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各位應該都記得，在今年5月的時候，有一位非常用心的公務員，她在檢驗許多養生食品時發現一些異狀，就不斷地研究下去，結果發現食物內居然添加了應該放在清潔劑或塑膠拖鞋中的添加劑，後來我們都知道那叫「塑化劑」。這個發現對台灣發生極大的衝擊，有幾十萬項食品必須下架，附近的國家也感到恐慌，但在衛生署有節奏的處理下，不但把造成這事件的元兇繩之以法，也讓所有上架的食品不至於遭受塑化劑的污染。
這件事情已經過去3個月了，當初發現塑化劑的功臣，因為她本身非常低調、謙虛，大家只知其名，不見其人，這位非常用心的公務員就是行政院衛生署食品藥物管理局的楊明玉技正。
我相信只要我們的公務員都能像楊技正這樣，不但盡本分，而且注意到細節，注意到很細很細的細節，因為真相就在細節裡。從細節裡面發現問題、解決問題，應該是我們從這次塑化劑事件當中所學到的重要教訓。
#3Q日誌
【國家的想望──台灣獨立建國聯盟50週年紀念開幕式】
林俊憲委員、林昶佐委員、苗博雅議員，以及幾位政治工作者與我一同出席，獨盟乘載了台灣人的血淚與汗水，在第一線與中國的國民黨與共產黨戰鬥至今，如果不是他們，台灣的很多故事都無法記錄下來，這些前輩從來不是為了自己或政治利益努力，而是為了台灣的國家前途打拼，每每想到這，就深覺自己的渺小。
我今天的發言有兩個重點：
1.一代人做一代事，他們經歷了有生命危險的街頭抗爭，有些黑名單無法回家三四十年，有些親朋好友被出賣，但仍堅持努力將民主留給我們，我們這一代人承接起來，更要努力地做好「政府治理」的準備，「充實自己、洞悉國際，瞭解現實、堅持理想」，是我輩政治工作者應內建的基本配備。
2.突破台獨汙名化，台灣是台灣人的台灣、台灣與中國不一樣，已經是我們的共識。但中共隨著全球局勢的改變，也開始由促統轉變成反獨，畢竟弱時虛與委蛇、裝腔作勢；強時蠻橫無理、瘋狗外交就是中國人的特色，我們應在台灣主權不可逆的前提下，穩健踏實地離開中國，做一個驕傲的台灣人，必然要去論述台灣主權的未來性將比現況更值得期待與投資。
期許台灣人一同努力。
【大肚鎮元宮玄天上帝聖誕千秋】
鎮元宮跟我的大肚服務處都在大東里，今晚是玄天上帝聖誕千秋活動，很開心可以和大家好好話個家常。
關於鎮元宮，也想跟大家講個故事，鎮元宮有個很神奇的景象，神桌兩側有很多串奶嘴。為什麼呢？在當地有位耆老，是92歲的張火盛前輩，乩童資歷60多年。當地的父母親，碰到小孩奶嘴戒不掉就會跑來鎮元宮求助火盛前輩，火盛前輩會先起乩，接著對小朋友說：「不要吸了，奶嘴給我」，接著小朋友就會自己交付奶嘴，也不會哭鬧，60多年下來，已是成千上萬隻奶嘴，只能固定時間清理一些，目前只留下一些。但天下沒有不散的筵席，火盛前輩已在今年三月過世，我也前去送前輩一程，希望前輩在另一個世界，持續看顧地方鄉親，謝謝你，火盛前輩。
【烏日永興宮輔順將軍祝壽餐】
烏日永興宮輔順將軍祝壽餐會，席開100多桌，厲害吧，我們台中的場面就是這麼澎湃。鄉親又很怕我吃不飽了，一直餵食。
永興宮創建年代為西元1802年，建廟220年，主祀輔順將軍，民間稱「馬舍公」或「舍人公」，為台灣最早的馬舍公廟，也是烏日溪北地區最古老的廟宇之一，創廟時的「威靈顯耀」古匾也保存良好。永興宮在過年元宵節時也有遶境活動喔，隊伍陣容龐大，歡迎大家明年元宵節來烏日體驗看看！
【霧峰坑口福天宮吳府千歲聖誕千秋平安宴】
選前來過這辦活動，舉辦鄉親座談會，那時印象就很深刻，廟宇的氣氛很平和很寧靜，讓人一到就很放鬆。今天又和鄉親見面，分外親切，為了表達感謝，回報大家對我的支持，我也和團隊的霧峰主任雪芳，一起上台表演一首歌：男人情女人心，希望大家不嫌棄。
【大台中醫師公會】
台灣的生活一直被很多國家羨慕，特別是醫療品質，這是因為有許多醫事人員對自我的要求與辛勤的付出。今天來到大台中醫師公會，席間碰到許多選區的醫院、診所人員，很謝謝他們對地方的付出。我之前當壘球教練時，帶過高雄市牙醫公會、與高雄醫學大學醫學系的壘球隊，和醫界的淵源頗深，因此認識許多醫事朋友，我也會持續關注醫事人員的福利。
【沙鹿德林宮寫生比賽頒獎典禮、龍井幼兒園發糖果、沙鹿萬聖節活動、大肚山番薯文化祭、2020幸福親子藝文季、3Q壘球隊練球、里長娶媳、沙鹿國中校慶、烏日光德國中校慶、霧峰國中校慶、追分國小家長會長交接典禮、烏溪流域金曲好韻音樂會、烏日委員服務時間】
其昌副院長發起了親子藝文系列活動：2020幸福親子藝文季，結合地方社區、社團聯合籌辦，每年都吸引將近十萬人次參加，堪稱台中最大規模親子盛會，自2014年開始舉辦至今已邁入第七年，除了各種特色活動，現場還有許多特色攤位，非常適合週末假日來放鬆，讓小朋友放放電。11月開始，幸福親子藝文季也將於每個週末陸續在台中多個地區包括大甲、大安、清水、沙鹿、烏日、北屯等地，將舉辦多場劇團演出，歡迎大家到時來參加！
這週有萬聖節，趁著小朋友下課的時後，來發萬聖節糖果，小朋友跟老師、家長都很驚喜，能帶給大家快樂，我也很滿足。沒拿到糖果的朋友別擔心，服務處還有一點點限量的3Q糖果，想要的可以來服務處索取。
最近是校慶和家長會長交接的季節，看到許多師長、家長、主任、志工團隊等，為了學子們費盡心力，非常感動，台灣未來就在下一代，我也會在中央爭取更好的環境與資源。
