香茅食譜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 隔離食譜: 檸檬香茅蔬菜清湯 - 台灣素食營養學會

隔離食譜: 檸檬香茅蔬菜清湯 · 1. 在鍋中加入橄欖油，開火(中火)。 · 2. 加入薑片、蒜頭、香茅拌炒至飄出香味(以溫火慢慢拌炒就好)。 · 3. 放入鴻喜菇、番茄 ...

#12. 香茅雞扒【越南風味】Vietnamese Lemongrass Chicken Fillet

熱門食譜影片！ · 汁料可以不埋獻的。隨自己喜歡吧。 · 醃雞扒的香茅還有些香味。如果不想浪費，可以隔出來煮汁料。但一定要煮熟，因為醃過生肉。

#13. 南薑香茅鮮菇雞湯食譜-香檬風味橄欖油料理-人良油坊oilicious

南薑切片、香茅切片、檸檬葉和雞腿肉全部放入鍋中加水小火慢煮約15～20分鐘，少許香檬風味橄欖油炒香紫洋蔥和鴻禧菇。食材介紹：香檬風味橄欖油少許、 ...

#14. 薑黃、檸檬、香茅泰國菜真的很健康嗎？ - 康健雜誌

傳統的泰國菜，使用很多五顏六色的蔬菜，和薑黃、南薑、打拋葉、香茅和檸檬、洋蔥和椰漿調味，料理海鮮和肉類，搭配米飯、米線或粿條。

#15. 解膩換口味，自製泰式檸檬香茅高湯

除了花草茶，檸檬香茅也是泰式料理常見的香料，用蔬果及檸檬香茅煮一鍋檸檬香茅湯頭就是一道美味湯底，煮火鍋或煮湯兩相宜，而且作法十分簡單，快點試試看 ...

#16. 【食譜】香茅蔬菜雞湯｜濃郁香茅香氣的健康雞湯，讓大家都 ...

香茅 蔬菜雞湯食譜，香茅可以說被運用的廣泛，這次拿來煮雞湯也是十分合適，香茅的香氣完全浸入湯中，讓蔬菜與雞肉的湯頭更加昇華，煮起來卻也超簡單， ...

#17. 如何利用香茅做料理 - 家庭.社會問題---碎碎念

作法： 小火鍋入水或高湯煮沸後，依個人喜好將火鍋料逐一放入煮熟，以調味料蘸食。

#18. 香茅料理食譜 - 福女好湘- 痞客邦

作法： 1. 香茅切後放入攪拌機打爛成蓉。 2. 雞翼以油、鹽及糖醃好 ...

#19. 香茅的做法大全 - 心食谱

香茅 做法大全. 香茅鸡翼 · 香茅猪扒 · 香茅鸡扒 · 烤焗香茅鸡翼 · 香茅烤鸡腿 · 泰式香茅虾 · 白咖哩香茅鸡翅 · 椰汁香茅虾 · 香茅姜黄海味汤 · 香茅蛤蛎粉丝煲.

#20. 香茅怎么做好吃 - 下厨房

下厨房为您提供香茅怎么做好吃,香茅的做法大全,香茅家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多香茅菜谱大全就来下厨房。

#21. 【亞米食材】冷凍香茅200g-低溫宅配，量多運費另計 - 蝦皮

新鮮香茅直接冷凍而成，在台灣較少見， 主要常用來燉煮腥味重的海鮮或肉類， ... 食譜參考： 【泰式檸檬香茅雞】 材料A： 雞腿肉300 g、 沙拉油1茶匙、 檸檬汁2 湯匙、 ...

#22. 【香茅雞骨清湯】喝來清爽，更能讓人一口接著一口！ - 厚生市集

做法： 1. 雞胸骨以滾水汆燙，洗淨備用。 2. 香茅 ...

#23. 德國寶食譜| 香茅椰奶雞

材料. 雞塊. 香茅. 椰奶. 紅蘿蔔. 薑片. 檸檬葉 ; 醃料. 生抽. 鼓油. 豆粉. 糖 ; 調味料. 魚露 ; 小貼士: 肥媽今個夏天提提你：以細火慢煮，雞肉會更軟滑。 ; 相關食譜. 雜菌 ...

