關於上篇文,說好跟大家分享的臥薪嘗膽之路,本來只有幾個字就能表達重點,但看大家熱烈討論著,還是仔細分享一下我的方式!
文長懶得看的人,只需要記住,減肥,只需要有強大的意志力就足矣!(感覺是屁話,但親身體驗後,確實是如此,你得有強大的意志力才能抵抗誘惑,因為你更清楚,你的目的地在哪)
首先,你得先選張你最喜歡的自己的照片,寫下你目標的公斤數,放在你隨處可見的地方,我放在手機桌布、辦公桌、筆電!
其二
選上你最喜歡的蔬菜(基本上蔬菜熱量皆低,google標示很清楚,個人喜歡菠菜、高麗菜、茼蒿、萵苣、洋蔥、白蘿蔔,我吃到飽都沒有一百卡)
豆腐(建議嫩豆腐,google它熱量最低,剛好我也喜歡,一盒155卡,我分兩天吃)
蛋(google說蒸蛋熱量最低,個人也喜歡)
各式肉類(不吃肥肉、皮、控制在100克內,超市買的都有標記重量)
各式海鮮(海鮮熱量都偏低,但要注意膽固醇)
水果(我只吃低熱量的,例如蘋果、木瓜、芭樂去子)
基本上都攝取,營養挺均衡的,我自己覺得啦!
烹調方式我只選擇水煮、烤,因為我個人喜歡!
火鍋照吃,但我完全不喝湯,只吃肉跟菜,沾醬只有醬油跟醋加蔥,沙茶醬掰掰(畢竟我在減肥)。
烤類食物,記得用紙巾把油吸掉,但只要有吃到烤肉時,我會在飯後多吃一顆CHOYeR 曲易魔鬼XS,這盒是去油脂的(工具輔助的好處)
澱粉類已經不吃飯、麵、冬粉、米粉(米粉熱量最低,但對於我這個急性子的人,沒耐性等太久才瘦,所以也戒了)
零食類,滿滿櫃子都有,可樂果、乖乖、肉乾、洋芋片、巧克力派,有甜有鹹,上面標示熱量很清楚,你得知道你一天吃進多少熱量,一樣偶而為之,滿足口慾罷了
飲料類,基本黑咖啡、無糖茶,原則上不喝甜的,但個人偏愛奶茶、紅茶、菊花茶、養樂多,偶而為之應該要的,畢竟我是螞蟻,不吃甜的會痛不欲生,我想要瘦的很開心!
水,是加速你代謝的好東西,我是體重*50(一般是體重*35),等於一天要喝的水量,我本身喜歡喝水,討厭喝水的,就加檸檬吧!
以上大概是我的減肥菜單,進食少的時候,排便不這麼順暢,這時候曲易是我的好幫手,試過你就知道,畢竟人體內的宿便有好幾公斤。
代謝慢的時候,曲易也是我的好幫手,仙女XS多吃一顆,被動式的加強,加速我的代謝,沒有曲易的人也沒關係,去運動,懶得運動的去泡澡,沒有浴缸的,就把自己關在房間用蒸氣熨斗燙衣服,包準你滿身汗,反正就是逼自己流汗!
這真的不是業配文,因為一月份公司要拍照,我想快速達到我的目的地,所以用的方式比較激進,有疾病的朋友不適用,老弱婦孺不適用,以上都是我google之後,整理成最適合自己的方式!
撞牆期不要怕,你的身體正在適應你的瘦身,過兩天就能繼續瘦,減重停止後,大約會復胖2-3公斤,所以你得先多準備下來讓它胖,減醣吃到飽這件事,我個人是不適用的,畢竟吃到飽的定義太寬廣,超過一日基本攝取量還是會胖的,更別說瘦下來!
我選擇的食物,基本上都了解過熱量,所以我很變態的一天只攝取300卡(但是肉、菜、蛋、零食、海鮮、水果都吃到了,只是都是極少量(蔬菜除外),畢竟我是要快速減肥,再搭配曲易的輔助,更加速達到我的目標,兩週五公斤!
員工吃焗烤義大麵時,我吃空氣,員工吃牛肉麵時,我吃空氣,員工吃雞排飯時,我吃空氣,因為我知道我的目的地在哪(等我達到目標的時候,我還是會偶爾放縱吃點焗烤義大利麵、牛肉麵、雞排飯)。
晚上秤體重時,如果跟早上秤時一樣,隔天早上秤一定會瘦,我是屢試不爽
不清楚的去google,上面寫的超清楚,畢竟我也是google來的,只是整理成最符合自己的進食跟生活方式,我無法忍受不吃甜、不吃零食、不吃肉的生活,但是會開始選擇性的去吃,知道攝取的熱量是重點!
千萬不要餓到不舒服,真的想吃東西時,一小片餅乾、一顆水煮蛋(不吃蛋黃)、一份燙青菜都能渡過,切記,少量少量!
