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看了媽媽第一次來台灣系列後被媽媽圈粉的人不少～最近很多人問起什麼時候會有媽媽新的影片！那一天就在今天！！
媽媽來台灣的時候有很多東西來不及讓她試吃，所以決定在法國繼續介紹台灣文化給她！🇹🇼
不過這一次，因為很多粉絲想看媽媽教大家做法國菜，所以我們決定來教大家怎麼做一個又簡單又好吃的法國美食：可麗餅！🇫🇷
趕快來看台灣搭法國美食會擦出什麼樣的火花？😁✨🔥
影片的連結：⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/swjD0M9PKq0
芋頭服裝🍠
https://shopee.tw/kusdream
我的IG🇫🇷🇹🇼🔽🔽🔽
https://www.instagram.com/kudream
#可麗餅 #法國 #法式美食 #肉鬆 #芋頭可麗餅
日本人住手！！！住手啊！！！我不會再嘲笑義大利人了！！！！住手！！！！放過波霸跟珍珠吧！
【時下日本珍珠奶茶大流行下的神品排行】
http://www.agrifood.life/archives/1377
最近珍珠奶茶突然在日本大流行，日本的年輕正妹人手一杯才是潮。韋恩除了觀察日本妹珍珠奶茶新奇的喝法之外(顧及專業形象，本版不宜討論，咳咳)，還觀察日本出現了許多嶄新的珍珠奶茶吃法，姑且排除日本網友其他無下限的胡搞吃法之外，日本的許多店家還真的開發出許多珍珠的怪吃法，只能說日本人的創意突破宇宙啊!
韋恩依據眼珠彈出的程度，無責任的蒐集這些神品並加以排名:
💖 第6名: 珍珠熱壓吐司，來自東京澀谷的19tea。餡除了黑糖與原味珍珠之外，還可以選擇珍奶、加央或是巧克力醬，珍珠配甜點自然是絕配的。
💖 第5名: 珍珠可麗餅，來自東京的連鎖超商New Days。法式可麗餅夾上鮮奶油與珍珠，應該也是很對味的。
💖 第4名: 珍珠鬆餅，來自大阪的#702 CAFE&DINER 難波店。總共推出草莓、芒果、抹茶、紅茶四種珍珠口味。大阪人與台南人一樣是出了名的螞蟻人，鬆餅淋上奶茶口味的鮮奶油，保證甜死人不償命啊。
💖 第3名: 珍珠炸銀絲卷淋煉奶，來自東京新大久保的阿財之野台。韋恩感覺這家似乎是台灣鄉親開的，銀絲卷油炸到金黃色後，像營養三明治般的切開夾入珍珠，上面再淋上大量煉奶，保證吃完熱量逼近一千大卡啊。
💖 第2名: 鐵板珍珠，來自東京新大久保的TEPPAN TAPIOca-fe。金色與黑色的珍珠在鐵板上煎啊煎的，感覺有點匪夷所思。其實煎完還不是放進奶茶裡做飲料用，或許煎完可以逼出香氣?
💖 第1名: 這個彷彿是來自暗黑料理界的珍珠料理，就連小當家應該都嘆為觀止。這是毀韋恩三觀的「冷珍珠沾麵」。這道來自拉麵名店「麵屋武藏」五輪洞店的沾麵，一份1000日幣，每天只有限量15份。沾麵醬是柴魚高湯底加上奶茶，裡面還真的飄著正統珍珠，麵上還撒著伯爵紅茶粉毫不含糊，而代替日本拉麵常見的叉燒的可是蔥油雞。最後麵吃完了，沾麵醬還可以加入杏仁奶(湯?)一飲而盡，盡情享用。這種匪夷所思的吃法，竟然不是惡搞，而是真刀實槍的拿出來販賣，真是太佩服日本人了，這當然要給第一名的啊。
後記: 本來以為台灣出珍珠牛軋餅、珍珠雪糕、珍珠鳳梨酥已經很突破了，看來還是輸日本一節啊。
再上一段影片給大家看吧…..
制賴床的小孩最有效的辦法，就是問她們要不要自己做法式薄餅(可麗餅)當早餐吃，只要聽到可以自己動手做，基本上她們都是立馬跳下床! 覺得她們的互動很好笑，平常吵歸吵，但恰北北蘋果還是很接受霸氣菲的指令的，很多事情都是由菲菲帶頭出點子，蘋果負責聽命令執行，但也看得出來，霸氣菲雖然沒比蘋果大多少，但她可是很罩妹妹的呢! 😎
順便分享一下法國國民食物【法式薄餅】的食譜，超簡單，兩分鐘搞定，煎好後可以加糖漿、巧克力醬、蘋果泥、果醬，或是糖+檸檬汁! 零失敗率，大家可以帶著孩子做做看，但就是鍋要用對，不然可能會煎得亂棄八糟就是了!😅
#給她們魚吃不如教她們捕魚，自己早餐自己做!
#米姐姐不在家才有菲姐表現的機會!🤣
《法式薄餅🥞》
蛋🥚兩顆
白麵粉 125公克
牛奶🥛 270ml
(大約能煎出20片迷你薄餅)
把食材全打再一起，再加一滴滴油就可以了，如果想要麵糊更香，也可以加一兩滴萊姆酒喔!