#24. 食譜-香茅雞肉&廣式蛋白炒飯 - 今周刊

現在就跟著駿大廚學學這道香茅雞肉吧。 食材 雞1/2隻香茅草1根大蔥1/2根薑1小塊小洋蔥4個朝天椒4個大蒜少許辣椒少許 調味料魚露1湯匙焦糖100g

#25. 魚露用不完？可以炮製「泰式香茅雞翼」！甘香脆口 - ETNet

我的兒子很喜歡吃雞翼，大概是喜歡雞翼較滑的肉質，而煎香來吃就更香口。其實，雞翼的菜式可以千變萬化，大家隨便在書店買一本以雞翼作主角的食譜都 ...

#26. 香茅雞翼的食譜| OpenRice 香港開飯喇

雞翼在雞的眾多部位中運動量較大，是最鮮嫩可口的位置之一，含有豐富的膠原蛋白。香茅雞翼，是請客或BBQ 必做的，用乾葱蒜蓉汁帶出雞肉的鮮香，加上香茅釋放獨特清爽之 ...

#27. 香草廚房-越式香茅雞@ Julia的田園夢 - 隨意窩

檸檬香茅是禾本科香茅屬，因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草，香氣聞起來蠻舒服的，東南亞很多料理都會用到它，越式香茅雞算是做法最簡單的一種吧。

#28. 香茅食譜｜誠品線上

誠品線上有眾多香茅食譜相關商品，讓誠品全方位包辦您的生活大小事。立即到誠品線上選購香茅食譜相關商品。營造生活新品味！

#29. 檸檬香茅養生湯 - 臺東區農業改良場

作法：. 1.排骨、雞骨先川燙備用。 2.水滾加入排骨、雞骨後改中火，煮約 ...

#30. 香茅米醋特飲l 美味食譜l 李錦記香港

醋健康食譜素食食譜簡易食譜少於15分鐘. ... 李錦記醇釀米醋25ml; 青檸汁5ml; 香茅兩支; 雪碧200ml; 蒸餾水130ml ... 香茅先加80ml蒸餾水用攪拌機攪碎隔渣留汁。

#31. 龜甲萬醬油香茅南瓜

食譜 作法. 南瓜去皮去子後切塊；香茅切小段；培根切片，備用。 熱鍋，倒入1茶匙沙拉油，以小火爆香薑末及培根後，加水及南瓜塊。 加入香茅、椰漿及和露煮開後，轉小火 ...

#32. 香茅肉絲- 基層醫療健康辦事處 - Health Bureau

「適飲適食」食譜 · 香茅洗淨一半切薄片，一半切碎，待用。 · 肉絲加入乾蔥茸、蒜茸、香茅碎及醃料醃半小時。 · 芡汁材料拌勻，待用。 · 於易潔鑊放入1茶匙油燒熱，放入青紅椒 ...

#33. 泰式香茅| 調味料 - 小磨坊

小磨坊用心研創新一代風味調味料，將香茅草的清新揉進酸辣的口感裡，展現多層次的熱帶風情，鹹淡適中、使用方便，嚴格品管，讓您彈指間就能創造出道地泰式風味料理。

#34. 香茅食谱大全及做法,可以做什么菜,好吃的美食 - 天天菜谱网

香茅食谱 推荐: 1.冬阴功汤面2.茶鸡蛋3.芋儿鸡4.泰式咖喱椰香蟹5.泰式咖喱椰香大红虾6.香芒薄荷虾7.泰式青柠檬蒸鱼.

#35. 開胃泰式香茅雞翼食譜簡單氣炸鍋東南亞風味料理皮脆肉嫩 ...

泰式香茅雞翼做法： · 1. 香茅、紅蔥頭、檸檬葉切碎。 ↓點擊圖片放大↓. +2 · 2. 雞翼用香茅、紅蔥頭、青檸汁、魚露、生抽、糖、胡椒粉調味料醃製2小時。

#36. 檸檬香茅- Cymbopogon sp. - 香辛深淵

芳香種類用來製作精油。食用種類用於烹調，也是許多東亞菜餚的重要原料。尤其是在泰式、馬來西亞及越南料理，檸檬香茅用於 ...

#37. 香茅單骨雞翼 - DayDayCook

香茅 單骨雞翼. 2015-04-03 ... 準備可封口的密實袋，將生粉、香茅粉及五香粉加入拌勻 ... 會員食譜. 1.5小時 50057. 榴槤雪糕 By DayDayCook. 會員食譜. 20分鐘 84876.

#38. 秋冬預防感冒！來煮檸檬香茅茶、檸檬香茅火鍋！ - 愛生活．365

檸檬香茅因為散發檸檬香氣而得名，莖稈拍打後與白蘿蔔煮火鍋湯底，即是美味的檸檬香茅火鍋。 而滾水煮檸檬香茅茶，更是泰國人預防感冒的居家必備飲品 ...