利用行程空擋參與3Q壘球隊練球，順便對球隊外野手們進行特訓。想參與3Q壘球隊，可洽詢：https://www.facebook.com/3QSOFTBALL
大肚山的紅土十分適合種植蕃薯，栽種出來的紅土蕃薯鬆軟香甜，富含高纖維質，不僅美味，更被視為健康養生食品，是沙鹿有名的農產品。沙鹿清泉里舉辦「大肚山翻薯、蕃薯文化祭」，我也參與推銷在地優質農產品，感謝辛苦的農民朋友，推薦吃吃看沙鹿的地瓜，健康又美味！
也在此祝賀我們榮泉里的何聰智里長家有喜事，新人是何里長的兒子，從事醫療器材相關業務，非常優秀，席開多桌，許多里內鄉親也來同歡，可見里內服務備受肯定，我也很榮幸能應里長親自邀請前去沾喜氣，祝福新人花開富貴甜甜蜜蜜！
這週末還有烏日區公所精心舉辦的音樂盛會，以孕育烏日農業並產出全國冠軍好米的重要溪流「烏溪」為主題，在烏日湖日里朝天宮廟前廣場辦理「烏溪流域、金曲好韻」音樂會，邀請在地的湖日社區發展協會、街頭藝人諾亞樂團、以及重量級的台語歌手林姍、向蕙玲、陳隨意共同演出，現場擠進上千名烏日鄉親共襄盛舉。
跑完一整天，委員服務時間再服務到午夜，馬車都要變南瓜，我要先趕快再去趕質詢稿了！
#明天見
我其實日常生活裡習慣會喝漢方茶包！
當成一種保養養生的小秘訣，
買過幾間牌子，
金源堂 / 黑糖薑母 / 桂圓紅棗
這間是讓我覺得料多又實在的店家
很多店家一包茶包的份量很少，
泡出來味道很淡～
金源堂生技每一份漢方茶包份量都做的很足夠，
熱水泡第二泡時味道還是一樣很濃❤️
他們家有15種不同的漢方茶包喔！
像女生最常喝的一定有黑豆水、纖美茶、四物茶，
洛神烏梅我會泡好冰起來喝，
就變成夏天裡最天然健康的飲料呀！
不同的漢方茶包有不同的功效，
金源堂生技有15種選擇好好照顧你的身體～～
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蓮藕是荷花地下的莖，含膳食纖維、維生素和鐵等元素。健脾開胃，補益血氣，是養生食品。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱。感冒、沒胃口時，吃蓮藕粉是很好的。蓮藕粉曾經是御膳貢品，製作方法當然不是直接拿蓮藕曬乾磨粉這麼簡單。
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每年農曆過年前後，都是台南白河鎮製作藕粉的季節，藕粉做起來相當費工，從挖蓮藕 洗粉到曝曬，每個步驟都得要遵循古法相當的耗時費工，在白河鎮的婦女們幾乎是全體總動員，為了要做出最好的藕粉，婆婆媽媽從早到晚，都忙個不停，說到藕粉，含有豐富的維生素C還有蛋白質，是營養價值很高的養生食品，本草綱目甚至還封蓮藕為「靈根」，但是市面上卻出現許多假藕粉，消費者吃下假貨卻不知情，一位電腦公司的老闆，一心想把家鄉正統的藕粉讓更多人知道，於是回到白河，參與藕粉的生產與行銷，現在就跟著我們的鏡頭帶您看看藕粉到底是怎麼製作的，還有真假藕粉要怎麼辨別。
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人，專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場，方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色，表面有水光澤；
看外形, 鮑魚殼為橢圓形，鮑身完整沒有破損，頭部大小要均勻；
看肉質, 肉質肥厚，豐腴飽滿，柔軟有彈性，觸碰時的肉，會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮，龍蝦有公乸之分，
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩，較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜，沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖，就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦，德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場，全部香港製造。
保證百份百本港製造，食客自然份外放心。
豬手風味獨特，吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手，
加上火侯控制得宜、用料優質，正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料，有西、日、韓、台等口味都有，
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟，order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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養生食品 在 【養生食品最有心賀年送禮至稱心】 - YouTube 的八卦
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