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📷聖誕節前的午餐聚會
有陣子沒來大直英迪格，趁著好友伊萊就任新工作，一起來試新菜，很高興發現來自侯布雄的法籍主廚還在（他也回不了法國啦），上菜速度依然維持催不得的法國格調🇫🇷耐心嗑麵包等候是值得的👍
最喜歡南法烤章魚🐙，軟嫩又風味十足，還有鮭魚菠菜披薩🍕，味道很像法式鹹派的披薩版，考慮下次再來住房，遠眺蠟燭般大、插在台北這個大蛋糕上的101🕯️
本日菜單：
#爆米花濃湯
#南法烤章魚
#鴨胸 #鮭魚菠菜披薩
#無骨雞翅燉飯
#香烤澳洲M5和牛
#熱帶百寶盒
#享嚐黑可可
#開心果草莓提拉米蘇
➡️Lunch with伊萊一直來。老田鬧著玩粉絲團細腿男 / 旅行．攝影．生活Ean 的世界大旅攝
我孤陋寡聞,
被邀約了才知道台北有這麼一家 #瓦法奇朵
還已經開了三、四間分店...
這裡餐點平價卻精緻, 選擇也十分多元,
明明有預算限制, 我們還是點足了整桌的東西...
根本是以一個做功德的概念在做事業! 🙏
#鮭魚菠菜披薩
#炙燒透抽沙拉
#菠菜義式烘蛋
#香煎豬絞肉蛋黃醬燉飯
#松露可頌鹹鹹圈
#手工冰淇淋草莓鬆餅布丁 🍓
也終於在這裡吃到可拿滋(Cronut),
這來自美國紐約的食物, 不再讓好滴cafe專美於前,
不僅做了鹹的口味,
甜的下午茶時段還買一送一, 是不是真佛心來著!
食記一樣過些天再和大家分享啦!
(完了完了, 懶病大發又加上北海道文章,
我要欠稿欠到天荒地老了! 😱)
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瓦法奇朵 waffogado 站前店
地址 ▸ 台北市中正區信陽街29號
電話 ▸ 02 2311 0215
營業時間 ▸ 11:00-22:00
官方網站 ▸ http://waffogato.tw/
10道精製的前菜食譜 — 每套豐富的西式菜單中，都使於前菜。為了從一開始上菜，就讓來訪的客人有好印象，精緻的前菜非常重要。如果你按照下面10個食譜來準備前菜，那就沒問題了。這些前菜食譜，將讓餐桌上的每個人驚嘆。它們看起來很精緻，但作法卻很簡單！這就是完美晚餐的開始方式。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/10-refined-starters/
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1. 兩種火熱的魔鬼蛋沙拉
當賓客來訪時，可以做道簡單易做的小沙拉，不論是餐前開胃菜或是下午茶點心都非常適合。簡單單純的美味。兩種火熱的魔鬼蛋沙拉食譜請這裡。https://www.yokofu.tw/devil-eggs/
2. 鮭魚菠菜卷
馬鈴薯搭菠菜這道佳餚大家都已經知道了。如果你喜歡的這組合，但又想嘗試新的味道，何不加點鮭魚呢？這食譜不僅將經典組合創新，還讓其變成一道餐桌上的裝飾品。鮭魚菠菜卷食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/
3.-6. 簡單方便的酥皮點心
酥皮可以展現出什麼樣面貌，是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜，看起來都很專業，而且味道也很好。眾所皆知的，酥皮最大優點是它的靈活性，因為無論是甜的還是鹹的，只要借助酥皮，都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意，再次展現出酥皮的好用性。簡單方便的酥皮點心食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/
7. 莫扎瑞拉起司培根球
這個食譜不僅結合了義大利美食的最美味的食材，還會吸引到培根愛好者的心。它既適合當主菜，也可以是配菜。要小心的是，由於它脆脆的美味，可能會奪走其它菜餚的風采喔！莫扎瑞拉起司培根球食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/mozzarella-bomb/
8. 貝殼義大利麵棒棒糖
棒棒糖不一定是甜的。這邊將要展示一個，不僅看起來有趣，味道可口的鹹棒棒糖。貝殼義大利麵棒棒糖食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/hearty-lollis/
9. 酥皮櫛瓜茄子花
