頭皮就是我們的第二張臉,
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魚鱗成分 在 方馨的粉絲部 Facebook 八卦
過了35歲後,歲月留在身上的痕跡只靠天生麗質是無法阻擋了......膠原蛋白的流失加上地心引力無情的拉扯,原本膨膨的蘋果肌都快變成嘴邊肉了啦😭😭😭。
幸好有好妹妹們推薦我一起吃露奇亞膠原蛋白,讓懶惰的我有了簡單方便的保養聖品!妹妹們有特別介紹,這跟一般的膠原蛋白不一樣,除了魚鱗萃取之外還有魚皮的成分,能促進肌膚的新陳代謝,讓吸收的效果更好!聽說有些日本貴婦也會吃這個來保養韌帶和關節呢,怪不得我最近工作都感覺活力滿滿,拍戲久站也不會覺得不舒服了!
說真的,每個人都應該要好好呵護自己呀,把自己照顧好,就什麼都好!
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魚鱗成分 在 飲食男女 Youtube 的評價
三十年前,常與家人到銅鑼灣鳳城酒家晚飯,取其菜式多選擇,其中一道骨香鯧魚球,百吃不厭。自它關門後,其他鳳城酒家,不能相比。
在家請客,絕少買游水魚來蒸,因為沒啥難度,反而愛做火腩蒜子燜大鱔或炒魚球,尤其是骨香鯧魚球。
鷹鯧是鯧中之王,愈大條愈貴。雖然價高,但肉多骨少,以淨肉比例計,肉的成分比其他魚更高,骨較軟,整條魚也可以吃。購買時,魚皮多銀色,表示新鮮,魚皮帶白,即魚鱗已脫,不夠新鮮。
請客的話,請魚檔代起肉,肉炒球,骨上粉再炸,這便是骨香鯧魚球。
由於食譜太長,分成兩期,這次先講炸鯧魚骨,下期續寫炒魚球。
材料(6人用):
1.鷹鯧魚 1條 約600克(留魚肉做炒鯧魚球)
2.花生油 2杯
醃魚骨材料(魚骨淨重約170克):
1.鹽 3/8茶匙
2.胡椒粉 少許
3.酒 1/2茶匙
4.豆粉 1茶匙
5.蛋黃 1個
魚骨上粉材料:
生粉 3湯匙
做法:
1.請魚檔起頭骨,切出魚腩,魚肉放入雪櫃留作炒鯧魚球。
2.用一尖利小刀,刮走魚肚內的黑衣。
3.魚頭、骨及魚腩沖水,用毛布抹乾。
4.魚骨斬件,先用鹽、胡椒粉及紹酒將魚骨撈勻,放入生粉再撈匀。最後加入蛋黃,撈勻。放入雪櫃內冷藏1小時,確保蛋汁黏住魚骨。
5.魚骨逐一撲上生粉,拍走多餘生粉。
6.中大火燒熱鑊,鑊紅時,下油2杯,待油溫升至190℃,炸魚骨3分鐘至金黄色,拿出。
7.轉猛火,油燒熱時,再將魚骨放回油鑊內再炸一次至乾身,需時約1分鐘,立刻取出,放入炸籬瀝乾油,將魚骨上碟。
魚鱗成分 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的評價
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記得,我們臉部角質層細胞是由上往下呈魚鱗狀生長,用“溫水”以反方向清洗,可以更加深入潔浄毛孔,另外,髮鬢、太陽穴、耳後、鼻翼更需要加強按摩洗淨。
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