有寶寶的要保存,太棒了!(複製自網路)
第1個月:黃疸。
第2個月:哭。
第3個月:擡頭。
第4個月:添輔食。
第5個月:長乳牙。
第6個月:背奶。
第7個月:坐。
第8個月:爬。
第9個月:睡整夜覺。
第10個月:叫媽媽。
第11個月:站、走。
第12個月:斷奶。
【12種寶寶禁食食物】
一.3個月內不要鹽
二.1歲之內不要蜜
三.3歲以內不要茶
四.5歲以內不要補
五.10歲以內不要醃
六.嬰兒不要吃大豆食品
七.三歲以下幼兒不宜吃巧克力
八.2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶
九.少兒不宜多吃筍
十.功能飲料
【輔食添加】
4個月前純母乳;
4-6個月:米糊(粉)、蛋黃,
6個月前不能吃蛋清;
6個月後可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆漿和魚肝油等(鮮榨果汁要1:1兌水稀釋);
7-9個月:可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥(勿添加任何佐料,包括鹽和糖);
9月後慢慢過渡到成人食品,要清淡且循序漸進。
【中醫育兒歌】
若要小兒安,三分饑與寒;
一把蔬菜一把豆,一個雞蛋一點肉;
魚生火,肉生痰,蘿蔔白菜保平安;
少喝飲料多喝水,煎炸熏烤傷脾胃;
缺鋅缺鐵兒常見,調料脾胃是優先;
有病沒病吃小藥,正當病時失療效。
【春捂秋凍,穿衣五法】
背暖肚暖足要暖,頭和心胸卻須涼
【寶寶鼻塞小藥方】
把生薑剁碎,燒熱鍋,隨後把薑末倒進去炒,炒熱之後,拿兩條柔軟的布把姜末包在寶寶的腳底,如果寶寶不配合的話,可以在寶寶睡著的時候包上去,再拿個襪子穿上就更穩妥了,不會擔心包得不夠緊或者薑末跑出來,很實用又沒副作用
【寶寶發燒勿輸液,蔬菜三樣保平安】
在寶寶生病發燒的時候,輕易不要給寶寶吃退燒藥,也不要輸液!告訴各位媽媽退燒的一個方子:香菜去葉子留莖和根3-4根 白蘿蔔2-3片 生薑1-2片 加冰糖加水煮15分鐘。待溫度適中給寶寶喝,寶寶喝下去會出汗退熱的
【發燒寶寶食譜】
1、米湯:將大米煮爛去渣,加入少許白糖;
2、綠豆湯:將綠豆煮爛,取其綠豆湯,加入適量冰糖;
3、雞蛋羹:取1-2個雞蛋打勻,加適量溫水蒸熟;
4、西瓜汁:可促進毒素的排泄;
5、鮮梨汁:適於發熱伴有咳嗽;
6、鮮蘋果汁:含有維生素C,可中和體內毒素
【扁鵲古方三豆飲,寶寶退燒不吃藥不點滴】
四豆飲組方:黃豆20粒,黑豆、綠豆、白飯豆(也叫白芸豆)各15粒。按此比例多用也可。四種豆子都是生用,多放水煮到稀爛,取濃湯溫服。隨煎隨服,不可放涼或隔夜。尿量多、出汗的兒童,不用加白飯豆(即成三豆飲)
【九個止咳小妙招】
①傷風咳嗽:紅塘姜棗湯;
②風寒咳嗽:蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜;③咳嗽肺癰:鮮梨貝母;
④肺虛久咳:冰糖燕窩粥;
⑤久咳咽幹:蒸白梨蜂蜜;
⑥止咳祛痰涎:蘿蔔胡椒;
⑦止咳化痰平喘:豆腐糖;
⑧補虛止咳:糖水沖雞蛋;
⑨夜咳:芝麻冰糖水
【鹽蒸橙子治療咳嗽 放倒一切止咳藥消炎藥】
1洗淨。
2切開。
3橙肉撒少許鹽。
4 筷子插幾下,鹽更容易滲透。
5蓋上“橙蓋”。
6放小碗內保持橙身豎立。
7蒸10-15分鐘(水沸開始計時)。
8去皮吃肉喝汁(包括碗裏的精華)嬰兒和大人均可
【寶寶拉肚子食療法】
1、胡蘿蔔泥~取新鮮胡蘿蔔適量,洗淨切成小塊,加水煮爛或蒸爛,取出胡蘿蔔搗成糊狀,然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可,每5~10克胡蘿蔔泥大約加100毫升胡蘿蔔水。
