限量就是殘酷，沒在菜單上的芋頭吐司💯💯咬下整個芋泥綿密好療癒，我可以一次吃三個啊!!!香噴噴可口不甜膩好吃~芋頭控必吃。麵糊蛋餅古早味大份量、在地超過30年的早餐店!~~很可以🤟🤟🤟
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＃分享一下我家早餐吃什麼？
（前面都是廢話，想看菜單可以直接快轉到最後😂）
以前孩子們都還是幼兒園的時候，早餐真的沒有什麼好操心的，反正就算沒吃，學校也都會有早點心。
瑪奇朵剛上小學時我會做早餐，但是因為她那時候胃口還沒開吃得少，所以生母我做的實在很沒有成就感，最後乾脆都直接帶去早餐店吃。
後來拿鐵也上國小了，兩大開始慢慢會要求說要吃我做的早餐，於是我又只好開始拿回煎匙，做回早安小廚娘的工作。
但是小學生的上班時間很早，七點半前要到達學校（我家幾乎都是壓線抵達），所以到底要如何在讓孩子（跟紀己）可以睡到最飽但不遲到之餘，又可以吃一頓好吃的早餐呢？
＃首先第一步就是要拿出意志力。
6：40起床，先去叫床一波，接著衝下樓，開始料理。
＃前一天構思好食譜很重要，＃也要在頭腦裡先round一次料理的過程。
例如今天的早餐是雙色吐司佐香煎嫩雞及法式炒蛋，搭配三色水果加鮮奶。
前一天水果就先處理好（剛好這天有看到便宜的水果盤，所以只需要擺盤就好），把雞腿醃醬料。
起床後先熱烤箱，接著再從冰箱裡把雞腿、蛋、鮮奶、奶油、糖拿出來。
把蛋加入鮮奶後，用小火炒成法式炒蛋，盛盤。
洗鍋，把雞腿皮朝下先用中火煎，上色後把雞腿翻面轉小火，倒入半杯水，蓋上鍋蓋繼續悶煎，這樣煎出來的雞腿又嫩又多汁完全不柴。
等待雞肉煎熟的過程裡，先把吐司切半，一半拿去烤麵包機烤，另一半抹上奶油撒上一點糖（我媽媽給我的回憶口味）拿去烤箱烤兩分鐘。
等待烤麵包機的那半跳起來，抹上果醬後，再接著拿出烤箱裡烤好的另外一半奶油糖吐司，開始擺盤。
擺好盤後雞腿差不多也煎好了，切成小塊（比較好入口）後裝到盤子裡。
然後就DoReMiSo，完成！！！
這時候要做什麼呢？
要衝上樓怒吼孩子趕快下樓，喔不是，是請他們動作快，否則就吃不到香噴噴的早餐囉！
＃以下是我家早餐的菜單，給大家參考。
✔️法式吐司
蛋打成蛋液加上一點鮮奶或豆漿，吐司切成四等份沾裹上蛋液後，平底鍋裡放入小塊奶油用小火煎。可以淋上蜂蜜一起享用。
✔️烤土司
我們家的孩子最喜歡奶油糖吐司跟葡萄果醬吐司，有時候就吃原味。
✔️披薩吐司
前一天在吐司上面抹上些許番茄醬，鋪上玉米、鮪魚等不需要烤太久就可以熟的材料，再鋪上起司絲，撒上黑胡椒粉，隔天只需要放進烤箱烤到起司融化即可。
✔️夾肉吐司
把煎好的醃漬肉片、蛋、小黃瓜夾入吐司裡。
✔️蒸蛋
如果要做蒸蛋一定要記得放在一開始處理。
不要用太深的碗，用淺一點的容器裝，可以很快就蒸熟。
✔️法式炒蛋
加點牛奶或豆漿下去炒，記得開小火炒，才不會太老。
搭配奶油下去炒會更香。
✔️玉米蛋
有買玉米罐頭的時候就會加到蛋裡一起炒。
✔️鮪魚蛋
法式炒蛋上面再鋪上一點鮪魚，淋上少許番茄醬。
✔️鮮奶
有時候會換口味，也可以搭配不同口味的麥片。
✔️肉
五花肉、肉排、雞腿排，在前一天都先醃漬好，早上很好處理。
我都用少許醬油、味霖或蜂蜜、一兩瓣的蒜頭下去醃漬，偶爾可以加點胡椒粉跟香油變換一下口味。盡量買薄肉片，雞腿排可以先用肉鎚輕輕敲過，第一熟的快，第二煎起來會比較嫩，比較好入口。
✔️水果
隨意，家裡幾乎每天都會有水果，有什麼水果就吃什麼。
可能有些人不喜歡買即期品，但是偷偷說，只要看到奇異果的即期品我一定會購買，因為都超甜超好吃！
