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鮮奶油磅蛋糕在 Khloe 減法生活 feel more Facebook 八卦

By Khloe 減法生活 feel more

2020-02-19 23:02:25 有 124 人按讚

【鮮奶油取代奶油】磅蛋糕切片再烤成瓦片煎餅！

這款鮮奶油磅蛋糕不加奶油，也不加泡打粉，切片後再送入氣炸鍋，居然成了蛋香奶香超濃郁的瓦片煎餅！
磅蛋糕食譜終於完成囉😍
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68728859

做甜點剩下好多鮮奶油怎麼辦?
這個鮮奶油磅蛋糕食譜一次可以用掉500克的鮮奶油，不失為解決剩下鮮奶油的好食譜。鮮奶油一次買就是一公升，做氣炸鍋蛋塔用掉200克後，開始煩惱剩下的鮮奶油如何消滅?之前是做成生乳銅鑼燒、奶酪、奶焗白醬、玉米濃湯，這次想試試不同產品。

將家中食譜研究了一番，發現國外有一款鮮奶油用量比例極高的蛋糕，非常興奮。
實際做了之後，發現跟某知名千層蜂蜜蛋糕口感好像！
此款蛋糕非常扎實、濃郁，所以切片後再送入氣炸鍋，居然成了煎餅，蛋香奶香超濃郁。

另外兩篇鮮奶油食譜
(1)蛋塔做法
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68381214
(2)生乳銅鑼燒做法
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68506835

冬天真是個做甜點的好天氣，大家周末動起來，現在草莓也超便宜！這次草莓是我家自己種的，每天觀察草莓的生長也是件療癒的事😍

Tags: 鮮奶油磅蛋糕

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2020-04-23 22:34:31 有 88 人按讚

【胖鍋攪拌機團購】第三團偷偷進行中😍
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很多人問我壓麵器有沒有寫文章?
壓麵器從我去年雙12開團到現在都是缺貨中，所以沒有文章唷><但是有粉絲跟我分享~
壓麵器是做麵包、饅頭的好幫手，有自己做過就知道排氣這個步驟其實沒有那麼簡單，如果有機器幫忙，可以更省力，成品也更美唷！
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烘培老師也推薦的「胖鍋攪拌機」在網路與烘培食品展都小有名氣！馬卡龍色系、復古文青風，功能性完整、馬力強、多項安全保護令人安心！
✅15分鐘打出薄膜，做麵包省時省力
✅新型攪拌球，做蛋糕輕鬆打發蛋白、鮮奶油
✅可擴充成製麵機或絞肉器（可加購）
✅全304不銹鋼攪拌器
✅十天鑑賞期，保固三年。
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【胖鍋攪拌機】每次開賣必缺貨，15分鐘打出薄膜！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68548379
內附食譜：手撕麵包、生乳銅鑼燒、鮮奶油磅蛋糕
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★4/21-4/27胖鍋綜合團★團購中🎉🎉🎉
★開團品項：胖鍋乾果機、胖鍋真空包裝機、胖鍋攪拌機、壓麵器、絞肉器
★詳細開箱文&食譜：
【胖鍋乾果機】天然果乾、鹹豬肉、寵物肉乾、舒肥料理、烘焙用天然色粉！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68884735

【胖鍋真空包裝機】不挑袋，粉狀、湯汁都可真空包裝！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903

社團還有很多篇粉絲心得跟詳細的分析喔，有任何問題都可以留言問我唷🙂
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😍這次的超級大團購，除了廠商加送的預購好禮，Khloe也加碼2500元現金回饋😍
有興趣的朋友可以點👉 「 Khloe嚴選減法好物」加入社團，團購優惠價格只在社團公布唷。
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【胖鍋綜合團】第五團開跑拉～😍😍😍
❤️這批是2020熱騰騰的現貨，7/16就會出貨囉❤️
★團購時間：2020/07/08-2020/07/13
★開團品項：胖鍋攪拌機、胖鍋真空包裝機、胖鍋乾果機、壓麵器、絞肉器
★乾果機只剩幾台研磨器可以送囉。
★攪拌機已全面升級新型攪拌球，一顆蛋白就可以打發唷！
★不想錯過開團訊息，可以加入社團，留言請我們下次開團通知你唷！

#胖鍋攪拌機 #胖鍋真空機 #胖鍋乾果機 #Khloe減法生活

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2020-07-09 22:37:45 有 68 人按讚

【胖鍋真空機團購va201與va301】不挑袋，湯汁、粉狀都可真空！當封口機也行！

大家狂敲的真空機又來囉，這次是現貨，7/16就會陸續發貨，還多了可以做舒肥，耐95度高溫的真空袋，100入只要199元，有需要的請把握，這次準時截止不加單唷，以下先來解答大家的疑問。
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✅最常被問的是VA201跟VA301有甚麼不同?

