ほっと温まる♪「鶏肉の豆乳うどん」
鶏もも肉をしっかり煮込んで旨味が溶け出したスープで出汁いらず!豆乳のまろやかさと味噌のコクが合わさり、ほっとあたたまる優しい味の絶品スープです。お鍋一つで簡単に出来るのでぜひお試しください♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/275442850433335781
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
———————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/38fE8ID
———————————————————
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,「カカオ・カオマンガイ」 レシピ提供:xocol(ショコル) http://xocol.jp/ カカオマス(100%カカオ)は香料・レシチンを添加していないもの(Bean to Barなど)を推奨しています。 ●カカオ料理 手作りカカオソーセージ https://youtu.be/O4wiGt...
「鶏もも肉 出汁 スープ」的推薦目錄:
鶏もも肉 出汁 スープ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
ほっと温まる♪「鶏肉の豆乳うどん」
鶏もも肉をしっかり煮込んで旨味が溶け出したスープで出汁いらず!豆乳のまろやかさと味噌のコクが合わさり、ほっとあたたまる優しい味の絶品スープです。お鍋一つで簡単に出来るのでぜひお試しください♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/275442850433335781
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
———————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/38fE8ID
———————————————————
鶏もも肉 出汁 スープ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『冷たいフォー風うどん』
【材料】 1人前
うどん(冷凍) 1玉
お湯(茹で用) 適量
鶏もも肉 100g
----- スープ -----
水 350ml
長ねぎの青い部分 1本分
生姜 1片
----- 調味料 -----
鶏ガラスープの素 小さじ2
ナンプラー 小さじ1/2
紫玉ねぎ 30g
パクチー 5g
レモン(くし切り) 1切れ
【手順】
生姜は皮を剥いておきます。
1. 紫玉ねぎは薄切りにし、パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
2. 生姜は薄切りにします。
3. 鍋にスープの材料、鶏もも肉を入れ中火にかけ、アクを取りながら中に火が通るまで茹でたら鶏もも肉を取り出し、粗熱を取ってから一口大に切り、冷蔵庫で冷やします。
4. 3の長ねぎの青い部分、生姜を取り除き、中火にかけ沸騰したら調味料を加え、味が馴染んだら火から下ろし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
5. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れ、パッケージの表記時間通りに茹で、お湯を切って流水にさらし、水気を切ります。
6. 器に5を入れ、4を注ぎ、3、1、レモンを盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉の大きさによって、加熱時間や水分量を調整してください。
紫玉ねぎは無くても美味しくいただけます。代わりに、もやしや、小ねぎを入れても美味しく召し上がれます。
【レシピの紹介】
さっぱりといただけるフォー風冷やしうどんのご紹介です。鶏もも肉の茹で汁を使い、さっぱりとした出汁が食欲をそそりますよ。今回は鶏肉を使用しましたが、牛肉や魚介でも美味しくいただけます。お好きな具材でアレンジしてみてください。
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら!
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
————————————————————
鶏もも肉 出汁 スープ 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
「カカオ・カオマンガイ」
レシピ提供:xocol(ショコル)
http://xocol.jp/
カカオマス(100%カカオ)は香料・レシチンを添加していないもの(Bean to Barなど)を推奨しています。
●カカオ料理
手作りカカオソーセージ https://youtu.be/O4wiGtkRY44
カカオ塩のローストビーフ丼 https://youtu.be/hsOSeTAUbgw
カカオハンバーグ https://youtu.be/683e2OtcvCA
そば粉とカカオのクレープガレット https://youtu.be/rZ80-Nd_1uI
カカオ塩のローストビーフ丼 https://youtu.be/hsOSeTAUbgw
※0:54 誤字訂正「×余熱」→「◯予熱」
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
niconico : http://www.nicovideo.jp/user/1044719
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はカカオマス(100%カカオ)を使ったお料理で、カオマンガイはタイのポピュラーな食べ物です。