2、蒸蘋果泥:蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用,平均每天吃2~3次
【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】
玉米一根帶須及最內兩層青皮,胡蘿蔔一根(中等個頭兒)去皮切滾刀塊,荸薺(8至10個)去皮(不去皮也可但要洗淨),配以清水1L-1.5L,水開後中火煮二十五分鐘左右(至玉米熟透)。湯水保持溫熱,一日內服用。一般感冒初期,連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解
【寶寶愛上火吃什麽蔬菜好】
白菜:有清熱除煩,利二便的作用;
芹菜:去肝火解肺胃鬱熱;
萵筍:清熱、順氣、化痰;
茭白:清熱解毒的功效;
蓮藕:清熱生津、潤肺止咳;
茄子:清熱解毒;
百合:清熱潤肺止咳功效;
苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品。★
【寶寶睡姿透露健康狀況】
1.撩衣蹬被口幹,手足心發熱:陰虛肺熱;
2.臉朝下,口舌潰瘍:餘熱未淨;
3.翻來覆去,口臭、腹脹:宿食;
4.哭鬧搖頭抓耳,伴發燒:外耳炎、濕疹或中耳炎;
5.四肢抖動:疲勞或受驚;
6.抓屁股,肛門有小蟲:蟯蟲病;
7.打鼾,口呼吸:扁桃體肥大
【你知道寶寶缺啥維生素嗎】
①眼乾澀:缺維生素A、胡蘿蔔素;
②口臭:缺維生素B6、鋅;
③牙齒不堅固:缺維生素A、鈣、鐵;
④唇乾燥、脫皮:缺維生素A、B2;
⑤貧血、手腳發涼:缺維生素B6、鐵葉酸;
⑥易疲勞、精力差:缺維生素B1、B2、B6;
⑦脫髮多、頭皮屑多:缺維生素A、B6、鋅、鈣
【寶寶成長離不開的9種水果】
橙子:半個就能滿足孩子一天所需Vc。 香蕉:被稱爲“智慧之果”。
蘋果:被稱爲“大夫第一藥”。
葡萄:很好的能量來源。
桃:含鐵量在水果中居榜首。
櫻桃:有“鮮果第一枝”稱號。
獼猴桃:Vc之王。
梨:水分充足。
草莓:營養豐富
【9種食物幫媽媽喂出"抗病"寶寶】
①營養酸牛奶:增食欲促消化
②小米:富含VB,不飽和脂肪酸
③胡蘿蔔:增強免疫力
④番茄:含VC豐富
⑤豆漿:物美價廉的滋補飲料
⑥蘋果:含鋅豐富
⑦蘑菇:淨化血液中的毒素
⑧苦瓜:增強免疫細胞活力
⑨黑木耳:淨化腸胃
【教你如何去火】
①喉幹嗓啞:飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
②咽喉腫痛:吃梨。
③口長水泡:切幾片生薑入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。
④嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃汁。
⑤頭髮乾枯:蜜棗核桃羹。
⑥其他去火方法:吃柚子,喝綠豆湯可去火。飲茶以鐵觀音和綠茶的效果最好
【冰箱的5個魔術妙用】
1.把發黃的白色衣物清洗後冷凍1小時再晾乾能變白;
2.將返潮的餅乾,冷凍一天能變脆;
3.物品粘上口香糖後弄不下來,放冰箱裏凍1小時,就容易剝離了;
4.切洋蔥前凍一會,不刺眼;
5.皺皺的真絲衣服不好熨,放塑膠袋裏擱冰箱裏凍一下,就容易多了。
【常見可增高食物】
①每天3杯牛奶,不喜歡牛奶就喝酸奶吃奶酪;
②每天吃一兩個雞蛋,不喜歡雞蛋可多吃豆腐;
③黑大豆,可用花生替代;