#39. 【零失敗食譜】大廚教煮惹味泰式香茅蒜薑蝦要保存甘香蝦膏有 ...

要煮泰國菜，當然必先要預備一些泰式香料及調味料，包括香茅、檸檬葉及新鮮胡椒粒等，以及東南亞菜經常用到的蝦頭油，是以蝦頭及蝦殼熬出來的蝦油，用 ...

#40. 香茅Lemon水的詳細做法 - 大廚網

香茅 Lemon水的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的香茅Lemon水。香茅Lemon水其實不難弄，大家可以試試....

#41. 零費力食譜！超簡單做泰式香茅蒜香烤雞翼

雞的做法百百種，除了港式風味外，也可以嘗試做泰式風味啊～ 這款香茅蒜香烤雞翼便宜又好吃～ 份量2人時長35分鐘(不包括醃製時間) 食材雞翼6隻魚露1 ...

#42. 蝦醬香茅炒豬肉 - Cookidoo

做法 · 將油、蝦醬、蒜頭、紅蔥頭和新鮮紅辣椒放入主鍋，以10 秒/速度6切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 · 加入新鮮香茅、檸檬葉和糖，以3 分/120°C/速度0.5爆香。 · 加入 ...

#43. 檸檬香茅茶 - Carol 自在生活

新鲜的香茅更香，我们马来西亚人都用它，可以蜜糖代替白糖^^ Carol老师，我很喜欢你所分亨的食谱，容易制作而且都很成功 ，谢谢你！

#44. (食譜) 超下飯便當菜丨香茅花生燒排骨 - Winnie的玩味煮義

(食譜) 超下飯便當菜丨香茅花生燒排骨. 最近因為疫情關係，Winnie課也不敢開、許多工作也取消或延期， ...

#45. 零失敗教室! 泰好味香茅燒雞食譜＠Jacky Yu - 新假期

香茅 在烹調上的可塑性相當之高，可以將它舂爛後榨取汁液醃肉、切碎燜煮咖喱、加冰糖煲成香茅茶，甚至做出帶有香茅味道的各種蛋糕及甜品。我很喜歡以香 ...

#46. 香茅烤鲫鱼的做法 - 美食天下

1.将所有香料洗净切块、段，待用。2.将香料分次放入蒜臼舂碎。3.舂好的香料加入香茅、盐、糖、青柠檬汁、胡椒粉各适量调匀成馅料。4.鲫鱼剖腹、去血洗净，沥干水分。5.

#47. 檸檬香茅醬/香茅醬雞排做法參考

2.將作法1的香茅碎、魚露、細砂糖、泰式蠔油放入碗中混拌均勻即可。 ＊做好後沾食各種肉品，滋味都很不錯。 新鮮香茅醬.

#48. 檸檬香茅，九層塔與芸香，九重葛，洋紫荊的食譜

紫荊檸檬香茅，九層塔與芸香，九重葛，洋紫荊的食譜檸檬香茅九層塔與芸香九重葛(Bougainvill)洋紫荊可做的料理？哪些能泡茶？檸檬香茅九層塔與芸香 ...

#49. 【食譜】惹味易整：香茅豬扒 - Yahoo News

【食譜】惹味易整：香茅豬扒. June 23, 2016. 上次在家做了越式晚餐，其中一味就係香茅煎豬扒，用急凍梅頭豬扒，只雖略為鎚鬆（或用刀背也可）就已經夠鬆軟。

#50. 香茅棒棒雞串-食譜大全- >Tag

標籤香茅棒棒雞串的食譜：香茅棒棒雞串,所需的材料：新鮮香茅若干（檸檬草）雞肉末1磅大蒜3-4瓣蔥3-4根紅蔥頭3-4個泰國青檸葉3-4片(ka2023/01/31 10:24:44 by.

#51. 香茅雞翅 - 料理123

1.三節翅分切成棒棒腿、中翼、尾翼。 2.香茅、蒜仁、紅蔥頭與蠔油、白胡椒、糖跟魚露混和，加入雞翅(翅跟小棒 ...

#52. 香茅檸檬葉水開胃消暑解渴之選| 專欄 - Sundaykiss

香茅 檸檬葉水做法 · 將香茅拍爛，然後切幾段；檸檬葉就洗乾淨備用。 · 青檸渣汁待用。 · 煲內放入2.5L水，然後加入香茅及檸檬葉。 · 煲滾水之後，加蓋轉中火煮 ...