真空包裝機201適合家庭用，真空包裝機301適合商業用或大量包裝相同商品。詳細操作不同之處，請看文章分析，搭配圖文比較清楚唷。
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903
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✅胖鍋真空機「不挑袋」是每一種袋子都可以真空嗎?
市面上的平面袋(圖3)都可以真空。
只有格紋袋跟折角袋，效果不好，無法達到100%真空。(格紋袋：袋子裡面的條紋是立體的)
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✅哪些情況可能會真空失敗?
(1)袋子本身材質太薄，真空後，可能比較快漏氣。
(2)食物太尖銳或抽過頭，不小心會戳破袋子沒發現，例如骨頭、蝦子。
(3)袋子本身有接縫，非一體成形。
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幫大家整理「胖鍋真空包裝機」優點列表😍
(1)不挑袋，省錢又方便。
(2)乾、濕、軟、脆、油、粉食材都適用。
(3)可延長食物保鮮期。
(4)收納方便，節省空間。
(5)封口夠寬，不怕漏氣。
(6)真空力度、封口時間皆可調整。
(7)醃製快速，20分鐘入味。
(8)可當封口機，包裝手工餅乾送禮🛍
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每次去好市多回來都必須要分裝食材，尤其是鮭魚、牛排等等，以往的作法都是拿塑膠袋或保鮮盒，但塑膠袋裡面的食材還是會結冰，肉質就會變得比較不好吃，用保鮮盒又非常佔空間。還好胖鍋真空包裝機不挑袋，每次回來輕鬆分裝後，拿出「胖鍋真空包裝機」真空再封口，一次完成，輕鬆解決收納困擾，同時也延長食物保鮮。
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【胖鍋真空機VA201&VA301】不挑袋，粉狀、湯汁都可真空包裝！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903

【胖鍋攪拌機】每次開賣必缺貨，15分鐘打出薄膜！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68548379
內附食譜：手撕麵包、生乳銅鑼燒、鮮奶油磅蛋糕、瓦片餅乾

【胖鍋乾果機】天然果乾、鹹豬肉、寵物肉乾、舒肥料理、烘焙用天然色粉！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68884735

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★胖鍋真空機團購★
團購時間：2020/07/08-2020/07/13
開團品項：胖鍋乾果機、胖鍋真空包裝機、胖鍋攪拌機、壓麵器（平壓）、絞肉器
★本次現貨團，準時截止不加單!!
★喜歡用橄欖油做麵包的，7/21有初榨橄欖油補貨團，有需要的也可以先進社團登記，開團會通知你。

👉想跟團，請先加入「 Khloe嚴選減法好物」，團購優惠價格只在社團公布唷。申請後可留言加速審核唷。

👉粉絲真實心得分享，請看「 Khloe廚房出糗日記》料理烘焙食譜」

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鮮奶油磅蛋糕在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-10-17 20:15:06 有 447,792 人看過有 10,804 人喜歡

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很受歡迎的網紅蛋糕：藏雪戚風蛋糕。(生シフォンケーキ, Fluffy Chiffon Cake, 戚風磅蛋糕)

不同於用圓形模製作的戚風蛋糕，這款藏雪戚風蛋糕是使用磅蛋糕模來塑型，然後在中間灌入超級滑柔美味的香緹鮮奶油，上面灑上糖粉，猶如冬日的初雪，吃的時候以切片享用，當然一定要配上一杯熱茶或熱咖啡，相信我，這一口膨鬆濕潤的蛋糕沾著滑順的鮮奶油吃下去，會覺得太幸福了吧，是標準的簡單卻升天的美味。

特別一提的是，這次的蛋糕部份，我們是參考了日本京都著名菓道家-津田陽子的食譜，不同於使用蔬菜油來製作，津田陽子一直覺得香氣不足，但用了奶油來做冰過後又擔心會變厚重，因此她研發了重新結合素材的做法，可以讓即使冰過蛋糕也鬆軟美味，我們試過後很喜歡，迫不急待想跟大家分享，喜歡戚風的朋友一定不要錯過。:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/oyMfSCKkktc
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藏雪戚風蛋糕怎麼作呢？
下面是這款藏雪戚風蛋糕的做法與食譜：

☞ 紙模尺寸：14.5 x 7 x 5.5 cm

✎ 材料 / Ingredients
☞ 戚風蛋糕
蛋黃 2個 (室溫)
蛋白 2個
細砂糖 50g
無鹽奶油 32g, 切小塊
全脂牛奶 32g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 0.8g
一小撮鹽

☞ 香緹奶油
鮮奶油 150g
糖粉 20g

✎ 做法 / Instructions
1. 小碗裡放入奶油丁和牛奶，放入盛有熱水的大碗裡，蓋上布，讓牛奶變溫、奶油融化
2. 分蛋，把蛋白跟蛋黃分裝在兩個打發盆裡備用
3. 先來打蛋黃，用打蛋器把蛋黃打到濃稠泛白的乳脂狀質地 (這樣飽含空氣的蛋黃糊才能跟之後要加入的奶油、牛奶充份融和)，靜置備用
4. 用電動手持攪拌器，以中速打發蛋白約一分鐘後，把糖分三次加入，每加入糖打發 30 秒
5. 糖都加完後，持續以中速再打發2分半，接著改用最低速打發 1 分鐘，直到接近乾性的濕性發泡
6. 把剛融化加熱過的奶油牛奶倒入蛋黃糊中，以打蛋器充份的混合均勻，接著過篩麵粉、泡打粉跟鹽，用打蛋器混合均勻直到泛出光澤來
7. 取 1/3 的蛋白霜於麵糊裡，以打蛋器從下而上的翻拌至均勻
8. 把混合均勻的的麵糊倒回蛋白霜裡，輕輕地以打蛋器從下而上翻拌，大致混勻後改用橡皮刮刀做最後的混合，直接滑順光澤的質地
9. 烤箱預熱170C, 將麵糊倒入烤模中，倒到約 ¾ 滿，烘烤25分鐘
10. 出爐後，倒扣放涼
11. 來做香緹奶油，把鮮奶油倒入冰凍過的金屬打發盆中，加入糖粉，以打蛋器攪打至鮮奶油變濃稠，然後速度放慢，每打幾下就要檢查鮮奶油的打發程度，只要打到七、八分發就可以收手，這樣打好的鮮奶油質地很細緻，沒有顆粒狀，拉起來會有尖尖。把奶油裝入有花嘴的擠花袋，冷藏備用
12. 用筷子或吸管從蛋糕兩側穿出一個隧道，然後擠入鮮奶油，再灑上糖粉，送進冰箱冰一小時後，就可以享用了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#戚風蛋糕
#香緹奶油
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 戚風蛋糕香緹奶油簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

