香蔥蠔油蛋豆腐的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

送你一盤好香的"蛋白質"！
說來這道 #香蔥蠔油蛋豆腐 在我們家餐桌出現的頻率還真高。除了它滋香夠味外，食材也容易取得，而且每當月底想省錢的時候我總會推它出來登場。


有雞蛋有豆腐，動植物高蛋白質一口氣全囊括，營養豐富飽足感高又低醣，加了許多辛香食材和調味後，嗯～真是香極了。

　　
快來看做法↓↓↓
香蔥蠔油蛋豆腐 2人份
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材料：
板豆腐 1塊
雞蛋 2個
青蔥 2枝
乾辣椒 2根(不吃辣的話可以不放)
蠔油 1/2大匙
醬油 1/2大匙
米酒(或清酒) 1大匙
鹽 2撮


做法：
1. 將板豆腐切成薄片，鋪排在廚房紙巾上，再用一片紙巾輕壓吸水備用。
2.平底鍋倒少許油，以中小火熱鍋，放入豆腐煎至兩片酥脆金黃。
3.將蛋加入2撮鹽打成蛋液，鍋子轉小火後再倒入蛋液，待凝固一半時輕輕撥散到鍋子邊緣。
4.鍋子中央空出位置，轉中小火，倒入少許油，放入切碎的蔥花和乾辣椒拌炒，炒約2~3分鐘。
5.將蠔油、醬油、酒調勻的醬汁倒入，稍微煮滾就立即與豆腐和蛋拌在一起，讓醬汁裹在所有食材上，然後就可以盛盤囉。


黃綠紅的美麗配色加上煎香的蛋和豆腐、還有滾燙密裹的一層鮮濃醬汁，咬下去滿口都是滿足~
不是我在說，這看了會不想挾嗎?
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#娜塔老酥本週大推 #翻牌健康菜單
#減醣 #低醣 #限醣 #健康 #瘦身 #減肥

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材料：
板豆腐 1塊
雞蛋 2個
青蔥 2枝
乾辣椒 2根(不吃辣的話可以不放)
蠔油 1/2大匙
醬油 1/2大匙
米酒(或清酒) 1大匙
鹽 2撮


做法：
1. 將板豆腐切成薄片，鋪排在廚房紙巾上，再用一片紙巾輕壓吸水備用。
2.平底鍋倒少許油，以中小火熱鍋，放入豆腐煎至兩片酥脆金黃。
3.將蛋加入2撮鹽打成蛋液，鍋子轉小火後再倒入蛋液，待凝固一半時輕輕撥散到鍋子邊緣。
4.鍋子中央空出位置，轉中小火，倒入少許油，放入切碎的蔥花和乾辣椒拌炒，炒約2~3分鐘。
5.將蠔油、醬油、酒調勻的醬汁倒入，稍微煮滾就立即與豆腐和蛋拌在一起，讓醬汁裹在所有食材上，然後就可以盛盤囉。


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#獨家 #我的招牌菜❗
每個家都會有自家專屬的招牌下飯菜，這些菜鐵定特別受家人歡迎。腹女我啊，只要下廚餐桌上一定會有一或兩道下飯菜，倒不是企圖讓人扒特別多飯，而是味覺的層次享受很重要，一餐飯有鹹有淡有肉有菜是最好的，我總是這麼認為。
今天要分享兩道我平時很愛煮的家常菜做法，全都有滋有味又有香：
🥚香蔥蠔油蛋豆腐＆🎃蠔油爆炒南瓜蔬菜豬肉
一個是我勤儉持家時會煮的，同時也是我偏愛的低醣菜色之一；
另一道營養豐富、視覺也多彩誘人，坦白說是比前一道費事些，但每次煮都會覺得心情特別好。
哎唷，反正想幫家裡的餐桌添點新鮮香氣的話，學我這兩招就對了~試看看吧！

　　
#腹女家的經典菜 #好吃沒話說
#不學不可惜 #但做完你的心情會很棒

#美食#豆腐#豬肉
今天給大家分享的是用豬肉和豆腐做好吃的。
1.準備一斤瘦肉，切成一厘米左右的厚片，再用刀背敲打一下；裝入盤中備用；
2.準備兩個雞蛋，攪散成雞蛋液；把一半的雞蛋液倒入瘦肉裡；
3.準備適量的蔥片和薑片，放入盤中；在盤中加適量的食鹽、少許胡椒粉，用手抓拌均勻，醃製半個小時；
4.準備料汁：兩勺生抽、一勺老抽、兩勺料酒、一勺蠔油、適量的白胡椒粉、一勺白糖，攪拌均勻，備用；
5.準備半個洋蔥，切小塊，裝入盤中備用；準備一個青椒、紅椒，切小塊，裝入盤中備用；準備一塊老豆腐，切成小塊，裝入碗中，把另一半雞蛋液倒入豆腐中；
6.熱鍋放油，油熱後放入豆腐，開中火，煎至兩面金黃；
7.把豬肉中的蔥薑片取出；在瘦肉中加兩勺澱粉，用手抓拌均勻；放入鍋中，煎至兩面微黃；
8.砂鍋裡加少許油，燒熱，加入蔥、姜、洋蔥，炒出香味；再加一勺黃豆醬，炒出醬香味；加入豬肉和豆腐，倒入料汁，再加適量的清水；
9.蓋上砂鍋蓋子，用大火燒開，再轉小火，煮八分鐘；再加入青紅椒，煮兩分鐘左右；
10.美味的豆腐和肉片就可以食用了。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
今天給大家分享的是好吃的豆腐砂鍋煲，需要準備：老豆腐、雞蛋、大蔥、大蒜、生薑、豬肉、油、黃豆醬、白玉菇、大蝦、生抽、蠔油、胡椒粉、老抽。美味的大蝦豆腐煲就做好了，這樣做出來的大蝦非常鮮香，肉質緊實，豆腐外焦里嫩，真是太好吃了，解饞。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

#小穎美食#xiaoying cuisine#豆腐
今天給大家分享的是豆腐各種美味的做法，這個是合集視頻。需要準備：老豆腐、香菇、紅辣椒、大蒜、小蔥、鹽、白糖、生抽、蠔油、胡椒粉、白菜、豬肉餡、雞蛋、澱粉、油、黃豆醬。這樣做出來的豆腐，外焦里嫩，開胃下飯，你喜歡哪種做法呢。
今天給大家分享的是豆腐各種美味的做法，需要準備：老豆腐、香菇、紅辣椒、大蒜、小蔥、鹽、白糖、生抽、蠔油、胡椒粉、白菜、豬肉餡、雞蛋、澱粉、油、黃豆醬。這樣做出來的豆腐，外焦里嫩，開胃下飯，你喜歡哪種做法呢。
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【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K