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第一次來彰化才知道原來彰化這麼多好吃的！！！！
傳統小吃，濃濃的在地美味❤️
老公今天吃破肚皮後表示：
他真心愛這裡的小吃，
這是吃完會想特別再回來一趟吃的味道。
孩子們也表示：「肉包、饅頭超級好吃的😋」（一個下午吃了好幾顆的肉包與饅頭😅）
Ok,我累到打不出字
無法思考了～其他就看照片唄❤️
#跟著葛瑞絲吃飽飽
#今天吃什麼？
📍鹿港肉羹泉
📍王罔麵線糊
📍發記粉粿冰
📍漢彬水晶餃
📍阿振肉包
📍巧味珍肉包
📍肉圓瑞
📍阿美姊高麗菜飯
📍大炮美食圓仔冰
📍素珠芋丸
📍私房料理居食屋
民宿 🏠 B W House
https://www.facebook.com/BW-House-102423945047536/
#夏日涼菜系列
最近的高麗菜物美價廉，除了清炒高麗菜、高麗菜飯之外~最適合做泡菜囉!
Amy來教大家做這道 #台式泡菜，清脆的口感，酸甜的滋味，這時候冰箱裡隨時備有一罐台式泡菜保證讓你胃口大開👍
影片中冰涼又爽脆的🥗泡菜，酸辣中還有 #梅子 酸v酸v的獨特風味，比一般常見的台式泡菜更好吃更爽口，也是一道很棒的開胃小菜🍱歡迎大家一起動手做看看喲♫
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳小提醒☛影片中的高麗菜有事先 #洗乾淨 過再 #瀝乾 喔👌
關於高麗菜清洗問題: 我是買有產銷履歷的高麗菜，用清水沖洗乾淨，再用整水器的鹼性水浸泡十分鐘再瀝乾，大家也可以將高麗菜葉一片片剝下，再一片片清洗乾淨及瀝乾 。通常要做泡菜或生食的生菜，我都會特別挑選產銷履歷、安心無毒的蔬菜😊
✍材料表✍ 4人份
高麗菜 1顆 (約600g)
小黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
辣椒 2根
蒜粒 15粒
酸梅 9粒(話梅、紹興梅、自釀梅子皆可)
冰糖 80g
蜂蜜 30cc
鹽 1大匙
糯米醋或白醋 300cc
水 400cc
彰化家鄉滋味 高麗菜飯
分享給我朋友簡單的方式
彰化的朋友分享一下你的高麗菜飯
很開心一位很久沒見面的朋友，
突然向我提到一道在彰化懷念的味道 高麗菜飯
讓我心中懷念起就做起這道菜來了
我小時候都拿來當早餐吃，是我兒時記憶的口感，
所以今天用我的記憶滋味分享給大家一起品嚐
這道高麗菜飯我心中有個不可或缺的主角“滷豬皮”，
怎麼滷出非常Ｑ軟口感，今天會一同分享
看似樸實的高麗菜飯~卻是滿滿的家鄉味
金鉤蝦米與香菇一起爆香過後香氣十足，
高麗菜炒過帶有蔬菜本身的甘甜味，
滷過的豬皮含豐富膠質，彈牙Ｑ嫩，
這時再淋上滷豬皮的醬汁吃上一碗，
讓人想一碗一碗的吃，真是充滿精神的享受
小筆記：
Ｘ配料Ｘ
1.高麗菜半顆
2.紅蘿蔔一條
3.乾香菇30g
4.金鉤蝦20g
（份量可以依個人口味）
Ｘ滷豬皮Ｘ
1.豬皮(今天依照你要吃的量準備）
2.比例：水7、醬油1、味醂1 1000cc 水700cc\醬油100cc\味霖100cc
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或者你想分享自己家鄉料理可以留言
讓大家知道更多懷念的好滋味
孩子們一個禮拜裡，總有一兩天回家時間是不一樣的，冬天到了又特別容易餓，尤其是老大這樣的國中生，今天就來跟大家分享高麗菜飯，可以做好之後，放在電鍋保溫，不管是幾點回家的孩子，都有熱騰騰的飯可以吃！
高麗菜飯材料
食材：高麗菜600g、新鮮香菇50g、金鉤蝦6克、豬五花150克、紅蘿蔔60克
調味：醬油20 CC、米酒20 CC、鹽一匙、糖一匙、胡椒適量
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
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台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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【古早味高麗菜飯 健康營養吃一碗元氣滿滿】
還記得小時候家裡很常出現「高麗菜飯」
熱騰騰的一大鍋就可以吃好幾餐
有肉有菜，美味又均衡💪
就像是「健康版的油飯」
吃上一碗馬上就元氣滿滿！
阿慶師則特地在裡面加上秘密武器-菜脯✨
為整個飯增添了濃濃的古早味
而且做法超級簡單！
提前準備一鍋起來放電鍋保溫
家人們隨時回來都能有熱騰騰的飯吃💗
一定要學起來唷～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅高麗菜絲 100g
✅菜脯 60g
✅五花肉條 100g
✅金鉤蝦 40g
✅乾香菇絲 40g
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅白飯 200g
調味料：
✅醬油 2大匙
✅米酒 1大匙
✅白胡椒粉 2小匙
✅昆布粉 半小匙
✅冰糖 半小匙
✅水 6大匙
✅沙拉油 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋冷油炒五花肉至定形
2.依序加入乾香菇、金鉤蝦、菜脯、高麗菜一起拌炒
3.以醬油、白胡椒粉、昆布粉、冰糖、紅蔥頭醬、米酒調味
4.加入開水以大火持續煮至湯汁微收
5.最後加入白飯，關火拌炒幾下即可盛盤
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#古早味高麗菜飯
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#飯
📍🍄餐廳資訊：
【DAY 1 】
早餐 00:40
灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯（90元）
📍台北市大同區延平北路三段17巷口
午餐 01:53
源芳刈包（50元）
📍台北市萬華區華西街17-2號
晚餐 02:48
雄記蔥抓餅（55元）
📍台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
【DAY 2 】
早餐 03:42
賣麵炎仔（400元）
📍台北市大同區安西街106號
午餐 06:24
大橋頭老牌筒仔米糕（70元）
📍台北市大同區重慶北路二段113號
晚餐 07:33
鼎泰豐 （220元）
【DAY 3】
早餐 08:14
阜杭豆漿 (95元)
📍台北市中正區忠孝東路一段108號二樓
午餐 09:14
永康牛肉麵 （220元）
📍台北市大安區金山南路二段31巷17號
晚餐 12:10
梁記滷味 （200元）
📍台北市大安區通化街39巷50弄
甜點 10:36
御品元冰火湯圓 (80元)
📍大安區通化街39巷50弄31號
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❤️謝謝阿圓，林萱的客串
阿圓頻道 https://www.youtube.com/channel/UCRm_PQqRwiwA7g8bqCoPH9A
林萱頻道 https://www.youtube.com/channel/UCSXcDESE9IuuZbXMlYYAl9w
#韓勾ㄟ金針菇 #三天三夜系列
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⭐️金家ㄟ布帳馬車：https://www.facebook.com/groups/2297603990535075/
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⭐️合作邀約請洽PressPlay：jinyoungkim@pressplay.cc
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高麗菜飯 在 用電鍋就可以，古早味高麗菜飯輕鬆上鍋 - 飛天璇的口袋 的相關結果
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