鮮奶油磅蛋糕在 BrianCuisine Youtube 的評價

By BrianCuisine

2018-03-08 08:00:15 有 216,753 人看過有 3,074 人喜歡

★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=6256

這份以法式手法 (即油脂是在後一個步驟拌入) 所完成的檸檬磅蛋糕，在第一次試做成功之後其實還是有一些許不滿意，除了因試用託日本友人帶來的特殊烤模，想學的人不易找到、造成烘烤時間有落差影響口感之外，最主要的問題還是出在組織的結構上。當時的成品固然濕潤、但總覺得如可以再細膩些就更完美了。於是次日又嘗試了幾種組合可能性。有多添加烘焙蘇打粉 (原1茶匙增量為1.5茶匙)，也試過1茶匙蘇打粉加上半茶匙泡打粉的版本，但最終的質地都不對。

最後發現主因還是來自於配方中，使用了高量檸檬汁！當酸與膨脹劑作用時過於明顯，導致氣孔組織的粗大，最終回到完全無膨脹劑的做法，於是誕生了這份自己相當滿意的版本。這份不萊嗯獨家版本的「法式檸檬磅蛋糕」以足量的檸檬汁先與動物性鮮奶油作用，形成類似Buttermilk或Sour Cream的效果，這些足量的檸檬汁酸性，平衡了大家在意的高糖甜膩感，而動物性鮮奶油的使用也讓質地濕潤度與香氣更為上乘，這個酸化鮮奶油的作法不僅提供了特有的高含水量，搭配長時間的烘焙熟成與上色，其內層組織的保濕性依然一流。液態油脂採最後拌入的手法，開放了融化奶油以外的植物油選項，如果你不愛厚重奶味可以選用無味植物油 (如葵花子油)作為材料。

[ 材料 ] - 蛋糕體 | 23x11x6.5 cm烤模1只
中筋麵粉：200g
葵花籽油：120g (或融化無鹽奶油)
白砂糖：150g
檸檬皮屑：2顆
室溫全蛋：4顆(210g)
君度橙酒：30g
35%動物性鮮奶油：55g
檸檬汁：65g

[ 材料 ] - 檸檬糖霜
檸檬汁：35g
糖粉：150g
蜂蜜：5g

BrianCuisine

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鮮奶油磅蛋糕在美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的評價

By 美麗烘焙Baker's Playground

2018-08-03 08:54:19 有 156,856 人看過有 1,895 人喜歡

覺得翻糖蛋糕難吃嗎？
市售的翻糖皮為了可以長時間保存，通常含有很多添加劑，所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單，而且材料很容易取得，簡單又好吃，大家不妨試試看？

如何使用翻糖？
【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI

無糖版的翻糖皮做法：
https://youtu.be/ZJ5Rs5RXmE4

做翻糖蛋糕還需要這些：
最簡單的磅蛋糕做法：
https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q

適合翻糖蛋糕的奶油霜
-義大利蛋白奶油霜：
https://www.youtube.com/watch?v=tAVEguK4-Gs&t=19s

白鼬奶油霜（超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版）https://youtu.be/LBfeV2OvsYg

成分清單：這個配方夠蓋6寸+8寸的蛋糕

棉花糖（迷你尺寸的比較好操作）450g / = 16oz
水2-4湯匙
糖粉（過篩）900g = 2lb
可选：
白油4oz = 113g - 美國的Crisco shortening（沒有白油，可以用蔬菜油，無鹽奶油代替，油起的作用是防止粘粘，不是必要的食材）
PS: 我用的牌子是crisco 的shortening，這個牌子從2007年就開始不含trans fat反式脂肪，嚴格意義上說，美國的FDA標準是含量低於0.5g每個serving，所以在FDA的標准上它不含反式脂肪。

白油的牌子是這個，可以在這裏買
白油 crisco shortening https://s.click.taobao.com/ej1FsJw

儲存STORAGE：密封室溫可以保存2週，放冰箱可冷藏1個月，需要用保鮮膜完全密封包起來，或者放到密封袋裡面保存。如果是冰箱冷藏保存，使用前需要提前取出到室溫，否則會太硬不方便操作。

