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其實我之前推薦過這家店，除了東西真的用心又好吃之外，記得之前去高雄拍戲，超級正的老闆姐妹花（是我喜歡的那一種），還很貼心的送甜點來給劇組吃，不繼續好好支持怎麼行啦！這次收到上面全是滿滿草莓的「海瑟薇」乳酪蛋糕🍰，用優格乳酪當基底，搭配新鮮草莓和鮮莓果漿一口咬下去實在太幸福了😍😍😍！接下來過年、情人節都超適合買來送人啦！但是我應該會先偷吃個兩三口
你們也想吃的話這邊有唷👉http://goo.gl/wn3qJk
🍍🍓🍍🍓🍍
過年要到了
又到了選購伴手禮的時刻🎁
起士公爵 Cheese Duke 的 #鳳梨金磚費雪禮盒
使用100%台灣土鳳梨
加上法國飛雪奶油製作而成
包裝一打開，奶香撲鼻而來
精心熬煮鳳梨內餡吃的到鳳梨纖維
還添加了酒漬的蔓越莓果乾
口感層次感更豐富
吃起來像蓬鬆濕潤的蛋糕體
加上酸酸甜甜的鳳梨內餡
實在太好吃啦😍
#草莓紅鑽費雪禮盒
冬季限定草莓系甜點
與台灣小農食材結合的「草莓紅鑽費雪」，
每塊草莓費雪都含有２大塊草莓果乾，
熱量降低35%、糖分降低15%
少油少糖配方吃起來不膩口
愛美怕胖的女生，也可盡情享用
以專業AMP製程延緩麵團老化
口感更加蓬鬆可口
淡淡的法國飛雪奶油香氣
加上酸甜濃郁的草莓滋味
還可以嚼到紮實口感的草莓果乾
實在是太享受啦😍
推薦這產品作為過年伴手禮🎁
因為可長期常溫保存（約14日）
每個費雪都是單入獨立包裝
保持新鮮及衛生乾淨
家裡有小朋友的話，食用也方便
除了直接開吃
也可使用微波爐或烤箱加溫加熱
品嘗出爐時熱呼呼的美味喔😋
💡哪裡買👉https://bit.ly/2XCZ1dh
☎️訂購專線：
06-3035063
🔍Line線上諮詢： https://goo.gl/TXwLfq
🎁回饋給鐵粉好友分享禮： https://reurl.cc/xgDeKN
【門市資訊】
🚩台北門市：
🔸京站：京站時尚廣場B3F
🔸A11：台北新光三越信義新天地A11 B2F
🚩台中門市：
🔸台中中港：台中新光三越中港店 B2F
🚩南部門市：
🔸台南西門：台南新光三越西門店 B2F
🔸台南永康：台南市永康區中山南路436巷11號
🔸高雄明倫：高雄市鼓山區明倫路59號
#起士公爵 #過年禮盒
#草莓甜點 #鳳梨甜點
#甜點 #伴手禮
#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
🍓用40-50顆草莓做成的重量級法式草莓蛋糕🍓 有人還不知道鹽埕區這間超狂的甜點店 Aluvbe Cakery艾樂比高雄店嗎？相信大家拿到他們家的草莓蛋糕第一個想法都是......怎麼那麼重啦😂🤣艾樂比的草莓蛋糕就是不怕你吃草莓，把每天大湖直送的草莓往蛋糕上跟蛋糕內餡放！6吋草莓蛋糕就有40-50顆草莓！配上頂級馬達加斯加香草製成的卡士達醬與綿軟蛋糕，征服每個草莓控的心😍😍而這法式草莓蛋糕靠著料好實在與好口碑，吸引超多媒體來採訪，也一路紅到台北～根本高雄之光！一到草莓季，每天宅配箱堆滿店，訂單超滿～非常推薦大家一定要試試❤❤絕對是大呼過癮的好吃草莓蛋糕啦🤟🤟
https://angelala.tw/aluvbe-cakery/
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有：
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法：
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註：牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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這次分切的無骨煎牛小排
分切了幾塊牛小排肉
順便分享煎牛排的五步驟
只要依造步驟煎牛排
就可以煎出又嫩又好吃的牛排喔
最菜的乾杯都能做你也來試試看吧
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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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