香菜水怎麼煮的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

好開心🎉又來到了週末假期，終於可以放鬆享受美食的時刻了💕大家有想吃什麼好吃的料理嗎?
今晚Amy為大家準備這道古早味的鹹粥🍲芋頭肉片粥🍲使用秋天盛產的芋頭，口感鬆軟又綿密，光是簡單蒸熟就好香好好吃😋
鹹粥要怎麼煮才會好吃呢?建議一定要用生米慢慢熬煮成粥，鮮甜的米香配上正對時的芋頭，加上肉片，簡單的基本爆香，就能完成超好吃的鹹粥🥘天冷時喝上一碗充滿芋頭香味的鹹粥，保證讓您暖心又暖身喔👍喜歡這道古早味鹹粥的朋友們，快來觀賞影片喲🎞
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👩‍🍳料理小秘訣：
📌影片中是使用自製高湯，若無高湯也可以用清水或市售高湯替代。想自行熬煮高湯的話，大家也可以參考以下的影片連結來製作高湯，如想換成豬高湯，請將雞骨架換成豬大骨或豬龍骨(水量可以多一些)，熬煮一小時就可以獲得美味的豬高湯👌
#自製高湯 https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📜▵▵材料表▵▵📜2-3人份
芋頭　　　 　300g
豬肉片　　　 200g
白米　　　 　1.5米杯
高湯 　　　　1500cc
紅蔥頭　　　 8瓣
乾香菇　　　 5朵
蝦米　　　　 20g
青蔥　　　　 3根
芹菜　　　　 1株
香菜　　　　 1株
油蔥酥　　　 1大匙
鹽　　　　　 1大匙
白胡椒粉　　 ½小匙

圖1是我每日辛勞張羅吃食後最享受的畫面。
看小孩吃的津津有味，主動自己夾菜不用大人盯著吃飯是最最欣慰的事❤️
從小就不怎麼挑食的托比小姐，遇到沒吃過的菜總願意嚐上一口，
已經把麻麻以前掛在嘴邊的話給記下了，現在還會用同句話告訴弟弟：「給它一次機會吃看看，不喜歡沒關係，但至少要試過味道！」

前陣子獲得了好多盒廠商送的味噌。
當然就得用力的煮它，
除了煮味噌湯外～
今晚用它做一道日式味噌豆腐煮。
剛外出放風工作完，
回家覺得神清氣爽～
心情好，做什麼都順手～
切了塊板豆腐，慢火煎的金黃。
放入洋蔥絲、蒜頭爆香、放入泡軟的葛切（或冬粉）、煎好的豆腐與一點配色的蔬菜、適量的水、一湯匙的柴魚醬油、糖一點、酒3大湯匙、味增一大湯匙～
下去煮～ 煮到入味～盛盤前灑點蔥花、香菜就完成了。
好看又好吃😋
連一項不太願意吃豆腐的阿明，都吃上好幾口，表示好好吃喔，還好有給它一次機會🤣🤣🤣

在家自煮 60天了。
目前的我 依然還享受著煮婦生活🤣
我想～以後等孩子大時，
這段黏緊緊的日子會是個美好的回憶吧❤️

#植葉煮婦 的防疫生活

#蚵仔麵線 可說是經典的台灣國民小吃，路邊攤賣的蚵仔麵線常常打出【不好吃不用錢】🤣結果呢~好不好吃是其次，吃了一堆味素倒是真的😅 趁最近的蚵仔肥美又大顆，大家可以來試試怎麼煮蚵仔麵線呦😘
至於要怎麼煮才好吃呢🤔Amy來和大家說說幾個重點...
•蚵仔麵線要使用耐煮的「紅麵線」(下鍋前可先沖水)
•柴魚片不能煮太久，不然會有苦味。
•不想加味素，就一定要有高湯或市售高湯(粉)。
•蚵仔一定要先裹粉，才能防止沾黏
•燙熟的蚵仔，先浸泡冷開水中可防止縮水。
•蒜末，辣油，烏醋，香菜一定不可少。

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👩‍🍳影片中高湯是自己熬煮的，我用豬高湯，做法可以參考這部雞高湯影片➠ https://youtu.be/GzitsfXn3G4，將雞骨架換成豬龍骨(豬大骨)就是豬高湯，豬高湯大約熬煮一小時就完成囉👌