提示：
1.迷你尺寸的棉花糖比較容易融化，操作起來方便些，如果沒有的話也可以用大的棉花糖，但是加熱的次數要相應增加。注意不要一次加熱太久，逐次加熱，以免溫度太高棉花糖焦掉。
2.糖粉不用一次加完，第一次先加入適量的糖粉，之後再根據翻糖的狀態逐量增加。
3.在把翻糖從碗裡倒入料理台上之前，記得在料理台或者矽膠墊上，先塗上白油，防止粘粘，同時手上也塗上適量白油。如果沒有白油，就倒一些糖粉在硅膠墊上防止沾粘也可以，不建議在木頭的操作台上製作，不然會黏在木頭上很難清理。
4.翻糖最後完成的狀態應該是有一些延展性，當你抓一個小麵團可以拉開撕掉，但不至於拉絲很長才能撕掉，因為這樣翻糖就太柔軟了，在操作的時候不容易塑性。同時，也根據當地的濕度和溫度做一些適當的調節。如果當地溫度很高，則需要多加一些糖粉，讓翻糖比較硬挺一些，因為高溫會讓翻糖變軟。如果是在冬天做的話，就可以少加一些糖粉，因為冬天溫度低，翻糖比較硬同理，在濕度高的地方，糖粉量適當增加，讓翻糖不那麼容易粘粘; 在很乾燥的地方，則少加糖粉，以便於操作。
5.這個翻糖的量可以做一個6寸的蛋糕加一個8寸的蛋糕的翻糖皮，同時還可以用多餘的量做裝飾。
6.保存前記得在翻糖表面塗上白油，防止表面乾燥。
7.翻糖做完最好是保存在室溫下12小時後，再使用。因為剛做完的翻糖還是很軟的，不是很好塑形，經過12小時翻糖會比較硬，方便操作。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground

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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）

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鮮奶油磅蛋糕 Carol，你想知道的解答。簡單的說就是加了酸性乳製品。傳統做法的磅蛋糕就是以麵粉+糖+蛋+奶油去製作，四種材料的使用重量都一樣，沒有用到大量.

#17. 【甜點】檸檬棒/磅蛋糕。冬天超需要熱量，佐鮮奶油。

英國傳統的磅蛋糕。名稱由來是指，奶油、麵粉、雞蛋、糖，四種主要成份，重量各一磅，做出來口感較紮實，熱量爆炸的蛋糕。這款蛋糕是2007年剛進 ...

#18. 鮮奶油磅蛋糕的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過3 則關於鮮奶油磅蛋糕的文章討論內容： Juling 的鮮奶油巧克力磅蛋糕Khloe減法生活的【磅蛋糕食譜】鮮奶油取代奶油，切片再烤成瓦片煎餅！

#19. 公益蛋糕香蕉磅蛋糕奶油蛋糕 - 生活市集

推薦超優惠的公益蛋糕香蕉磅蛋糕奶油蛋糕給你，買後評價公開透明不踩雷， ... +東瀛go+ 丸中製果丸中特綿鮮奶油蛋糕34g x 9個入鮮奶油蛋糕日本進口小蛋糕送禮.

#20. Light and Soft Pound Cake | No Butter!! 松软轻盈的磅蛋糕

中低速打发鲜奶油。 · 分次加入鸡蛋，搅打均匀后才加入下一个鸡蛋。 · 低筋面粉和泡打粉拌均，分两次筛入面糊，用刮刀翻拌均匀。 · 把3合1咖啡粉，即溶咖啡粉 ...

#21. 鮮奶油磅蛋糕- 泡打粉、香草精 - 華人百科

鮮奶油磅蛋糕 · 1.在淡奶油中加糖，拌勻。攪打到非常粘稠(不用打發，粘稠即可) · 2.加入打散的雞蛋，拌勻. 鮮奶油磅蛋糕 · 3.泡打粉1小勺. 鮮奶油磅蛋糕 · 4.香草精1/4小勺. 鮮 ...

#22. 【家庭plus】〈美味教室〉磅蛋糕我全都要 - 自由娛樂

胡蘿蔔奶油起司磅蛋糕 · 1.將置於室溫下備用的奶油起司放入調理盆中，以攪拌機高速輕輕攪拌。 · 2.倒入細砂糖後，以低速攪拌。 · 3.加入鮮奶油攪拌均勻。 · 4.

#23. 鮮奶油磅蛋糕的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

鮮奶油磅蛋糕價格推薦共2筆商品。包含2筆拍賣.快搜尋「鮮奶油磅蛋糕」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#24. 濃情蜜意雙色磅蛋糕(全蛋打發無添加泡打粉) - Carol 自在生活

順便請問老師做香草冰淇淋用的蛋黃要用冰的還是是溫的呢? 還有,外面賣的鮮奶油有添加什麼東西嗎? 為什麼吃起來跟自己打得不太一樣?

#25. 人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕：前所未見的「味道、口感

韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層：韓國名師Congmom親授，21款基本技法+29個擠花技巧+37種蛋糕裝飾. 優惠價：79折379元 ...

#26. 小星星廚房-濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法)

每到天氣冷颼颼的時候，我就會想吃味道濃厚的磅蛋糕。曾經看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕，感覺好特別，所以想來試試看，我把我常用的磅蛋糕配方 ...

#27. 鲜奶油香草磅蛋糕 - 心食谱

1: 烤箱预热至175°C长形烤模20 x 11cm烤制时间40－45分钟烤模先抹上薄薄的奶油，仔细撒上面粉。面粉，泡打粉，盐，过秤过筛。备用。 step2. 2: 鲜奶油香草磅蛋糕主要 ...

#28. 蒙布朗栗子磅蛋糕(Mont-Blanc Pound Cake)～享受綿密香甜的 ...

堅果奶油磅蛋糕、整顆栗子：加入自製堅果奶油（nut butter) 是這款蛋糕體特別 ... 100 g 無糖栗子泥/ chestnut puree; 20 g 鮮奶油/ whipping cream ...

#29. 《療癒食光》：來到台北卻不順遂，我透過磅蛋糕與自己和解

這麼簡單樸素的蛋糕，在華麗的鮮奶油蛋糕面前，怎還敢自稱蛋糕呢？大約就像那時候，我離開小鎮到台北時的心情吧？到達了從小嚮往的台北， ...