④沙丁魚,更易消化吸收;
⑤菠菜,不喜歡可用青椒替代;
⑥橘子,利於鈣吸收
⑦胡蘿蔔,可與蘋果一起榨汁喝
【鹽的小妙用】
①在鞋上撒少許鹽,可吸汗出臭味;
②室內放冷鹽水,可去除油漆味;
③洗衣服加少許鹽,可清潔如新;
④鹽水洗木制家具,使其美觀柔軟更耐用;
⑤下水槽定期倒鹽水,防止發黴和油污堆積;
⑥金屬器皿加鹽水可除鏽;
⑦在魚缸中放點鹽,可使金魚活潑健康;
⑧瓷器玻璃在鹽水裏煮一下,不易破裂。
【如何輕鬆去除寶寶衣服上的污漬】
1. 蛋黃:冷水浸泡,1小時後正常洗滌。2. 果汁或巧克力、醬油:用蘇打水浸泡,手搓消除汙迹,再正常洗滌。
3. 奶漬,冷水洗滌,再用加酶洗衣粉洗滌。
4. 嘔出物:擦去嘔出物,漂洗時用加酶洗衣粉洗滌。
5. 草漬、圓珠筆印:用紗布沾75%以上酒精擦洗,再肥皂搓。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做非常適合當作早餐、派對或聚會小點心的美味蛋料理:法式魔鬼蛋 (Œufs Mimosa) ,另外還有經典法式蛋黃醬(Homemade Mayonnaise/Mayo)的做法分享哦! Mimosa 在法文裡是一種迷你的黃色花卉: 銀葉合歡...
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魔 滴 取出 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 八卦
#我是麻醉專科醫師
#不要叫我麻醉師
再不來點專業文,
你們大概會以為本粉專已轉型為
搞笑藝人+曬妻魔人+白目長子+政治文粉專了。
難得的週末時間,陪太座燙頭髮的過程中,順便畫了幾張圖,生出了這一篇文章。
最近收了好多私訊,拿一則代表作來分享衛教一下好了
《母親節的前夕,僅以此文
向全天下的媽媽致敬!》
老讀者們,記得這個小故事嗎?
曾經,有個產婦要做減痛分娩。。。
我摸一摸她,看看病例記錄,很為難的勸退她。。。
麻醫: 「小姐,真的不是我不幫你做,減痛分娩是要做硬脊膜外麻醉,而我的針只有8cm, 你背後有..點..厚,可能懷孕體重增加,還有點水腫(委婉貌,深怕被投訴),我的針真的不夠長啊」
產婦: 『可是我懷孕只胖了7kg啊』
麻醉醫心裡的怒吼...
「可是你147cm, 143kg啊。。。」
好,故事到這裡而已嗎?
不,刀大說『人生就是要不停的戰鬥啊!』
這位豐腴的女士,最後因為產程遲滯必須要吃全餐,然後麻醫當然還是我。。。。。。。。
問題來了,對麻醉醫師來說:
1.因為有些麻醉藥物會通過胎盤,讓出生的小孩變得軟趴趴的沒力氣,所以
『#能不全身麻醉就不全身麻醉』
除非是緊急剖腹產,這種狀況下,根本沒時間翻身側躺,慢慢的消毒,慢慢的施打半身麻醉。
所以通常都是急急忙忙地把產婦推進手術台,消毒碘酒用潑的灑在肚皮上,產科醫師把單子鋪好,然後我才把藥推注進點滴,使用RSI快速插管,在幾秒內把呼吸管插上,然後婦產科醫師就會在最短的時間把小孩取出,儘量減少藥物通過胎盤的劑量。
同時,還要注意吸入性麻醉藥物的濃度,避免影響到子宮的平滑肌收縮。
曾經有遇過一位胎位不正的孕婦,當天情形非常緊急,胎兒已經一隻腳卡在陰道,生不出來就是一屍兩命。這種時候,把病人推進手術室,甚至來不及慢慢消毒,優碘抓起來就是直接潑在肚子上,我剛打完靜脈麻醉藥,甚至連氣管內管都來不及插管,婦產科醫師就畫刀了,幾分鐘以內就要把胎兒取出,這個真的是在跟死神搶時間!
所以非必要的狀況下,剖腹產我們都會以半身麻醉為主。
那這位過胖的產婦,減痛分娩針不夠長不能打,剖腹產的半身麻醉怎麼辦呢?
