【你今年也吃海鮮痛風鍋了嗎?為什麼吃海鮮會痛風?】MedPartner 圖文告訴你痛風是怎麼一回事!
冬天是很適合火鍋和燒烤的季節,年末也免不了聚餐大餐,我們常常叫滿滿海鮮的組套餐「痛風鍋」、「痛風盤」,究竟海鮮與這個疾病之間有什麼恩怨情仇呢?
今天 MedPartner 就要好好來跟大家講解這個我們常聽到,卻又不見得瞭解的疾病,告訴大家痛風的危險因子有哪些,平時要怎麼好好預防,也會跟大家講解治療與緩解的方法。
大家開始尾牙聚餐了嗎?這篇文章適合分享給身邊的朋友們一起長知識!大家也要多多關心身邊的長輩,一起注意飲食與生活習慣就能把痛風的風險降低喔!
■ 延伸閱讀:健康飲食的好範本-得舒飲食
https://www.medpartner.club/dash-diet-advantages-introduct…/
#常見疾病與症狀 #痛風 #海鮮 #高普林食物 #高尿酸血症
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高普林食物 在 陳月卿 Facebook 八卦
【天氣太冷,我不想喝綠拿鐵了】
👉周三寒流來襲你們會做什麼禦寒呢?
吃暖身食物+1
穿得暖暖的+2
使用電熱毯/暖暖包等工具+3
其他+4
寒流低溫要喝什麼?
🔸當然是喝熱熱的 #豆穀漿 ! 最幸福~
有些人自己打豆漿喝了覺得不舒服,以為自已不適合喝豆漿,其實是 #黃豆沒煮熟,用錯方法。
1⃣黃豆/黑豆要先蒸熟嗎?
#黃豆和黑豆必須事先完全煮熟或蒸熟才能食用調理。
沒有煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,會引起噁心、腹瀉等中毒現象,這時候的泡沫不能喝。
2⃣怎麼打豆漿比較快速又安心?
找時間一次浸泡、催芽、煮熟,可一次準備約2~4周的用量(視個人需求),再按每次份量,分裝保鮮盒放置冷凍備用,要喝時從冷凍庫取出後不退冰加熱開水直接打。
也可以先放一些到冷藏退冰,則可以加溫水或熱水打。
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3⃣一個人一餐要吃多少黃豆?
煮熟的黃豆兩湯匙(熟重約45克)是一份蛋白質
一般人應依個人的體重和目標熱量去換算蛋白質攝取量為4~10份/天。
乳癌患者每天3份大豆或其相關製品如豆腐或豆皮,是安全的
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4⃣痛風不能吃黃豆喝豆漿?
痛風不敢喝豆漿, 黃豆、黑豆被認為是高普林食物 (這是以乾豆100克計算)。
其實日常飲食一餐只食用1份蛋白質(黃豆或黑豆或鷹嘴豆的乾豆約20~25克/熟重約45克),普林含量就不算高了,豆漿含豐富膳食纖維,只要不是在痛風急性發作期都可以適量喝。
5⃣不會泡黃豆、蒸黃豆,懶得弄?
豆穀漿鮮凍包幫你把糙米和黃豆都煮熟,真空包裝,冷凍儲存,再送到你家。
想喝的時候只要撕開包裝,置入調理機,加入適量熱水,打1分半,馬上就有一杯暖暖的豆漿可以喝,幸福啊!
是懶人、大忙人、不會蒸黃豆的救星~
===懶人專屬不用備材好幸福===
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高普林食物 在 賴佳微 Facebook 八卦
大家好,我是賴佳微,長期以來個人一直認為誰的身體沒有點三、五樣的小毛病和家族遺傳的疾病,而且又認為哪份工作不辛苦,每個工作都有不為人道的心酸與苦處,沒什麼特別好抱怨的。
今天的發文沒有與任何人討論過,單純自己個人獨立發文,所以假設閱讀後不悅請不要向任何人究責。
先談這張相片,這是今天我請助理拍的,在下午4:00時的榮總。起因是長達半小時以上心臟嚴重刺痛,我有輕微的二尖瓣脫垂,但從上星期日至今嚴重刺痛突然頻繁發作,好幾次都在店面或街上,嚇到店員或旁人很抱歉。
在今年三月我終於痛風了,高中父親就帶佳微去醫檢所檢驗過身體,知道自己有家族遺傳的高尿酸體質,痛風是早晚的事,只是沒想到在很多高普林食物我都沒什麼碰的狀況下,痛風仍然在未滿38的時候找上我。
然後在今年四月我突然發生了二次失去意識昏厥事件,在這事件前我因為議會某同事只要快到會期就會嚴重失眠甚至無法入睡,二天只能睡三小時就會自動醒來。
還有我甲狀腺機能低下,也就是碘不足,本身易胖體質,只要多吃一點就會胖,選舉壓力大更容易在跑完行程後的空檔偷吃零食,但因為知道胖對自己身體不好,選完又會拼命減肥,不過是個惡性循環!
