Search
#蒜味超濃
#愛吃辣的人一定要試
#台灣宜蘭在地30年口味
原以為是普通的涼拌鴨掌....
沒想到涮嘴程度不小心就吃掉一整罐😭
我朋友真的太可惡了！
給我試吃這個害我一直團購啦
這罐"老彭友「秘制辣掌」"的醬汁超濃郁～
是用台灣蒜頭、宜蘭辣椒、巧克力辣椒
跟七種辛香料醃製的 🤤
滿滿包覆著每片嚴選大鴨掌
搭配有甜度的小黃瓜🥒
每一口都 ‘‘ 脆脆ㄎㄠㄎㄠ的 ’’
醬汁入味到跟鴨掌都融為一體惹 ！
半夜不用出門吃宵夜啦～
冰箱退冰一下馬上就解嘴饞
還有朋友來家裡拿出這罐配啤酒看影集！
真的是！太！享！受！了！
人生還有什麼追求的啦😆
老彭友的粉專- 老彭友 秘制辣掌
獨家30年口味的傳奇辣掌
app.super-landing.com/laopengyu?tag=liyan
愛吃辣的一定要吃過一次！夏天吃這個超對味！
最近收到一家宜蘭鴨掌的合作邀請
希望我幫他們鴨掌寫篇推薦文～
其實我對合作向來都很小心
不好用、不好吃我一定會回絕...
See More
2020年詐騙產品新計畫如下
生鮮冷凍 全土雞 全鵝 全鴨
冷凍肉品 牛肉 海鮮
衛生紙 衛生棉系列~
經過調理退冰即可現吃的
燻雞 燻鴨 冰釀鴨 滷味雞胗雞心
鴨脚 雞腳 鴨掌 雞翅
冰淇淋系列 新增紅豆蜂蜜牛奶
調理包類別~~可直接加熱淋飯
天然無害的 洗衣球 精油香皂
針對男女開發的 保養專屬品
三C科技產品 運動耳機 智能手錶
家電類別 電子煮麵鍋 空氣清淨機
電風扇 除濕機 飲水機 等等
運動鞋系列 潮鞋 慢跑鞋 重量訓練鞋 籃球鞋
冷凍調理系列 大肉包 手工餅皮披薩
花枝羹 貢丸湯 高蛋白牛肉餃子
麵系列 新的六種口味乾麵~~~
香氛系列 精油蠟燭 擴香 香水吊卡等等
電競系列 耳機 滑鼠 鍵盤 滑鼠墊等等
酒類系列 威士忌原酒 精釀啤酒 蜂蜜啤酒
餅乾系列 台灣仙貝 八寶粥 花生湯
實體店面 3cm手搖飲 3cm台灣小吃餐廳
寵物用品 還在尋求日本方應該是用代理商品
目前新設立六百萬兩個攝影棚直播拍攝用
包含新訓練中心以及節目錄製拍攝器材等等
新增贊助選手培養網紅明星計畫新設六種節目
包含健身教學 格鬥教學 等等的新節目
以上都會陸續出品皆由台灣大廠OEM
品質保證 再次感謝大家支持愛護
本人保證會持續精進詐騙技術將產品弄到CP值爆表
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
XO醬西蘭花炒帶子
材料：
急凍帶子10粒
西蘭花1個
XO醬
處理：
1. 急凍帶子，清水解凍。
2. 西蘭花，切細舊，用粗鹽1茶匙加入清水浸5分鐘，去蟲滋。
3. 帶子已解凍，用已煲滾的水浸3分鐘。
4. 帶子已浸好，擎乾水。
5. 西蘭花已浸好，擎乾水。
6. 西蘭花，大火煲滾1鑊水，加入粗鹽1茶匙及油1茶匙，煮3分鐘。
7. 西蘭花已烚好，擎乾水。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入西蘭花炒1分鐘。
3. 排好西蘭花在碟上。
4. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
5. 加入帶子，大火炒。
6. 冚蓋1分鐘。
7. 倒去鑊中的油。
8. 加入調味料：
a. XO醬1湯匙
b. 糖1茶匙
9. 帶子，大火快炒1分鐘。
10. 完成，排好在碟上。
11. 可享用。
Stir frying scallops with broccoli and XO sauce
Ingredients:
Frozen scallops 10 Nos.
