レンジで簡単！安くてヘルシーボリューミー！鶏胸チャーシュー
【材料】２人前〜
鶏胸肉 1枚(約 200g)
------スタミナタレ-----
①たまねぎ 1/4個
①ニラ 2本
①すりおろししょうが 少々
①すりおろしにんにく 少々
②豆板醤 小さじ2
②ごま油 大さじ1
(豆板醤がなければ、市販のキムチの素で代用可)
【手順】
1.胸肉の皮を外したら、包丁で削いで大判1枚にします。
2.ラップをかけ、上から麺棒などで叩いて平らにします。
3.平らになった胸肉をくるくる巻いていきます。巻き終わりは爪楊枝で固定します。
4.ラップで包み、皿に乗せたら600wのレンジで5分加熱します。
5.加熱ムラにならないよう、裏返して3分加熱したら完成です。
（タレの作り方）
1.玉ねぎとニラを、粗みじん切りにします。
2.ボウルに①をいれて、600wのレンジで1分半加熱します。
3.②と混ぜ合わせて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
胸肉を使用しているのでとってもヘルシーです。鍋を使用せずに、電子レンジでできるので時間がないときでも簡単にできます。
【この料理の紹介】
ヘルシーかつ高タンパクで体にも、家計にも優しい胸肉を使用したチャーシューのレシピです。
タレは、塩×ネギ×レモン＝さっぱりダレ
大葉×大根おろし×ポン酢＝和風ダレ
など、タレをお好みで変えれば飽きずに楽しめますよ。
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