為何交代這麼多自己的身體狀況?這對我真的一點都不利!但前一陣子,有人轉達了一個流言給我,說賴佳微之所以可以這樣瘦下來是因為賴佳微在吸毒!多麼惡意的指控,在他人背後說三道四,是否第一位傳如此惡意流言的您才是在吸毒的人?否則如何傳的如此繪聲繪影?
民代是該承受各種流言,但不是一再的忍受這些為了滿足某些人權利慾望的不實指控!
#沒有人想送給自己媽媽一個陪自己女兒在急診室度日的母親節 #還有聽到自己女兒吸毒的流言 #媽媽對不起
#其實醫生說我目前問題不大只要長期服藥和定期運動就好 #關鍵是要為吸毒闢謠 #我只是為了健康而努力瘦身而已
高普林食物 在 蒼藍鴿的醫學天地 Youtube 的評價
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#痛風 #尿酸 #高普林食物 #腎結石 #內臟 #海鮮 #果糖 #肉類
#自由基 #失智 #帕金森氏症 #膽固醇 #蛋
「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
演出者:http://incompetech.com/
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高普林食物 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的評價
痛風飲食原則,痛風該怎麼吃???
在古代只有皇宮貴族才會得的疾病
又有帝王病的稱號
但是現代人都吃太好啦
所以痛風發生率越來越高
那該怎麼辦呢?
1.多喝水
有痛風的人每天要喝3000cc的水
多喝水可以增加我們體內尿酸排泄
有人會問可可、咖啡、茶可以喝嗎?
其實是可以的
可可、咖啡、茶代謝產物部會堆積在體內
適度飲用可以提高水分攝取
加速尿酸排泄
2.體重控制
肥胖的人較容易罹患痛風
可能於高熱量飲食有關
通常高熱量飲食也會有高蛋白以及高脂肪
皆會使體內尿酸值過高
肥胖者需要減重
但要記得務必緩慢減重
不然容易引起痛風發作
同時也要避免劇烈運動
3.避免飲酒
酒精代謝會增加乳酸生成
也會阻礙尿酸排泄
切記適量的喝酒
男生兩杯烈酒(60cc)、兩杯啤酒(700cc)
女性一杯烈酒(30cc)、一杯啤酒(350cc)
4.避免果糖
過量的果糖會使尿酸升高
尤其是現在的手搖飲
都含有大量果糖
要注意份量以免超標
5.避免高油
高油飲食會阻礙尿酸排泄
飲食盡量避免油炸,烹調時油脂要適量
6.含普林食物
普林限制其實一直有所爭議
近年來痛風藥物效果相當好
一般建議在急性期才需限制高普林食物
像是內臟、海鮮、濃肉湯、乾香菇、紫菜等
非急性期時中低普林食物是可以的
中普林包含了大部分肉類、豆腐、大豆等
低普林包含了起司、巧克力等
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高普林食物 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的評價
痛風迷思一查也是驚為天人不得了!
櫻桃、牛奶、優格很推薦??
鹼性食物又搆來?
除了手搖飲,果汁跟果乾也....?!
3+1痛風大迷思,原來如此全解惑!!
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食物還真的有酸性跟鹼性之分?營養師文獻查給你!
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✍參考文獻&資訊:
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎,慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時,晶體溶解,痛風可以治愈!
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助!
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風,但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積!
此外,高尿酸血症與高血壓,動脈粥樣硬化,胰島素抵抗和糖尿病有關!
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物(尤其是動物來源的食物)可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響,遠小於動物來源的普林食物!
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心;
要注意的是所有肉類份量控制,內臟肉&肉提取物和肉汁&海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機!含糖飲料&果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險!
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加!(可能原因為,果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。)
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時,血清尿酸顯著下降(不過此樣本數只有10人!)
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素(動物來源普林食物,酒精和果糖),肥胖,代謝症候群,高血壓,利尿劑的使用&慢性腎臟疾病,皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品,咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸&櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風

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