Broccoli 1 No.
XO sauce
Preparation:
1. Frozen scallops, defrost with tap water.
2. Broccoli, cut in small pieces. Mix cooking salt 1 tsp with tap water, soak for 5 minutes to remove small insects in it.
3. Scallops, have been defrosted, soak in boiled~up water for 3 minutes.
4. Scallops have been soaked well, hang dry.
5. Broccoli has been soaked well, hang dry.
6. Broccoli, heat up a wok of water at high flame. Put cooking salt 1 tsp and oil 1 tsp, cook for 3 minutes.
7. Broccoli has been soaked well, hang dry.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put broccoli, fry for a minute.
3. Put it in row on plate.
4. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
5. Put scallops, stir fry at high flame.
6. Cover up the wok for a minute.
7. Pour away the oil in wok.
8. Add seasoning:
a. XO sauce 1 tbsp
b. Sugar 1 tsp
9. Scallops, stir fry at high flame for a minute.
10. Complete. Put in row on plate.
11. Serve.
電飯煲海參鴨掌 https://www.youtube.com/watch?v=cyZZhHSbGqU&t=6s
鮑魚湯https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c&t=23s
羊腩煲https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=6s
生菜螺片https://www.youtube.com/watch?v=-uPrrQ10nQM
甜炆冬菇https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
團年白切雞：
材料：
冰鮮雞1隻
處理：
1. 用粗鹽醃雞，去雪味，腥味，放入雪櫃。
2. 斬去雞腳，洗淨。
3. 洗淨所有鹽分。
4. 除去雞膏及雞肺，洗淨，擎乾水。
烹調：
1. 浸雞入大滾水。
2. 滾水浸入雞體內，將血水流出。
3. 2斤半以上的雞浸40分鐘。2斤半以下的雞浸30分鐘。
4. 水開始滾，收至最慢火浸雞。
5. 冚蓋，但不要完全蓋住煲，留一條縫隙。
6. 浸了22分鐘左右，將雞體內的水再倒出，雞體內重新注入滾水。
7. 已經浸了40分鐘，轉至最大火，將煲內水滾起，水滾，冚蓋，熄火，焗5~10分鐘。
8. 預備大量冰，加入水。
9. 打開煲蓋，有雞香味，表示雞已浸熱。
10. 拿起雞，由最熱水放入最冰水，雞肉收縮，啫喱凝固最好食，浸冰水30分鐘。
11. 雞油浮上面，擎乾水，吹乾30分鐘以上。
12. 斬去雞頸。
13. 起出雞翼、雞脾，切開胸及背脊，切走頸部肥膏及雞尾。
14. 斬雞背脊。
15. 斬雞胸。
16. 斬雞脾。
17. 斬雞翼。
18. 斬雞腳。
19. 完成。
Steamed chicken:
Ingredients:
Frozen Chicken 1 No.
Preparation:
1. Season chicken with cooking salt to remove unpleasant smells and tastes. Then put it into refrigerator.
2. Cut away chicken feet. Rinse thoroughly.
3. Rinse salt thoroughly.
4. Remove chicken fat and lung, then rinse thoroughly and hang dry.
Steps:
1. Soak chicken in boiled up water.
2. Soak boiled water into body of chicken, rinse blood in chicken.
3. Chicken with weight 2 1/2 catty or above, soak for 40 minutes. Chicken with weight 2 1/2 catty or less, soak for 30 minutes.
4. Water starts to boil up, soak chicken in water at the lowest flame.
5. Put lid on pot, but leave a gap between lid and pot.
6. Already soaked for 22 minutes, pour out water from body of chicken, then fill boiled water into body of chicken.
7. Already soaked for 40 minutes, turn to high flame boiling up the water in pot, water boils up, keep the lid shut, turn off flame, for 5~10 minutes.