#53. 越式香茅醬做法, 香茅醬食譜Homemade Vietnamese ...

越式香茅醬做法, 香茅醬食譜Homemade Vietnamese lemongrass paste, Lemongrass paste recipes. 在我做的醬中, 這香茅醬是最受歡迎的。

#54. 檸檬香茅雞容易泰國食譜 - HILOVED.COM

泰國的街頭烹飪很簡單，只有一小部分食材，但食物的味道卻非常精緻。 泰式檸檬香茅雞肉的這種簡單配方，你會發現同樣如此。 不要被成分的簡單性所迷惑- 當它們放在一起 ...

#55. 香茅料理

熱門「香茅」食譜這些都是經不同廚友試做多次的食譜香茅蛤蠣湯香茅8根• 蛤蠣2斤• 水2000cc 20分鐘3人份irene wu 香茅鮭魚湯麵香茅4根• 茅乃舍涮涮鍋湯包• 刀削麵三份• ...

#56. 泰式香茅燒雞泰式食譜 - Beti's Kitchen 簡易食譜分享

泰式香茅燒雞改良版 唔好以為整一隻雞好複雜！其實好方便！醃一晚之後第二日一入焗爐焗好就食得 雞皮要香脆，必須...

#57. 【食譜分享】越南香茅牛肉凍檬～料理新手一樣做得到！

香茅 牛肉醃1小時左右，我不喜歡吃到香茅像蔗渣那種質感，所以用了香茅粉。 蔥油（https://youtu.be/ZXJAHMKrl2s?t=24）.

#58. 檸檬香茅雞佐薑黃飯- AmCook - 安麗

食譜 ID / 545. 檸檬香茅雞佐薑黃飯 ... 加入R&J有機紅麴黑豆醬油露、糖、薑黃粉、香茅一同拌炒，加水燜煮到稍微收乾，最後放入檸檬葉拌炒即可起鍋。

#59. 泰式炸雞翅 - 牛頭牌

COOKING STEPS · STEP. 1. 備妥所需食材 · STEP. 2. 雞翅洗淨擦乾，將魚露、胡椒粉、香茅粉與在來米粉加入拌勻抓醃，放冷藏1小時。 · STEP. 3. 熱油鍋，以中小火將雞翅炸4-5 ...

#60. 充分利用香茅....好吃好香的香茅雞排 - Ming & Jennifer 的幸福饗宴

自己之前常烤越南式烤雞腿, 這個應該也是越南式的香茅雞排, 又多了香茅特殊的清香, 光想像就覺得好吃, 再經過她掛保證, 更想要來試試看!! 原始食譜來源: 前進! LOHAS

#61. 香茅調味粉 - 葵果股份有限公司官方網站

＊使用方式非常簡單，輕輕鬆鬆就能讓家庭料理擁有不同面貌！ ＊成份天然、無添加防腐劑！ LIST. 食譜-嫩煎香茅雞腿排 ...

#62. 簡易食譜｜紙包香茅焗鱸魚 - 星島頭條

材料： 鱸魚1條香茅2條南薑3片檸檬葉3塊橄欖油4茶匙青檸片2隻青檸汁少許蒜片1粒水2茶匙鹽少許做法： 1.將魚中間的魚骨去除。 2.清洗魚的瘀血和魚鱗。

#63. 檸檬香茅彙整- 味旅Spices Journey｜天然香辛料專賣品牌

... 料理－海南雞飯、泰式的tom yam、香茅鍋或是綠咖哩都有檸檬草的蹤影。 ... 【味旅獨家】川味十三香麻藥溏心蛋食譜｜十三香系列｜中式料理｜料理 ...

#64. ［香茅豬扒｜ 用最簡單的做法但要抓住醃製香茅豬扒的重點 ...

短片示範 https://youtu.be/J-M4gP4qdh4 香煎厚切香茅豬扒，外層香口吃下啖啖肉又鬆軟，超滿足的 不過香茅並不是很易入味的一個食材，我做香茅 ...

#65. 《一齊開餐》8/10 食譜- 香茅豬扒飯 - 加拿大中文電台

留意今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 為聽眾介紹如何製作《香茅豬扒飯》。記得聽返逢星期三早上10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！

#66. 香茅燒春雞by Hoyanmama | 靚太食譜天書 - 家庭生活易

香茅 1枝. 檸檬半顆. 海塩適量. Oregano leaves適量. 胡椒粉適量. 做法. 1. 雞清洗乾淨後用廚紙拭乾，包括雞腔內， 2.雞腔內均勻灑上Oregano leaves，並塞入香茅和檸檬 ...

