#已爆滿
#免費線上課程7月17日
#鹹檸檬
「料理最美的過程就在於時間。」江振誠如是說。這句話，我一直很有感。
廚藝不精的我，還能料理一桌的風土，很大原因是大量加入預先發酵的食材。#料理最美的過程就在於時間
而幾乎不會烹煮肉類料理的我，這時候發酵過一年的辣椒、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、檸檬成了鮮味（胺基酸）的重要來源。其實蔬食者，也可以吃的有滋有味。
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昨晚當PO出 10年鹹檸檬時，如雪片般的私訊問其做法。它的做法真的不難，難的是好檸檬（不做干預生長）難尋。
於是乎，單純分享吳文旭先生的訂購資訊，再免費教大家如何手做止渴化痰的鹹檸檬。
看似我什麼好處都沒有，為什麼還要做這些事？！不是每個月還要付房租？！兩個月沒有開店......
不活在恐懼裡，繼續支持還願意友善土地的小農，我們便是最大收獲者。我的目光在 百年後的台灣，不是今年的台灣。
小農必須活的好，土地有人照顧，我們也有高能量的食物，生態漸漸回來，多麼美好！
#有意識消費是場寧靜革命
#你的消費支持了什麼
⭕️吳文旭檸檬（由小農直接寄出）
⭕️7月11 日中午12點：結單
⭕️7月13日週二早上 ：到您家
⭕️12斤600元（ 含120元運費 ）
⭕️7/17 (週六）下午2點到3點 / 免費網課（鹹檸檬做法）
⭕️底下是吳文旭先生的介紹
https://www.youtube.com/watch?v=Gh_DYrrwcKg
⭕️照片是發酵迷陳淨 近期的作品
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⭕#檸檬和發酵食訂購（⭕️下週一宅配）
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
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鹹檸檬做法 在 【台灣壹週刊】港式鹹檸檬做法大公開 - Pinterest 的八卦
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