還是堅持要吃宵夜的人,慎選食物,極少量,多吃一顆妖精曲羨,幫助你燃燒那可恨的脂肪!
還有,我不運動,最多空氣跳繩跟泡澡!
以上,族繁不及備載,切記!生病的朋友別照做,未必會瘦可能還會造成你的不舒服,得不償失。
如果減肥是條漫長的路,我得讓它融入我的生活習慣,能瘦又能好好生活!
減肥的路上不寂寞,因為我在呢!
養樂多營養標示 在 隱藏角色 Facebook 八卦
大家對絕望便當有太多的問題了,Q & A一次回答嘿
(以下內容已編入部落格文中)
1.便當盒的選擇?
因為便當盒之後會面臨到相當嚴苛的環境考驗,食物有油水酸鹼、冷凍後被微波熱到油都在沸騰噴出等等。依照經驗這樣急速加熱的過程可能會造成便當盒損壞,所以推薦強化玻璃便當盒(通常會標示耐熱450度)且比較"厚"的款式。
之前貪便宜買了耐200~400度的薄玻璃便當盒,還在沾沾自喜比較便宜又比較輕,結果三個月內全部破光....圖中的玻璃盒是垃寇跟一顆牙。
而陶瓷分層便當目前正在測試中,會買這個是因為老婆極度不喜歡食物混和在一起,剛啟動使用一周還不知道可以耐多久。硬漢因為沒有這個困擾所以還是使用相對便宜的玻璃便當。
2.便當的保存方式&保存條件
雖然這很難精準一個時間,太多可以影響保存時限的條件了,列出幾個重點讓大家參考
在煮好(殺菌)後立刻分裝放入冷凍/冷藏
冷藏:36小時
冷凍:10天的我都吃過
會影響保存期限的條件
a.溫度
放涼這個動作容易造成細菌滋生與落塵,完全不建議。
降溫到50度以下後就變成細菌溫床了,這時候要快速的降到20度以下,不然細菌就會在你的便當裡當太玄祖上,很快就會跟耳孫相見歡了。
有人說熱便當放進冰箱會凝結水氣變成細菌溫床,聽起來合理但這是謠言幹話,便當內的食物含水量70~80%,食物本身就是溫床,醒醒吧!至於說外冷內熱悶著會壞的也是幹話,溫度的傳遞本來就是靠外面傳到裡面,不然超市買的牛里肌真空包每包的這麼"厚",沒有切片再冰早就都壞光光了?
有人說太熱的東西放到冰箱內降溫導致周遭食物壞掉,聽起來合理但這也是幹話,冰箱感覺到溫差就會降溫啊,小小波動不會讓其他食物壞掉啦~~除非你是剛煮好一大盆濃湯就放進去,熱容量非常高的特例。
b.酸鹼
滴檸檬汁的食物因為酸度夠低,所以可以保存比較久!但便當很難這麼做。
c.氧氣
大部分的害菌是好氧性細菌,有氧氣情況下容易滋長,所以有些抽真空便當盒是真的有用,煮好趕快密封,不要放涼,切記。
d.外來物
如果你是煮好,用沾著口水的筷子吃過一輪,就算是從口腔送菌進去,容易壞喔!
之前義美被質疑無化學添加的布丁可以放置21天,義美公告回覆,所有經過烘烤完成出爐的布丁,會以「全自動化機械手臂」承接,再自動轉移到自動封口機「熱封」,期間完全沒有人為污染的可能。這些步驟完成後,立即進入「全自動冰水冷卻槽降溫」。
剛出爐就泡冰水,你懂的。
https://www.ettoday.net/news/20150326/484594.htm
3.隔夜青菜會致癌?
我相信一個比較具有公信力的說明如下,出處為林杰樑醫師著作。
蔬菜的硝酸鹽類在經過微生物等等作用後,會大幅讓亞硝酸鹽增加,但亞硝酸鹽本身不會致癌,是亞硝酸鹽與游離的「二級胺」碰到了才會形成致癌物「亞硝胺」
含胺類食物主要為乾燥的海產類食物,有鯖魚、鯷魚、章魚、蚵乾、蝦米乾、及各地出產的魷魚乾。生鮮海產中含有胺類成份的有干貝、魚刺、鱈魚、秋刀魚等。少數水果如蕃茄及香蕉,則含有二級胺成份。熟成的硬起司(matured cheese)中也含有多種類的胺類物質。熟成起司有特別氣味,硬的,有長黴過的,含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃,在腸胃中即容易產生亞硝胺致癌物質。例如火腿及熟成硬起司、香腸及魷魚一起吃、香腸、臘肉與秋刀魚一起吃等。另外,優酪乳或養樂多與香腸或火腿、熱狗合吃,則會增加亞硝酸鹽在腸胃道的濃度,增加亞硝胺的生成。但如果平常只吃優酪乳或養樂多,則抑制腸道有害細菌合成亞硝胺,有降低血中亞硝胺濃度的好處。
講的落落長就是多攝取抗氧化物(維生素or多酚)還有抑制「能夠促進亞硝胺合成的腸道內害菌」的益生菌。畢竟多長時間多少濃度才會致癌完全沒有一個定量,人都是自己嚇自己比較多,某些有心人士搧風點火斷章取義後,利用所造成的扭曲知識落差之下剝削賺取利益(網頁點擊率也是利益)。
隱藏角色常補充自製無糖優格,補充好利用的醣類、蛋白質、益菌&維生素B群,飲食控制期間對身體好一點,代謝正常體態自然變好。這不是針對隔夜菜,單純只是優良食物跟生活型態的推薦。
4.隔夜菜營養會流失
具體來說會流失的是天然抗氧化劑(維生素C之類),因為與氧氣結合、加熱後更加快這個過程,所以補充一些含維生素的水果吧!
