高島屋takashimaya的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

โอ้ววว “พลับ” ผ่าสิ ทำไมมันอร่อยแบบนี้นะ!?
こんなに美味しい柿をタイで食べられて幸せだ〜
.
#คิดถึงญี่ปุ่น โชคดีที่ตอนนี้เราหา “ลูกพลับญี่ปุ่น” กินในเมืองไทยได้แล้วนะ 富有柿 Fuyuu Kaki ส่งตรงจากจ.ทตโตะริ!!
.
เนื้อกรอบ หวานฉ่ำ ชื่นใจ ทานทั้งผลแบบสดๆก็ได้ หรือจะเป็นน้ำผลไม้ พาเฟ่ต์ก็ดี เราชอบพาเฟ่ต์มาก เนื้อพลับหวานกรอบ เข้ากับซอฟท์ครีมวนิลามากเลยล่ะ มีคอนเฟร็กด้วย เคี้ยวเพลินรสนัวๆๆ
.
เซ็ตลูกพลับ Fuyuu Kaki 2 ผล : 500 บาท
น้ำลูกพลับ Fuyuu Kaki : 150 บาท
พาเฟ่ต์ลูกพลับ Fuyuu Kaki : 250 บาท
.

พิกัด
ที่ร้าน Sun Fresh ห้าง Siam Takashimaya ชั้น G (ICON SIAM) มีขายถึงสิ้นเดือนธ.ค. 2020 นี้ 年末までキャンペーン実施中！
https://www.facebook.com/SUNFRESH.TH
.
คิดถึงแต่ยังไปญี่ปุ่นไม่ได้ วันหยุดนี้ถ้ากำลังหาที่เที่ยว ก็ลองออกไปหาของอร่อยจากญี่ปุ่นกินกันนะ!!
.
#ไหนๆแล้วสอนศัพท์กันหน่อย
柿　・　かき　・　kaki แปลว่า ลูกพลับ
.
สนับสนุนโดยจ.ทตโตะริ
鳥取県の提供でお送りします。
.
.
#reikowstottori #reikowsfoods #reikowsfbpage #tottori #fuyuukaki #siamtakashimaya #sunfreshjapan #ลูกพลับ #ญี่ปุ่น #สยามทาคาชิมายะ #ทตโตะริ #日本が恋しい #鳥取県産 #富有柿 #サイアム高島屋

等下5點就要在大葉高島屋跟大家一起唱跳『假的假的』了！！
.
大家，你們來了嗎？？
.
.
#流氓傘蜥蜴斯拉表示：
#給我來喔！！
#等下見👻🎃
#假的假的 @ 大葉髙島屋 Dayeh-Takashimaya

หึ...ยังไปญี่ปุ่นไม่ได้ 🇯🇵 แต่......... !!!
เรากินลูกพลับลูกโตๆของญี่ปุ่นได้นะ งุงิ 🇹🇭
タイにいても鳥取の富有柿が食べられる！💖🤤

ลูกพลับที่ญี่ปุ่นคืออะไรที่อร่อยมากกก เป็นผลไม้ที่ต้องกินช่วงฤดูใบไม้ร่วง ช่วงต้นๆฤดูหนาวของญี่ปุ่น ซึ่งก็ตรงกับช่วงนี้เลย 🍂🍁

ลูกใหญ่เบ้งมาก ส่งตรงจากญี่ปุ่น จ.ทตโตริเลยจ้า
จังหวัดนี้ที่เที่ยวดี อาหารอร่อย ชอบมากเลย 💋
ชื่อพันธุ์ Fuyuu gaki จ้ะ
พันธุ์นี้เขาบอกว่ามีความใหญ่กว่าลูกพลับพันธุ์อื่นๆ แล้วก็หวานกว่าด้วย
😋😋😋

🍁พิกัดร้าน Sun Fresh ห้าง Siam Takashimaya ชั้น G (ICON SIAM) อยู่ฝั่งรถไฟฟ้า เดินเข้าประตูมาเจอร้านเลย
ขายถึงสิ้นเดือนธ.ค. 2020 เท่านั้นนะจ๊ะ รีบไปจกกันเถอะ
https://www.facebook.com/SUNFRESH.TH

🍁ลูกใหญ่มาก กรอบและหวานมาก บีมลองกินแล้ว พ่อแม่ลองกินแล้ว ทุกคนชื่นชอบมากมาย
.
🍁ไม่ได้ขายแค่ลูกพลับสดๆอย่างเดียว มีเมนูน้ำลูกพลับปั่น และ พาเฟ่ต์ลูกพลับด้วย อร่อยมาก ลองแล้วทั้งสอง อยู่ที่ร้านน้ำชั้นเดียวกัน

【💰ราคาอยู่ที่💰】

🌼ลูกพลับFuyuugaki สด 2 ลูก 500 บาท

🌼น้ำลูกพลับFuyuugaki 150 บาท (หวานแท้ๆจากลูกพลับเลย)

🌼พาเฟ่ต์ลูกพลับFuyuugaki 250 บาท (ใส่ลูกพลับใหญ่ๆทั้งลูกเลย คุ้มมาก รสชาติเข้ากันดีกับไอศกรีมที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีมากกก)

-------------------------------------------------------
.
鳥取県からの富有柿をバンコクにあるサイアム高島屋のSunfreshというお店で買えます！
12月末までです！お早めに💖

สนับสนุนโดยจ.ทตโตะริ
スポンサー：鳥取県
.
.
#sunfreshjapan #อาหารญี่ปุ่น #ญี่ปุ่น #ผลไม้ญี่ปุ่น #ลูกพลับ #Tottori #ทตโตะริ #fuyuukaki #siamtakashimaya #iconsiam #富有柿 #サイアム高島屋