#小穎美食#xiaoyingcuisine#xiaoyingcooking#大蝦
【小穎美食】大蝦別水煮了，教你秘製新吃法，不用炒，不油炸，鮮香美味，超過癮！
今天給大家分享的是大蝦好吃的做法，需要準備：大蝦、鹽、胡椒粉、料酒、冬瓜、大蒜、生薑、青紅辣椒、蔥段、生抽、黃豆醬、澱粉、油、香菜。這樣做出來的砂鍋燜蝦，比水煮的好吃，比油炸的健康，蝦肉緊緻，湯汁鮮美，老人孩子都喜歡。
更多精彩視頻看這裡👇👇：
以後大蝦就這樣吃，太香了：https://youtu.be/Mn5QAPlUQzI
大蝦這樣做太香了，出鍋連湯汁都不剩：https://youtu.be/D99XVuVwEx8
餃子皮加一斤大蝦，真解饞：https://youtu.be/U2UCujfHf_4
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See more exciting videos here👇👇:
In the future, prawns will be eaten like this, it is too fragrant: https://youtu.be/Mn5QAPlUQzI
The prawns are so fragrant that they don’t even have the soup left in the pot: https://youtu.be/D99XVuVwEx8
Add a pound of prawns to the dumpling wrapper, which is really greedy: https://youtu.be/U2UCujfHf_4
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

踏進愛情墳墓的日子，
有什麼好紀念的，
但是儀式感就是這樣，
要做一些什麼，讓這一天，
不同於平時的某一天！
每一次的儀式感，
可以告別昨日的痛楚，
期望迎來明日的溫暖！

儀式感做足，青菜要五色，
香菇揹上奉獻的壯烈十字架，
祭品最後一刻才出櫃，
將牠淨身、去足、開肚、獻身，
還要懷子，為了後代，不計身材，填充進來...
矯情的龍蝦尾，
矯情的不是龍蝦的龍蝦！！

認真做起來這一餐半熟龍蝦餐桌，
也花不了一個小時的時間，
真的半熟嗎我不知捏！！
烤20分鐘應該很夠啊！
哎Ｃ！
應該是有熟啦～後來我們腸胃安好！
ＸＤＤＤＤＤ

食譜：
🖤1.孕鷹嘴豆
去骨雞腿肉
薑黃鷹嘴豆（內餡）
鷹嘴豆（煮熟）
薑黃粉
胡椒粉
奶油一大湯匙（牛奶可）
雞肉調味料
香菜隨意

🔥做吧：煎香雞腿肉，剪成小塊
倒入鷹嘴豆與所有配料炒香
加一點水讓味道融合
收汁後灑香菜末起鍋備用

🖤2.奶焗龍蝦尾
龍蝦尾（生凍螯龍蝦尾）
奶油
蒜頭
乾辣椒
乾燥香菜葉
乳酪絲
檸檬

🔥做吧：奶油蒜碎辣椒乾燥香菜葉拌勻
龍蝦尾去足開背挖出蝦肉不截斷
蝦殼填入薑黃鷹嘴豆
再將蝦肉覆蓋蝦殼
將奶油抹醬塗抹蝦肉
200度烤10分鐘取出
覆蓋起司置於上層烤10分鐘

＊蝦肉烤20分鐘應該足夠（抓抓頭）
＊請依照蝦肉厚度自行斟酌（憨笑）

🖤配菜隨意 水煎 海鹽 胡椒調味
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
影片音樂
Song: RYYZN - Tears
Link: https://youtu.be/03e-D46Lhek
Music promoted by FreeMusicWave.
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Feather by Waywell https://soundcloud.com/waywell
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_feather
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/HpZfxlGuciI
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Track Info: Title: Feather by Waywell Genre and Mood: Ambient + Calm

Milk Tea - 프롬 (HAN/ROM/ENG LYRICS)
Artist : Milk tea (밀크티) Tittle : 프롬 (From)
Album : From Agency : https://www.youtube.com/user/juicemed...

今日小贴士：
配料：猪里脊300克，盐3克，白糖5克，料酒20克，
蛋清一个，黑胡椒粉2克，生抽20克，蚝油10克，
姜适量，香葱一把，小洋葱两个，清水半碗
注意事项：
1、猪里脊切好后用扒锤拍松，腌制后做出来的肉比
较嫩。
2、没有扒锤的朋友可以用刀背拍松。