#魩仔魚高麗菜煎餅
早餐要有甜又有鹹 就是最完美的早餐!
春雨綿綿的早晨
一口香煎的魩仔魚高麗菜煎餅 再一口甜蜜的桂圓棗泥蛋糕捲
味覺整個大滿足 ^_^
不要小看這高麗菜煎餅
把大量的高麗菜切絲加入蛋
還有我之前大推的馬可先生XO魩仔魚醬
所以一塊煎餅包含了大量纖維、蛋白質、鐵質、鈣質等營養
可以帶來一天的活力 💪💪💪
好美味的高麗菜煎餅 每一口都可以嚐到高麗菜的鮮甜
而魩仔魚讓煎餅的香氣更加乘
馬可的蛋糕捲推出新口味桂圓棗泥啦!
老實說我以前不喜歡古早味的點心
刻板印象以為古早味的味道都是那樣古板
所以馬可一推出這個口味 我就很期待會是怎麼樣的呈現
我還記得我吃了第一口發出讚嘆的聲音 馬可真的太棒了
把桂圓棗泥這樣的古早味道呈現的這麼美好
原來桂圓棗泥的味道可以這麼優雅
顛覆了我對桂圓棗泥的刻板印象
家裡的長輩如果只喜歡古早味的味道
一定要讓他們嚐嚐看馬可的桂圓棗泥燕麥豆漿蛋糕捲
蛋糕捲裡加入桂圓、紅棗、南棗棗泥都是養生食材
還有將可以降血壓、降血脂的大麥、燕麥加入在蛋糕捲中
讓長輩放心健康地大口吃甜點
桂圓棗泥已經打敗我原來的最愛巧克力
可惜桂圓棗泥是季節限定 期待馬可先生可以讓它變成常態商品
來跟我一起享用一口鹹一口甜的完美早餐吧 ^_^
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34664853
#桂圓棗泥燕麥豆漿蛋糕捲
#馬可先生
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【ikiiki伊崎】二合一熱壓吐司機 按這裡→https://lihi1.com/QYo95 (三明治盤) 1) 法式吐司 材料: A 雞蛋 2顆 鮮奶 50公克 B 吐司 2片 蜂蜜 適量 奶油 適量 作法: 1. 所有的材料A混合均勻,再放入吐司,讓吐司吸飽鮮奶蛋液。 2. 將三明治盤塗上適...
「高麗菜煎餅早餐」的推薦目錄:
高麗菜煎餅早餐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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(三明治盤)
1) 法式吐司
材料:
A
雞蛋 2顆
鮮奶 50公克
B
吐司 2片
蜂蜜 適量
奶油 適量
作法:
1. 所有的材料A混合均勻,再放入吐司,讓吐司吸飽鮮奶蛋液。
2. 將三明治盤塗上適量奶油,再擺上作法1的吐司,蓋上蓋。
3. 加熱6分鐘即可。
2) 培根蛋熱壓三明治
材料:
培根 3片
雞蛋 1顆
吐司 2片
起司片 1片
作法:
1. 將三明治盤塗上適量油,擺上培根,蓋上蓋子煎約5分鐘。再取出。
2. 雞蛋打入三明治盤中,蓋上蓋子,煎約5分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司,再放上起司片、培根、蛋,蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子,烤約6分鐘即可。
3) 雞肉蛋熱壓三明治
材料:
雞蛋 1顆
雞胸肉片 3片
吐司 2片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法:
1. 三明治盤塗上少許油,放入雞胸肉片,蓋上蓋煎約2分鐘至肉色變白。
2. 淋上蛋液,再蓋上蓋間約3分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司,再放上作法2,撒上適量鹽和黑胡椒粉,蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子,烤約6分鐘即可。
4) 熱壓煎餃
材料:
市售冷藏熟水餃 6顆
作法:
1. 三明治烤盤抹上適量油,擺上熟水餃。
2. 蓋上蓋子,煎約8分鐘即可。
(鬆餅烤盤)
5) 鬆餅
材料:
鬆餅粉 200公克
雞蛋 2顆
鮮奶 100公克
水 50公克
沙拉油 30公克
作法:
1. 所有材料混合均勻成鬆餅麵糊。
2. 將麵糊靜置30分鐘。
3. 將鬆餅烤盤抹上適量油,倒入適量鬆餅麵糊。
4. 蓋上蓋子,烤約10分鐘即可。
6) 網格烘蛋
創意蛋包飯也能做!