任何被邀請的客人，都會帶束美麗的鮮花。但其實，主人也可以為賓客準備鮮花美食喔。酥皮櫛瓜茄子花食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-flowers/
10. 接吻魚：煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。煙燻鮭魚餡的披薩包食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
有了這10個點子，晚餐絶對沒問題！每套好的菜單，都需要一道精緻的前菜。這10道超棒的美味前菜，會讓你和的賓客，將今晚久久銘記在心中。
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接吻魚：煙燻鮭魚餡的披薩包 — 每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將介紹你還可以透過這種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
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所需食材:
披薩麵皮(直徑：約28 cm)
150 g 菠菜葉
1 顆小洋蔥，切成丁
1 瓣大蒜，切碎
1 湯匙油
80 g 奶油乳酪
1 茶匙蒔蘿，切碎
20 g 杏仁片
40 g 菲達起司
80 g 煙燻鮭魚
1 個黑橄欖
1 顆蛋
鹽
黑胡椒
另外:
吸管
切披薩刀
作法:
1.) 將披薩麵皮放在烘焙紙上，然後用披薩刀在中間上方，從上到中間切開。麵皮中間保留約2公分不要切，然後繼續往下切開。
2.) 將奶油乳酪、蒔蘿和黑胡椒粉混合在一起，然後各取一湯匙塗抹在麵皮的兩邊。
3.) 將切碎的洋蔥和大蒜放在油中拌炒，然後加入菠菜。用黑胡椒粉和鹽調味。也可以在另一個平底鍋中稍微烤一下杏仁片。
4.) 將菠菜平分到奶油乳酪上。
5.) 將菲達起司捏碎撒在波菜上。
6.) 放上烤好的杏仁片。
7.) 在兩邊各別鋪上一片煙燻鮭魚。
8.) 用打散的蛋刷麵皮的邊緣。
9.) 將麵皮蓋上餡料對半折起，然後用手指將麵皮的邊緣捏壓在一起。
10.) 用叉子將麵皮的邊緣壓一圈，使其完全密合。
11.) 用披薩刀將頂部和底部切一條下來當成魚鰭。將它們壓在魚鰭的位置上做出魚的造形。
12.) 用吸管在麵皮上壓出魚鱗的圖案。
13.) 將黑橄欖切成薄片，用它作為魚的眼睛。用打散的蛋刷過整個麵皮。將披薩包放在烤箱的烤盤上，用180°C烘烤15分鐘。
煙燻鮭魚、奶油乳酪、菲達起司和菠菜的組合出的美夢。任何喜歡鮭魚的人都得嘗試一下這個食譜。接吻魚的造型也讓人更加喜愛。
你也可以在下面找到額外影片鮭魚菠菜捲的食譜。
https://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/
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在某些天裡，事情似乎都不在你的計畫裡，你感覺沮喪又不知怎辦。有一個方法，也許可以讓你感覺好點：享受一頓美食。這裡要提供8個豐富多樣的食譜，細心的讀者可能已發現，這些食譜有一個共同點：它們都是以捲狀出現的。
1.) 三明治捲：http://www.yokofu.tw/club-sandwich-roll/
2.) 馬鈴薯焗烤捲：http://www.yokofu.tw/potato-roll/
3.) 菠菜培根肉捲：http://www.yokofu.tw/bacon-wrapped-meatloaf/
4.) 馬鈴薯披薩：http://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-pizza/
5.) 通心粉肉捲：http://www.yokofu.tw/surprise-in-hack-coat/
6.) 雞肉起司捲：http://www.yokofu.tw/toast-chicken/
7.) 菠菜鮭魚捲：http://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/
8.) 菲力豬排捲：http://www.yokofu.tw/layer-principle/
鮭魚菠菜披薩 在 自己做了迷你冷凍小PIZZA Foodvlog ep56。蔬菜烤 ... - YouTube 的八卦
自己做了迷你冷凍小 PIZZA Foodvlog ep56。蔬菜烤雞腿/迷你小 PIZZA /杏仁瓦片/ 菠菜 火腿烘蛋/酥皮濃湯. 113K views 4 months ago. ... <看更多>