#30. 檸檬奶油磅蛋糕 - 小母雞的異想世界

但話說這蛋糕我也第一次作. 這次參考了兩份不同的磅蛋糕食譜. 食譜A. 材料; 檸檬X2. 室溫全蛋X3. 糖3/4杯(100g). 無鹽奶油65g. 低粉1 1/3 杯(150g). 動物性鮮奶油60ml.

#31. 花漾塩味奶油磅蛋糕野餐/春天/彌月/婚禮 - Pinkoi

花漾塩味奶油磅蛋糕野餐/春天/彌月/婚禮 ... 椰子花蜜糖、南投小農雞蛋、南投中寮龍眼蜜、法國動物性鮮奶油、法國發酵奶油、白巧克力、朗佛德無鋁泡打粉、二砂糖、鹽、 ...

#32. 來一款香香美味的下午茶——鮮奶油磅蛋糕

用鮮奶油代替高熱量的奶油，口感變得輕盈，熱量也降低了！吃起來鬆軟而帶著鮮奶油的香醇，配上一杯熱咖啡，入口不甜不膩喔！而且用料做法都超簡單， ...

#33. 鮮奶油磅蛋糕，大家都在找解答訂房優惠報報

鮮奶油磅蛋糕，大家都在找解答第1頁。,一般製作磅蛋糕時會使用大量的奶油，這個食譜是用鮮奶油代替奶油做磅蛋糕，用米粉代替麵粉，作出「無麩質」的米粉鮮奶油磅...

#34. [蛋糕] 鮮奶油磅蛋糕- 看板baking | PTT美食旅遊區

鮮奶油磅蛋糕 Whipped Cream Cake 無音樂完整圖文 ... 奶油磅蛋糕的食譜！這個蛋糕烤出來充滿奶香口感比一般磅蛋糕鬆軟綿密，有一點水浴法輕乳酪蛋糕的感覺好好吃啊！

#35. 鲜奶油磅蛋糕_ 搜索结果

点击查看更多相关视频、番剧、影视、直播、专栏、话题、用户等内容；你感兴趣的视频都在B站，bilibili是国内知名的视频弹幕网站，这里有及时的动漫新番，活跃的ACG氛围 ...

#36. 青檸奶油磅蛋糕超綿軟檸檬清香

青檸奶油磅蛋糕｜磅蛋糕食譜與作法超綿軟檸檬清香Lime Butter Pound Cake ... 因此稱之為磅蛋糕，也就是重奶油蛋糕 . 在烤模裡刷上奶油，再撒上一層 ...

#37. 鮮奶油磅蛋糕生活大小事 - Untigw

生活大小事: 鮮奶油磅蛋糕. https://icook.tw/recipes/203742 用鮮奶油代替奶油，口感變得輕盈，入口不會太甜膩喔！材料與做法都超簡單，一起跟著動手做～更

#38. 零負評．我的磅蛋糕 - MoMo購物

目錄; 4 前言製作磅蛋糕的基本 6 基本的材料與配方 7 讓磅蛋糕更美味的秘密武器α 8 點綴在磅蛋糕上的，綿密鮮奶油霜 9 本書使用的烤模

#39. RECIPE/ 巧克力榛果磅蛋糕Chocolate and hazelnut pound cake

磅蛋糕是款質地紮實的英式奶油蛋糕，難度比其他甜點算是平易近人，而完成後也因 ... 液態的奶油不能用啊，接著就把室溫奶油打發至輕綿狀態，像是較堅硬的打發鮮奶油 ...

#40. 檸檬磅蛋糕食譜 - Vitamix

在這道檸檬磅蛋糕的頂部加上浸泡雜莓和鮮奶油享用，即成為夏日款待親友的完美甜點。 Lemon Pound Cake 470 x 449.jpg. 提交者： Vitamix ...

#41. 切片水果磅蛋糕POUND CAKE | 冷藏甜點| 所有商品

建議常溫回溫15分鐘再食用，口感最佳。可單吃或搭配打發鮮奶油，口感更佳。你可能會喜歡.

#42. 【食譜．磅蛋糕】老奶奶檸檬磅蛋糕&焗烤鹹派。親子烘焙樂趣多

嘿嘿～做個焗烤鹹派把蔬菜通通藏進去，可口又營養！為了做磅蛋糕，我特別入手綠色山丘的無鹽奶油及鮮奶油，產地一樣是很喜歡的法國諾 ...

#43. 奶香濃郁的鮮奶油磅蛋糕 - 壹讀

所以，這款奶香濃郁的鮮奶油磅蛋糕，是不錯的下午茶甜點哦！食材用料：有鹽黃油55克、糖粉50克、雞蛋1個、鮮奶油100克、低筋粉100克 ...

#44. 鮮奶油磅蛋糕(4種食材) by April 手作廚房 | 健康跟著走

鮮奶油做蛋糕- 用鮮奶油代替高熱量的奶油，口感變得輕盈，熱量也降低了！吃起來鬆軟而帶著鮮奶油的香醇，配上一杯熱咖啡☕，入口不甜不膩喔...

#45. 風味糖霜磅蛋糕 - 富華

食材： *以下份量可製作1模容積約1公升的蛋糕. Lurpak 無鹽發酵奶油 100g 細砂糖80g 全蛋100g 熊本珍珠薄力粉 100g 泡打粉3g 純糖粉100g 檸檬汁20g.

