https://www.instagram.com/pinklady0119
跟好姐妹約會，約在板橋 #素顏
上網google一下 查到老串角居酒屋 哇！評分好高！4.9顆耶！而且還3000多筆評論，好強喔～二話不說就衝了😂😂😂沒想到禮拜二的晚上七點，竟然爆滿耶！原本想說現在有疫情現在應該比較少人上餐館，而且我還故意約禮拜二，想說應該比較沒人吧！嚇到我客滿，還好我有提前預約，不然就沒位子了！真的很誇張耶～禮拜二爆滿！
以下是菜單我覺得好吃的順序： .
👉醬燒牛五花150$
吃了第一串，我終於懂了為什麼生意這麼好，它的肉烤的很香，外酥內軟 會噴汁的那種！牛肉是嫩的 ，邊咬會有湯汁會跑出來..牛肉沒有腥味，有嚼勁又不會太硬...這很好吃！ .
👉午仔魚ㄧ夜干260$
我喜歡這個，我其實很怕烤魚，因為很多平價的店，魚都很不新鮮！
我想說260而已那麼大隻，會不會踩到雷...結果超喜歡的！出乎我意料耶！新鮮又好吃，有淡淡的胡椒味，簡單，可以吃到調味又可以吃到魚的甜味，物超所值！這真的很划算！ .
👉蔥鹽雞菲力100$
這個蔥鹽的香料我很喜歡，很清淡又入味，肉沒有腥味，不會乾又軟嫩，我本身不愛吃雞肉的人，竟然這個可以排第三名耶！代表真的好吃！ .
👉鮭魚刺身250$
生魚片，尖叫！擺盤很簡單，但看起來很美味，看到口水都流出來了
！我太愛吃鮭魚生魚片，對於生魚片我的嘴巴是帝王級的（自己講😂😂）店家選的魚肉的油脂遍佈很適中，有些脂肪太多，會覺得很膩，太少會覺得乾乾的，這個生魚片可以吃出滑嫩的感覺，油質的味道甜甜的，這個cp值很可以！ .
👉鹽烤蔥鹽牛舌190$
我沒有吃過牛舌，想說嚐鮮一下，
第一次吃牛舌原來是這種感覺！它的肉質很Q彈，蔥非常多，個人就是喜歡吃椒鹽還有蔥的人，這一道一定排在很前面，加上Q彈牛舌我覺得很新奇，很耐吃 .
👉黑糖梅千代150$
18歲以下請勿飲酒！姐姐長大了可以喝😂😂😂為什麼這邊連酒都是我喜歡喝的！我以前就會習慣從便利商店買回去梅酒回家喝的人
這個梅酒配串燒太適合了！甜甜的很好喝，梅味很重喔！不知不覺喝了半杯，我就已經醉了，但其實還蠻想在喝的，太好喝！但怕醉倒，所以就克制了一下，先請服務生給我一杯熱水，再戰！ .
👉帶皮玉米筍90$
肉一定要配菜的，玉米筍加了簡單的胡椒粉，天然美味！配肉吃很適合！ .
👉黃金蝦球180$
來個炸蝦球，有別於其他烤物，外皮酥脆，裡面的蝦蠻大隻的，那你是要加胡椒還是芥末醬，這個很大眾連小朋友都會喜歡吃的 .
👉明太子雞肉串110$
這個好划算喔，滿滿的明太子耶，這個女生會喜歡！特別漂亮又美味！
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以上必點的菜單！下面的食物就看個人口味，我也覺得很好吃，每樣都很棒的，真的很難挑剔！ .
👉伊比利豬肋條150$
這個是比較有嚼勁的肉質！搭配香料很耐吃！ .
👉山形正宗梅酒150$
這個跟上面的「黑糖梅千代」
比起來，一樣很好喝，這個是比較淡一點的梅味，也是順口的，喜歡清淡的朋友可以選擇這個！ .
👉招牌鮭魚炒飯170$
這個好划算喔！很大一盤，上面還有滿滿的鮭魚卵，那個炒飯，粒粒分明！口味不會太重，所以搭串燒的話很適合！ .
👉焗烤起司地瓜80$
這個會牽絲耶，這個也好適合女生還有小朋友吃喔！健康又蠻營養！
濃濃的起司味，還有甜甜的地瓜，一口接著一口停不下來，我快撐爆了😂😂😂 .