事實上,我們俗稱的半身麻醉,又可以分為
『#脊髓腔內麻醉』和『#硬脊膜外麻醉』
減痛分娩用的是『硬脊膜外麻醉』
而剖腹產可以在『脊髓腔內麻醉』和『硬脊膜外麻醉』二選一
硬脊膜外麻醉:只有8cm的針
脊髓腔內麻醉:有秘密武器超長針!!
《如圖二,iPhone xs max的螢幕還要滑很多下才能滑完XD》
順便來介紹一下幾種麻醉方式好了。
#減痛分娩 (硬脊膜外腔麻醉)
◎用一根約8cm的粗針,打到硬脊膜外腔,然後從硬針中間,埋入一條軟的管子,以便後續加藥。
◎在軟管的地方接一台自控式幫浦,讓你痛的時候可以自己控制加藥(Patient-Control Analgesia),
註︰但這個幫浦不便宜,耗材也不便宜,所以很多收費比大醫院還貴,裝潢的富麗堂皇的婦產科診所,卻cost down不接自控式幫浦, 只由診所護士來用手推加藥,更過分的是還限制妳只能加幾次。
再來要談的就是,
『巫婆毒姑』們言之鑿鑿跟妳說的,
#脊椎不准打
俗稱『打脊椎』的半身麻醉。
民間鄉野傳說,三姑六婆,厝邊頭尾,最愛講的
#龍骨不能打,打了必腰酸?是真的嗎?
#半身麻醉 (脊髓腔內麻醉)
◎與減痛分娩一樣是在第三腰椎以下注射,差別在於減痛分娩只注射到硬脊膜外,半身麻醉會注射進脊髓腔。
(自稱麻醉師的無照麻醉密醫,不管是減痛分娩還是半身麻醉,他會施打到哪裡我真的不敢說,我也無法回答)
◎這種的針比較細,而且有超長針,
就算妳147cm, 143kg也不用怕剖腹產沒辦法麻醉。
《參見圖三的紅色部分就是脊髓,可以看到在第一腰椎左右脊髓就結束了,往下的幾節脊髓腔內已經根本沒有脊髓。而我們施打的部位都在第三椎以下,根本不可能碰到妳的脊髓。》
再來,我們用的針大概只有頭髮粗細,龍骨硬邦邦,怎麼可能打得動,打得穿?所以,我們打針的部位是椎間盤,
#根本不會打到龍骨啦!
最後,來回答一個我被私訊問過非常多次的問題
感謝各位讀友的愛戴,
我除了人體驗孕棒之外
可能還要身兼『騎我姿勢佳』的角色
#半身麻醉或是減痛分娩的體位
啊幹,講錯了,是 #擺位
一般來說,我們會先請妳 #側躺,然後像蝦子一樣儘量蜷曲起來,讓脊椎彎起來,以便我能夠摸到椎間盤的位置,找到進針點。
而當偶爾遇到體型過於大隻,或是肚子大到彎不起來,我們就會請妳坐著打。
《請參見圖四圖五》
最後,分享個一般人不會遇到的陷阱題:
身為三寶爸,又身為麻醉專科醫師,
老婆的減痛分娩要不要自己打?
#我告訴你,#這他XX的完全是個套路啊啊啊啊啊啊!
當年學長就一再告誡,最好自己的老婆不要自己打麻醉。
麻的好是應該的,麻不好會被罵豬隊友一輩子。
聽聞有學長打不上戳好幾針,被老婆埋怨技術差,還好學長比尚書大人還機靈 。。『我就是因為太愛妳了,所以下針的時候心痛到手都在發抖啊』
林北對自己技術十分有自信,所以都堅持自己打無痛分娩。而且怕她催生藥下去會宮縮痛,都沒等到3cm, 而是開0公分就打了,每次生都是一針就上而且作用良好,老婆唉都沒唉過一聲痛。
你以為這樣我就過關了嗎?
老婆: 『我聽學長他老婆說,她老公因為心疼她,都不忍心下針,你為什麼每次都一針就打上?? #你是不是不愛我?』
我:。。。。(比竇娥還冤)
#麻的法課
魔 滴 取出 在 Facebook 八卦
/
what’s your night ritual?
