#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢?
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線?
我全都要😍XD
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉,好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊! 😖
🥢15個 國民美食熱量大解析
1. #高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫!
搭配上酸辣湯熱量更是爆表!
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
(5顆水餃300大卡)
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
(難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠)
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,
一盤的飯量=2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!
這類食物升糖指數(GI值)也高,
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心!
如果早餐吃個麥當,中午吃水餃,晚上吃燴飯,
不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡😫!
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔!
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體=1.5碗的飯,
油脂30公克也就是2湯匙的量!
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝!
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
(🤎私心推薦:朱記花枝羹好好吃)
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦!🥰
4.#炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐!
5.#滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意!
6.#臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(註:以1500大卡計)!
7.#蔥油餅541大卡
又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,
不建議太常吃喔!
8.#蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
9.#刈包504大卡
刈包長得一目瞭然,刈包皮約等於0.8碗的飯,
主要的油脂來自五花肉,屬於高飽和脂肪,高血脂患者要適量吃喔!
另外有些店家可以選擇包瘦肉,可以選的話就瘦肉優先吧:)
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同,這個熱量代表是北潤餅,包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉,
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍,餅皮只有約半碗飯的澱粉量,根本減醣者外食救星!
其他包的都是肉跟菜,如果想要熱量更低,不如試試花生粉少加一些吧!
11.#大腸包小腸435大卡
(這道其實熱量差距有點大,大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯,其他熱量多來自於油脂,香腸是高脂肉類又是加工紅肉,對大腸健康不友善,建議謹慎食用!
12.#麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍,有豐富蛋白質,沒有澱粉,油都在湯內,只要少喝湯,熱量立刻就可以減半:)
13.#蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線,
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯,油脂1湯匙,
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿!
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高,是所有麵體中最高的,
比泡麵還高(到底是多高啦)
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg,泡麵1872mg, 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表,有高血壓的人要特別注意喔。
註:泡麵指零食泡麵。
14.#地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡!
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球=1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找),
雖然看似清爽不膩,隱藏著較多油脂,
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔,減重者須留意攝取!
15.#肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉,肉香又帶有嚼勁,單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓,南部的還可以有清湯可以加誒
(🤎私心推薦:蒸|旗山屏東肉圓、炸|豐原金樹冰果室肉圓)
皮Q彈肉扎實(翻譯:肥肉少)深得我心肉圓是好食物哈!
不過還是要小提醒啦,
肉圓大概有108930種尺寸大小,自己要斟酌適量喔:)
註:未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。
#閃地雷瘦更快
#懂吃瘦更快
#此篇字好多建議收藏
-
更多營養知識點它點它
https://chahow.com
跟我ig跟我生活
www.instagram.com/chapaper
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,資深藝人脫線(陳炳楠)本就有腎功能問題,去年(2018年)聽信偏方,將中藥當水喝,引發腎衰竭昏迷,更併發嚴重肺炎、心衰竭等致命症狀,所幸經治療已平安出院。據統計,台灣慢性腎衰竭患者約有200萬人,洗腎人口已突破8萬人,也因此落入?洗腎之島」的惡名之中。 值得注意的是有許多人不知道自己其實已是早期腎...
「高血壓可以喝什麼飲料」的推薦目錄:
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 Facebook
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 MedPartner 美的好朋友 Facebook
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 烏烏醫師 Facebook
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 早安健康 Youtube
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 早安健康 Youtube
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 高血壓不能喝什麼的推薦與評價,PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 喝茶也能護血管!營養師激推這杯幫助降低血壓健康2.0 的評價
- 關於高血壓可以喝什麼飲料 在 適合糖尿病、高血壓、高血脂患者喝的飲品有哪些? | PTT新聞 的評價
高血壓可以喝什麼飲料 在 MedPartner 美的好朋友 Facebook 八卦
■醫生的超簡單超便宜上班族學生族保養飲食法大公開
這些日子許多網友來問我平常都怎麼吃的。其實說起來很慚愧啦,我叫大家早睡早起,但是大家應該常常半夜還會收到我回答問題的訊息,沒辦法,我工作狂...但也因為工作狂、追求高效率的性格,我自己也研究出了一套便宜、快速、科學實證有效的飲食法,這邊就隨意分享給大家,認同就請分享吧~
■穀類早餐、燕麥最佳、加上一份簡單水果
通常我早上七點多就會起來看資料、寫文章,九點半跟團隊開會。早餐需要足夠的熱量,但升糖值不能太高,不然快速拉高血糖又降低,會導致工作效率低落,對身體也不好。
要滿足這個要求,升糖值低的粗糙穀類是最佳選擇。其中燕麥除了升糖值低,也有降低血中膽固醇的效果。如果怕膩,可以選一些綜合穀類做基底的穀粉加上無糖豆漿或牛奶。這樣基本上熱量、蛋白質就足夠。
另外可以給自己一小份水果。半顆芭樂、一根香蕉,或者是一顆奇異果都可提供還算足夠的維生素。太甜的水果不建議。如果真的很疲累,一顆綜合維他命就夠,不用買什麼貴鬆鬆的營養補給品。
■簡單自助午餐,三份蔬菜挑深色,一份魚或肉,但別用炸的,美白又防便秘!
