異國創業媽咪的廚房武器- 漢典食品
台灣與倫敦的距離,只有10分鐘!
自從結了婚生了娃後,爸媽就是一個零廚藝要瞬間變成全家的大廚。尤其是在國外,因為沒有像台灣這麼方便的超商和小吃店林立,所以每個留學生或是遠嫁的媽媽們來到英國幾乎都是從復仇者廚房慢慢練功變成可以辦趴的大廚。
BUT每個人造化不同,生活型態也不同,很多很厲害的全職媽媽可是什麼臺灣小吃都可以變得出來,不過如果想忙裡偷閒或是職業媽媽完全抽不出時間煮飯的,你的救星來了!
漢典食品,來自台灣,身為冷凍調理食品的藝術家,讓你可以『作弊』就晉升為『美食冠軍級的大廚』。雖然在倫敦,因為是世界商業之都,百萬上班族聚集地,享用冷凍食品更是一種生活的常態。但是漢典食品卻是提供給英國顧客和在英國的我們,一種道道地地的台灣家鄉味。
自從家裡冷凍庫塞滿漢典的牛肉麵、三杯雞、香腸、鹹酥雞後,我不用再『復仇者廚房』了,不用再擔心廚藝不精,不用再心心念念台灣家鄉味,不用再每天煩惱要吃什麼了。
想吃就冰箱打開,加熱一下,馬上上桌,台灣與倫敦的距離,只有10分鐘!
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#感恩漢典食品解救了沒時間煮飯的異國媽咪
#英國的台灣之光
#冷凍庫必備省時省力省瓦斯的漢典食品
#牛肉麵和刀削麵真的很完美你看那個肉
#台灣香腸世界第一好吃到哭
#友情推薦
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說話浮誇的友人
問我要不要吃【世界最好吃的馬告香腸】
當下忍不住給他一個白眼
沒想到是真的!
花蓮這間「馬告香腸」連食尚玩家都有來採訪
老闆超厲害,節目上說的話
我們來到現場竟然也聽到一模一樣的😆😆
整段像是RAP一樣講得有夠溜啊
內容大概就是:
他們家的香腸是吃酒糟+牧草長大的溫體豬後腿肉
沒有任何亞硝酸鈉、味精、色素等添加物
超提味的馬告胡椒和蒜頭
全部都是整顆整塊放在香腸裡面
重點來了~~~
因為老闆烤香腸的時候不會搓洞
而且快手不斷翻烤才能烤得又美又不焦黑
裡面湯汁如果輸給鼎泰豐湯包…免錢!!
說的很狂但一句都沒有誇大
肉質超鮮甜也超爆汁
好吃到我很後悔沒來個2支
旁邊剛好有個三級古蹟【慶修院】可以去參觀喲
✔我的時髦漁夫帽哪裡買?
>> 大嫂姐妹許願團
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『東法阿爾薩斯傳統料理:La Choucroute』
這道是姐誤打誤撞做出來的料理,姐第一次吃是在3年前我和喬納酥去東法玩時,那時朋友帶我們去一家在地窖的餐廳吃這道在東法特有的地方料理-Choucroute,這道我不知道翻成中文叫什麼,但choucroute的意思就是酸菜,內容有酸菜、各式香腸、烤豬腿、煙燻三層肉、馬鈴薯,是一道非常有份量的料理(照片第三到五張有範例),然後它跟德國豬腳有異曲同工之妙。
姐為什麼說是誤打誤撞做的呢,因為姐一開始並沒有要做這道料理,我只是想把喬納酥公司送的豬腳烤一烤、然後順便把愛心馬鈴薯煮一煮,姐一開始想到的是往德國豬腳的方向去"發展",但我實在不知道德國豬腳用的酸菜是要哪裡買?於是姐想到在超市看過他們有在賣這個choucroute酸菜,我就請喬納酥幫我買回來,然後喬納酥看我烤了豬腳又叫他買酸菜,他就以為我要做這道choucroute,所以他就順便又買了史特拉斯堡香腸和某種德國香腸😂(這道料理專門搭配的香腸)只差沒有煙燻三層肉就"全員到齊"😂
這道料理如果要全都自己來那真的很費功夫,光是酸菜製作過程就有點繁瑣,然後還要自己煙燻三層肉my god有誰這麼熱血?!還好這2樣在超市就有現成的可以買,酸菜一包2人份還吃不完才1歐多~還是買現成的就好~
所以姐就很簡單的把豬腳烤好,(作法:豬腳川燙後上油用鋁箔紙包起來進烤箱220度烤30分,再把鋁箔紙打開再用140度烤80分讓皮脆,中間還時不時將烤出來的油脂再抹上去)這是姐憑感覺做的沒有查食譜,所以不是很專業的做法~
然後再將買來的香腸煎一煎,酸菜熱一下、馬鈴薯水煮去皮,這樣就大功告成啦!!好偷吃步的一道食譜啊~(姐有種借花獻佛的港賊)
最後呢~醬料則是搭配黃芥茉、飲料則是啤酒,就是一道道地的La Choucroute啦~喬納酥吃的好開心啊~大家如果有來法國玩可以看看餐廳有沒有這道La Choucroute,試試看這道傳統的家常法國菜吧^^
#大牌不負責食譜
#這回的食譜真的有夠不負責的哈哈哈😂😂😂
#好啦大家就當姐是介紹法國傳統美食吧
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