我每天夜晚的儀式感就是好好的洗個澡,換上親膚的家居服,
然後仔細的為自己從頭到腳好好的保養一番。
女人啊,無論自己是什麼身分,好好的把自己照顧好,自然就會散發出光芒 ✨
/
最近每個晚上陪我入眠的是La Prairie 萊珀妮「魚子美顏夜間緊緻精華油」,在保養的最後一個步驟加入三滴就足夠封存肌膚所需要的修護成分,
一覺醒來那肌膚的彈性跟潤澤度,讓我每天都期待睡醒看到鏡中的自己。
/
La Prairie 萊珀妮以魚子(Caviar)萃取出的珍稀成分而聞名,
最近推出夜間專屬的精華油保養,參加了他們新品的線上記者會,La Prairie研究發現在Caviar中有一個隱藏於夜間的高效活性成分-魚子精醇複方,僅能在夜間出現的珍貴的成分,是專屬於夜間的青春緊緻精鑰。
La Prairie以獨家的專利科技萃取,並為了保存產品活性設計了瓶中瓶,以內層黑瓶阻隔光線。
La Prairie利用「魚子精醇複方」的特性,搭配肌夜間賦活新生的高峰期,能同時強化賦活新生與修護功效,並以其精華油的質地,完美封存加乘保養,
大幅提升肌膚的彈性跟緊緻度,一覺醒來會感覺到肌膚是平滑細膩而且保濕豐潤的。
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每天晚上在保養的最後一個步驟,打開奢華的雙層鈷藍瓶,
從滴管中取出的那珍貴的魚子美顏夜間緊緻精華油,
僅僅三滴在掌心中溫熱後輕輕按壓全臉,那屬於La Prairie 魚子美顏系列的獨特香味,讓我立刻感受到肌膚被注入滿滿的新生能量。
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La Prairie的魚子美顏系列之所以讓女人趨之若鶩,就是因為它讓妳感受到【好還能再更好】的肌膚狀態,La Prairie 魚子美顏夜間緊緻精華油是屬於夜晚的魔法,
讓妳張開眼睛就看到更好狀態的自己。
#COBALTNIGHT #SKINCAVIARNIGHTTIMEOIL
#魚子美顏夜間緊緻精華油
#萊珀妮
魔 滴 取出 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做非常適合當作早餐、派對或聚會小點心的美味蛋料理:法式魔鬼蛋 (Œufs Mimosa) ,另外還有經典法式蛋黃醬(Homemade Mayonnaise/Mayo)的做法分享哦!
Mimosa 在法文裡是一種迷你的黃色花卉: 銀葉合歡花,法式魔鬼蛋 (oeufs Mimosa) 因為把煮熟的蛋黃過篩,篩出來的蛋鬆跟 Mimosa 的樣子極像,所以有了這個可愛旳名子,這也是跟其它魔鬼蛋很不同,但卻最吸引我的地方,重點是味道也 hen 美味,喜歡蛋料理的朋友,您絕對不能錯過唷。
對了,因為法式魔鬼蛋會用到蛋黃醬,也就是美乃茲,你可以選擇購買現成的,或者跟我們一起手作宇宙無敵簡單的法式經典蛋黃醬哦!一旦學會了,還可以延伸出千島醬、凱撒醬、鯷魚醬等千變萬化的醬汁,二話不說趕快去看影片吧!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/OUoM4XWP3WA
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法式魔鬼蛋 (Œufs Mimosa) 怎麼做呢?
下面是 法式魔鬼蛋 (oeufs Mimosa) 的做法與食譜:
* 份量為 4 份,一顆蛋做 2 份
* 這份食譜的調味是以 4 份為主
材料 / Ingredients
新鮮雞蛋, 室溫
蛋黃醬 3~4大匙
鹽 一小撮
黑胡椒 一小撮
第戎芥末醬 一小匙
蜂蜜 一小匙
乾燥的洋香菜碎 一大匙(新鮮巴西利亦可)
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做法 / Instructions
1. 雞蛋冷水下鍋,同水一起煮到大滾關火,蓋上鍋蓋悶 12-14 分鐘
2. 備好一盆冰塊水,放入悶熟的蛋,讓其冷卻 5-10 分鐘
3. 小心地剝除蛋殼
4. 把蛋對半橫切,並小心地取出蛋黃備用
5. 利用篩網把蛋黃過篩成蛋鬆
6. 先取出一小部份蛋鬆用來裝飾;把剩餘的蛋鬆加入蛋黃醬、芥末醬、蜂蜜,再用鹽、胡椒跟洋香菜調味並混勻,並裝入有星型花嘴的擠花袋裡
7. 把切半的蛋白整齊排列擺盤,用擠花袋擠出漂亮的蛋黃沙拉,最後再撒上蛋鬆裝飾,完成
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法式蛋黃醬 (French Mayonnaise) 怎麼做呢?