*我們用的是 Neoflam 迷你鬆餅鍋，因為有天然的 Ecolon Coating 陶瓷塗層，沒有化學塗層，不但對環境和人體都無害，它不沾鍋的能力更是強大，連孩子都可以輕鬆操作呢!!!!
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✒Neoflam 鍋具分享文章~ https://miaeden0821.pixnet.net/blog/post/352964732
BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1
蛤蜊蒸蛋
材料
蛋液 1杯 egg 1cup
水 2杯 water 2cup
蛤蜊 10顆 clam 10
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水，再放入裝了蛤蜊與火鍋料的盤子。
2. 在盤中倒入蛋液與水(事先混合)，以低溫蒸約12分鐘。
3. 完成後撒上蔥花即可。
蒸包子
材料
冷凍包子 frozen bao
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水。
2. 在蒸架上放上冷凍包子，蓋上鍋蓋，以高溫蒸至冒出蒸氣後，再蒸5分鐘即可。
泡菜鍋
材料
韓式泡菜 500公克 kimchi 500g
洋蔥 60公克 onion 60g
水 1000ml water 1000ml
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
青菜 適量 vegetables q.s.
作法
1. 以高溫加熱後，放入1大匙油，再放入洋蔥炒香。
2. 放入泡菜、水煮沸後，就可以放入火鍋料及青菜。
3. 煮熟後(轉低溫)一邊涮肉片一邊吃囉。
香腸炒飯
材料
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
雞蛋 3顆 egg 3
香腸丁 100公克 sausage 100g
蔥花 30公克 scallion 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 高溫熱鍋後，放入1大匙油，加入雞蛋炒散。
2. 放入白飯炒勻，再放入香腸丁、蔥花炒勻，加入鹽調味即可。
炸雞塊·洋蔥圈
材料
冷凍雞塊 適量 Chicken nuggets
洋蔥圈 適量 onion rings
作法
1. 鍋中倒入沙拉油。
2. 再放上炸物蓋，以高溫加熱後，放入洋蔥圈、冷凍雞塊。
3. 炸至浮起即可。
家常滷肉
材料
五花肉 800公克 pork belly 800g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 2支 chili 2
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
油豆腐 300公克 deep fried tofu 300g
調味料
醬油 150ml soy sauce 150ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 650ml water 650ml
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 以高溫熱鍋，放入1大匙油，再放入蔥段、薑片與辣椒炒香。
2. 再放入五花肉炒至變白，加入紅蘿蔔、油豆腐在加入所有調味料。
3. 煮滾後轉中溫，蓋上鍋蓋，燉煮約40分鐘即可。
燙青菜
材料
花椰菜 1顆 broccoli 1
紅蘿蔔片 適量 carrot q.s.
蒜末 10公克 garlic 10g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入一鍋水，以高溫熱至煮沸後，放入花椰菜與紅蘿蔔片。
2. 待水再度滾沸後倒除鍋中的水。
3. 加入蒜末、橄欖油與鹽拌勻即可。
牛排
材料
肋眼牛排 1塊 steak 1
鹽 適量 salt q.s.
胡椒粉 適量 ground pepper q.s.
作法
1. 放上圓形烤盤，不放油以高溫加熱後，放上牛排。
2. 煎至變色後，翻面加上鹽、胡椒粉。
3. 再煎至另一面變色後，翻面撒上鹽、胡椒粉即可。
可麗餅
材料
A
鬆餅粉 150公克 pancake mix 150g
雞蛋 2顆 egg 2
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
水 150ml water 150ml
B
香蕉 適量 banana
蘋果 適量 apple
鮮奶油 適量 whipping cream
作法
1. 將所有材料混合成麵糊。
2. 放上圓形烤盤，以低溫加熱後，倒入適量的麵糊，以T型木棒將麵糊均勻攤開在烤盤上。
3. 煎至能輕易脫離鍋面，且底部上色，就可以鋪上香蕉、蘋果與鮮奶油。
4. 再包捲起來即可。
5. 也可以用錐形木棒，將煎好的可麗餅捲成甜筒狀，再填入餡料即可。
無水雞肉鍋
材料
棒棒腿 5支 chicken drumstick 5
洋蔥 80公克 onion 80g
番茄 450公克 tomato 450g
娃娃菜 4株 baby Chinese cabbage 4
鴻喜菇 100公克 bunashimeji 100g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入娃娃菜、鴻喜菇、洋蔥與番茄。
2. 再放入棒棒腿，蓋上無水鍋專用鍋蓋，以中火力蒸煮至蔬菜湯汁釋出且雞腿熟透。
3. 再加入鹽調味即可。
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~
●材料：
雞蛋1顆、牛奶150c.c、砂糖10g、鹽巴少許、中筋麵粉70g、無鹽奶油15g、巧克力、棉花糖
●做法：
- 將雞蛋、牛奶、砂糖、鹽巴攪拌均勻
- 加入過篩中筋麵粉、無鹽奶油，攪拌均勻
- 適量麵糊倒入平底鍋，煎至雙面金黃
- 放入個人喜好巧克力、棉花糖，將餅皮對摺包覆
法式下午茶，完成！
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