材料
雞蛋 3顆
彩椒 100公克
起司絲 50公克
鹽 少許
白胡椒粉 少許
作法:
1. 所有材料混合均勻成起司蔬菜起司蛋液。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜起司蛋液,蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。
7) 蔬菜煎餅
除了鬆餅 各式煎餅也能做!
材料:
中筋麵粉 100公克
水 130公克
雞蛋 1顆
鹽 1/2茶匙
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 30公克
蔥花 20公克
作法:
1. 所有材料混合拌勻成蔬菜麵糊。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜麵糊,蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。
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高麗菜煎餅早餐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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太陽蛋
材料:
蛋1顆 egg 1
作法:
將蛋整顆直接倒入煎鍋中,小火煎至可邊緣凝固可轉動即可。
漢堡肉
材料:
牛絞肉350g mimced beef
麵包粉 3大匙 breadcrumbs 3tbsp.
牛奶50㏄ milk
洋蔥80g onion
雞蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
黑胡椒碎 適量 black pepper qs.
作法:
1.牛絞肉拌入麵包粉,邊加牛奶邊攪拌均勻。
2.再加入雞蛋、鹽、米酒、黑胡椒碎攪拌均勻。
3.將洋蔥炒至透明變軟,放涼後在與肉餡拌勻。
4.將漢堡肉餡放入燒熱的煎鍋中整形,翻面煎至兩面全熟上色即可。
米漢堡
材料:
A
白飯320g Steamed rice
醬油 1/2茶匙 Soy sauce 1/2tsp.
鹽 少許 Salt qs.
白芝麻 少許 White sesame qs.
B
奶油 少許 Butter qs.
作法:
1.將所有材料A混合均勻。
2.將米飯放入燒熱的煎鍋中整形,表面刷上少許奶油,翻面煎至兩面金黃上色即可。
韓式海鮮煎餅
材料:
A
低筋麵粉 120g soft flour
樹薯粉 40 g tapioca starch
白胡椒粉 1/4小匙 ground white pepper 1/4tsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
水 135㏄ water
雞蛋 1顆 egg 1
麻油 少許 sesame oil qs.
B
紅蘿蔔絲 15g carrot
韭菜 20g Chinese chive
高麗菜 80g cabbage
青蔥15g scallion
洋蔥50g onion
蝦仁80g peeled shrimp
透抽 120g neritic squid
蒜末 15g garlic
韓式泡菜(帶汁) 50g Kimchi
作法:
1.將所有材料A混合攪拌均勻成粉漿。
2.將所有材料B放入A的粉漿中混合均勻。
3.舀一大匙麵糊倒入燒熱的煎鍋中,待約六分熟即可翻面煎至全熟上色即可。
4.可用少許醬油、白醋、辣椒醬、蒜末調點沾醬享用。
鬆餅粉銅鑼燒
材料:
鬆餅粉 150g Muffin powder
紅豆泥 適量 red bean paste qs.
蛋 2顆 egg 2
牛奶 50㏄ milk
蜂蜜 25g honey
奶油 20g butter
作法:
1.將蛋打散後,加入蜂蜜攪拌均勻,再加入牛奶和奶油攪拌均勻。
2.倒入鬆餅粉,均勻攪拌至無顆粒。
3.靜置15分鐘。
4.舀一大匙麵糊倒入燒熱的煎鍋中,待表面出現小氣孔即可翻面略煎上色即可。
5.兩片鬆餅中夾入紅豆泥內餡即完成。
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高麗菜煎餅早餐 在 簡單哥 Youtube 的評價
【麵線煎餅】鹹香脆嫩一次滿足!好吃到停不下來!
『麵線翻面秘訣大公開!』
要怎麼做才會【外皮香脆,裡面軟嫩】呢?
簡單哥撇步通通交給你!
麵線不只能煮湯、做拌麵,
趕快來學這道充滿麻油香氣的創意料理【麵線煎餅】
征服家人朋友的胃!
(今日份量:3-4人份)
『麵線煎餅』需要準備的材料
👉麵線 2束(180克)
👉蛋 3顆
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蔥 20克
👉高麗菜 50克
👉蒜泥醬油 適量
👉黑麻油 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍚開始簡單製作🍚
①加入蛋、鹽巴、胡椒、蔥攪拌均勻
②水滾加入麵線煮熟後撈起瀝乾
③淋上麻油攪拌均勻
④熱鍋下油,將麵線煎至兩面定形
⑤下油,將蛋液煎至半熟後加入麵線煎熟
⑥最後加入蒜蓉醬、高麗菜絲折起來切塊即可完成!
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