#46. 鮮奶油提子磅蛋糕—四分之一蛋糕 - 人人焦點

鮮奶油提子磅蛋糕—四分之一蛋糕. 2021-02-16 瀋陽吃貨. 加入了大量淡奶油的蛋糕，非常香濃。光看這些實在量的材料，你說磅蛋糕怎麼能不好吃呢？

#47. 玫瑰單層禮盒-檸檬磅蛋糕＆經典點心組

磅蛋糕常溫可保存三日，冷藏可保存七日，如冷凍可保存十日. ... 全蛋、全脂奶粉、杏仁粉、夏威夷豆、核桃仁中塊、生腰果、鮮奶油、蔓越莓乾、南瓜子、麥芽糖、蜂蜜、鹽

#48. 起司藍莓磅蛋糕& 磅蛋糕製作重點筆記（影片）

打發奶油的目的是要注入空氣到奶油裡，在烘烤的過程中空氣受熱膨脹撐起蛋糕，從而讓蛋糕的口感蓬鬆輕盈。如果奶油太軟就無法達到包覆空氣的功能。很多 ...

#49. 【手做】酒香巧克力磅蛋糕 - 焦糖小姐的廚旅生活日誌

最近真的很熱愛磅蛋糕加熱後溫溫的口感搭配香濃巧克力這個季節來一塊當下午茶真的有種滿足感 ... 【手做】酒香巧克力磅蛋糕 ... 鮮奶油+巧克力先完全融化冷卻後備用.

#50. 磅蛋糕 - 中文百科知識

現今，磅蛋糕在比例上不局限於最初的各占1/4了，還會加入鮮奶油等材料。基礎磅蛋糕. 原料：低筋麵粉50g、 ...

#51. 青檸奶油磅蛋糕超綿軟檸檬清香 - 關於森夜甜點

青檸奶油磅蛋糕｜磅蛋糕食譜與作法超綿軟檸檬清香Lime Butter Pound Cake ... 因此稱之為磅蛋糕，也就是重奶油蛋糕 . 在烤模裡刷上奶油，再撒上一層 ...

#52. 長條蛋糕：沒有繁複裝飾，用磅蛋糕模做的蛋糕＆泡芙＆冰藏甜品

作者延續不使用奶油系列，這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心！【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗 ...

#53. 7。旅人的磅蛋糕

內容：奶油磅蛋糕、鮮奶油、玫瑰鹽. 訂購方式：內用／店取／宅配. 甜點磅蛋糕甜點專賣店甜點推薦甜點店. 濃味巧克力磅蛋糕售價：切片140／大條580.

#54. 挑戰完美奶油磅蛋糕@ 說了YES以後 - 痞客邦

上週買了一本新的食譜，裡面提到製作奶油磅蛋糕的秘訣是將奶油及砂糖打發至綿細變白，看附圖照片，要把奶油打到蓬鬆乳白像是打發鮮奶油一樣，我不禁咋舌，這難道是我的 ...

#55. 餵妳的小情人一口「磅蛋糕」，軟綿厚實的健康甜點

雖然比起外表精緻、夾餡豐富、層層疊疊的鮮奶油蛋糕，磅蛋糕的作法算是相對簡單輕鬆，但若想製作出跟店家一樣的美味蛋糕，不僅材料要講究，打發、混拌的過程也是需要重複 ...

#56. 檸檬磅蛋糕@ Estella，艾絲黛拉。

因為要做伴手禮，又礙於娘家冰箱根本没地方讓我冰鮮奶油蛋糕之類的東西，所以只好做磅蛋糕（常溫蛋糕）。我做的磅蛋糕向來都是傳統的1/4蛋糕，台灣人很怕甜又怕胖， ...

#57. 讓長輩也哭了「菜市場甜點店」！超繽紛彩虹系磅蛋糕

純白色的明亮裝潢店面，擺上巧克力、檸檬糖霜、覆盆子和抹茶紅豆等繽紛的彩紅色系磅蛋糕，信的店磅蛋糕以入口即化的法國鮮奶油、美國杏仁、比利時 ...

#58. 香橙週末蛋糕 - 歐梅加的二房

這款屬於磅蛋糕的一種，但是要將奶油融化、全蛋打發。 ... 克、蜂蜜15克、檸檬或柳橙皮屑1/2個、檸檬汁10cc、蛋2個、糖85克、低筋麵粉100克、動物性鮮奶油20克作法：

#59. 鬆軟感· 檸檬糖霜磅蛋糕 | iCook 愛料理| LINE TODAY

20X8X5公分烤模, 1個 · 蛋糕糊 · 大型雞蛋, 2顆. 檸檬皮屑, 1個份; 細砂糖, 80-85g; 檸檬汁, 25g; 無鹽奶油, 120g; 動物性鮮奶油, 75g; 低筋麵粉, 150g; 無 ...

#60. 抹茶栗子磅蛋糕(1入) - 信的店

「磅」蛋糕的名字是來自於原配方是「1磅麵粉、1磅砂糖、1磅蛋、1磅奶油」，這是經典 ... 磅蛋糕是不含鮮奶油的蛋糕，加上表面都會有糖霜或糖漿，構成不易變壞的結構， ...

#61. 焦糖咖啡磅蛋糕 - Cookidoo

Ingrediente. 鹹焦糖. 80 克鮮奶油; 180 克焦糖醬; 1 茶匙海鹽; 1 茶匙玉米粉; 1 根香草豆莢, 切開取出香草籽; 25 克奶油, 室溫軟化 ...