至於蛋白質、碳水化合物、油脂與這三大熱量來源的營養是完全不會變化的,而纖維跟礦物質就是原來的纖維跟礦物質,如果你還是覺得重複加熱會影響到營養,那麼想想你吃「炸過50次的薯條是否比較不會發胖」這個問題也許會得到解答。
還是會胖啊!食物只是脫水而已,熱量依舊在,還多附加一些高溫產生的極性物質這樣。
#以下開放發問
養樂多營養標示 在 高敏敏 營養師 Facebook 八卦
外帶琳琅滿目的塑膠編號 你有認真搞懂過嗎?數字越大越安全、越耐熱?這都是錯誤觀念!
👩🏻⚕️奉上 #塑膠編號 秒懂攻略
這些數字到底是什麼意思?
衛生局有給我們貼心口訣:「1 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」
✔️1號:寶特瓶、醬油瓶、沙拉油瓶
耐熱度:60-85°C
耐油⭕️ 不微波❌
記得1號不要重複使用 用完就回收吧!
✔️2號:家庭號鮮奶瓶、塑膠袋、優酪乳瓶、清潔液瓶
耐熱度:90-110°C
耐油⭕️ 不微波❌
2號跟1號一樣 不要重複使用喔!
✔️3:保鮮膜、塑膠雞蛋盒、雨衣
耐熱度:60-80°C
耐油⭕️ 不微波❌
3號不耐高溫、不可以微波!
像很多媽媽會用保鮮膜包住食物微波 千萬要注意!
✔️4號:薄塑膠袋、塑膠布、容器裡防水膜
耐熱度:70-90°C
耐油⭕️ 不微波❌
4號雖然耐熱低 但耐腐蝕、耐酸鹼
不過像PE保鮮膜 雖然可以稍微微波 低耐熱
但還是建議不要跟食物有接觸(幹嘛沒事包包保鮮膜微波啦⋯可以不要嗎😅
✔️5號:微波容器、布丁盒、果汁瓶、豆漿瓶
耐熱度:100-140°C
耐油⭕️ 微波⭕️
5號最安全 是我最放心的選手!
除了耐高溫、耐酸鹼、耐碰撞 也耐化學物質
像大家最近都會裝酒精消毒 用五號的瓶子就很適合!
✔️6號:保麗龍碗、養樂多瓶
耐熱度:70-90°C
不耐油❌ 不微波❌
6號要特別注意遠離熱、酸、鹼
像新聞曾經被柳橙汁溶解的就是6號材質(嚇歪~
如果長期食用容易致癌⚠️
✔️7號:運動水瓶、美耐皿、飲料杯
耐熱度:依材質不同 耐熱度也不同
耐油⭕️ 不微波❌
7號種類很多 建議用之前可以先用熱水滾半小時 將甲醛釋出再使用喔!
我常常看到很多人開始自備環保水杯、餐具、吸管
或著將購物袋重複使用♻️真的很感心🥰
但即便如此塑膠製品們仍然充斥在周遭,因此看懂標示、正確運用也很重要!
畢竟地球只有一個 用行動來支持🌍
現在就趕緊確認 你手邊重複使用的塑膠編號是哪種吧!
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養樂多營養標示 在 【網路有問題營養師來解鎖】益生菌是什麼?養樂多跟優酪乳都 ... 的八卦
滿足吃//現在大家很流行吃益生菌,據說可以幫助清腸胃、瘦身,而且除了市售一包一包的益生菌粉,甚至有人說喝 養樂多 的效果比優酪乳好,真的是這樣嗎? ... <看更多>
養樂多營養標示 在 Yakult - 求真百科 的八卦
中文名, 養樂多, 外文名, Yakult. 別名, 益力多, 主要原料, 水,白砂糖,脫脂奶粉,葡萄糖,食用香精,乾酪乳桿菌. 營養成分, 鈉、脂肪、碳水化合物、蛋白質、熱量 ... ... <看更多>