午餐需要足夠的熱量,讓你續戰到下班為止。因此熱量還是要充足,避免血糖過度波動仍然是重點。一份米飯或麵食是必須的,願意吃糙米更好。蔬菜可以夾個2-3份,深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物,綠花椰菜、青椒、秋葵、地瓜葉、四季豆、番茄這類的蔬菜,都是很容易取得又便宜的好物~蛋白質部分,豆類可以提供不少,但如果是無肉不歡的朋友,可以選一份肉類,但儘量是蒸的、水煮的或滷的,避免煎的,最不要的就是炸的(高溫油炸容易產生自由基)。這就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌膚的一餐。
■輕鬆晚餐,蔬果別比午餐少,過辣過鹹千萬別碰
晚上活動量下降,所以熱量需求較低。吃的自然不能比午餐多。過辣的食物會讓身體太過興奮,影響晚上睡眠。太鹹的食物除了增加腎臟負擔,也增加身體、臉部水腫的機會。長期還會有高血壓的風險...
所以晚餐的原則就是,蔬果不要比午餐少,口味不能比午餐重!
■真的超趕的時候,請愛用人類飼料:水餃
以前還在當住院醫師的時候,其實好好吃一餐都是奢侈。最怕叫了一碗麵,剛打開就被 call 去急救,回來的時候剩下糊成一碗不知道是什麼的東西。水餃就是非常棒的人類飼料!基本上澱粉、蔬菜、肉類都有,冷掉微波了就可以吃... 如果你真的很苦命,那吃個水餃,至少可以讓你撐著活過這一天QQ
■飲料的選擇:不要喝糖,避免咖啡因,多喝水,花茶要挑選
含糖飲料基本上是直接打叉叉。你的身體完全不缺這個東西。因為含糖飲料而波動的血糖只會影響你的工作效率,糖化代謝的產物更是肌膚老化元兇之一,當然別忘了肥胖跟糖尿病也在等你。
很多人都會需要提神飲料,現在上班族根本人手一杯咖啡。但哥基本上是不喝咖啡的。咖啡因雖然可以提神,但是過量咖啡因可能導致心悸、過度興奮,對於要高度專注或用腦思考的人,可能都知道超興奮的時候根本很難把事情想清楚。現在胃食道逆流的年輕族群也大幅增加,如果你不抽煙但常常會乾咳、嘔酸液,可能就是胃食道逆流的初期症狀!這跟咖啡因攝取也有關係喔~
所以多喝水是最好的!每天我都會喝至少1000-1500CC的白開水。如果真的想喝點有味道的東西,可以喝花茶。但要注意的是,花茶常常製程跟保存的狀況難以確定,很怕不小心買到有問題的東西。所以這部分產品採購我都在主婦聯盟合作社購買。可以幫助到小農、支持婦女團體,為環保盡心力,自己也吃得安心。(利益揭露:本人非主婦聯盟合作社社員,亦無投資任何主婦聯盟販售之商品)
這樣一天的飲食,就算在台北市,花費也不會超過250元,通常都會在200元以下。省錢又健康,而且每樣食物都實證對身體、皮膚是有益處的,又可以省下你一堆皮膚問題要花的錢啊~
不要覺得自己做不到。飲食跟作息都是一種習慣,嘗試改變一週,你就會發現,一切根本就沒那麼難!
附註常見澱粉類食物升糖值參考,越低的越不會造成血糖波動喔:
法國麵包 93
白米飯 84
貝果 75
牛角麵包 68
糙米片 65
麥片 64
蕎麥麵 59
黑麥麵包 58
糙米飯 56
燕麥 55
全麥麵包 50
同樣重量的稀飯的升糖值會比乾飯高
這種佛心帖,不分享不收藏行嗎XD
阿也別忘了,趕快去分享置頂貼文,參加我們的
■ 聰明防手滑!自己的__自己救! ■
鄉民 Line 圖梗大募集!
