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誠品信義旗艦店每週五CookingStudio直播
03/29(五) 〈誠品知味──菇王〉
►示範／ 賴丁榆（ 菇王食品行銷經理）
►示範菜單│
天然香椿醬拌麵、有機甜酒釀湯圓、咖啡醬油溏心蛋
😄本場主題： 【菇王私房小點分享】！
三道美食，將菇王的香椿醬、甜酒釀、咖啡醬油露，變化成好吃的料理外，還有利用菇王招牌薑油製作的噴香料理喔！歡迎來品嘗！
🍜菇王食品傳承超過一甲子，是全國唯一純素調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。
六十多年來，菇王將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」。
菇王工廠通過HACCP及ISO22000國際食品安全認證，每項商品都經國際檢驗單位如SGS檢驗，讓所有愛用者都能輕鬆享用天然、健康、美味。
03/29(五) 《誠品知味──菇王》←活動頁請進！
►示範／ 賴丁榆（ 菇王食品行銷經理）
►活動時間│03/29(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►示範菜單│
天然香椿醬拌麵、有機甜酒釀湯圓、咖啡醬油溏心蛋
🍜 還有隱藏版菜單喔～
►直播位置│
誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間（李絲絲）
🍜菇王食品傳承超過一甲子，是全國唯一純素調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。
六十多年來，菇王將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」。
菇王工廠通過HACCP及ISO22000國際食品安全認證，每項商品都經國際檢驗單位如SGS檢驗，讓所有愛用者都能輕鬆享用天然、健康、美味。
😄本場主題： 【菇王私房小點分享】！
三道美食，將菇王的香椿醬、甜酒釀、咖啡醬油露，變化成好吃的料理外，還有利用菇王招牌薑油製作的噴香料理喔！歡迎來品嘗！
林小雅 （Ailsa Lin）
吳明澐
Wen Tseng
李絲絲
春季是品嚐香椿最好的季節，口感最鮮嫩，營養價值也最高。過了穀雨就會嫌老，尤其香椿的香氣不耐久煮，所以切碎打醬最好。
㊙️只用15公分左右的嫩葉芽， 洗淨完全瀝乾、擦乾後，使用我的廚房秘密武器Vitamix調理機打成醬，注意葉子不可有任何水分。
㊙️我都會趁著香椿盛產期多打一些香椿醬，裝在emsa保鮮盒裡，放冷凍保存，需要時再取出冷藏。
🍴怎麼吃? 抹麵包、饅頭；拌麵、 飯、青菜 、豆腐...等
影片來源: 健康2.0
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🍴 香椿豆腐↘ http://bit.ly/2VNwsa0
🍴 自製 無添加健康【芝麻醬】↘ http://bit.ly/2LeM7in
🍴 自製夏至安心【杏仁醬】↘ http://bit.ly/31K5iVD
🍴 自製 無添加夏日消暑【芝麻醬冰沙】↘ http://bit.ly/2vF4frf
賣到缺貨🔥最新兩款純素Vegan拌麵，教你如何簡單、美味升級煮法！
老媽拌麵最近推出「香椿椒麻麵」、「紅油擔擔麵」都是全素無五辛~~造福素食者🌱基底都使用麻醬去做口味搭配，與麵條綿密組合，真的會一包接著一包😋...教學用簡單好購買的食材，讓拌麵營養、美味更上一層樓💪
🎁抽獎活動🎁
☑共5組獎品，每組包含：
香椿椒麻麵(3包)+紅油擔擔麵(3包)
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通路資訊:
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👇老媽拌麵產品特色👇
☑紅油擔擔麵
■自製老媽獨門香辣油，辣韻迷人
■ 低溫烘焙研磨芝麻醬，口感細緻、醬香濃郁
■ 特選關廟細麵滑順可口，與醬汁完美融合
☑香椿椒麻麵
■精選香椿葉：富營養價值，獨特香氣清爽開胃
■百年老廠芝麻醬：白芝麻醇厚濃郁，醬香迷人
■Q彈關廟刀削麵，醬汁完美沾附在麵條上，彈牙爽口
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素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹
設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶，需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
這是基礎版本的醬，可以按照自己的口味，加入辣椒、糖來調味，都可以的。 ... 【香椿醬】 香椿醬拌面 ，Spaghetti with Toon Sauce 留住春天的美味. ... <看更多>
香椿醬 【農夫與他的田】官方部落格：http://farmers.daai.tv/官方粉絲團：https://www.facebook.com/daaitv2famer/觀看完整 ... ... <看更多>
香椿醬拌麵 在 [商品] 7-11 韓式椿醬拌麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
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【商品名稱/價格】：韓式椿醬拌麵/85元
【便利商店/廠商名稱】： 7-11
【評分】：70分
【心得】：
在小七看到這個「韓式椿醬拌麵」的時候 第一個想法就是...
打錯字?
因為椿醬一下子想到的是這種
有時候會看到素食者會吃的香椿醬(示意圖)
不過 小七官網 還有底下的英文 Korean 「Toon Sauce」Noodles
看起來應該是真的叫做「椿醬」
稍微用谷歌查看看 椿醬 韓國之類
(單純查椿醬 還是查到香椿醬)
好像也有些把韓國炸醬叫做春醬(沒看到寫椿醬)的 不多就是了
究竟為何小七不用大多人比較能懂的韓國炸醬麵的名稱?我也不懂
回到產品本身 剛好全家的韓國炸醬麵也還在販售中 可以簡單比較一下
小七這款的韓國炸醬(還是不習慣椿醬)味道比較沒有全家的重口味一點 兩家都是屬於稍
微偏甜一點
麵條比較軟且Q 很像小七一些麵食的麵條
小七的配料是蛋絲跟小黃瓜 全家則是幾片水煮蛋切片跟小黃瓜
比較有趣的是小七的醬裡面 有加了一些馬鈴薯
價格小七的比全家的便宜 不過口味上個人比較喜歡全家的就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.3.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1689346899.A.6AC.html
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