8. Prepare a lot of ice cubes, add water to ice.
9. Lift up the lid of pot, if you can feel the goid smell of chicken, means it is alteady cooked well.
10. Take out chicken, immerse into iced water, it will be shrunk, jelly under skin of chicken is yummy, soak for 30 minutes.
11. Chicken oil is slunk on water, hang dry, blowdry for 30 minutes.
12. Cut out chicken neck.
13. Cut out wings, legs, cut breast and back into pieces. Dispose fat in neck and back, cut away fat in neck and tail of chicken.
14. Cut back of chicken well.
15. Cut breast of chicken.
16. Cut chicken leg.
17. Cut chicken wings.
18. Cut chicken feet.
19. Complete.
玫瑰露豉油雞https://www.youtube.com/watch?v=mLNKRT-zsGs
電飯煲鮑魚汁雞https://www.youtube.com/watch?v=4zIvZTxI5XE&t=1s
冰鎮白切雞https://www.youtube.com/watch?v=Koeg1QjyX38&t=1s
豉油雞翼 https://www.youtube.com/watch?v=W3I7uMXxk_s
橙汁雞粒https://www.youtube.com/watch?v=oqe9toDkNGw
全年白切雞https://www.youtube.com/watch?v=b9sbX95ExKQ
鹽焗雞(上)
https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco&t=3s
鹽焗雞 (下)
https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0&t=20s
盆菜 https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=6s
團年雞 https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
鴻運當頭雞
https://www.youtube.com/watch?v=Jz3QWxZWFb0&t=73s
椰汁蝦碌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg up
海參鴨掌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
乾冬菇 https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw
茄子皇https://www.youtube.com/watch?v=PvDMe7lghRQ&t=595s
紅燒龍躉魚尾(( 一年好到尾)) https://www.youtube.com/watch?v=GRlNx-FC1dQ&t=10s
龍蝦https://www.youtube.com/watch?v=7WD3d9idZr4
生菜螺片https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
蝦膠https://www.youtube.com/watch?v=ieQdX1wrx1U&t=2s
炒帶子https://www.youtube.com/watch?v=qRCfdwC2OBM&t=1s
鮑魚素翅 https://www.youtube.com/watch?v=_ea25fgkXHE&t=17s
醉豬手 https://www.youtube.com/watch?v=KEWGOiw4T90
蘿蔔糕 https://www.youtube.com/watch?v=HHOc4eoSnKs&t=613s
年糕https://www.youtube.com/watch?v=44qE_PjaHwg&t=2s
翠塘豆腐 https://www.youtube.com/watch?v=WSkH7wd_D1I&t=47s
團團圓圓 冬瓜蓉https://www.youtube.com/watch?v=jqV_4AvYDV0
鹽焗雞 上https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco
鹽焗雞 下 https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0
粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI
羊腩煲
https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s
蘿蔔花甲https://www.youtube.com/watch?v=CJxwuVnSXxM&t=19s
紅豆沙湯圓https://www.youtube.com/watch?v=Io1hmi87lR4&t=541s
糖醋骨https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
初一南乳粗齋：
材料：
南乳（大）
黃芽白1個
甜竹一塊
炸支竹1包
綠豆粉絲
髮菜
配料：
金針
雪耳
黃耳
冬菇
白雲耳
雲耳
處理：
1. 黃芽白切大塊，洗乾淨。
2. 全部配料，浸軟，擎乾水。
3. 髮菜洗淨。
4. 炸支竹，清水浸軟。
5. 甜竹，清洗乾淨，剪一條條。
烹調：
1. 放600毫升油落鑊，中火燒熱。
2. 放粉絲，炸至脆身夾起，倒起油。
3. 爆香黃芽白，不要將材料及蔬菜出水，這樣炆齋，味道會更加好，冚蓋繼續炆。
4. 另一邊鑊，放1茶匙油爆香南乳，轉細火，壓爛南乳，加100毫升水，煮開南乳。
5. 加入配料，爆香及吸收味道，炒勻。
6. 加入支竹及髮菜，加入50毫升水，加1粒冰糖，開大火，炆一炆。
7. 另一邊，黃芽白已炆腍，加入配料及1湯匙豉油炒勻，冚蓋炆10分鐘。
8. 加入甜竹，炆10分鐘。
9. 放粉絲，攪勻吸收水分，再炆2分鐘，完成。
Braised vegetables:
Ingredients:
Fermented bean curd
Peking cabbage 1 No.