カカオの使い方が目からウロコでとても美味しかったです。
■材料(2人分)
【お肉】
鶏もも肉:300g(動画内1枚分)
水:700cc
パクチーの根:1個
A-塩:小さじ1
A-しょうゆ:小さじ1
A-ナンプラー:小さじ2
A-砂糖:小さじ1
A-カカオハスク:大さじ2(お茶パック等で出汁をとるように)
【ごはん】
タイの香り米:1合
鶏だしスープ:180cc
鶏の皮・脂:適量(最初に炒める)
にんにく:小さじ1/2
しょうが:小さじ1
【カカオのふりかけ】
カカオニブ:大さじ1(空炒り)
カカオ塩フレーク:大さじ1
こしょう:小さじ1
白ごま:小さじ1(空炒り)
唐辛子粉:小さじ1
ピンクペッパー:小さじ1
塩:小さじ1
【カカオのたれ】
B-しょうゆ:大さじ1
B-酢(米酢):大さじ1
B-砂糖:大さじ1
B-ナンプラー:小さじ1
にんにく:小さじ1
しょうが:小さじ1
青唐辛子:1個
カカオマス(100%カカオ):大さじ1
■作り方
【カカオ豆のロースト】
1. オーブンレンジのオーブン機能でカカオ豆をローストする際は、130℃予熱なしで30分。そのまま扉を開けず、140℃予熱なしで5分。
2. 指で潰れない場合は、140℃予熱なしで5分を追加ローストして様子をみる。
【カオマンガイ】
1. 鶏肉のはみ出している脂や皮をとる。
2. タイ香り米は1度だけ軽く洗ってザルにとって30分程おいておく。
3. 水にパクチーの根とAの調味料を入れて沸騰させ鶏肉を入れて蓋をせず中火で20分加熱。
4. 鍋を温め、鶏の皮と脂を炒める。脂が十分でたら取り除き、にんにくしょうがを炒めて油に香りをつけて取り除く。
5. お米を鍋に入れて中火にかけ、米が脂を吸ってパラパラとなるまで弱火10分くらい炒める。
6. 鶏肉を茹でただし汁を加え、蓋をして強火で沸騰するまで加熱する。
7. 沸騰したら弱火にして水分がなくなるまで加熱し蒸らす。強火と弱火の合計は15分。
【カカオのたれ】
1.にんにく、しょうがをペースト状になるまで潰す。
2.Bの調味料を合わせて人肌に温め、溶かしたカカオマス(100%カカオ)に少しずつ加えて乳化させる。にんにくとしょうがのペーストを加え、青唐辛子の輪切りを加える。
■スコップスプーン
http://amzn.to/2wONkUL
■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801(廃盤)
(新型)http://amzn.to/2vuvqEe
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■Camera :
SONY α7SⅡ
http://amzn.to/2vu8EfC
■Lenz :
Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED
TAMRON : SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017)
SONY Vario-Tessar T* FE 24-70mm F4 ZA OSS
■Microphone :
RODE VideoMic Pro Rycote VMPR
http://amzn.to/2vudglQ
鶏もも肉 出汁 スープ 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
Kiritanpo Nabe is a local hot pot dish in Akita Prefecture. The Kiritanpo soaked in the broth is really delicious!
How to Make Kiritanpo Nabe
https://cookingwithdog.com/recipe/kiritanpo-nabe/
(serves 2)
- Chicken Broth -
6 Chicken Wings
600ml Water (2.54 cups)
3 tbsp Sake
1 tsp Chicken Stock Powder
Green part of a Long Green Onion
20g Ginger Root, crushed
Soy Sauce, 10% of the broth
Mirin, 10% of the broth
200g Chicken Thigh, cut into bite-size pieces (7.1 oz)
15cm Burdock Root (5.9")
50g Maitake Mushrooms (1.8 oz)
50g Shimeji Mushrooms (1.8 oz)
50g Enoki Mushrooms (1.8 oz)
White part of a Long Green Onion, sliced diagonally
½ bundle of Seri, a type of Japanese parsley or substitute: Watercress, cut into 5cm/2" pieces
80g Shirataki Noodles, parboiled (2.8 oz)
2 pieces of Kiritanpo
3 pieces of Damako-mochi
Shichimi Chili Powder, optional
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=ql60SJe-S0M&ref=share Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/
Order Francis Bento Box, Bento Bag, and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/bentoandco/
You might also enjoy ...