#62. 蛋糕奶油口感輕盈，卻有濃郁奶油香氣~「鮮奶油磅蛋糕」！

口感輕盈，卻有濃郁奶油香氣~「鮮奶油磅蛋糕」！鮮奶油磅蛋糕Cream Pound Cake 金黃漂亮的切面和細緻的質感，完全展示出最美味可口的姿態。雖然口感變輕盈，但鮮奶油 ...

#63. 【氣炸鍋食譜】老奶奶檸檬磅蛋糕食譜作法｜全蛋奶油打發簡單 ...

▻ 老奶奶檸檬磅蛋糕食譜做法： · 事先將無鹽奶油100g 靜置於室溫等待奶油軟化，記得只是軟化而非融化。 · 先在蛋糕模上抹薄薄一層奶油，再平均撒上高筋麵粉 ...

#64. 【2021年】十大蛋糕製作書籍人氣排行推薦

推薦「韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層：韓國名師Congmom親授，21款基本 ... 無麩質健康磅蛋糕：不使用麵粉、奶油、雞蛋，也能做出綿密鬆軟的美味磅蛋糕！

#65. 旅人必備：果香系列奶油磅蛋糕gâteaux de voyage - 旅法食光

然而，今日的奶油磅蛋糕大多調整過食材比例，或打發蛋白或加入法式鮮奶油，讓蛋糕體比早期更輕爽。 "Pound cake a cake of creamed type, ...

#66. 北歐先生鮮檸檬磅蛋糕[冷藏/冷凍配送] - 勝利廚房

北歐先生的鮮檸檬磅蛋糕為百分百手作蛋糕，新鮮雞蛋、奶油、麵粉等天然原料，搭配檸檬原汁及柳橙汁，酸酸甜甜的好味道，不論是下午茶點心還是彌月禮推薦，都非常適合， ...

#67. 【食譜】大人風味蘭姆葡萄磅蛋糕，免泡打粉，氣炸鍋可做

磅蛋糕做法簡單，很適合蛋糕新手挑戰將麵粉、奶油、雞蛋與砂糖各取一磅，混合在一起， ... 羅馬生乳包做法：打發鮮奶油輕鬆組合就完成，在家簡單做.

#68. 【甜點食譜】洋溢幸福的解憂甜點～榛果太妃糖磅蛋糕

發現只要使用森永牛奶糖＋鮮奶油就可以做出太妃糖醬，超簡單又方便！但原配方實在太甜膩了，減量後不 ...

#69. 鲜奶油磅蛋糕

鲜奶油磅蛋糕，. 成品充满奶香。细腻松软不咽喉，确实不错。配方取 ...

#70. 抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕. Matcha pound cake ... 成分:麵粉、土雞蛋、日本靜岡抹茶粉、鐵塔鮮奶油、發酵奶油、鮮奶 ▻關於尺寸: 1顆為6寸大小(直徑約15cmX高約4cm)

#71. 檸檬草莓磅蛋糕【燙麵法食譜】發酵奶油是磅蛋糕美味的關鍵

磅蛋糕 (Pound cake)，又叫奶油蛋糕濃郁奶香與紮實口感是它最大的特色磅蛋糕，材料及作法相當簡單不容易失敗，傳統做法使用麵粉、奶油、糖、蛋各一磅， ...

#72. 蛋糕鮮奶油製作口感輕盈，卻有濃郁奶油香氣 - Tuguht

雖然口感變輕盈，但鮮奶油的濃郁芳香味，依然在舌尖上留下深刻印象，讓人吃了就感到滿足喔！一起來看看如何製作鮮奶油磅蛋糕吧！ aqua烘焙坊|造型蛋糕 | 鮮奶油 ...

#73. #食譜#抹茶海鹽奶蓋磅蛋糕 - 美食板 | Dcard

抹茶粉、金箔_ ｛抹茶磅蛋糕｝(15*7*5cm) 材料：無鹽奶油（室溫）90g、細砂糖102g、蛋（室溫）85g、鮮奶油7g、低筋麵粉95g、抹茶粉8g、泡打粉3g.

#74. 【甜點】法國諾曼地綠色山丘鮮奶油&發酵奶油

今天就要來介紹我愛用的幾款發酵奶油以及鮮奶油啦，不僅風味濃醇、穩定性高而且非常好操作. 也順便分享奶油曲奇、磅蛋糕、擠花鮮奶油以及冰淇淋等四款 ...

#75. 特價*磅蛋糕伴手禮-商品資訊-歐貝拉西點專門店

橙心磅蛋糕-奶油、橙絲(橘皮、蔗糖、水飴、橙皮香甜酒、香料)、麵粉、糖粉、鮮奶油、杏仁膏(杏仁粉、蔗糖、轉化糖)、雞蛋、杏桃果泥(杏桃、轉化糖)、複方膨脹劑(酸性焦 ...

#76. 野上檸檬磅蛋糕 - 康久菓子工坊

野上檸檬磅蛋糕(6吋). 保存方式:冷藏(低溫). 原物料：檸檬皮、檸檬汁、日清紫羅蘭低粉、法國總統牌鮮奶油、條狀奶油. 磅蛋糕的紮實，淡淡檸檬味的清香，在品嚐中 ...

