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#魏櫻珞的藕粉圓子
因為延禧攻略而被大家熟知的藕粉圓子，這次在 #江蘇鹽城 也吃到了！
鹽城當地的 #建湖藕粉圓子，是已經有200年歷史的特色甜品，據說是清朝一個御廚告老還鄉後，將藕粉圓子的做法帶回建湖，這道宮廷點心便自此成為當地的特色甜點。
說真的，這次在蘇北，餐餐都很豐盛，就是絕大多數的餐廳都沒有甜品！所以那天在 #鹽城八大碗 餐廳吃到這藕粉圓子時，心情超激動的，除了因為終於吃到甜品了，也因為終於吃到魏櫻珞吃了好多碗的點心！
電視劇中的道具是白色的，但其實真正的藕粉圓子是呈現暗紫色帶點透明感，製作時不加任何糯米粉，是將用糖板油（也就是用糖漬過的豬背脂）、果碎（核桃仁、松子、金橘餅等等）拌成團狀，再慢慢滾上一層層藕粉，有點像元宵的做法，放入滾水中煮熟後，再撈起放入桂花糖水中食用。
在鹽城當地，有一說是要將肉圓、魚圓、藕粉圓一起上桌，取其「連中三元」之意。
所以我們的宴席上其實也是有清湯魚圓和糯米肉圓的。
在大陸吃飯，除了品嘗美食，往往還能 #漲姿勢！
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C.c Foodie 美味無極限
#鹽城八大碗
全國唯一因為產鹽而得名的鹽城，現在已不產鹽，但是「鹽城八大碗」卻成為當地的一大亮點。
離鹽城機場只要五分鐘車程的「大洋城」裡，不但有博物館可以了解鹽城八大碗的發展，還能品嘗地道美味的八大碗宴席！
雖然中國很多地方都有八大碗，但鹽城八大碗早在三國時期就已有之，據說是孫權的父親孫堅在辦案時得到神仙指示，以八大碗宴請八仙而來。
一直到現在，鹽城八大碗也分成民間「土膘席」（下八碗），也有魚翅宴和魚肚宴，稱作上八碗和中八碗，我們是平民百姓，吃吃「土膘席」就已心滿意足。
這八大碗裡的八碗有許多不同的組合，但是最負盛名的是 #糯米圓 #燴土膘 #漲蛋糕 #紅燒肉 ，同時這次還吃到了 #延禧攻略 裡，魏櫻絡吃的 #藕粉丸子 ，原來也是鹽城特色美食呢！
而我手捧這條大魚，是長江裡的 #江白條，很少見有這麼大尾的白條，肉細嫩而不腥，不愛吃魚的我都吃了好幾大塊呢！
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此次同行夥伴
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品味風
張瑀庭只吃好東西
此次的江蘇行之中，東台鹽城的景點美食讓我有不同的感受！
先從投身綠意大自然的《#東台黃海森林公園景區》令人流連忘返，而可愛又活潑的《#中華麋鹿園》讓我們可以與鹿兒近距離互動。晚上入住的《鹽城金鷹尚美酒店》美侖美奐，而相鄰的聚龍湖公園與歐風花街，充滿著異國情調，而且美食也不少…隔天造訪的《#丹頂鶴濕地生態園區》、大洋灣生態旅遊景區，也很漂亮。最後，全球知名的【#鹽城八大碗】不止讓人飽翻天，也見識到其來有自的歷史背景。
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7p3
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