原來義大利麵可以降低脂肪的儲存,趕快學起來!
影片授權: 17Video 一起呷呷
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Henry & Donny,也在其Youtube影片中提到,謝謝大家看我的影片, 香蒜大利麵 Pesto pasta 材料 60 gm 巴西里 30 gm 葵瓜子 or 松籽 3 瓣大蒜 12,5cl 橄欖油 50 gm 帕瑪森起司 鹽和胡椒 作法: 根據盒子上的時間煮意大利麵 在攪拌機中混合巴西里 加帕瑪森起司 加松籽和 在平底鍋裡混合意大利面和...
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在冠狀病毒恐懼中有很多增強免疫的建議,其中魔法大蒜除了驅妖除魔還可殺菌,所以我們今天就來這道;
棷欖油香蒜義大利麵 / Spaghetti aglio e olio
食材非常簡單,重點在用好的橄欖油,蒜還有滑順的口感的麵條。
如果妳不擅於炸蒜片,就直接蒜末、辣椒,以多量的橄欖油炒過後加入麵條混合,結果一樣美味。
我當然不會甘於簡易法,放棄練習技術的機會!😄
分享我的做法
食材:
大蝦⋯10尾
大蒜⋯1/2顆
紅辣椒⋯1支
海鹽
橄欖油
義大利麵
鹽
水
做法:
1、冷凍蝦以鹽水浸泡。化凍後以紙巾拭乾水份,表面灑上海鹽。(鹽水泡過後的蝦入味、肉質Q彈)
2、義大利麵依照包裝指示烹煮。(N12.約10分鐘)
3、1/2顆蒜🧄削薄片,以冷水沖洗後拭乾水份。(沖過水的蒜片去除黏液比較不容易焦化)。
4、香脆蒜片:
平底鍋放入多量橄欖油、開小火慢慢煎香至蒜頭呈淡金黃色,不要忘記二次回炸香酥。(避免蒜頭煎過頭產生苦味。請炸好後自己先嚐一片,若是炸苦了就只有捨棄了!),撈出放在廚房紙巾瀝油。備用。
5、原鍋保留蒜香橄欖油,溫度提高,放入大蝦單面不動炸酥表面,再翻面炸酥,時間不宜過久以免肉質變硬,立即取出。
6、原鍋加入紅辣椒🌶️末炒出辣味,放入義大利麵、一大匙煮麵水翻拌均勻,最後放入蒜片、大蝦混合。完成。(蒜片最後放保持蒜片香脆口感)
#煮麵水已經有鹹味所以最後程序不需再加鹽調味了!
#麵條不要煮到十分熟保留2分鐘時間與橄欖油+#煮麵水完成最後時間。
#手邊只有魔鬼辣椒所以用量不多,這兒看不到辣椒紅色。視覺上有些平淡。若要視覺美麗,又不吃太辣可以用一般紅辣椒🌶️。
香蒜義大利麵 在 我可是生活家 Facebook 八卦
前幾天要炒這道改自白老師的Aglio e olio香蒜橄欖油炒年糕才突然想到:好像很久之前就跟大家說要分享(一拖拖了好久啊)
本腹心有愧欠覺得對不起大家,因為這道好吃到翻掉不寫過意不去,於是趕緊趁這次炒拍攝記錄過程寫成不油膩、恰到好處的版本。
這道外酥內Q香到一個極,完全不輸香蒜義大利麵,香氣濃郁誘人,每一口都充滿香濃的蒜氣蝦鮮,美味無敵啊。想到這樣做的白老師實在太懂吃太聰明了,炒過一次我更愛他了💜
誰說韓式年糕條只能拿來做辣炒年糕或部隊鍋等鍋物裡頭煮著吃?錯過這道Aglio e olio風味年糕,你會後悔唷~
#Aglioeolio香蒜橄欖油炒年糕
#腹女改良版 #太美味今晚就來一盤吧
香蒜義大利麵 在 Henry & Donny Youtube 的評價
謝謝大家看我的影片,
香蒜大利麵 Pesto pasta
材料
60 gm 巴西里
30 gm 葵瓜子 or 松籽
3 瓣大蒜
12,5cl 橄欖油
50 gm 帕瑪森起司
鹽和胡椒
作法:
根據盒子上的時間煮意大利麵
在攪拌機中混合巴西里
加帕瑪森起司
加松籽和
在平底鍋裡混合意大利面和醬汁
最後你可以加一點檸檬汁和鹽和胡椒
Bon appétit
謝謝 @sen4106 , @rhino_hsu @keikoka0409 幫我拍這個影片
謝謝我的公司 Pace Timo https://www.facebook.com/PaceTimoMode...
我的 Instagram https://www.instagram.com/henryamouriq/ Facebook page https://www.facebook.com/HenryAmouric/
香蒜義大利麵 在 廚爹的遊戲生活 Youtube 的評價
Broadcasted live on Twitch -- Watch live at https://www.twitch.tv/tukuyomi
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【商品名稱/價格】:香蒜白酒蛤蜊義大利麵/79元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:90
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
吃第二次了才來發心得文(・s・
第一次是老公意外買回來當晚餐吃
打開後有滿滿的蒜香蛤蜊鮮味
吃起來很香很清爽,裡面蛤蜊也給的大方
蒜味、乾辣椒、蛤蜊的組合非常搭
缺點是口味稍重有點鹹,需要搭飲料一起吃
重口味的我非常喜歡這款義大利麵
價格還在可接受範圍,會再次回購
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Sent from JPTT on my OPPO CPH1877.
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