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高 碳鋼 刀 ptt 在 Re: [問題] 主廚刀三選一- cookclub | PTT旅遊美食區 的八卦
如果會用磨刀石的話，最好帶個磨刀石，400左右的跟1000左右的兩塊就夠了， 再高目數的，要是買了高碳鋼或是粉末鋼，追求更鋒利的程度，再入手不遲！ ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 高碳刀-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的八卦
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高 碳鋼 刀 ptt 在 [問題] 野外用刀使用鋼材1095 1075 1055相關問題 的八卦
我在外國網站看了一些賣野外用刀具的最常見的就是1095、1075、1055等鋼材這是指含碳量（1095>1075>1055）我 ... 偏向高碳鋼但實際差異遠不及添加其他元素或刀具幾何. ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 高碳鋼生鏽在PTT/Dcard完整相關資訊| 輕鬆健身去-2022年2月 的八卦
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高 碳鋼 刀 ptt 在 [問卦] 大馬士革刀砍起來有比較猛嗎=.=? - PTT評價 的八卦
大馬士革鋼就是把各種鋼跟烏茲鋼攪在一起鍛造成的高碳鋼使得大馬士革刀同時保有鋒利與強韌的特性刀身外觀細密交錯著明暗條紋被稱為穆罕默德紋網路文章 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [心得] 半分電台(2)-選刀基本常識- Mo PTT 鄉公所 的八卦
引述《will0102 (耐瑟的巫喵)》 : 3.刀身鋼材: 這點可以說是所有人都會關注的議題，然而也最複雜的議題了。 : 由於大部分的整理文都很詳盡，在下我就偷懶一回， ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [請益] OPINEL折刀，為什麼大多買8號？ | PTT 問答 的八卦
最近手癢想來敗看很久的OPINEL折刀，挑款式長度時忽然有個疑問， 我知道不少 ... 24 F →vipgk2002: 利只是我是買高碳鋼材質的會生鏽我覺得8號比較剛好 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [無主] ZENKO高碳鋼極黑廚刀組-台北/郵寄 - PTT Web 的八卦
[無主]ZENKO高碳鋼極黑廚刀組-台北/郵寄@buytogether，共有25則留言，25人 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.65.247 (臺灣) ※ 文章 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 剁刀ptt 的八卦
雖然價格相對較高，但藤次郎是日本相當熱銷的刀具品牌，不少日本主廚就是使用藤次郎的 ... 【鋒利度】鋼材硬度遠高於不鏽鋼，讓高碳鋼刀具能被研磨的更薄、更銳利。 ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [綜合] zenko高碳鋼廚刀組-全家TerryACE PTT批踢踢實業坊 的八卦
[綜合] zenko高碳鋼廚刀組-全家. 作者: TerryACE (王之下) 2022-02-07 18:56:11. 團員johneytw, iammoon, Weishen1986, edwinn, djudju, dennis30338 ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [問題] 不鏽鋼刀怎麼保養？ - outdoorgear - PTT生活資訊討論 的八卦
日前入手一把MORAKNIV的直刀，因為不懂磨刀而選擇不鏽鋼材質。 ... 7樓 → LiDra129: 就是不懂磨刀才不能選擇不鏽鋼吧Mora的素碳鋼多好磨 04/15 07:35. ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [閒聊] 大馬士革刀神話......只是神話- warfare | PTT學習區 的八卦
而根據<A Study of the Eastern Swords>，大馬士革鋼刀成品碳含量高達1.2-1.6%（這是未處理過的特/1級玉鋼的等級，武士刀的刀刃通常是.7%），磷含量高 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 臻刀ptt 的八卦
臻刀ptt. 推z1288: 覺得試試兩把刀拿的手感比較重要,材質這個價位都差不多08/31 02:33. ... 【鋒利度】鋼材硬度遠高於不鏽鋼，讓高碳鋼刀具能被研磨的更薄、更銳利。 ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 黑刀ptt 的八卦
黑刀ptt. 推ganjuro: 結論:黑刀=功率放大器09/13 16:10. ... Toggle navigation PTT 消費區看板列表熱門文章最新文章首頁buytogether [無主] ZENKO高碳鋼極黑廚刀組- ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 【綜合】 ZENKO高碳鋼極黑廚刀組-店到店- 合購板 的八卦