#67. 香茅豬肋排 - 聯合利華飲食策劃

來自旅行時在傳統市場體驗到南洋多元化的辛香料，將香茅運用在豬肋排，使其入口清爽解膩.

#68. 香茅雞排 異國料理 美食教學 生鮮香茅＠愛吃 - 個人新聞台

香茅,泰國很普遍的一種香料植物,因為有一種清香的檸檬香氣, ... 愛吃-收集網路上食譜只想簡單做料理,食譜參考背景有,楊桃文化,楊桃烹飪補習班, ...

#69. 泰式香茅海鮮湯- 湯水/湯羹- 健康食譜| 香港營養師協會HKDA

泰式香茅海鮮湯 （二人份量）材料：低鈉蔬菜上湯240毫升清水360毫升香茅4枝紅蔥頭2個, 去皮，切片紅辣椒1條, 去籽，切片南薑4片蒜頭1瓣，切粒芫荽2湯匙魚...

#70. 香味四溢到口水直流的泰式香茅雞~ ไก่ผัดตะไคร้ - 人妻ღღ在曼谷

Chris很喜歡泰國菜中香茅和萊姆葉這兩種香料，因為兩種都有讓人心曠神怡，清香宜人的香氣尤其是香茅，不但可以拿來煮菜，做甜點/飲料，用於精油spa， ...

#71. 【香茅食譜】+【香茅醬】的做法大全~ - 今天頭條

1.沙蝦剪去頭頂上那個帶刺部分(防止扎嘴.這種蝦的殼是特別的爽脆易入口.所以連殼一起炒). · 2.準備香茅碎和蒜蓉薑蓉.熱油鍋.爆香調料下蝦炒到變色下鹽/魚露 ...

#72. 香茅的做法大全 - 豆果美食

豆果美食香茅栏目为您推荐香茅做法大全,香茅怎么做好吃技巧分享,香茅最正宗的做法和香茅家常做法推荐,更多香茅的简单做法就来豆果美食。

#73. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

去殼新鮮海蝦，加上薄荷、香茅、小番茄和主廚特調的泰式醬料一起涼拌，泰菜老饕最愛。 海鮮什蔬沙律. $365. 中卷、蝦仁等鮮美好料與清脆什蔬 ...

#74. 檸檬香茅火鍋做法 - Codental

著名的如重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；北京的羊肉涮鍋風味別緻，吊人胃口。 香茅3支芫荽頭5支紅 ...

#75. 食譜女王唐娜海：如何輕鬆煮：廚房裡的不敗指南！137道簡單

全球熱賣82個國家、400萬本榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一食譜女王－唐娜海Donna Hay第一本中文著作以「Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單」的料理方式，

#76. Rosemelody

嘉一香肉品. 貓砂量. Healthy care 葡萄籽吃法. 全度妍快樂到死. 誠品酒窖單杯. 美質意味. 豆酥鱈魚做法. Rosemelody. 猛龙vs 火箭.

#77. 沙嗲雞肉串

簡易食譜, 方便烹煮。主要食材安格斯牛肉粒1 包印尼沙嗲(中辣)1 包椰菜適量調味料醃料:印尼花生沙嗲醬1/5 包鹽少量cayenne pepper少量將香茅、南薑、乾蔥及蒜頭放入 ...

#78. 甄想記椰子香料美味食譜︱撈番個簡單又野味嘅「涼拌滷水麻辣 ...

... 孜然粉(小茴籽粉) 35克裝、印度咖喱粉40克裝、黃薑粉40克裝、五香粉35克裝、肉桂粉40克裝、香茅粉30克裝、蒜粉45克裝、羅勒15克裝、沙薑粉40克裝.

#79. 別只知道打拋豬、綠咖哩！10大泰國曼谷美食推薦 - 風傳媒

冬蔭功這個名稱源自於泰語ต้มยำกุ้ง (Tom Yum Goong)，中文的意思是酸辣蝦湯，是一道用香茅、辣椒、南薑、椰奶、月桂葉、魚露等食材做成的湯品，非常 ...

#80. 飲食Quicknote：越菜餐廳搬店推8款半價美食 - 明報OL

由即日至3月31日推出8款半價菜式，要「回本」當然首選最貴的香茅椒鹽龍脷柳，原價$268，現減至$134，不要錯過！ □安南銅鑼灣店. 時間：上午11:30至晚上11 ...