我們不會要大家「什麼都不用」、「什麼都不買」,而是要大家清楚知道你「買了什麼」、「會有什麼效果」、「會有什麼風險」,大家在自己去算算,值不值得花這個錢,一起「聰明變美」吧!
---
btw 不知道為什麼,明明已經秋天,最近一堆人來問除毛
還沒搞懂的,趕快看這篇「除毛全攻略」吧!
https://www.medpartner.club/depilation-laser-alexander-pul…/
高血壓可以喝什麼飲料 在 烏烏醫師 Facebook 八卦
這幾天朋友分享了一篇文章給我,內容主要是批判婦產科醫師在給準爸爸的產前課程中,諸多缺乏性別意識的言論。其中提到「懷孕會增重,沒關係老公會愛你。可是如果不注意,不小心重太多,老公要愛你就要更辛苦一點」。雖然知道他是為了表現幽默,但看到這句我還是忍不住翻了一下白眼, 心裡默念「這真是無聊當有趣」。果然底下的網友留言負評連連,認為懷孕已經夠辛苦了,到底為什麼還要迎合旁人的審美觀。不過我同時也注意到有一則留言提到「台灣的婦產科醫生喜歡一直告訴孕婦太胖了,很糟糕」,讓我有感而發。
先強調我的觀念,孕期控制體重平穩上升,主要是為了母體本身的健康。
因為孕期體重上升過多過快,會增加媽媽下背、膝蓋的負擔,使得孕婦更容易腰痠背痛、行動困難,也可能會提高妊娠糖尿病,高血壓的風險。
在門診就常有媽媽和我抱怨孕期前半,被家人唸肚子小,只好拼命猛吃,結果體重上升太多,現在稍微活動就氣喘吁吁,膝蓋下背容易痠痛,想到產後要瘦下來就覺得壓力好大。
的確在過去沒有超音波的年代,因為無法判斷胎兒體重是否正常,只好叫媽媽先多吃再說。但其實現在有太大多文獻都指出新生兒的體重還是受胎盤的功能、基因影響較多,絕對不是媽媽胖得多,胎兒就會比較大,更何況子宮在懷孕五個月時才會長大到腹腔,這時候胎兒也才三百多克,肚子本來就不可能多大啊!
反過來說,媽媽也不必因為擔心胎兒長太大,而對體重斤斤計較,深怕「超標」了就會出問題,我也不建議孕婦天天量體重,因為孕期水腫的關係,體重數字浮動很大,很容易讓媽媽的心跟著上上下下,不知所措。因此我認為,與其關注體重,倒不如去檢視自己的一日三餐,是否營養均衡,最常見就是吃了過多的水果、喝太多含糖飲料。保持穩定規律的活動量,簡單來說健康習慣的養成才是最重要的指標,體重機上的數字僅供參考。
隊友這時候可以做的其實遠比想像中的多,比如準備健康的餐點、陪著太太運動,當外人質疑孕婦肚子大小時挺身而出,當太太面對體重焦慮不安時給予安慰。而不是當個旁觀者,甚至抱著看笑話的心態。
最後我想說和準爸媽說的是,迎接新生命本來就是兩個人的事,趁著孕期讓你們這一隊變得更健康更強壯吧!
#體重擺一邊健康放中間
#準爸媽強壯起來
高血壓可以喝什麼飲料 在 早安健康 Youtube 的評價
資深藝人脫線(陳炳楠)本就有腎功能問題,去年(2018年)聽信偏方,將中藥當水喝,引發腎衰竭昏迷,更併發嚴重肺炎、心衰竭等致命症狀,所幸經治療已平安出院。據統計,台灣慢性腎衰竭患者約有200萬人,洗腎人口已突破8萬人,也因此落入?洗腎之島」的惡名之中。
值得注意的是有許多人不知道自己其實已是早期腎病的患者,國民對慢性腎臟病的疾病認知率只有8%,埋下隱憂。本次就邀請到腎臟科醫師洪永祥,替我們解析究竟台灣慢性腎臟病發生率與盛行率那麼高的原因在哪?