Dango-jiru
https://youtu.be/-rqZN0rhSRQ
New Year's Ozoni
http://youtu.be/7TLoD1IzGlU
https://cookingwithdog.com
https://youtube.com/cookingwithdog
https://facebook.com/cookingwithdog
https://instagram.com/cookingwithdog
https://google.com/+cookingwithdog
https://twitter.com/cookingwithdog
https://pinterest.com/cookingwithdog
https://cookingwithdog.tumblr.com
秋田の郷土料理きりたんぽ鍋を作ります。きりたんぽに出汁がしっかり染みてとっても美味しいです。
きりたんぽ鍋の作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/kiritanpo-nabe/
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=ql60SJe-S0M&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!
フランシスのTシャツとエプロンを注文!
https://cookingwithdog.com/ja/merchandise/
<2人分>
<材料>
<鶏のスープ>
鶏手羽先:6本、
水:3カップ(600ml)
酒:大さじ3
鶏がらスープの素:小さじ1
長ねぎの青い部分:1本分
生姜(つぶす):ひとかけ
しょうゆ:鶏のだしの10%
みりん:鶏のだしの10%
鶏もも肉(一口大):200g
ごぼう:15㎝
舞茸:50g
しめじ:50g
えのきだけ:50g
長ねぎ:1本
せりまたはクレソン(5㎝長さ):1/2束
しらたき:80g/下ゆでしておく
きりたんぽ:2本
だまこもち:3個
七味とうがらし(お好みで)
フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!
https://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/
こちらもオススメです♪
団子汁
https://youtu.be/-rqZN0rhSRQ
お雑煮
http://youtu.be/7TLoD1IzGlU
Music courtesy of Audio Network
鶏もも肉 出汁 スープ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●茄子:5本
●厚揚げ:2パック
●オクラ:1パック
●鶏もも肉:約200g
●水:800ml
●丸鶏がらスープ:大さじ1.5
●にんにく:2片
●おろし生姜:少々
●醤油:大さじ4
●みりん:大さじ2
●紹興酒:大さじ1(普通のお酒でもOK)
●オイスターソース:大さじ1
●砂糖:大さじ1
●塩:お好み量
●ごま油:大さじ2
●炒り胡麻
●お好みでおろし生姜と針生姜
-------------------------------------------------------
おばあちゃん直伝『茄子と厚揚げの中華風煮浸し』を作りました。
鶏の出汁、野菜の旨味、オイスターソースの旨味が、
漬けダレに、より奥深い味を生み出してくれて
素麺、ご飯が鬼のようにすすむ味わいになってます。
潰していれたニンニクもアクセントになっててやみつきだし
コクがあるのに生姜のお陰でとてもアッサリしていて
食欲がない時や今の暑い時期でもいくらでも食べられます♪
糖質制限されている方も厚揚げがとても食べ応えがあるので
十分お腹が満足出来ますよ(*^^*)
夏の暑い日はばあちゃんが必ず作ってくれた我が家の大好物です!
是非、皆さんも作ってみて下さい。
【Ingredients】 (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Eggplant: 5 pcs
● Thick fried bean curd: 2 packs
● Okra: 1 pack
● Chicken thighs: about 200g
● Water: 800ml
● Whole chicken broth: 1.5 tablespoons
● Garlic: 2 cloves
● Grated ginger: a little
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons
● Shoko-shu: 1 tablespoon (or regular Sake)
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon
● Salt to taste
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Roasted sesame seeds
● Grated ginger and needle ginger to taste
-------------------------------------------------------
I made "Eggplant & Thick Fried Bean Curd, Chinese Style" directly from
my grandma.
The chicken broth, vegetable flavor, and oyster sauce all add a deep
flavor to the marinade.
It makes somen and rice go together!
The crushed garlic adds the flavor and makes it more addictive.
It has a rich flavor, but thanks to the ginger, it is very light and refreshing.
I can eat as much as I want even when I don't have an appetite or in
this hot weather ♪
Even if you are on a carbohydrate restriction diet, the thick fried bean curd is very filling and will satisfy your hunger (*^^*)
My grandma always made this dish on hot summer days, and it's a favorite in our house!
I hope you will try to make it too.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #おばあちゃん直伝 #茄子と厚揚げの中華風煮浸し #Eggplant #ThickFriedBeanCurd #ChickenThighs #Okra #オクラ #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園