✔️湯
小孩很喜歡康寶濃湯系列，我會多買幾包起來變換口味。
有時候則是喝前一天的味增湯或魚丸湯之類的。
或玉米罐頭打個蛋花變玉米蛋花湯也可以。
✔️其它
有時候孩子會想吃不營養早餐，例如薯條、熱狗、菠蘿麵包之類的東西。
我偶爾會給他們吃，再搭配上水果、牛奶之類的均衡一下。
但是像巧克力吐司、奶茶等，會讓上課不專心的過甜選項，就還是盡量避免。
最後就是變換容器、用漂亮的盤子裝盤還蠻重要的，有的孩子很吃華麗的早餐這套，增加視覺效果，會比較有胃口。
但我們家的孩子比較務實，自從之前有次把奇異果雕花，被瑪奇朵說「媽媽這樣很難挖，下次不要這樣切了」之後，我都是擺盤乾淨就好。
（媽媽好難當🤷♀️）
想要挑戰更強早餐的人，可以在臉書輸入「早餐」搜尋，各大高手高手高高手隨處可見喔！
以上就是關於我家早餐二三事之分享❤️
＃連續發文100天Day29
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本來就會偶爾外帶的美食－酷比食堂 ＆ 姊弟漢堡店 －
為了今天充滿挑戰的工作，我已經好幾天沒睡好了，總覺得準備得不夠充份，前兩天都弄到快12點才睡（可是白天又沒在準備，因為不想面對，哈），今天分享完了，頓時覺得海濶天空啊！先吃頓想吃的午餐吧！
酷比食堂
粲粲心心念念的鳳梨蝦仁炒飯終於再次登上我們家餐桌了！酷比是我們家的愛店，去年以前我們幾乎每一兩星期就會外帶一次，這三個月防疫卻都沒吃酷比，可能因為我不斷在搜尋與嚐鮮各家餐廳為防疫特別推出的防疫餐盒吧！今天雖然想好好吃個什麼，但一時也沒點子也不想跑遠，問了粲粲的意見，他果然又說［鳳梨蝦仁炒飯］，那就順便再買個漢堡吧！
酷比的炒飯口味之多，份量大，配料也很豐富，粲粲愛的［鳳梨蝦仁炒飯］，裡面的蝦仁還挺大的，而且應該超過十隻，今天的鳳梨放得比較少，配料有時炒得不是很均勻，今天我裝了小半盒給粲粲，粲粲吃著吃著想再挖盒裡的鳳梨，說他碗裡都沒有鳳梨。另一個口味我選［咖哩雞肉炒飯］，加了咖哩粉炒得黃澄澄的炒飯，香噴噴，雞肉也不少，我又為了多吃幾口＂第二味＂，而沒吃到＂第一味＂。
＊第一味是固定粲粲指定的鳳梨蝦仁炒飯，他都吃不膩啊！
＊第二味則看我心情，有一陣子都點BBQ系列，再之前喜歡混蛋炒飯，宮保雞丁炒飯也很特別。
姊弟漢堡店
想吃早餐店的餐點，就近想到姊弟漢堡。東南漢堡這個月初全面調漲價格，但姊弟.... 還沒，另外，我還在菜單上發現姊弟有賣［肉片漢堡］，決定試試看！果然就是把大大薄薄的炸肉片夾進漢堡裡，因為面積很大，所以要對折，所以吃起來就像有兩層肉片一樣，挺過癮的。仔細看看肉片，其實肉和麵衣的厚度差不多，肉仍是不厚，但是我覺得口味比東南的好，至少好咬多了！皮酥肉香，我給了粲粲1/4片，跟他說是炸豬排（小子對豬肉有偏見，炸豬排是他最能接受的料理方式），他也是像那天吃東南漢堡肉片般，雖然吃得慢，但還是慢慢一小口一小口把肉片吃完了。飲料我仍指定咖啡牛奶（小），味道還是不夠濃，但好甜，下次不堅持吃東南／姊妹漢堡要配咖啡牛奶了。（突然好想念光華國中對面的夏一跳的[雞排堡]啊！但那裡實在太遠了。）
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酷比食堂
新竹市東區學府路29號／03 5720150
10:00-14:00、16:00-20:00
姊弟漢堡店
新竹市東南街230號／03 5623199
6:00-12:30
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