慢性腎衰竭5大元兇
台灣有超過9成都是慢性腎衰竭患者,洪永祥醫師說明,慢性腎衰竭是一個下游的結果,也就是有些疾病會經年累月地破壞腎臟,經過20~30年的破壞慢慢就會走向末期腎病變,達到尿毒症就得洗腎。至於有哪些疾病會引發慢性腎衰竭?他歸納出5大原因如下:
糖尿病
洪永祥醫師指出,台灣有將近200萬名糖尿病患者,約有3至4成的患者經過20、30年後會走到需洗腎的程度,是第一名的元兇。
高血壓腎病變
當血壓升高,微血管就會漸漸硬化,洪永祥醫師解釋,腎臟的小單位稱作腎絲球,血壓愈高,硬化的速度就會愈快。高血壓患者經過20、30年後,約有2成患者會必須洗腎。
慢性腎絲球炎
這就是我們常見的小便有泡泡,出現血尿、蛋白尿等族群。洪永祥醫師表示,這類患者常有家族性遺傳,有時候會整個家族來洗腎。
間質性腎病變
例如:腎結石、尿酸、痛風等,也占了一大族群。
遺傳性腎病變
洪永祥醫師舉例,像是多囊腎,又稱作水泡病,患者的腎臟會在20歲左右就長出一顆顆的水泡,因此到40、50歲就必須洗腎。
預防腎病:從避免代謝症候群開始
洪永祥醫師強調,導致台灣人腎臟生病的前兩名原因,是糖尿病跟高血壓,而再往回推,就可以發現我們應該從「代謝症候群」開始預防。慢性腎衰竭的原因多半都跟飲食、運動、身體代謝等息息相關。
「代謝症候群是一個十字路口,」洪永祥表示,當我們的內臟脂肪開始堆積(肚子變大)、血糖稍高但又還沒到糖尿病、血壓稍高也還沒有到高血壓的程度,此時若我們置之不理,不做任何改變,就很可能走上糖尿病、高血壓那條路;如果開始改變飲食、增加運動,又可以走回健康的那條路。
如何預防代謝症候群?
洪永祥醫師指出,導致代謝症候群的因素有兩個:老化,也就是代謝下降;另外就是飲食過量,超出身體的代謝功能。他說明,40歲是一個重要的分界點及關鍵期。年輕人的代謝功能旺盛,但過了40歲之後,身體代謝就開始老化。因此就要開始改變飲食及運動習慣。
然而,代謝症候群究竟是指身體代謝什麼的速度開始老化?洪永祥醫師認為,引發代謝症候群的起始點叫做「胰島素阻抗」,也就是澱粉類的代謝開始變差,而過多的澱粉熱量就會轉化為油脂,導致血糖升高、油脂變多,就會開始產生粥狀動脈硬化;血液變濃稠,血壓就會升高;脂肪一多就開始堆積在內臟,就出現鮪魚肚。
「你在40歲的時候,一定要想辦法讓你的身體代謝維持在年輕狀態。」洪永祥醫師說明,做法不是吃藥、吃健康食品,而是靠生活習慣。
導致代謝下降的原因
熬夜
飲食過多油鹽糖
PM2.5
喝到不好的水
過多食品添加物
活化代謝的方法
運動
喝乾淨、足夠的水
多吃新鮮蔬果
提及多吃蔬果,洪永祥醫師表示,一天至少要攝取5份蔬果(3蔬2果);但他更建議,壓力過大的成年人,或本身是慢性病、代謝症候群患者,男性一天要攝取9份,女性則要攝取到7份的蔬果。
此外,也要盡量早起,避免熬夜,因為熬夜很傷害代謝。洪永祥醫師舉例,許多糖尿病患者若前天熬夜,今天測量血糖時,通常都會突然飆高。他強調,健康之道無他,就是從平日的生活習慣改變,「恢復一個健康、幫助你代謝的生活習慣。」
傷腎的3大行為
不對的飲食
喜歡吃油鹽糖、精緻澱粉等,都十分傷腎。
用藥習慣不對
洪永祥醫師指出,台灣人有一個不好的習慣,就是非常愛吃藥,而且是吃止痛藥。他進一步解釋,許多人吃止痛藥又不遵照醫師指示的劑量,自己額外增加劑量。甚至有些患者會吃「黑藥丸、草藥丸」,但這當中的止痛劑含量可能是4倍劑量,還含有一些類固醇,都會對腎臟造成負擔。
洪永祥醫師強調,吃藥一定要經過醫師指示,同時?該吃的藥要吃」,包括血糖藥、血壓藥在內,都是保護腎臟的藥品,一定要按時服用。
水分補充不足
洪醫師表示,台灣人不愛喝水讓他非常擔心。夏天一到,許多腎臟疾病患者就會出現,包括泌尿道感染、腎結石、中暑、橫紋肌溶解等。他說,喝水是一種習慣,每天要喝體重的3%~4%,若你是一個60公斤的人,就要喝1800~2400cc的白開水,而非飲料。
若不喝水,尿液就會結晶,產生腎結石,包括草酸鈣、尿酸鈣結石等等;同時尿液濃縮也會導致細菌感染,引發泌尿道感染;此外,不喝水就沒辦法排熱,夏天就容易產生熱傷害、熱中暑;若是運動當中又不補充水分,更容易造成急性中暑、急性腎衰竭、橫紋肌溶解等。
更多精采內容請見早安健康5月號《40歲養好腎》
全台各大超商書店熱賣中,早安健康嚴選商城免運特惠中!