👉鹽烤雞腿蔥串110$
我喜歡他的鹽烤香料，還有蔥，
簡單，又可以帶出肉的美味 .
👉鹽烤七里香80$
酥脆有咬勁！ .
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🍭店家招待：日式麻吉燒
我超喜歡的，上面有甜甜的煉乳，還有少許的花生粉，主要是他烤的軟硬度剛好，然後煉乳一定要多！感謝店家的招待，超棒的這道！我很愛！
吃完了，我撐到，已經快無法走路😂😂因為很好吃，所以一直吃，知道店員可能知道我們吃不完了！服務很好，主動為我們打包！態度很親切！
建議如果要點以上的菜單，三個人吃很剛好！很適合朋友聚會，喝個梅酒，微醺的感覺，一起打屁聊天，覺得很愜意！ 🤚開車不喝酒，喝酒不開車！
🤚18歲以下請，勿飲酒！
原來Google的評價是真的😂.
這高cp值 ，大推！下次一定要再去吃^^ .
🏠《店家資訊》老串角居酒屋-江翠店
1. 老串角居酒屋-江翠店
2. 地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
3. 營業時間： 17:30–01:30（最後點餐12:00）
4. 電話： 02 2256 6139（24H接聽）
5. 搭捷運：江子翠捷運3號出口（步行3-5分） .
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🍻粉絲專頁按讚 & Google 評論
送 {日式麻吉燒甜點} 一份
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📍「 #新北美食 #老串角居酒屋 」
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衝來台北94要跟Baby吃一頓好料的🤤
練完舞來吃完全一百分💯
配點小酒🍶魚的最愛❤️
三五好友來這邊聊天吃飯真的超棒
而且是Google評論4.9顆星🌟超推店家哦😍
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今天大點特點的美食👇
#白醬海鮮烏龍麵 這麵ㄅ是普通的好吃欸🤤
還有 #醬燒牛五花 、#鹽烤蔥鹽牛舌、 #鹽烤松阪豬、 #鹽烤雞腿蔥串 、#鮮烤大蝦 、#午仔魚一夜干 、#明太子山藥 、#松阪豬炒水蓮 、#和風雞唐揚 、#鮭魚刺身
還有餐後甜點 #麻吉 ～～～～
老實說這真的是我目前吃過排名在前三名的居酒屋🏮
趕快就揪來吃一波吧也可以再揪我一次😏
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@kushikadoizakaya
🎐店家資訊
🎏老串角居酒屋-板橋江翠店
🎈新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
⌚️營業時間：17:30-01:30
☎️訂位專線：02-2256-6139
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為了洗刷社會大眾對我的誤解，今天我的知識量全開！
你各位可要好好跟上喔！
長輩牙口不好，吃什麼都不方便，不美味。
大家一定覺得這是無可奈何的事，但是我要告訴你們大錯特錯！
因為有我的出現，就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
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長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾，且對於食物的取得及喜好不同，時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題，嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。
為增進高齡長輩的健康飲食，國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材，推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」，希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測，製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食，加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢，達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則，讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多軟料理：https://ppt.cc/fnp0Nx
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Fred的食譜在這裡：
容易咬軟質食套餐
總熱量：620大卡
雞胸肉黎麥沙拉 熱量：370大卡
（建議切成小於3公分更好入口歐!）
食材：
雞胸肉 60 g
黎麥 10 g
萵苣 100 g
紅色火龍果 55 g
黃金奇異果 52.5 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
乳酪（起司） 22.5 g
腰果 10 g
調味料：
百里香 少許
芥末籽 少許
蜂蜜 少許
醋 少許
做法：
1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後，與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
2.將萵苣切割處理後，以溫水沖洗。
3.將水果切成丁狀。
4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後，慢慢加入橄欖油作為醬汁。
5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上，並淋上醬汁即可。
小技巧!
雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁（泥）醃製，都可以讓肉質更嫩化喔！
肉醬義大利麵 熱量：250大卡
食材：
義大利麵 50 g
青花菜 30 g
橄欖油 2.5 g
洋蔥 20 g
蒜末 少許
絞肉 17.5 g
牛番茄 50 g
調味料：
月桂葉 2片
番茄醬 少許
做法：
1. 將義大利麵放入滾水中煮軟，再放入青花菜汆燙。
2. 鍋中加入橄欖油，放入洋蔥炒香，再加入蒜末、絞肉拌炒，再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
3. 將肉醬淋在義大利麵上，擺上青花菜即可。
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牙齦碎軟質食－清蒸鯛魚 熱量：300大卡
食材：
雕魚 87.5 g
紅蘿蔔 10 g
洋蔥 10 g
青蔥 10 g
香菇 10 g
麵粉 10 g
牛奶 120 ml
起司粉 少許
綜合堅果 5 g
橄欖油 2.5 g
調味料：
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法：
1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬，加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味，並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長，放在鯛魚上，放入電鍋蒸。
2. 於鍋中加入橄欖油，放入香菇拌炒，加入麵粉、牛奶及起司粉，再以手持式均質機攪打均勻，製成醬汁。
3. 堅果以乾鍋炒香後，剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
4. 擺盤即可。
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舌頭壓碎軟食－菠菜烘蛋 熱量：180大卡
食材：
菠菜 30 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
雞蛋 1 顆
牛奶 120 ml
調味料：
起司粉 少許
做法：
1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
2. 於鍋中加入橄欖油，放入蒜片與菠菜拌炒。
3. 將雞蛋打入碗中，加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉，攪拌均勻。
4. 放入烤箱，以80-90℃烤約1小時。
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不需咬細泥食：米布丁 熱量：190大卡
食材：
牛奶 120 ml
米 15 g
橄欖油 2.5 g
香蕉 35 g
調味料：
香草莢 1 根
肉桂粉 少許
莓果醬 20 g
做法：
1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米，於鍋中小火熬煮約40分鐘。
2. 將香蕉去除外皮，切成片狀。
3. 於鍋中加入橄欖油，放入香蕉，煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。
#健康餐 #牙口不好 #雞胸肉
📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊，因為土地租約到期的問題，輾轉搬了幾次家，而在2018年的4月時，就搬到前鎮區的凱旋路來了，很多攤商也都是一起移過來的，這邊現在稱為「凱旋青年夜市」，就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦！
夜市可以說是台灣特有的文化，所有道地美味的小吃都聚集在這裡了，而且都是便宜又大碗，今天跟著邵阿咩，幫大家介紹幾攤來到青年夜市，你一定要試試的美食吧！
🔰第1站：308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊！
不加味精，湯頭都是每天用魚骨頭現熬的，味美鮮甜，麵疙瘩也不是買現成的，是老闆娘每天現揉的，口感Q彈有嚼勁！
🔰第2站：阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純，沒有太多的調味，就是很單純的醬油焦糖香，絕對是真人現滷的，現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點，口味算是比較南部口味，有點偏甜，但不膩而且很順口，會想一直吃！
🔰第3站：皇家麻油雞
口味清爽，即使夏天這麼熱的天氣，吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱，而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷！
🔰第4站：蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味，讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味，店如其名，產品都是用「蒸」的，而且一籠最低只要90元起，讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮！
🔰第5站：不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味，豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦，特製滷汁風味甘甜不過鹹，而且老闆都有處理的很乾淨，愛吃內臟類的朋友啊，一定要試試看！
🔰第6站：衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感，吃起來有點涼糕的錯覺，純鮮奶製作的麻糬，天然Q彈，多種口味，大人小孩都喜愛，不含糯米粉，不黏牙、低糖、低熱量，滑潤又順口，冰過以後也很好吃，別有一番風味！
🔰第7站：吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道，食材新鮮，口味獨特，雖然是在夜市，但老闆也堅持不使用組合肉，再搭配紅酒＆紫洋蔥一起料理，更可以突顯牛肉的美味！
