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鵝肝是病肝，食得多自己也不健康，而且又殘忍，請大家拒吃鵝肝！請廣傳！
肥鵝肝是病肝 鴨與鵝：被迫灌食至死
肥鵝肝是病肝，不是美食！鵝肝，Foie Gras，意思是肥大的肝臟，是一種痛苦的肝臟疾病，應該請獸醫來醫療治理的。但是，在世界各地的鵝肝養殖場，不單不治療，反而殘酷的故意的，使之變本加厲。吃動物有病的內臟固然噁心，但殘酷虐待這些禽鳥的行為更令人髮指！
在鵝肝養殖場，鴨鵝被囚困在狹窄的籠格內，籠子很小，禽鳥連伸展一雙翅膀的空間都沒有。牠們擠迫在黑暗、肮髒的禽舍內，活在自己的排泄物中，一片葉子，一口新鮮的空氣都無法接觸。
試想像有人用管子插進你的喉嚨，重複地把食物直接泵進你的胃部，讓你感到快要爆裂。這就是新生鴨鵝每天要忍受的苦楚，牠們要受這樣的苦楚，就只是要滿足“鵝肝”市場的需求。在這種殘酷痛苦的强迫餵食過程中，細小的身軀每天要泵進3-4磅的食物,換上是人類,就像每天塞進大約45磅的意大利粉；直至禽鳥患上一種疾病，令牠們的肝臟比正常腫脹至10-12倍大。長長的管子强插進這些驚弓之鳥的喉嚨，把喉嚨內壁插傷，引至極度的疼痛，潰爛和一道道深深的傷痕。
肝臟的功能本來是用來排出身體毒素的，但現在變成有疾病，而且變得巨大腫脹，所以禽鳥也病了，而且無法挪動。有些禽鳥受了太大的壓力及困擾，以致咬扯自己的羽毛。肝臟腫脹過重，病鳥無法挪動身軀，有些甚至任由老鼠噬咬傷口，也無法保護自己。
臥底調查員到美國及歐洲的一些鵝肝養殖查探，都發現同一情况：病的，死的，垂死的禽鳥，在頸上多有插穿了的洞口，動物保護救援聯盟（APRL）的一位調查員在一個養殖場發現了一些鴨鵝在狹窄的籠格內，彼此和翅膀纏繞打結，流血的咀喙卡塞在籠格的鐵網上。在另外一家養殖場，禽鳥被鐵絲網吊掛，頸部受傷，血從頸上噴溢，流到下格的禽鳥籠下，形成一個血池。忍受著這些持續的痛苦與折磨大概一個月後，可憐的鴨鵝便被頭下脚上的倒掛，割頸宰殺。
鵝肝養殖場的手段非常殘酷，很多國家已經禁止强迫餵禽鳥進食的惡行，其中包括英國、以色列及瑞士。2004年，美國加州的州長阿諾史華舒格簽署一項法案，禁止在加州養殖及出售鵝肝。但是，許多餐館依然繼續出售這道恐怖殘酷的食品。請大家加入我和各地許多善心人的行列，永遠不要吃鵝肝，同時，請告訴你們的朋友，親戚家人及餐館老板：肥鵝肝是一種疾病，不是一道美食。
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