https://shop.everydayhealth.com.tw/product_detail.php?product_sn=1778
【相關影片】
護腎,排毒不如避毒!一招降90%風險︱江守山醫師
https://youtu.be/37S9kQZYJFM
百大名醫愛下廚,抗癌好菜這樣料理|劉博仁醫師
https://youtu.be/zZCasRtoTzU
腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映:小心6大早餐地雷︱江守山醫師
https://youtu.be/tZMSeSMQNHY
【相關文章】
40歲,養好腎,讓腎活到100歲!
https://www.everydayhealth.com.tw/article/21634
10人就有1人腎臟有毛病!台灣人3大傷腎行為,你中鏢幾個?
https://www.everydayhealth.com.tw/article/21611
一覺醒來突然中風並不是意外
https://www.everydayhealth.com.tw/article/7040
#洪永祥 #腎衰竭 #養腎
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw

高血壓可以喝什麼飲料 在 早安健康 Youtube 的評價
頭暈、疲倦,覺得身體虛弱,懷疑自己有貧血,就開始吃保健食品補鐵,但是真的是貧血嗎?貧血只補鐵真的有用嗎?貧血有那些要注意的飲食原則?營養師杯蓋告訴你!
#貧血 的成因:貧血分為先天及後天
【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血,這類型需醫學的治療
【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關,最常聽見的就是缺鐵性貧血,但不只是缺鐵才會造成貧血,缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血,以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。
1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成,血球又分為紅血球、白血球、血小板,其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色, 肌肉中含有肌紅素,所以也呈現紅色,而肌紅素跟血紅素都含有鐵,鐵在人體是儲存最多的微量元素,而人體組織中鐵最多的是紅血球,其中所含的鐵佔了人體總量60%-65%,鐵可以穩定紅血球的功能還有結構,當鐵不足時,就可能造成缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血飲食原則
(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素,而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內,當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一:常聽見紅色食物可以補血,像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果,但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素,這些色素是不含鐵的,所以並不能補血。
※小迷思二:有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵,蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高,而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵,是三價鐵,肉中的鐵是血基質鐵,是二價鐵,蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差,所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收,所以飯後吃維生素C含量高的水果,可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸,會抑制鐵的吸收,所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好,但要注意腸胃不適的副作用
2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血,尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品,魚、肉、蛋及內臟類食物,植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。
3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造,有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助,當二者不足,缺乏DNA複製的材料,細胞無法有絲分裂,就會造成巨球性貧血。
飲食的部分
巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸,肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品,內臟類、蛋及牛奶,植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種,一般存量大約可供3-5年人體所需,但因為飲食來源大多是動物性食品,而且吸收需靠胃協助,若是長期全素食者或是胃切除患者,可能要注意B12的補充。
4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成,像是鐮刀型貧血、蠶豆症,因紅血球細胞膜脆弱容易破裂,造成溶血,溶血後釋放出鐵質,使肝臟鐵存量增加,所以要注意不可以過量補充鐵,以免造成鐵沉積。
營養師小提醒:人體沒有排除過量鐵的機制,如果攝取太多可能沉積在肝臟,心臟甚至是關節,所以一般健康人是不用刻意大量補鐵,育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵,而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血,如果真的懷疑自己有貧血,最好到醫院做個檢查,對症下營養素才有效果喔!