#81. 在峇厘島吃什麼？ 15種風味餐不容錯過| 美景| 美食| 大紀元

有別於其它沙嗲使用肉塊，峇厘島沙嗲是用絞碎的豬肉、牛肉、雞肉或魚，甚至龜肉，然後混入檸檬汁、椰奶等調味，最後取一團肉泥包裹在香茅或扁竹籤一端 ...

#82. 天氣好冷！快來煮鍋熱紅酒吧！幫助睡眠，袪寒、預防感冒與 ...

最經典的四大香料為「丁香」、「肉桂」、「八角」、「薑」，也可加入荳蔻、月桂葉、迷迭香、檸檬葉、香茅、茴香等。現在市面上已經有許多搭配好的小 ...

#83. 彰化豪華露營》清水那方～全台唯一可以在帳篷內泡溫泉的豪華 ...

晚餐供應的是鴛鴦鍋加燒烤吃到飽～有香茅蔬果湯底和藥膳麻辣湯底兩種湯底，. 除了肉盤依照人數供應不能再續，其他食材都可以自己拿、吃到飽～絕對不會讓人 ...

#84. 「京町山本屋」必吃春季新菜單！「熊熊櫻花最中、昭和風情 ...

... 軟滑柔順的布丁口感不同，昭和風情布丁蛋糕嚐起來紮實卻又入口即化，自製焦糖醬甜香不膩口。 ... 蓮霧、檸檬香茅、山胡椒馬告入酒展現跨國界風味.

#85. 舒緩痛風 - Estix

Correo electrónico o teléfono: Contraseña 香茅青木瓜水有助減輕膝痛舒緩痛風. Voir plus de contenu de 生活小知识sur Facebook.

#86. 不用飛出國台北美福攜手加拿大推限定海陸鮮味美食節

... 鮭魚麵餃佐香茅奶油醬/羽衣甘藍/鮭魚卵、香煎加拿大肋眼牛排佐季節時蔬/辣 ... 原味肉香，再搭配用香濃肉汁與辣根製成的醬汁，不同風味感受加拿大 ...

#87. 無酒精浪潮下的完美搭餐法則！專訪國際名廚江振誠 - La Vie

... 性，例如金萱烏龍本身帶有奶質乳香，與椰奶風味、香甜圓潤的醬汁就很合，此外香茅與咖哩其實也都帶有風味上的 ... 江振誠的獨家無酒精食譜大公開.

#88. 代謝型態龐德食譜全書：84道減重不復胖，比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理

2蜂蜜奇奇亞將檸檬法/ 合型態>這(土斗心>小合各型態應用範圍>冷、熱皆可食用,老少咸宜材料>香茅草5至6株、梅桓30公克、黑糖磚3塊(約120公克)作法> 1.若是剛採摘的香茅, ...

#89. 【丹丹漢堡菜單】丹丹漢堡最新菜單！丹丹漢堡各分店資訊一覽

丹丹漢堡在南部穩居美食排行版前茅，也是許多人來台南旅遊必吃的代表性美食之一，對於我們台南人來說，丹丹漢堡從小就是個不可或缺的存在，以前吃不起 ...

#90. 圖解植物系高蛋白能量食譜：看圖備料美味速成，66種取代肉類，高纖、營養、抗氧化的均衡蔬食提案

以橄欖油翻炒檸檬香茅末、薑泥、蒜泥與辣椒末 1 分鐘。倒入高湯與椰奶,以微滾火候熬煮 15 分鐘。放入昆布條、白蘑菇片、小豆腐塊和醬油。倒入檸檬汁與二砂糖。

#91. 風味搭配科學：58個風味主題、150種基本食材，世界名廚以科學探索食物原理，運用大數據分析，開啟無限美味與創意十足的廚藝境界

... 梅納反應風味與土壤味配對,因此,這份食譜裡的咖啡與蘑菇粉大大加強了這種效果。 ... 新鮮的檸檬香茅有著一股明亮的檸檬味與水果味,經常與辣椒、椰子與萊姆搭配使用 ...

#92. 香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜

... 切半中式五香粉(參見 707 頁)整顆的八角 2.5 公分(1 吋)長,去皮切片桂皮棒(約7.5到10公分/3 2根到 4 吋長)香茅,縱向對切蒜頭、敲破牛腩,粗切成 5 公分(2 吋)塊狀 1 ...