#Summer #BlueSky #Jelly
青空に湧き上がった雲をイメージしたゼリー作りました。以前、売っていた高島屋限定 とらや『雲の峰』を思い出して作ってみました。
http://home.kingsoft.jp/news/gourmet/mitok/55826.html
青空はかき氷シロップを雲は和菓子の淡雪寒天で作りました。青空ゼリーの色は濃すぎてはダメです。一度、失敗しました。でも大丈夫、それが妄想グルメです。
*レシピ*（18.5×9.5×5.5センチ 満水で500mlの容器）
青空ゼリーを作ります
１．鍋にブルーハワイシロップ 28g（23ml）、透明のみぞれシロップ 50g（42ml）、水 335ml、粉寒天 1.5gを入れ、火にかけ、沸騰したら1分ほど煮立てる。
２．ザッと水で濡らした容器に１を流し入れる。
３．固まるまで冷やす。
４．固まったら、くり抜き器（イモクリ）などを使ってくり抜く。

雲ゼリーを作ります
５．水 250gに粉寒天 3.5gをふり入れ、かき混ぜる。
６．火にかけ、沸騰したら1分ほど煮立てる。
７．火から下ろし、砂糖 60g、はちみつ 20gを入れ溶かす。
８．卵白 1個分をツノが立つまで泡立てる。
９．７が人肌に冷めたら、レモン汁 15gを加え混ぜる。
１０．８に９を少しずつ加えながら混ぜる。少し固まりかけ、全体に卵白が混ざるまで混ぜる。
１１．４に１０を流し入れる。
１２．固まるまで冷やす。
１３．できあがり。切る場所や厚みによって雲の表情が変わるのを楽しんでください。

We made a jelly designed after clouds forming in the blue sky. We were inspired by Toraya's "Kumo no Mine" that used to be sold exclusively by Takashimaya.

http://home.kingsoft.jp/news/gourmet/mitok/55826.html

We used shaved ice syrup for the blue sky and awayuki kanten (white agar) for the clouds. The blue sky jelly turned out too dark. We failed once. But that's OK, because this is Mosogourmet.

*Recipe* (18.5 x 9.5 x 5.5 cm container with 500ml capacity)
Make the blue sky jelly.
1. Heat 28g (23ml) blue Hawaii syrup, 50g (42ml) clear mizore syrup, 335ml water, 1.5g kanten powder in a saucepan and boil for 1 minute.
2. Lightly wet the container with water and pour in 1.
3. Chill until firm.
4. When firm, scoop out with a scoop spoon.

Make the cloud jelly.
5. Sprinkle 3.5g kanten powder into 250g water and mix.
6. Heat and boil for 1 minute.
7. Remove from heat and melt in 60g sugar and 20g honey.
8. Whisk 1 egg white to stiff peaks.
9. When 7 is cooled to body temperature, mix in 15g lemon juice.
10. Slowly add 9 to 8, mixing all the time. Mix until it starts to harden and the egg white is mixed thoroughly.
11. Pour 10 into 4.
12. Chill until firm.
13. Done. Enjoy how the appearance of the clouds change depending on where you cut and how thick you cut them.

♥FOLLOW ME HERE♥
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
http://instagram.com/ochikeron/

Matsutake Gohan is a very simple rice dish to enjoy the flavor of Matsutake mushrooms!

Matsutake is also called pine mushroom. It is usually found at the foot of pine tree, very expensive mushroom because of its rarity. Price varies depending on the area of production.

Recently, my mom said worm-eaten ones sold at discounted prices are really good and affordable, so I tried them out. Yes! They are truly great. They are worth to try!!!

BTW, I usually get Matsutake at Takashimaya (高島屋) department store in Futakotamagawa (二子玉川) ;)

---------------------------------
Matsutake Gohan (Pine Mushroom Rice)

Difficulty: Super Easy
Time: 1hr
Number of servings: 4

Ingredients:
2 cups uncooked Japanese rice (short-grain rice)
100g (3.5oz.) Matsutake mushrooms
A
* 1 tsp. Sake
* 1 tsp. soy sauce
B
* 400ml water
* 10cm/4inch-square Kombu (kelp)
C
* 1 tbsp. Sake
* 2 tsp. Mirin (sweet Sake)
* 1 tsp. soy sauce
* 1/2 tsp. salt

Directions:
1. Wash rice and leave for about 30 minutes. If you are using pre-washed rice (musenmai) you don't have to wash it.
2. Clean each Kombu with moistened towel. Soak in 400ml water for 30 minutes.
3. Clean each Matsutake mushrooms with moistened towel if necessary, shave the hard part of the stems if necessary, slice and season with A.
4. Place the rice and C in a pot, add Kombu Dashi (2) to the appropriate level indicated in the pot. Then place the seasoned Matsutake (3) on top of the rice.
5. Place the pot into the rice cooker. Cover and press the button to start.
6. When it's done, toss the rice lightly using a rice paddle, then serve.

You can garnish with chopped Mitsuba (Japanese wild parsley) if you like.

I cooked the Matsutake in the rice cooker, but you can also grill it then mix in the cooked rice later. It is up to you~

レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2014/11/blog-post.html
---------------------------------

Music by
甘茶の音楽工房
セピア色の渚
http://amachamusic.chagasi.com/

FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22

♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w

♥Visit my Blog to know more about ME♥
http://createeathappy.blogspot.com/

♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever

♥and of course SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/ochikeron

ICONSIAM 睇真啲：曼谷高島屋究竟有乜嘢睇