#77. 檸檬奶油磅蛋糕 - 甜點手做小記錄

看到KT部落格這篇文章：http://ppt.cc/sHCj 傳說這是pierre herme甜點大師的美味配方(減糖版) 其實之前已經做過3次了，香濃的奶油味，濕潤的口感，和一般磅蛋糕隔天才 ...

#78. 7。旅人的磅蛋糕

旅人的磅蛋糕旅人的蛋糕，在繁忙喧囂的漫長旅途中嚐一口，你會知道人生有多美好. ... 香甜桂圓奶油磅蛋糕小條250 ... 內容：奶油磅蛋糕、鮮奶油、玫瑰鹽.

#79. 鲜奶油磅蛋糕～ Tish Boyle's Pound Cake - 萍聚

鲜奶油磅蛋糕～ Tish Boyle's Pound Cake. 每次，夫人准备奶油蛋糕都会战战競競。。。因为要避免奶油油水抽离啊！！夫人不知是不是跟奶油蛋糕无缘。

#80. 重奶油磅蛋糕 - 夢幻廚房在我家

重奶油磅蛋糕. 「如何快速軟化鮮奶油？」烘焙必學小訣竅，保證不會失去奶油原本的風味！如何快速軟化奶油？熱愛美食的人，一定更熱愛生活。

#81. 檸檬磅蛋糕- 好生凍-永豐吐司

檸檬磅蛋糕. ... 與進口奶油和特選麵粉一起烘烤成金黃色最後淋上特製糖霜醬~ ... 檸檸皮、檸檸汁、鮮奶油、奶油、泡打粉、麵粉、蛋、鹽、糖保存條件/期限冷藏7天

#82. 小甜點大學問！你所不知道的常溫甜點

磅蛋糕. 可能許多人都知道磅蛋糕由四種原料：麵粉、奶油、蛋與糖，採等比例製成， ... 人則喜歡在製作過程中加入紅酒，並為完成的磅蛋糕加上鮮奶油。

#83. 減肥女孩看過來！這樣做磅蛋糕，熱量超低美味升級

在烤模裡鋪上烘焙紙（參考P41）。 • 烤箱預熱至170℃。作法. ** 製作麵糊** 1 在調理盆裡加入鮮奶油和砂糖2 大匙 ...

#84. 手工磅蛋糕預訂(疫情期間暫停販售中) - 似錦堂

成分：發酵奶油、雞蛋、上白糖、日本麵粉、鮮奶油、可可、梅爾檸檬. ○ 似錦堂的磅蛋糕在食材選擇及搭配上做了多次調整，調出不甜膩且蓬鬆不失水份的口感。

#85. 烘焙趣巧克力磅蛋糕 - 山谷雲端

巧克力磅蛋糕就是無法抗拒巧克力的魔力！ 2017.3.1發文，2019.4.7重新 ... 鮮奶油 35g（恢復室溫，可用牛奶取代，但鮮奶油的溼潤效果較佳）. 巧克力豆適量（可不加）.

#86. 【J咪】這是什麼奇怪的生物啊之可可蒸蛋糕XD @ J咪＆噗呤 ...

這到底是什麼奇怪生物阿??!!!XDD 冰箱有開封的鮮奶油，再放下去就要壞了所以上網找了看除了擠花抹表層外還能做什麼，就找到了這個: 鮮奶油磅蛋糕Whipped Cream Cake ...

#87. 海鹽焦糖磅蛋糕 - 料理123

關火將鮮奶油與砂糖、水麥芽混合成焦糖醬。【香蕉內餡】. 1. 乾鍋下香蕉片、海藻糖、檸檬汁、香草精，讓香蕉均勻裹上糖，待出水後開中小火拌炒。

#88. 『食譜』藍莓奶油磅蛋糕

打發鮮奶油少許、藍莓果醬少許. 工具：. 水果條不沾烤模. 作法：. 1.將所有材料備齊，奶油切小塊與糖放入鋼盆中，以電動攪拌器打至鬆發(顏色變乳白色).

#89. 為什麼蛋糕一出爐就整個坍下來？20個最常見的烘焙問題

5 參考磅蛋糕食譜，但用馬芬模烘焙，只能填入8 個馬芬時，時間溫度怎麼調整？ ... 13 使用鮮奶油做蛋糕裝飾，為什麼一下子就變水水的？

#90. 奶香濃郁的鮮奶油磅蛋糕 - 雪花新闻

这款磅蛋糕，口感湿润绵密，味道很单纯，有着浓浓的奶香。所以，这款奶香浓郁的鲜奶油磅蛋糕，是不错的下午茶甜点哦！食材用料：有盐黄油55克、糖 ...

#91. 鲜奶油磅蛋糕(Whipping Cream Pound ... - Fion's Kitchen@三宝妈

鲜奶油磅蛋糕 (Whipping Cream Pound Cake) · 1.将细砂糖与鲜奶油一起打发至9分发。 · 2.逐粒加入鸡蛋，打至均匀再加入另一粒鸡蛋。 · 3.加入香草精，混合均匀 ...

#92. 伯爵紅茶磅蛋糕不甜不膩、蓬鬆、濕潤、不失奶油香氣。沒有 ...

磅蛋糕真的是一款非常簡單的烘焙甜點~ 連烘焙新手都可以輕易上手! 口感變化也能很多~ 蜂蜜、原味、檸...

#93. 【食譜】奶油磅蛋糕:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

奶油磅蛋糕【我的第1本烘焙書】西式點心,點心,西式料理,葷食,蛋糕:www.ytower.com.tw.

鮮奶油磅蛋糕的八卦，PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

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