下面是 法式蛋黃醬 (French Mayonnaise) 的做法與食譜:
* 份量約為一小碗
材料 / Ingredients
新鮮蛋黃 1個, 室溫
葡萄籽油 135ml
鹽 一小撮
黑胡椒 一小撮
第戎芥末醬 一小匙
白酒醋 一小匙
檸檬汁 1-2滴
做法 / Instructions
1. 打發盆裡加入蛋黃、鹽、胡椒、芥末醬,攪打均勻
2. 一開始倒油量要少,不熟練的人可以先用小湯匙舀,舀一勺攪勻後再舀第二勺,共舀三勺
3. 接著緩慢地將油倒入,同時攪拌至蛋黃完全吸收,直到把油倒完
4. 加入白酒醋跟幾滴檸檬汁,顏色會變白一點,充份攪勻
5. 最後嚐一下味道,需要時調整一下味道,完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#蛋料理
#簡單食譜
#早餐食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

魔 滴 取出 在 索艾克 Youtube 的評價
#陳妤 #達克瓦茲
▼文字食譜在下方喔▼
節慶特映!敲碗已久的達克瓦滋食譜來溜
做成巧克力和當季的莓果口味,充滿杏仁香的達克瓦滋,當作餅乾單吃也是棒棒ㄉ~
這集邀請的來賓是我的手遊隊友陳妤,她在我心中不只是女演員,是會放火放光束炮殺人ㄉ魔法師!
很怕不小心把小妤玩壞ㄉ一集,我覺得她眼神一直在躲我,搞什麼。
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本集服裝感恩 @ApuJan詹朴 一萬分贊助
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食譜
巧克力杏仁莓果派
食材
達克瓦茲 約10個
糖粉 75g
低筋麵粉 25g
杏仁粉 75g
蛋白 110g,約3.5顆
鹽 1小撮
糖 45g
杏仁片 1小把
巧克力甘納許
50-70%苦甜巧克力 130g
*天氣冷,放的量有減少
鮮奶油 170g
鹽 1小撮
柳橙 1/2顆,取皮
裝飾
新鮮莓果、柳橙肉 少許
糖粉 適量
做法
達克瓦滋
1.糖粉、低筋麵粉過篩,然後杏仁粉放入一起過篩。
杏仁粉比較粗,若篩不過去的話,只要把結塊的地方壓散開來就好,混合攪拌均勻。
2.蛋加入一撮鹽巴打發至啤酒泡泡狀態,持續拌打並分三次將糖加入,打發成鳥嘴狀、乾性發泡的狀態。
3.將一半的蛋白放入步驟1的乾粉內,用切拌法拌勻。剩下的蛋白一樣用切拌法拌勻。
4.填入圓形花嘴的擠花袋內,均勻擠在直徑約7.5cm的鋼圈模內。
•若家裡沒有鋼圈模的話,可以填在任何你喜歡的模子內,或是直接烤也行,只不過旁邊沒有支撐,加熱後攤開來會比較薄一些。
5.將杏仁片捏碎灑在表面,然後篩上薄薄一層糖粉,靜置約15分鐘讓表面定型。
6.放入預熱好的烤箱內,以攝氏180度烤約14分鐘,取出後休息3分鐘後即可脫膜,若邊邊有黏住的話就用小刀切下來。
巧克力甘納許
鮮奶油加熱至微滾,巧克力切碎。
將鮮奶油分次沖進去巧克力內,持續攪拌到均勻溶解。
刨入柳橙皮拌勻,冰到稍微定型。
組裝
甘納許填入擠花袋,擠成水滴狀,旁邊擺上新鮮莓果或柳橙肉裝飾,蓋上後再次撒上糖粉裝飾。
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0:00 開始
1:26 達克瓦滋
6:11 甘納許
9:55 組裝
