戴戴說:「沒什麼特別感覺,只是以後個人介紹履歷上比較好看而已。」;說的也沒錯啦....我想那顆ㄐ一ㄣˇ 頭(爺、奶說的)不見了,代誌比較大條。😂😂😂 ^^page admin
風傳媒=>黃俊隆觀點:當世界球后回到家鄉─現實人生不因任何頭銜改變
每個人一生都有許多不同角色與身份需要扮演;每一個閃亮的身份背後,總有最真實平凡的生活。我們不會疏於歌頌每一個偉大的頭銜,卻很少刻骨銘心牢記每個偉大的名字背後,平凡卻更為永恆動人的真實人生。真正成功者,也不會因為任何一個一時的頭銜加冕而迷失。
2014年,舊金山巨人隊拿下五年內第三座世界大賽冠軍,創下了史無前例的偶數年傳奇。當球季結束,大家仍驚訝著迷於傳奇中,尚未回過神來,兩個贏球大功臣的季後生活報導,把鏡頭拉回現實的人生。
「日子還是一樣,我太太一樣每天晚上會叮嚀我,叫我記得下樓倒垃圾。」巨人隊總教練Bruce Bochy在回答媒體詢問他拿到冠軍戒後,球季結束的生活有什麼改變時這麼回答。而當大家仍在回味議論Madison Bumgarner季後賽鬼神般的表現時,媒體登出了他在森林裡帶著如他站在投手丘上的銳利眼神,專注砍樹的照片。拿下許多球員渇望一輩子的世界大賽冠軍戒指後,Bochy仍是每天被太太使喚下樓倒垃圾的丈夫;Bumgarner仍是經常扛著斧頭上山伐木的樵夫。
台灣好不容易出現一位世界排名第一的球員。羽球選手戴資穎在奪下香港公開賽冠軍後,累計積分晉升到世界排名第一,從台灣球后攀上世界球后的高峰。一如往常,媒體一窩蜂爭相報導。當然,不會有任何一則報導,可以速成廉價地讓我們完整了解到這位今年才二十二歲的球后,背後辛苦而漫長的成功之路。讓我們換個角度,從私下戴資穎日常生活側寫,看看球后真實人生的另一面。
小戴高雄家中客廳,貼滿了密密麻麻的剪報。逐一細讀,不難發現,幾乎沒有近幾年的報導,已是約莫四五年前的新聞了。原來牆上這些全出自小戴八十五歲奶奶的手,「現在阿嬤老了沒剪了,牆壁就沒有人再收集更新剪報了。」戴爸爸笑笑說著。其中有一則小戴的小故事。每年征戰世界各地,小戴幾乎有三分之二的時間不在國內,每每整理行季時,球具卻不是他最優先想到處理的。從小至今,小戴睡覺仍抱著一顆抱枕,像許多人小時候的安心被。原來這抱枕是他嬰兒時媽媽幫他買奶粉時送的。不知哪一年,那抱枕被媽媽丟了,小戴隨便找了個替代,便一直隨身至今。我好奇問他,都沒有出國忘記帶的經驗嗎?一旁的戴媽媽忍不住幫他回答:「他才不會咧。每次要出國的前一晚,他整理行李的第一件事,一定是先把抱枕放進行李。」
談起了安心被,媽媽們一定都有關於兒女成長過程中有趣的故事。戴媽媽說有一次他看小戴睡著,抱枕抱得緊緊的,他忍不住好奇將抱枕轉了個方向,「沒想到他立刻順手將抱枕轉回原本的方向」。一旁的小戴聽了小小翻起白眼,補了一句:「對啊,超白目的,換方向我一定會知道啊。」即便如此,這征戰到哪從未離身的抱枕,對小戴來說,就像家人不管到哪都始終陪著他一樣,支持著他在場上的表現。
除了如每個家庭日常的鬥嘴,私下的小戴是個孝順的孩子。有一天,高雄受颱風影響,滂汑大雨下得沒完沒了。為了公益廣告的拍攝,小戴全家五六點便起床,在大雨中騎著機車互載,往返球場與家中,「小時候就是這樣啊,我們夫妻每天騎著機車載他到球場練球。」戴爸爸早已習慣,不以為意。直到近中午即將殺青收工,小戴逐漸卸下影片主角的角色,轉換回歸到日常兒女身份。結束工作,小戴準備上台中,而父母正要外出與拍片工作人員聚餐,將只剩奶奶一個人留在家中。小戴爸媽不停與他及奶奶討論奶奶午餐該如何處理。最後小戴拿起了機車鑰匙,穿起雨衣,外出幫奶奶買了幾份他愛吃的傳統小吃。小戴回到家後,仍不急不徐地在客廳進進出出。我好奇問他不是要趕坐高鐵上台中參加聚會?他笑說根本沒約時間,反正幾點到就幾點到,只是因為他人經常在國外,這個聚會約了好久才終於約成。「我們是之前在左訓一起訓練的朋友,後來離開左訓大家便沒再碰過了。裡面只剩我還繼續走在運動這條路上,其它人現在都已經換跑道了。」小戴說著這個難得的聚會。
如同戴爸爸常對媒體透露的,小戴這個從小跟在爸媽身邊一起打球的非典型球員養成之路,小時候不愛練球,如今站在世界頂尖舞台上,開始努力「逆向學習」,補足兒時不愛練球而相對缺乏的「基本功」。即使一切再怎麼辛苦,家人的愛始終陪伴在小戴身邊,就像那顆安心抱枕,讓他有繼續努力進步的動力。日子還是一如往常,該吃得苦只會因為獲得世界第一的球后身份而加重,不會減少。
「沒什麼特別感覺,只是以後個人介紹履歷上比較好看而已。」小戴淡然成熟地回應外界好奇他登上球后的心情。
http://www.storm.mg/lifestyle/195520
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#入冬是去香港大吃大喝的季節 #姊妹淘可以來個3天2夜小旅行
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Margaret Lai
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最近由法國藍帶票選的亞洲最強前15名辣味泡麵
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看看亞洲最好吃的強四名 究竟是什麼味道
真的好超吃 一個比一個強
這項亞洲15大必吃辣味泡麵評選,由義大利、日本及韓國等廚師品評,根據麵體、辣度、醬包和整體性進行評分,依序排名為:
1、大陸 金牌干溜 重慶小面
2、台灣金博家 蔥蔥回魂麵
3、韓國 三養辣雞麵
4、台灣 KiKi 椒麻乾拌麵
5、日本 日清 UFO炒麵香辣味(NISSIN UFO Koikeya Spicy)
6、印尼 辣味炒麵(Indomie Mi goreng)
7、台灣 曾拌麵 香蔥椒麻
8、香港 公仔炒麵王 特色香辣醬味
9、台灣 老媽拌麵 麻辣口味
10、韓國 不倒翁乾拌香辣冷麵(OTTOGI HamHeung Bibim)