[綜合] ZENKO高碳鋼極黑廚刀組-店到店. 時間Thu Mar 19 11:20:54 2020. 抱歉~版主通知，才知有贈品，經查原來贈送立式磁吸刀架一組$1200 因剛好有團員加購一組， ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [揪團] 嘖嘖平台集資ZENKO高碳鋼極黑廚刀組- 看板Hualien 的八卦
[揪團] 嘖嘖平台集資ZENKO高碳鋼極黑廚刀組 ... 付款方式：(面交/匯款) ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 志津匠刀ptt :: 百貨業者資訊 的八卦
百貨業者資訊，藤次郎f-808 ptt,Ikea 刀具PTT,高碳鋼刀PTT,COSTCO 刀具PTT,日本菜刀ptt,大馬士革刀PTT,三德刀ptt,藤次郎ptt. ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 磨刀石推薦ptt 的八卦
SUEHIRO末廣是日本製造磨刀石的知名店家之一，品質優良、價格實在，在PTT上也 ... 10F：→ iamsuperman: 1000 + 2000 也可以日後升級高碳鋼刀再購入5000 06/25 22:58. ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 「13928刀ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的八卦
13928刀ptt資訊懶人包(1)，發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:1.170.42.98※文章網址:. ... 【 ZENKO高碳鋼極黑廚刀開箱】新手小白的第一把刀｜如何選刀｜. ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 男生禮物MB-042奧本水洗電動修鬍刀PTT修鬍神器蓄鬍必收 的八卦
完美男性禮物｜可加購手提紙袋+卡片包裝○ 五段長度修剪調整，輕鬆修出完美鬍型○ 全機防水設計，直接水洗也不怕○ 日本高碳鋼刀刃，安心修剪不刮傷○ 日本進口Mabuchi ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 臻主廚刀ptt - 遊戲基地資訊站 的八卦
必買PTT - 自助旅行最佳解答-202101148 天前· 的「 線上課程PTT?tw ...臻刀具: 首頁【鋒利度】鋼材硬度遠高於不鏽鋼，讓高碳鋼刀具能被研磨的更薄、更銳利。 2. 【 持久度】 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 3把低價廚刀選擇?刀具知識疑問(高碳鋼,不銹鋼,日本三合鋼) 的八卦
重點來了,想買千元以下的刀來用用就好,練好磨刀技術後,再買貴點的刀挑了以下3款(高碳鋼, 不銹鋼440c, 日本三合鋼vg10),請問大家覺得哪個好? 1. 高碳鋼, ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 料理刀ptt 的八卦
PTT 網友的心得包括「六協不錯啊」、「（推薦）六協、一角或者菜刀店自製 ... 【鋒利度】鋼材硬度遠高於不鏽鋼，讓高碳鋼刀具能被研磨的更薄、更銳利。 ... <看更多>
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3. 臻大馬士革小萬用主廚料理刀. 如果想要入手鋼刀的話，台灣品牌「臻」是一個非常好的入門選擇。價格不高，擁有高 ... ... <看更多>
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刀 越硬越利,但越脆(像陶瓷刀最利,但易斷)4.鋼由鐵+碳+鉻其它元素組成,鐵中加鉻加16~18%=不銹鋼5.鋼裡面的碳含量越多1~2%=>越利,但碳越高越容易生銹.(高碳 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [ PTT ] 【六協Atlantic chef】德國鋼專業主廚刀(21cm) [ PTT ] 的八卦
原料從德國直接進口，與德國知名刀具同等級1.4116鋼材，內含碳、鉻、鉬、釩等原素， 超過三十年的專業團隊，精確研發符合市場需求商品，汰舊創新，並獲得 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 「固鋼ptt」+1 [問題] 固鋼不鏽鋼不沾鍋 - 藥師家 的八卦
歡迎留言討論-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.58.115.59 ... ,這也是雙人牌最便宜的高碳鋼的刀了，再往下，就是普通低碳的不銹鋼了。 ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 中式菜刀ptt 的八卦
直接一次回文好了~ 買刀之前要先了解本身的用刀需求跟習慣以原po當初所提到的需求 ... 的刀具價位帶選擇，以8吋牛刀售價為基準只列出不鏽鋼刀，需要保養的高碳鋼因為不 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [挑選] 切水果用陶瓷/不鏽鋼/碳鋼刀| e-shopping 看板 - My PTT 的八卦
我以為只要不要剁/斬跟真的切很硬的殼就行選手2號 ☆物品連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGC7-A83008430 ☆猶豫不決: 高碳鋼刀第二選擇不確定 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 磨刀石推薦ptt - YGPZ 的八卦