13:00 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

魔 滴 取出 在 A-Lin官方專屬頻道 Youtube 的評價
海嘯收聽: https://alin.lnk.to/ALin
訂閱A-Lin Youtube頻道: https://goo.gl/eCP1Ci
金曲最佳作詞人李焯雄統籌歌詞
「不露臉天后」Sia、
歌壇小鮮肉才子J.Sheon 、Eric周興哲、韋禮安
超強詞曲陣容共襄盛舉
A-LIN同名專輯的歌詞由金曲最佳作詞人李焯雄一人包辦,A-Lin說與李焯雄一開始只是「飯友」,第一次見面是在韓紅邀請的飯局上,兩人相談甚歡。後來確定專輯找荒井十一合作製作,荒井與李焯雄也很熟,三人碰面聊天後覺得理念契合,於是邀請李焯雄來為A-Lin擔任歌詞統籌。李焯雄很好奇為何一個這麼樂觀進取的歌手,過去唱了這麼多愁苦悲歌?他花了很多時間與A-Lin聊天,了解A-Lin的生活點滴、個性、觀點與想法,他串起A-Lin跳躍的塊狀思維,從A-Lin的生活經歷中汲取出每個人都會有共鳴的部分,組合起來放在每一首歌詞中呈現A-Lin的人生觀。A-Lin很佩服李焯雄老師可以用淺顯的文字寫出深刻的意涵,不只有文字,也有畫面與意境可以想像。A-Lin喜歡聽李焯雄講解歌詞,他會用一幅畫來解釋歌詞中的情緒,或是引經據典說故事,讓她理解歌詞的意境,就像在上課, A-Lin笑說:「以前當學生都沒那麼認真,但李焯雄老師讓我愛上中文課!」
除了李焯雄,這次A-Lin跟幾位歌壇「小鮮肉才子」周興哲、J.Sheon、韋禮安也有合作,A-Lin笑說跟他們完全是循最流行的「網路交友」模式,除了J.Sheon合唱「你點的歌救了我」要碰面錄音,她跟邀歌對象的「網友」們幾乎沒碰過面,全透過電子郵件、微信來交換意見、討論與丟歌。其中最好笑的應該就是跟韋禮安邀歌的趣事,去年底因為久候不見歌到,A-Lin有天連續傳了好幾個「兇狠」的催歌私訊,傳完後覺得自己好像太急躁了,連忙全數回收;後來沒隔幾天韋禮安就交出讓大家折服的好歌「好,不好」,A-Lin看似雲淡風輕的在跨年那天晚上傳給韋禮安:「Happy New Year謝謝你的歌!」網友韋禮安完全不知道她有過這段煎熬的內心小劇場!
華語樂壇最神奇組合 同場較勁 2x倍驚喜
J.Sheon為A-Lin新專輯量身譜寫的「你點的歌救了我」,是三立/台視最新強檔偶像劇「噗通噗通我愛你」片頭曲,歌曲大玩兩人都喜愛的80、90年代的復古R&B混搭Hip-Hop,在金曲獎製作人荒井十一操刀下,不但讓A-Lin與J.Sheon兩人特色鮮明的聲線各自有縱情發揮的空間,還產生了互補交融的神奇諧和感,絕對是今年度最佳對唱歌曲的首選作品!
這首歌誕生前,其實還有一段有趣的小插曲。在J.Sheon發行首張個人專輯後,愛才的師姊A-Lin就主動提出邀請J.Sheon合作,透過公司約了見面開會。個性都很慢熱的兩人初次見面的狀況非常尷尬,被同事笑稱是「兩包乾燥劑」,場面一度乾到讓旁人冷汗直冒。但一開始聊起彼此喜歡的音樂,兩個人發現喜好相近,立刻話匣子大開,如數家珍的聊起彼此喜歡的經典歌曲、歌手與樂團,場子馬上從「冷」轉「熱」。這個故事也給了金曲作詞人李焯雄靈感,寫出了「你點的歌救了我」歌詞,解釋了「音樂無界限」的神奇魔力,讓樂迷們隨著音樂搖擺時,也能會心一笑!
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