【相關影片】
糖尿病、高血壓都跟它有關:維生素D健康補充法
https://youtu.be/zlyW4MoHic0
鐵是牛肝7.4倍,蛤蜊防貧血、護肝排毒
https://youtu.be/dRfTC9zctFU
早餐一杯高鈣高纖,芭樂牛奶補骨質、穩血壓
https://youtu.be/Z5zO2s2NqUY
【相關文章】
嚴重貧血症狀有哪些?小心缺鐵性貧血會心臟衰竭
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13405
貧血亂補鐵,小心貧血沒改善還致肝硬化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18987
女性貧血小心失智風險增2倍!蛤蠣鐵質是牛肝7.4倍,6顆就能防貧血
https://www.everydayhealth.com.tw/article/16269
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw

高血壓可以喝什麼飲料 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube 的評價
#手抖 #巴金森 手在抖!難道我得了巴金森?先喝口水壓壓驚,不料拿起杯子手抖得水都快濺出來!到底有哪些狀況會造成手抖,一定是巴金森嗎?怎麼區辨真正的巴金森氏症,有什麼典型症狀?讓培樺和宜婷告訴你!
.
#神經嗨嗨 台語影片系列 是神經很有事團隊為了,以台語為母語,及大齡族群製作的系列影片,我們希望透過「全台語解說,大字幕,放慢解說速度」這些細節的調整,將重要的身心健康價值,傳遞給需要的長輩和您,期待你的支持!
🎬🎬這個影片想讓你了解:
🔸很多原因會手抖!如何分辨?
🔸巴金森氏症有什麼典型症狀!
🔸造成巴金森氏症的主要原因!
#影片大綱
🔸良性手抖症
▫大部分係遺傳所導致。
▫維持動作時,手抖特別明顯。如:寫字、喝水、緊張時。
▫多為雙手同時發生。
🔸帕金森氏症的手抖症狀
▫身體處於靜止狀態時抖動較為明顯,特徵為出現像搓藥丸或數錢的動作。
▫做動作時,反而手抖症狀減輕。
▫疾病初期大多僅單手手抖。
🔸巴金森氏症合併症狀
▫手腳僵、緊:四肢肢體逐漸僵硬,容易抽筋。
▫動作慢、臉僵:動作遲緩,如起身、跨出第一步動作較為困難;面部也會較無表情。
▫走路不穩:會有駝背、身體向前傾、小碎步等狀況,加上時有頭暈現象,平衡感較不佳。
🔸手抖的其他原因
▫甲狀腺亢進
▫農藥、重金屬中毒
▫情緒不穩定
▫飲用含有咖啡因及酒精類飲料
🔸手抖原因複雜,如果擔心自己是否罹患帕金森氏症,可以檢查是否有其他合併症狀或尋求專業醫護人員協助。
主講 :賴宜婷。 王培樺
內容腳本 :賴宜婷。王培樺
導演:汪雅惠。 汪俐彣
後製剪輯: 汪俐彣。謝劭玟 Festiva Hsieh
#腦科學 #神經很有事 #鄭淳予醫師 #台語 #神經嗨嗨 #神經科 #腦神經科 #良性手抖症 #神經退化 #撲克臉
💚 💚加入我的Line好友:https://goo.gl/nvvoZQ
『神經很有事』的YouTube頻道 ▶ https://goo.gl/xwNuU7
FB ▶ https://www.facebook.com/chunyuchengmd/
官網 ▶ http://www.chunyuchengmd.com/
Instagram ▶ https://goo.gl/ZMvbdu
有三個平台可以聽到我的音頻節目 👇 👇
🎧 SoundCloud 音頻 ▶ https://goo.gl/8Tigkr
🎧 喜馬拉雅FM音頻 ▶ https://goo.gl/uAf3ab
🎧 Apple Podcast音頻 ▶ https://goo.gl/sGiwZN
#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
#腦科學 #腦霧 #你腦霧了嗎 #健忘失神 #健忘 #失神 #brainfog #神經很有事 #失眠 #淺眠 #睡不好 #頭痛 #偏頭痛 #頭昏 #頭暈 #頭痛治療 #疼痛 #慢性疼痛 #疼痛治療 #失智 #記憶力退化 #中風 #高血壓 #鄭淳予醫師 #神經科 #神經科醫師 #神經內科 #chunyuchengmd #neurologist #neurology #headache #migraine #pain #poorsleep #insomnia #dementia #dizziness #vertigo #stroke

高血壓可以喝什麼飲料 在 適合糖尿病、高血壓、高血脂患者喝的飲品有哪些? | PTT新聞 的八卦
還包括咖啡,飲用咖啡可使交感神經興奮,從而升高血糖。 除了白水之外,真的不能喝別的飲品了嗎?那倒也 ... ... <看更多>
高血壓可以喝什麼飲料 在 喝茶也能護血管!營養師激推這杯幫助降低血壓健康2.0 的八卦
... <看更多>