＃送禮啦 媽媽的安心鬆餅粉，也能做出百變料理!
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每天早上眼睛睜開，兩隻咪總是手舞足蹈的揮舞著雙手，「耶! 今天早上要吃鬆餅囉~ 」現在都是孩子們自己打蛋再加入牛奶拌著鬆餅麵糊，等拌完麵糊後再叫我起床幫忙烤鬆餅。週末時，咪咪會拿鬆餅粉做出各式各樣的蛋糕和餅乾，很開心小小一包鬆餅粉，讓孩子發揮了無限的想像力，做出各式各樣的手作小點心。
會想自己調配「美味生活鬆餅粉」的初衷，是因為我發現其他市售鬆餅粉都是人工香精和化學成分，這實在讓我很難入口，也不希望孩子從小的味覺是被這樣的鬆餅粉所痲痹，因此我才親手為女兒們調配安心配方，希望每一口都是健康，也希望分享給每一個人Real Food這樣的概念。
KT與兩隻咪花了半年時間研究、嘗試一次又一次的配方比例(我們大概吃了100片鬆餅以上吧) ，特別是泡打粉，是當初卡關最嚴重的地方，因為我討厭化學成分，所以搜集了各國的泡打粉測試後，才終於找到從德國葡萄酒桶天然萃取製成的無鋁泡打粉，再加上來自美國小麥麵粉和紐西蘭的奶粉，無添加香精和化學材料的鬆餅粉，是一種質樸天然但令人安心的味道。
這次我們還加送美味生活的獨家限量手繪袋，採用12安厚磅的手感帆布製作，相當厚實耐用，尺寸35x40x13.5，底部加寬設計，不怕東西傾倒，很適合採買食材，也可以讓小孩背唷！（現在我和咪咪都背著它到處跑 ＾＾)
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#注意注意，請大家在此貼文按讚+留言：「美味生活鬆餅超好吃～我想用鬆餅粉做ＯＯＯ」如果能附上料理照片更好唷，我們會選出最有創意的貼文，就有機會獲得美味生活鬆餅粉(牛奶+燕麥*1)+美味生活環保購物袋唷： http://bit.ly/2rIIYcf 唷^^
💡活動小提醒💡
1.活動截止日期：7/3晚上11:59分
2.得獎公布日期：7/7晚上6:00分
3. 歡迎分享，鼓勵大家創意留言或附上圖片，讓KT看到你的真心吧！
4. 請勿洗版、以多個帳號重複留言，情節重大者將不能參加活動囉(哭哭)
5. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
鬆餅粉料理 在 [食譜] 鬆餅粉做6種簡單料理雞蛋糕,司康都能做- 看板cookclub 的八卦
最近嘴饞想吃點小點心
剛好看到這篇想說一起分享給大家~
能做舒芙蕾厚鬆餅，雞蛋糕、瑪德蓮、司康、銅鑼燒、杯子蛋
食譜連結：https://tinyurl.com/25hp9utw
雞蛋糕
【材料】
鬆餅粉1包(150克)
蛋6個
奶油3大匙，融化
(烤模造型器具)
【作法】
1.將六顆蛋打開攪拌均勻
2.再加入鬆餅粉攪拌均勻
3.最後加入三個融化奶油再攪拌均勻
4.放入造型烤盤烤熟就完成
食譜來源:美味生活
法式瑪德蓮
【材料】
細砂糖60g
雞蛋 2顆
鬆餅粉100g
融化奶油80g
白巧克力適量
【作法】
1.雞蛋打散之後，加入砂糖攪拌均勻。
2.放入過篩鬆餅粉攪拌均勻。
3.加入融化奶油攪拌均勻，蓋上保鮮膜將麵團放入冷藏30分鐘。
4.將麵糊倒入瑪德蓮烤盤上，只需要7分滿即可。
5.烤箱預熱190度，烤約12-14分鐘。
6.脫模之後放涼，將白巧克力隔水加熱融化。
食譜來源:九州鬆餅
舒芙蕾厚鬆餅
【材料】
鬆餅粉120g
牛奶100g
白砂糖30g
雞蛋2顆
奶油30g
楓糖漿1大匙
(烘焙紙、圓形烤模)
【作法】
1.將蛋黃與蛋白分開、分別放在兩個碗中
2.在蛋黃液中依序加入楓糖漿、融化奶油與鮮奶
3.攪拌均勻後，再加入鬆餅粉持續攪拌直到顆粒消失
4.將蛋白打發，分次加入蛋黃液中攪拌均勻
5.在平底鍋中放入一張烘焙紙，再放上圓形烤模
6.將麵糊倒入八分滿，蓋上鍋蓋
7.十五分鐘後在烤模上放一個盤子，將整個鬆餅翻面後，蓋上鍋蓋再烤十五分鐘就完成
食譜來源:美味生活
英式司康
【材料】
鬆餅粉150g
無鹽奶油25g
蛋半顆
鮮奶25ml
砂糖一小匙
葡萄乾適量
【作法】
1.先將鬆餅粉和砂糖和奶油加在一起揉均勻
2.再加入蛋和牛奶拌勻後用手開始揉成麵糰
3.最後加入葡萄乾揉成球狀麵團
4.將麵團壓扁，厚度大約3cm，再用餅乾模型壓型
5.接著用刷子刷上蛋黃後靜置5分鐘，烤箱預熱220度
6.將司康放進烤箱，用上下火烤220度烤15-20分鐘
7.約烤10分鐘時，翻轉烤盤讓司康均勻受熱上色
日式銅鑼燒
【材料】
鬆餅粉 200g
蛋 1個
牛奶170g
蜂蜜30g
紅豆餡200g(市售的商品即可)
【作法】
1.鬆餅粉、蛋、牛奶、蜂蜜加入碗中攪拌。
2.將步驟1的碗以保鮮膜封上放置30分鐘後再煎。
3.讓平底鍋預熱加熱至200度後煎製麵糊。
4.麵糊表面出現氣泡後即可翻面。
5.麵糊煎好後，夾入大量餡料即完成。
食譜來源:九州鬆餅
英式杯子蛋糕
【材料】
鬆餅粉200g
蛋1個
牛奶120cc
奶油 10g
喜歡的水果50g~80g
紙杯7oz(205ml) 4個
【作法】
1.將奶油回歸常溫溶化。
2.水果以外的材料都放入大碗，以攪拌器打勻。
3.水果放入攪拌均勻的麵糊中稍微混和即可。
4.倒入紙杯6分滿。
5.放入較深的鍋中排列整齊後蓋上鍋蓋，以小火烤25分鐘。
6.將紙杯顛倒後，麵糊膨脹表面有褐色烤過的痕跡即完成。
食譜來源:九州鬆餅
悠閒的假日午後也來嘗試看看這幾款鬆餅粉就能做成的點心吧！
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