11、日本PEYOUNG激辛炒麵(Extra Spicy Sosu Yakisoba)
12、台灣 雙人徐小辣麵
13、韓國PALDO冷麵
14、新加坡 KOKA辣味星洲炒麵(Koka Spicy Singapore Fried Noodles)
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節拍強勁K-pop韓團,四季如畫的瑰麗風光,韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國,更不能不提源自深厚傳統,色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」!韓國菜的風潮近年席捲香港,憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝,俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚,推出「粵韓新食」跨界嚐味系列,結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧,推出多款韓國名菜,加上既有的經典粵餚,為饕客們打造美食雙重體驗!
為炮製「粵韓新食」系列,美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳,主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃,僅一年即榮登米芝蓮推介榜上,至今已連續四年獲得此殊榮!夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅,以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解,發揮粵菜兼容並包的特色,讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意!
「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜,加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子,香軟脆感構成絕妙對比;「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香,並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身,是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製,肉質鬆化,香氣撲鼻;後者則混入韓國招牌醬油及辣醬,集酸甜辣於一身,以芝麻葉包裹一同品嚐,惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品,浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位,豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作,加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬,既有韓式辣醬的甘辛,亦有根菜的鮮甜,嗜辣的朋友不容錯過!行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻,肉厚少脂,煲出來湯底清澈少油,既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧,先把雞件炸至定形,再炸至全熟,最後沾上粉炸至香口脆身,絕對是功夫之作。
韓國人用餐少不了以酒相伴,是次推廣引入各款知名酒品,包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒,讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉,更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學,記得密切留意呀!
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「粵韓新食」系列
推廣日期:
2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)
推廣分店:
全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花
推廣優惠:
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此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)
@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費
# 優惠須受條款細則約束。
#美心中菜
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鳴謝機構 (排名不分先後):大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會
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香港小吃排名 在 快閃香港!一口氣品嚐21家小吃~順便來去尋找周潤發!美食 ... 的八卦
首先短心得1.物價蠻高的~但是蛋塔便宜到好便宜2.過馬路要小心,因為是右駕左右看的邏輯跟台灣相反3.根據各方證詞周潤發發哥真的很常在九龍出沒的 ... ... <看更多>