Sweet bean curd 1 slice
Fried bean curd 1 pack
Mung bean vermicelli
Fat choy
Toppings:
Datlily
Snow fungus
Yellow fungus
Mushrooms
White fungus
Black fungus
Preparation:
1. Cut Peking cabbage into big pieces, rinse.
2. Toppings, soak and hang dry.
3. Rinse fat choy.
4. Soak fried bean curd until it is soft.
5. Sweet bean curd, rinse and cut into slices.
Steps:
1. Heat up 600ml oil at medium flame in wok.
2. Deep fry vermicelli until it is crispy, put aside. Pour the oil in a bowl.
3. Fry Peking cabbage, do not soak vegetables in water. Just braise in this way, it will be more yummy. Continue to braise with lid on top.
4. Put 1 tsp oil to fry fermented bean curd in another wok. Turn to low flame, squeeze fermented bean curd, add 100ml water, mix well with it.
5. Put toppings, fry and absorb the taste of seasonings, fry well.
6. Put bean curd as well as fat choy and 50ml water, put a rock sugar cube, turn to high flame to braise.
7. On the other side, Peking cabbage has been cooked well, on the other side, fry well with ingredients and 1 tbsp light soya sauce. Put lid on top and braise for 10 minutes.
8. Put sweet bean curd, braise for 10 minutes.
9. Put vermicelli, mix well in order to absorb the sauce, braise for 2 minutes more. Serve.
盆菜 https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=6s
團年雞 https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
鴻運當頭雞
https://www.youtube.com/watch?v=Jz3QWxZWFb0&t=73s
椰汁蝦碌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg up
海參鴨掌https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
乾冬菇 https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw
茄子皇https://www.youtube.com/watch?v=PvDMe7lghRQ&t=595s
紅燒龍躉魚尾(( 一年好到尾)) https://www.youtube.com/watch?v=GRlNx-FC1dQ&t=10s
龍蝦https://www.youtube.com/watch?v=7WD3d9idZr4
生菜螺片https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
蝦膠https://www.youtube.com/watch?v=ieQdX1wrx1U&t=2s
炒帶子https://www.youtube.com/watch?v=qRCfdwC2OBM&t=1s
鮑魚素翅 https://www.youtube.com/watch?v=_ea25fgkXHE&t=17s
醉豬手 https://www.youtube.com/watch?v=KEWGOiw4T90
蘿蔔糕 https://www.youtube.com/watch?v=HHOc4eoSnKs&t=613s
年糕https://www.youtube.com/watch?v=44qE_PjaHwg&t=2s
翠塘豆腐 https://www.youtube.com/watch?v=WSkH7wd_D1I&t=47s
團團圓圓 冬瓜蓉https://www.youtube.com/watch?v=jqV_4AvYDV0
鹽焗雞 上https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco
鹽焗雞 下 https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0
粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI
羊腩煲
https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s
蘿蔔花甲https://www.youtube.com/watch?v=CJxwuVnSXxM&t=19s
紅豆沙湯圓https://www.youtube.com/watch?v=Io1hmi87lR4&t=541s
糖醋骨https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_ZcVfepgTgD_Kg
涼拌鴨掌在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供佳佳涼拌鴨掌、涼拌鴨賞、金門高粱半筋半肉牛肉爐在露天、蝦皮優惠價格，找涼拌鴨掌相關商品就來飛比. ... <看更多>
鴨掌 在 涼拌鴨掌-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的八卦
涼拌鴨掌在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供佳佳涼拌鴨掌、涼拌鴨賞、金門高粱半筋半肉牛肉爐在露天、蝦皮優惠價格，找涼拌鴨掌相關商品就來飛比. ... <看更多>