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自製【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！簡單秘方教會你！
『不死鹹又入味的鹹豬肉怎麼做？』
『在家就能簡單做「鹹豬肉」！』
要做出好吃的「鹹豬肉」，
簡單哥聽到這道就有點頭痛了，
但是我還是把這些步驟簡化再簡化！
讓大家能夠用最簡單明瞭的方式去理解！
🍴需要準備的食材🍴
👉五花肉 2斤
👉鹽 15克
👉糖 50克
👉大蒜碎 100公克(放在醬裡的15克)
🍴要準備的調味料🍴
👉五香粉 1茶匙
👉米酒 15公克
👉胡椒粒 20克
👉胡椒粉 20克
👉白醋 50克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作啦🥘
①將水份吸乾後用米酒去腥味再擦乾一次
②將醋加上糖以及些許蒜頭製成醬料
③將黑胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、鹽巴、糖、蒜頭、米酒混合
④將調成的醬料塗抹至五花肉上
⑤將醃製的肉放至保鮮盒裡面放到冰箱等待五天
⑥將表皮的醬料掛出後蒸15-20分鐘
⑦將豬肉煎至表皮稍微焦焦的之後切片
#蒜味鹹豬肉
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豬肉串加上~獨特秘方烤肉醬(認真眼)很好吃!☑秒殺🤤
壹六碳
電話:06 581 1080
時間:下午5:00 - 下午12:00
善化區文昌路107巷90號對面
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鯖魚一夜乾 / 180元/尾
柳葉魚 / 90元/盒
薄鹽鯖魚 / 65元 /片
鯛魚下巴 / 1包1公斤 175元
鮭魚頭 / 1顆 190元
鮭魚肚條 / 180元 /包 500g
鮭魚腹鰭 / 215元 /包 500g
金梭魚 / 185元 /尾
秋刀魚 / 55元 /3尾
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🍄貝類 :
美國大生蠔 / 1顆 90元
日本生食干貝 / 1包10顆 385元
日本扇貝 / 1包 185元
腰子貝 / 1包12顆 195元
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🍀蝦類 :
龍蝦尾 / 1尾 560元
澎湖野生明蝦10尾 / 5尾 / (630元 . 740元)
草蝦10尾 / 6尾 / (210元 . 250元)
生凍白蝦 / 1盒2公斤 420元
阿根廷天使紅蝦10尾 / 410元
野生非洲海熊蝦6尾 / 1950元
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🦀蟹類 :
帝王蟹 / 1460元 / 尾
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🐙軟絲類 :
活凍軟絲 / 270元 /尾
活凍透抽 / 350元 / 700g 約2-3尾
東北角野生小卷 / 120元 /盒
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🐓料理食品 :
宜蘭櫻桃鴨肉串 / 130元 / 5隻
明太子雞翅 / 330元 / 10隻
飛魚卵香腸 / 170元 /5條
墨魚香腸 / 170元 /5條
獨家秘方鹹豬肉 / 210元 / 1條
花枝丸10顆 / 120元 /包
豬肋排約10隻 / 380元
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店名：家有璽事-排骨吐司
電話：02 8667-5115
地址：新北市新店區復興路106-9號(搭乘綠5至"復興路秀朗橋下" 站 或 搭乘918 933 793 796 982 綠3至"莊敬中學"站 步行5分鐘)
營業時間：am06:40 - pm11:00(賣完為止)
公休日：星期四 星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/排骨吐司早午餐店-491895547671118/
關於：
每日醃製溫體豬排骨、獅子頭、雞柳、海鹽五花、鹹豬肉，當日新鮮吐司不烘烤，刷上醬料夾入主菜！給您大大的滿足，祖傳秘方醃製不添加化學醃料、嫩精紅茶、奶茶飲品採用三峽茶葉每日現煮，家庭式經營用料實在讓你吃的健康吃的安心！
品牌小故事：
在每個忙碌的早晨裡，我們有多久沒有細心的為家人準備早餐了？排骨吐司秉持著現點現做家庭式經營的規格來看待每一份餐點！希望來店裡的客人能耐心等待每一份現點現做的美味。
#Meck大叔#家有璽事排骨吐司#排骨吐司
店名：家有璽事-排骨吐司
電話：02 8667-5115
地址：新北市新店區復興路106-9號(搭乘綠5至"復興路秀朗橋下" 站 或 搭乘918 933 793 796 982 綠3至"莊敬中學"站 步行5分鐘)
營業時間：am06:40 - pm11:00(賣完為止)
公休日：星期四 星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/排骨吐司早午餐店-491895547671118/
關於：
每日醃製溫體豬排骨、獅子頭、雞柳、海鹽五花、鹹豬肉，當日新鮮吐司不烘烤，刷上醬料夾入主菜！給您大大的滿足，祖傳秘方醃製不添加化學醃料、嫩精紅茶、奶茶飲品採用三峽茶葉每日現煮，家庭式經營用料實在讓你吃的健康吃的安心！
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店名：家有璽事-排骨吐司
電話：02 8667-5115
地址：新北市新店區復興路106-9號(搭乘綠5至"復興路秀朗橋下" 站 或 搭乘918 933 793 796 982 綠3至"莊敬中學"站 步行5分鐘)
營業時間：am06:40 - pm11:00(賣完為止)
公休日：星期四 星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/排骨吐司早午餐店-491895547671118/
關於：
每日醃製溫體豬排骨、獅子頭、雞柳、海鹽五花、鹹豬肉，當日新鮮吐司不烘烤，刷上醬料夾入主菜！給您大大的滿足，祖傳秘方醃製不添加化學醃料、嫩精紅茶、奶茶飲品採用三峽茶葉每日現煮，家庭式經營用料實在讓你吃的健康吃的安心！
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在每個忙碌的早晨裡，我們有多久沒有細心的為家人準備早餐了？排骨吐司秉持著現點現做家庭式經營的規格來看待每一份餐點！希望來店裡的客人能耐心等待每一份現點現做的美味。
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