[問題] 新手刀具推薦推Ryan1387: 磨刀石建議買，搶先看， 只看過豬肉攤在用XD所以市面上常見磨刀器都是那種教你簡單劃幾下的設計，要是買了高碳鋼或是粉末鋼，磨刀棒 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 Re: [閒聊] 大馬士革刀神話......只是神話- Warfare - PTT生活政治 ... 的八卦
這代表這鋼刀純粹就強度考量而言，冶金工: 藝就算以當時水準來說也很 ... 坩堝鋼是高碳鋼，使用0.9%C的鑄鐵就需要將近攝氏一千五百度來製作，鐵塊會與 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [問卦] 鍛刀製作夾鋼或花紋鋼難道不會損害鋼材？ | PTT推薦 的八卦
公司的新人小弟，很愛玩刀， 跟我說他的折刀的鋼材有多好有多好， 而且是用夾鋼製作，外層用較軟的不鏽鋼， 內層則用較硬的高碳鋼。耐用又好磨。 ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 Re: [問題] 刀具選擇- cookclub - PTT情感投資事業版 的八卦
shamanlin: 先買把500的跟一塊磨刀石08/30 23:4 : 推batista1980: 500的 ... 會去用不鏽鋼的刀，而是碳鋼日本人很愛用碳鋼，因為鋒利度很讚， 但碳鋼 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 古代刀劍最極致的鋼材——大馬士革鋼的前世今生 - PTT新聞 的八卦
大約在公元500年，中東的刀劍製造者開始製造擁有無與倫比強度和切割能力的刀和劍。這些武器的優越性來源自他們使用的鋼鐵，他們聲稱這些刀片可以切斷 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 卡片刀ptt – 卡片設計– Uniquefass 的八卦
卡片刀ptt - 卡片設計. 商品介紹MB-042 奧本水洗式電動修鬍刀五段長度修剪調整，輕鬆修出完美鬍型全機防水設計，直接水洗也不怕日本高碳鋼刀刃，安心修剪不刮傷日本 ... ... <看更多>
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三德刀ptt Qualcomm snapdragon 四核心處理器. 劍三交流區. ... 推薦6款菜刀：PTT也推薦的刀具品牌. ... 德日工藝淬煉，東西合璧高碳鋼刀. ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 Re: [閒聊] 武士刀互角,是要盡量避免的事嗎? - 看板C_Chat 的八卦
... 層的技術是鍛造劍必要的步驟不是東方獨有的雖然是高碳，這些雜質往往造成 ... 刀的上刃文、熱處理什麼的日本刀刃硬度就是這麼來的: 熱處理硬度高 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 日本菜刀ptt 日本 - XZV 的八卦
市面上販售的商品中，在ptt上也獲得許多網友推薦。suehiro末廣製作的磨刀石有非常 ... 和高碳鋼，現在這項特產的名聲更飄洋過海傳到日本，花最少買最好日本arnest 燕市 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 果汁機ptt 的八卦
果汁機, 洗碗精, ptt,Estimated Reading Time: 7 mins 販售豐富多元的果汁機食物調理機慢磨機榨汁機商品，推薦超厚4 英吋不鏽碳鋼強力鈍刀，搭配超強3. ... <看更多>
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推ggman2: 印象中藤次郎粉末鋼是SG2 算是日系刀蠻高CP的很多人推薦02/10 14:16 ... 推薦6款菜刀：PTT也推薦的刀具品牌. ... 德日工藝淬煉，東西合璧高碳鋼刀. ... <看更多>
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大家好，母親節要到了想要送媽媽刀具啦，不知道雙人牌算不算好刀呢還是有什麼其他更 ... 現代的刀材沒差很多, 可以找便宜一點C/P值更高的 05/06 12:24. ... <看更多>
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【 ZENKO高碳鋼極黑廚刀開箱】新手小白的第一把刀｜如何選刀｜ · 克里斯餐桌. Рет қаралды 102 М. Жыл бұрын. 第一次買刀的新手同學請進出外生活不容易在家做菜不簡單 ... ... <看更多>
高 碳鋼 刀 ptt 在 [問題] 磨刀後反而容易生鏽？ - 看板cookclub 的八卦
如圖片
應該是很普通的刀子，但至少中間是鋼(磨刀師父說的)
老闆用機器磨刀後，不到一周反而多處生鏽(咖啡色的地方)
沒有磨刀前只有尖端一點點黑黑的(老闆說那是生鏽)
這樣刀子只能淘汰了，還多花錢磨刀，這是正常的嗎？
還是因為這把刀本來就該淘汰了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.89.134 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563097125.A.305.html
那些更有名一把近千元的刀，中間則不是夾鐵了？
剛看藤次郎 中間夾 VG10 -->這種不是鍛造鐵所以不易生鏽？
兩側夾13不鏽鋼
※ 編輯: freeself (114.45.89.134 臺灣), 07/14/2019 20:08:14
※ 編輯: freeself (114.45.89.134 臺灣), 07/14/2019 20:11:01
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