【DIY鹹蛋黃醬】有無鹹蛋黃迷🙋🏻?呢排成日出唔同嘅鹹蛋黃產品,唔一定要買先食到鹹蛋黃味嘅嘢食㗎,自己DIY一罐,咁就想點咩食都得啦!😉
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鹹蛋黃醬diy 在 Daydaycook Facebook 八卦
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槟城创新甜品
#鹹蛋黃醬 #日式海綿竹炭蛋糕🎂
[BLACK DOOR COFFEE]
黑門新玩意兒pour it yourself cake😎😎😎
當濃郁的黃金鹹蛋黃醬遇上日式海綿竹炭蛋糕,簡直就像轉角遇到愛💕 再搭配英式小餅乾,怎樣的味道就讓你親自發揮想像🤗 滿滿濃郁的鹹蛋醬讓你親自倒上,再親自撒上香脆英式小餅乾碎,真的滿足了心中DIY的小心願😍
🧀《芝士满贯汉堡包》🍔
面包上的cheese ,双鱼肉上的cheese ,双重double cheese ,真的让人受不了 ,绝对让cheese lover 🧀 大满足😍
🌸《花之咸焦糖日式海绵蛋糕》💕
咸甜混合得恰到好处 , 简直完美搭配 😍
他们采用的蘑菇头爆米花也是自家自制哦!🍿
吃了你绝对会爱上💕
親自拉開讓白色奶蓋湧流出來並且覆蓋整個蛋糕 真的超滿足‼️
姐妹们,约起来一起去吃甜品咯‼️
[Black Door Coffee]
地址 : Block72-1-5, ARENA Curve, Jalan Mahsuri, 11950 Bayan Lepas, Penang.
预约号码 : 017-4986536
营业时间 : 11am-11pm (last order 930pm)
(星期一休息 closed on Monday)
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| 萬用金沙【鹹蛋黃醬】,拌什麼都香!滿滿流沙醬在口中爆發 Homemade Salted Egg Yolk Sauce |
👩🏻🍳 食材 Recipes
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #鹹蛋黃醬
《準備材料》
鹹蛋黃 20顆
鮮奶油50克
草飼無水奶油或無鹽奶油80克
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
《步驟做法》
1.將生鹹蛋黃表面噴或倒入料理米酒,使每一顆蛋黃均勻沾到米酒。
2.放入氣炸烤箱以攝氏150度烤10分鐘或1000W微波1-1分鐘30秒左右。
3.將烤香的蛋黃加入所有剩餘食材打成醬料。
4.熱鍋加入步驟3.的醬料炒香,即可起鍋中裝罐。
10.放冷藏可保存10天左右,需使用乾淨餐具挖取。
《小撇步》
1. 我使用做蛋黃酥沒用完的鹹蛋黃,一般多買些,沒使用完的鹹蛋黃冰冷凍就可以。
2.完成的鹹蛋黃醬需放冷藏保存,因為使用的是奶油,所以冷了會凝結,使用時需加熱後才會是流動軟化的狀態,不沾到水可冷藏保存3個月不是問題!
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