🔰第8站：明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶，特色在於他們是使用奶精，是記憶中那種奶精味的奶茶，撇開健康不說，如果想要喝回憶的，真的可以來一杯！
招牌的珍珠奶茶，口感Q彈且大顆，是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味！
🔰第9站：一鼎香滷味
品項很多，主打「涼滷味」，加入數十種中藥材一起熬煮，非常入味，夏天吃涼滷味超舒服，而且所有食材皆採用秤重計價，放在同一袋也沒關係，對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算，米血跟泡麵是招牌，必點！
再加點老闆家自製的辣椒醬，美味！
🔰第10站：阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表，招牌口味的凍圓，有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓，再加上鮮奶油，超澎湃的料滿滿一大碗只要45元，而且超好吃，這是必買甜品啊！
🔰第11站：韓味食足
夜市也是有韓式料理的，這家除了食材是使用台灣的之外，所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國，不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地，再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」，那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品，他們家的飲品也很棒喔，不使用香精、香料，蔗糖也是自己熬製的，有經過的話可以買一杯試試看唷！
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛，一定要兼顧食品衛生安全及服務品質，所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核，而須有8成以上的攤商通過評核，才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格，各家攤商們還要接受健檢，例有人罹患B肝，就會被要求先停業就醫，都是希望能呈現最好的食品安全＆服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專： https://reurl.cc/alr569
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間：週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運：到凱旋站2號出口，步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌：到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
搭給賀🙋🏻♀️
這個時間大家肚子餓了嗎？！
中秋烤肉暖身第一波🤣
身為肉控，直接在家吃起全牛餐！
這次是開箱王品集團推出的6-7人份王品嚴選中秋全牛烤肉禮盒，一次可以吃到7種肉品，而且連牛舌都有！
為了牛舌我還做了鹽蔥搭配，讓小編稱讚連連👍
烤的速度，有點跟不上吃的速度😂
連風哥也一直拿空碗催促我加快….
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧！
#中秋烤肉#王品 #全牛烤肉組
🔺這次這個組合是momo獨家販售，有興趣的人可以自己去看看唷！
👉🏻 https://momo.dm/AZmiyi
🔺另外的好康
momo中秋活動指定商品滿千抽Bruno 電烤盤唷，(活動詳情依momo網站公告為主）
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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這是對我最大的鼓勵
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🙋♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
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樂事為風靡全球NO.1洋芋片品牌，每每推出新口味就受到大家熱烈的歡迎. ... 日式牛舌佐蔥鹽口味和#北海道炭烤帝王蟹口味秋季限定上市，雙重日式... 一定很好吃. 樂事 ... ... <看更多>
鹽烤蔥鹽牛舌 在 [食譜] 鹽烤牛舌(三種口味) - 看板cookclub 的八卦
有圖好讀網誌版：
https://goo.gl/Qf7YUZ
上次分享完牛舌的處理方法，
來介紹我最喜歡的吃法，鹽烤。
鑒於上次分享的時候有網友詢問腥味的去除方法，
的確，目前住在美國，可能因為牲畜的飼養方法或是屠宰方法，
肉質常常處於腥味很重的程度，
牛舌也不例外。
我以走活水的方式處理腥味比較重的肉品，
這裡我把切片好的牛舌放在盆子裡，用涓流的水一直沖，沖個至少30分鐘，
肉的顏色會變白，把有腥味的血水沖掉後，腥味就不見了。
鹽烤牛舌
材料：
牛舌（根部厚切0.5公分）
鹽 適量
黑胡椒 適量
作法：
1. 將牛舌雙面切3~4條刻痕，均勻撒上鹽和胡椒
2. 起一平底鍋中火加熱，加少許食用油後放入牛舌煎，單面煎1~2分鐘左右翻面再煎1~2分鐘
3. 起鍋讓牛舌休息1~2分鐘後垂直切痕方向斜切成3~4塊
口味一 蔥鹽牛舌
材料：
青蔥 1枝
鹽 1小匙
白胡椒 1小匙
香油 適量
作法：
1. 將青蔥切碎（越碎越好），拌入鹽胡椒和香油攪拌均勻
口味二 柚子鹽
材料：
柚子粉 1小匙
鹽 1/2小匙
作法：
1. 將柚子粉和鹽混合在一起
口味三 檸檬汁
材料：
檸檬 1/4個
作法：
1.將檸檬汁擠在牛舌上
蔥鹽醬很適合現在炎熱的夏天，特別開胃，也適合跟著薄片的牛舌切片一起配著吃，是很合適的便當菜，
柚子鹽的組合讓我很驚訝，尤其一般柚子常出現在海鮮類的料理，但意外地跟肉類料理很和（現在想起來，豬肉角煮也會放柚子皮當裝飾，似乎就沒有這麼意外了XD）
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